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찰스턴 최고의 브라운 스피릿리스트

찰스턴 최고의 브라운 스피릿리스트


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사우스 캐롤라이나의 유서 깊은 해안 도시인 찰스턴은 음식과 음료 메카로 미국에서 가장 유명한 요리사와 레스토랑이 있으며 미국 위스키 컬렉션을 자랑하는 바입니다.

그러나 Mercantile & Mash 식품점에 위치한 위스키 및 맥주 바인 Bar Mash는 120 개 정도의 미국 위스키와 소수의 위스키 칵테일과 함께 가장 훌륭한 목록을 가지고 있습니다. Old Weller와 같은 친숙한 옵션과 Woodford 's Rye와 같은 비교적 특이한 옵션이 있습니다. 물론 Pappy van Winkle은 배럴 방지 엘리야 크레이그 (Elijah Craig)와 같은 한정판 병입 물과 함께 대표됩니다.

그리고 브라운 스피릿만으로 충분하지 않다면, 이전 시가 공장에 있던 아늑한 바에는 셔플 보드, 보체, 80 년대 아케이드 게임 및 주크 박스가 있습니다.

이 목록은 미국의 정신에 초점을 맞추고 있지만, 바 매니저 인 테디 닉슨 (Teddy Nixon)은 국제 여행을 목록에있는 칵테일에 대한 영감으로 사용합니다. 종종 "핑크 시티"라고 불리는 툴루즈 여행은 고양이 머리 보드카, 수박, 민트, 라임 및 타라곤 레몬 코코넛 오일로 만든 "큰 분홍색 음료"라빌 로즈를 만들도록 강요했습니다.

이스탄불로의 또 다른 여행은 북아프리카 향신료 혼합물 인 ras el hanout과 사랑에 빠졌습니다. 그는이 음료의 기본 영감은 브라운 더비 (Brown Derby) 였지만, 그의 버전을 더 대담하고 씁쓸하게 만들고 싶었다고 설명했다. 그는이를 "빅토리 랩"이라고 불렀는데, 실수로 브라운 더비는 유명한 경마의 이름이라고 생각했습니다 (실제로 로스 앤젤레스에있는 식당 체인의 이름을 따서 지어졌습니다). 라스 엘 하 노트 이외에도 음료는 Woodford Reserve, Bénédictine, 숯불 자몽, 자몽 관목 및 쓴 맛으로 만들어집니다.

그러나 모든 칵테일에 영감이있는 것은 아니며 일부는 사우스 캐롤라이나에서 힌트를 얻습니다. 닉슨은 더운 기후에서 번성하는 포도로 만든 찰스턴으로 이사 할 때 머스 캐딘 젤리를 처음 맛 보았습니다. 그는 보존 식품의 달콤한 맛이 칵테일에서 잘 작동했으며, 그 재료와 다른 현지 재료로 실험하는 것을 즐겼습니다.

Mash의 가장 인기있는 칵테일 중 하나는 구식입니다. 여기서 Mash Old Fashioned는 Four Roses Single Barrel로 만들어졌으며 켄터키에있는 Four Roses의 릭 하우스에서 Mash 직원이 블라인드 시음으로 선정했습니다. 닉슨에 따르면, 개별 단일 배럴에는 최대 5 개의 서로 다른 매쉬 지폐와 4 개의 다른 효모 균주가있을 수 있으며, 그 정신은 흠 잡을 데없는 클래식에서 보여지는 깊고 복잡한 풍미를 제공합니다.

빠른 맥주를 마시 러 가거나 미국산 브라운 스피릿의 광범위한 목록을 탐험 할 계획이 있든 Bar Mash는 찰스턴에서 가치있는 곳입니다.

바 매시

701 E 베이 스트리트

찰스턴, SC 29403

(843) 793-2636


비디오 시청: 2 Hours of Christmas Piano Music. Relaxing Instrumental Christmas Songs Playlist (할 수있다 2022).


코멘트:

  1. Nikoll

    It's okay, the message is admirable

  2. Rene

    여기 그래서 역사!

  3. Nodin

    재미있는 주제

  4. Necage

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    죄송합니다.하지만 제 생각에는 옳지 않습니다. 나는 그것을 증명할 수있다. 오후에 저에게 편지를 보내십시오.



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