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화이트 체다 치즈와 타라곤을 곁들인 감자 그라탕

화이트 체다 치즈와 타라곤을 곁들인 감자 그라탕



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재료

  • 껍질을 벗기고 1/8인치 두께의 원형으로 자른 Yukon Gold 감자 3파운드
  • 갈은 후추 1작은술
  • 말린 타라곤 2 1/2작은술
  • 강판에 간 샤프 화이트 체다 치즈 1 1/2컵(포장)(약 6온스)

레시피 준비

  • 오븐을 400°F로 예열하십시오. 버터 13x9x2인치 유리 베이킹 접시. 준비된 접시에 감자의 1/3을 약간 겹쳐서 놓습니다. 소금 1/3, 후추 1/3을 뿌린다. 타라곤 1/3, 치즈 1/3을 뿌린다. 남은 감자, 소금, 후추, 타라곤, 치즈로 2번 더 겹겹이 덧칠한다.

  • 중간 크기의 볼에 크림과 와인을 휘저어 섞습니다. 감자 위에 붓습니다. 칼로 찔렀을 때 감자가 부드러워지고 상단이 황금색이 될 때까지 약 1시간 동안 덮개를 씌우지 않고 굽습니다. 서빙하기 5분 전에 그라탕을 그대로 두십시오.

Betty Rosbottom의 레시피, 리뷰 섹션