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Boston University, 식당에서 중국 음식 업그레이드

Boston University, 식당에서 중국 음식 업그레이드


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중국에서 온 학생들이 떼를 지어 캠퍼스 밖으로 이사하고 있습니다.

위키미디어/도쿠리키 모토히코

Boston University는 식당에서 업그레이드된 중국 요리를 통해 더 많은 유학생들이 캠퍼스에서 생활할 수 있기를 희망합니다.

많은 유학생들이 보스턴 대학교에서 공부하기를 원하지만 그들이 하는 동안 모두 그곳에서 살기를 원하지는 않습니다. 중국에서 온 대부분의 학생들이 기숙사를 버리고 교외 거주를 선호한다는 사실을 알게 된 후 학교는 학생들이 교내에서 생활할 수 있도록 급식을 개선하기 위해 노력하고 있습니다.

BU Today에 따르면 "미국인 및 중국인이 아닌 유학생의 75%가 2학년 기숙사로 돌아오는 반면 중국인 학생은 절반 미만입니다."

일부 학부생을 대상으로 조사한 후, 대학은 문제의 적어도 일부를 식당에서 추적했습니다.

주택 및 외식 부문 전무이사인 마크 로빌라드(Marc Robillard)는 “식사가 매우 중요한 품목이라는 것을 알았습니다. “메뉴의 문제이기도 하지만 준비의 문제이기도 하다. 우리는 무언가가 진짜라고 생각할 수 있지만, 그것은 빗나갈 수 있습니다. 제대로 준비해야 한다”고 말했다.

그래서 BU는 일부 대학 캠퍼스에서 중국 음식으로 넘어가는 새콤달콤한 소스의 프라이드 치킨 스트립에서 벗어나 최소한 정통성을 추구하는 요리로 옮겨가고 있습니다.

외식 서비스 총괄 셰프인 크리스토퍼 비(Christopher Bee)는 “스튜, 찜, 베이킹, 찜, 끓이기와 같은 전통적인 방법이 BU의 현재 방향입니다.

새로운 메뉴가 더 많은 학생들이 캠퍼스에서 생활하도록 유인할 수 있을지는 두고 볼 일이지만 더 나은 음식이 학교의 경우를 해칠 수는 없습니다. 대학은 주거용 식당의 월간 메뉴에 이론적으로 더 정통한 15가지 새로운 중국 요리를 추가했으며 중국 학생들이 얼음물을 마시는 것을 좋아하지 않는다는 사실을 알게 된 후 식당에 따뜻한 물 디스펜서를 추가했습니다. 추운.


BU 학생들은 식당 음식 개혁에 전념하는 Instagram 페이지를 만듭니다.

또 다른 음식을 주제로 한 인스타그램 계정이 인터넷을 강타했습니다. 하지만 기존의 푸드스타그램과 달리 미학적인 아보카도 토스트를 보여주는 것은 아니다.

@bubadeats 인스타그램 페이지. 이 계정을 통해 Boston University 학생들은 기대에 미치지 못한 식당 사진을 보낼 수 있습니다. 삽화: THALIA LAUZON/ 일간 무료 보도 직원

익명을 요구한 Sargent College of Health and Rehabilitation Sciences의 Boston University 1학년생은 몇 명의 동료들과 함께 Instagram에서 @bubadeats를 만들었습니다.

계정은 BU의 식당 음식의 질, 양, 맛에 대한 좌절감에서 만들어졌습니다. BU 학생들은 실망스럽거나 건강에 좋지 않거나 "최상급"이 아닌 식당의 식사 사진을 제출할 수 있습니다.

학생은 "불평할 계정이 아닙니다. 오히려 우리가 받고 있는 음식에 대한 우려를 표명하고 인식을 높이는 것입니다."라고 말했습니다.

12월 13일에 개설된 이 계정은 80명 이상의 팔로워를 보유하고 있으며, 해당 계정에 따르면 학생들이 식당에서 받은 음식과 "일반" 버전의 식사를 비교한 게시물이 있습니다.

일부 사진에는 샐러드에 죽은 파리와 같은 특정 비판이 포함되어 있습니다.

@bubadeats는 BU 커뮤니티로부터 승인과 비판을 모두 받았습니다. 일부 학생들은 식당을 옹호하는 의견을 남겼지만 다른 학생들은 음식 품질에 대한 불만을 공유하기 위해 계정에 연락했습니다.

"우리는 많은 문자, 이메일, DM을 받았습니다. 그리고 우리가 들은 바에 따르면 대부분의 사람들이 탑승하고 있습니다. 그들도 비슷한 경험을 했습니다.”

계정 소유자는 BU 식사에 대한 학생들의 경험에 대한 인식을 높이고 변화를 고무하기를 희망합니다.

"충분히 큰 컬렉션을 갖게 되면 많은 사람들이 이 문제를 처리하고 있다는 사실을 알고 있기 때문에 컬렉션을 어디로 가져갈지 보고 다음 단계로 나아가기를 바랍니다."

학생은 이러한 음식과 관련된 불만은 공유할 가치가 있다고 말했습니다. 왜냐하면 BU 식사 계획에서는 무제한 계획을 제외하고 모든 식사가 10달러를 초과하기 때문입니다.

“치폴레에 가서 8달러에 9달러에 살 수 있고 식당보다 훨씬 더 만족할 수 있습니다.”라고 그들은 말했습니다.

BU 대변인 Colin Riley는 테이크아웃 모델, 일회용 용기, 서비스 모델 변경 및 셀프 서비스 스테이션의 부족과 같은 BU 식당이 이번 가을에 만든 거의 모든 변경 사항이 공중 보건에 의해 필요하다고 이메일에서 썼습니다. 안내.

그는 "BU 다이닝은 직원의 안전을 위해 매우 강력하게 노력하고 있다"며 "이는 팬데믹 기간 동안 식사와 음료를 제공하는 방식을 바꿨다"고 말했다.

SAR의 공인 영양사가 식당 메뉴를 주의 깊게 검토한다고 Riley는 썼습니다. 그는 @bubadeats의 사진이 오래되었고 식당이 매일 제공하는 것을 대표하지 않는다고 덧붙였습니다.

Riley는 직접 방문과 함께 학생들이 BU Dining Services 웹사이트의 가상 "연락처" 옵션을 통해 식당에 갈 수 있으며 직원이 피드백에 응답할 수 있다고 썼습니다.

“식당 직원은 우리 모두와 마찬가지로 때때로 실수를 할 수 있습니다.”라고 그는 적었습니다. “중요한 것은 학생들이 우려 사항이 있거나 제공된 식사가 기대에 미치지 못했다고 느끼는 경우 식당 관리자 또는 수석 주방장과 직접 이야기하도록 권장하는 것입니다.”

라일리는 캠퍼스 내 식사 습관과 관련하여 "학생들의 소비 패턴에 큰 변화"가 있다고 썼습니다. 올해 학생들은 일반적으로 하루에 한 번 식당을 방문하고 과거 몇 년보다 더 많은 음식을 먹습니다. 거기에 일주일에 두 번 정도.

커뮤니케이션 대학 2학년인 Hannah DiPilato는 아파트 요금을 내고도 식당에서 자주 식사를 하지 않는다는 사실을 알게 되었습니다.

DiPilato는 "1학년 때 Warren[Towers]에 살았고 항상 식당에 갔기 때문에 식당에 많이 갈 것이라고 생각했습니다. 정말 좋았습니다."라고 말했습니다. "하지만 올해는 메뉴에 있는 어떤 것도 별로 좋아하지 않는다는 사실을 깨달았습니다."

DiPilato는 식사 옵션이 제한되어 식사를 맞춤 구성할 수 없다는 것이 어려웠고, 식사 장소를 사용하고 싶을 때 해당 위치가 일찍 문을 닫는 경우가 많았다고 말했습니다.

DiPilato는 "확실히 Raising Cane’s 치킨 핑거를 많이 먹었지만 그 외에는 거의 모든 것이 저녁 식사 전에 문을 닫았습니다."라고 말했습니다. "저녁식사를 원하면 식당이나 치킨이나 다름없었다."

Questrom School of Business의 신입생인 Andrew Shulov는 학교에 온 후 체중이 줄었고 식당에 만족하지 못했다고 이메일에 적었습니다.

Shulov는 "끔찍하지 않은 몇 가지 옵션이 있었던 날도 있었지만 전반적으로 좋은 경험은 아니었습니다."라고 썼습니다.

COM 2학년 Griffin Morrill은 식당의 변화는 극복할 수 없는 것이 아니라 조정이 필요하다고 그에게 말했습니다.

Morrill은 "나는 그것에 적응해야만 했습니다."라고 말했습니다. “점심 때 주는 시리얼 컵을 들고 숙소로 가져가서 우유를 사서 아침에 먹었어요… 확실히 [조지 셔먼 유니온]에 더 많이 갔던 것 같아요.”

Morrill은 Instagram 계정이 인지도에 좋다고 생각한다고 말했습니다. 그러나 그는 BU Dining Services가 준수해야 하는 모든 제한 사항을 감안할 때 "꽤 괜찮은 일"을 하고 있다는 것을 이해합니다.

"그들은 매일 수천 명의 학생들에게 봉사하려고 노력하고 있으며 다양한 옵션, 알레르기, 제한 사항이 있는 다양한 사람들에게 [음식]을 제공하려고 노력하고 있습니다."라고 그는 말했습니다. "나는 그들이 여전히 꽤 좋은 일을 하고 있다고 느낀다. 그것은 단지 일종의 제한적일 뿐이다."

이러한 제한에도 불구하고 계정 작성자는 소셜 미디어에서 목소리를 높이는 것이 식당 경험을 개선하기를 희망한다고 말했습니다.

“우리는 모두를 돕고 변화를 만들 수 있기를 바랍니다.”라고 그들은 말했습니다. “식당 직원이나 기관 자체에 대한 것이 아니라 학생들을 돌보는 것입니다.


보스턴 칼리지 최고의 국제 식사

이메일을 추가하면 Spoon University Healthier에 대한 업데이트를 받는 데 동의하는 것입니다.

저는 개인적으로 BC 식당 음식의 팬이지만, NS 반복될 수 있음을 알 수 있습니다. 내가 가장 좋아하는 전환 방법은 BC의 다양한 국제 옵션에 탐닉하는 것입니다. 인정합니다. 평소의 점심과 저녁 식사 루틴에서 벗어나는 것이 두려워 좀 더 "외국인" 음식을 시도하는 것을 주저했지만 세계 각국의 음식이 제가 가장 좋아하는 음식이 되었습니다. 나는 당신이 맥앤치즈 먼데이와 뉴잉글랜드 클래식 샌드위치의 안락한 영역을 떠나 아래에서 맛있는 세계 각국의 옵션 중 일부를 시도할 것을 권장합니다.

1. 티키 마살라

사진 제공: Morgan Pagliocco

Mac의 치킨 티키 마살라 볼은 삶을 변화시킵니다. 토마토, 오이, 파삭 파삭 한 양파, 민트, 고수 및 선택한 소스를 얹은이 밥과 풍미있는 닭고기 (야채 또는 두부를 대체 할 수 있음)는 샐러드에서 벗어나야하는 사람의 필수품입니다. 바 또는 구운 치킨.

#스푼팁 저처럼 고수에 푹 빠진다면 위에 고수 아이올리를 올려보세요. 그렇지 않으면 타마린드나 토마토 처트니로 가십시오.

2. 볶음

사진 제공: Morgan Pagliocco

BC의 여러 식당에서 선택할 수 있는 볶음 스테이션은 저녁 식사를 믹스할 수 있는 좋은 방법입니다. 가장 좋은 점은 야채를 골라서 요리사에게 건네면 고기와 소스를 추가하고 당신 앞에서 요리하는 것이 모두 맞춤식이라는 것입니다. 서비스로 어때요?

3. 중국 음식

특히 Lower에서 중국 음식을 구입하는 것은 항상 긴 줄을 의미합니다. 그러나 나는 당신에게 확신합니다. 기다릴 가치가 있습니다. 만두, 가우 장군의 치킨, 쌀을 사기 위해 결국 17달러를 썼다는 것을 인정하지만, 그것은 지출에 대한 확실한 대안이었습니다. 진짜, 기름진 중국식 테이크아웃에 돈을 외식합니다.

#Spoontip: 이 기사를 통해 배달원이 당신을 판단하지 않게 하는 쉬운 중국 식사를 만드는 방법을 배우십시오. 우리 모두가 거기에 있었습니다.

4. 멕시코/스페인 음식

사진 제공: 보스턴 칼리지 다이닝 서비스

스튜어트와 로어를 포함한 여러 식당에서는 퀘사디아, 부리토, 멕시칸 볼, 나초 등 매주 멕시코 특선 요리를 선보입니다. 줄이 항상 문 밖에 있는 데는 이유가 있습니다. 모든 식사 옵션에는 쌀과 콩, 사워 크림, 살사, 과카몰리가 포함되어 있으며 완전히 맛있습니다. 치폴레 노로바이러스 드라마가 끝난 후 BC 학생들은 좋은 음식을 먹는 것이 좋다는 데 동의할 것입니다. 깨끗한 도보 거리에 있는 멕시코 음식. 당신이 진짜 운이 좋다면 스튜어트에서 정말 맛있는 옵션으로 타파스 스테이션을 경험할 수도 있습니다.

Tikki Masala 화요일은 이제 제가 가장 좋아하는 요일입니다. 푸드 컴포트 존(Food Comfort Zone)에서 한 발짝 벗어나 세계 각국의 옵션 중 하나를 선택하십시오. 토요일 볶음 요리나 멕시코식 월요일도 당신의 필수품이 될 것이라고 장담할 수 있습니다.


음식의 문화적 전유가 공격적인 이유에 대한 아시아인의 견해

저녁 식사를 위해 집에 가져갈 "중국식 치킨 샐러드"를 주문할 때 머릿속에 떠오르는 생각 중 하나는 서버가 나를 보지 않고 내가 선택한 샐러드와 내 인종. 내 머리로는 "네, 저는 아시아인입니다. 아니, 메뉴에 '중국'이라고 적혀 있는 샐러드를 내가 주문한 것과는 상관이 없다”고 말했다.

예, 들리는 것처럼 우스꽝 스럽습니다.

내가 앉아서 플라스틱 테이크아웃 그릇에 있는 닭고기와 채소 조각을 찌르기 시작할 때 드는 생각은 덜 우스꽝스럽습니다. 우선, "중국어"라는 레이블이 내가 먹고 있는 샐러드와 어떤 관련이 있습니까? 드레싱 재료에 참기름과 간장이 들어간다는 사실인가요? 통조림 때문인가 만다린 오렌지 양상추 층 사이에 아슬아슬하게 앉아있는 오렌지? 내가 문자 그대로 일종의 문화적 전유물을 소비하고 있다는 사실을 깨닫고 실망감에 잠시 멈춥니다.

최근 Oberlin College의 학생들은 식당에서 제공되는 음식과 유사한 결론에 도달했습니다. 제안은 좋은 의도(안녕하세요, 문화적 다양성)에서 영감을 받았지만 Oberlin의 동료들은 식당에서 심하게 잘못 알려진 문화 요리 버전을 제공한다는 것을 발견했습니다. 이에 대한 대응으로 전국 언론 매체는 뉴스를 포착했으며 일부는 학생 행동에 재빨리 욕설을 추가하고 정치적 올바름에 지나치게 민감하고 지나치게 우려하는 대학생에 대한 최신 주장과 일치시킵니다.

음식 자체는 실망스러운 부분이 아닙니다. 내 샐러드는 맛있다(그러나 나는 식당 음식을 보증할 수 없다). 실망스러운 점은 이름을 따온 문화에서 막연하게 영감을 받은 식품에 문화 설명을 하는 것이 얼마나 쉬운 일인지입니다. 생각해보면 다른 식당에서 자주 접하는 "중국식" 또는 "동양식" 치킨 샐러드는 중국, 중국 음식, 심지어 아시아 전체와 거의 관련이 없습니다.

당면한 문제는 복잡하지 않습니다. 간단히 말해서, 문화적인 요소가 아닌데도 요리에 라벨을 붙일 이유는 무엇입니까? Oberlin College의 경우, bánh mì-esque 샌드위치는 단순히 돼지고기 샌드위치인 반면, 제 "중국식 치킨 샐러드"는 치킨 시트러스 샐러드입니다. 충격? 하지마.

문화적 오인의 근본적인 의미는 더 큽니다. 문화 요리를 잘못 표현하는 것은 일부 사람들에게 뺨을 때리는 것처럼 느껴질 수 있습니다. 음식은 역사가 풍부하고 특정 문화적 배경에서 자란 사람들에게 가족 관계가 있는 모든 문화의 중요한 부분입니다. 문화 음식에 대한 잘못된 설명은 얼마 지나지 않아 코가 주름지고 혐오스러운 개그를 가져왔을 수 있는 문화 음식을 제공하는 레스토랑이 증가하는 추세와 같이 음식이 문화를 잘못 취급할 수 있는 방법의 시작에 불과합니다.

우리가 계속해서 민족 음식을 소비하고 미화함에 따라 의식적인 노력이 필요할 수 있지만, ~이다 우리가 먹는 것을 즐기고 그것이 어디에서 왔는지 존중하는 것이 가능합니다. 미국식 아시아 음식은 놀라운 죄책감이 될 수 있으며, 이웃 이탈리아 레스토랑에서 주문한 파스타 접시나 엄마가 해주시는 스파게티가 이탈리아의 이탈리아 레스토랑에서 제공하는 것과는 완전히 다를 수 있습니다.

그러나 Roy Choi의 악명 높은 Kogi 트럭에서 제공되는 타코와 같이 문화 음식을 전유하는 것과 완전히 새롭고 놀라운 것을 만드는 것 사이에는 미세한 선이 있습니다. 특히 해당 문화가 사회적으로 소외된 역사를 가지고 있는 경우에 그렇습니다.

물론, Oberlin의 학생들은 그들이 비판해야 하는 식당 음식의 품질이 정말 형편없을 때 문화적 전유에 대해 논쟁을 벌이는 것일 수도 있습니다. 그러나 왜 우리는 지저분한 식당 음식에 안주해야 합니까? 이러한 음식을 문화적으로 다양하게 만들려는 가난한 시도는 더욱 그렇습니다.

수준 이하의 식당 음식을 통해서든 “정말 인기 있는 곳”의 부기 메뉴 항목을 통해서든, 우리가 문화 음식을 제공하는 방식은 모두 우리가 커뮤니티 내에서 다양한 문화의 역할을 인식하고 강화하는 방법의 일부입니다.

그래서 우리는 무엇을해야합니까? 가서 모든 음식을 맛보십시오. 기회가 되면 LA나 NYC와 같은 거대 도시에 흩어져 있는 다양한 문화 지역, 좋아하는 고향 요리를 사랑스럽게 요리하는 이민자 주인이 있는 현지 엄마와 팝 상점, 또는 서빙하는 혁신적인 식당 등 모든 것을 시도해 보십시오. 당신이 들어본 적이 없는 외국 요리의 가장 멋진 매시업.

그러나 가장 중요한 것은 그렇게 할 때 이러한 음식 뒤에 숨겨진 이야기를 찾는 것입니다. 당신과 함께 메뉴에 있는 것을 먹으며 자란 친구를 저녁 식사로 끌고 가는 것이든, 스마트폰에서 빠른 구글 검색을 하는 것이든, 배울 수 있는 것은 끝이 없습니다.

마지막으로, 나쁜 bánh mì에 만족할 의무를 느끼지 마십시오. 자, 먹으러 가자.


학생들의 건강한 식생활을 돕기 위해 더 많은 노력을 기울이는 대학들

19세의 Maria-Jose Vasquez는 보스턴 대학교에서 구운 치킨 샌드위치, 아스파라거스 샐러드, 과일을 선택했습니다. 보스턴의 아람 보고시안

Brandei의 후배 Brandon Frank에게는 운동 부족이 원인이었습니다. 그는 고등학교에서 테니스를 쳤지만 대학에서는 시간을 낼 수 없었습니다. 거기에 소프트 아이스크림과 식당 피자까지 더해 주말마다 자신을 대접해 1학년 말까지 7파운드를 쪘습니다.

그는 "학교에서 제공하는 모든 음식 옵션을 이용하면 길을 쉽게 벗어날 수 있다는 것을 알게 되었습니다."라고 말했습니다.

최근 몇 년 동안 많은 대학에서 건강한 식생활 프로그램을 도입했지만 학생들에게 건강한 선택을 하라고 말하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 그래서 일부 학교는 더 나아가고 있습니다.

올해 매사추세츠 대학교는 어떤 재료가 가장 건강한 식사를 만드는지 보여주기 위해 새로운 샐러드 바를 테스트하고 있습니다. Suffolk University 식당은 USDA의 MyPlate 영양 가이드를 기반으로 플라스틱 MyPlates를 제공할 것입니다. 따라서 학생들은 각 식품군의 어느 정도를 먹어야 하는지 알 수 있습니다. Boston College는 기숙사 및 캠퍼스 그룹과 협력하고 교육할 수 있도록 학생들에게 영양에 대해 교육하기 위해 학생 건강 코치 프로그램을 시작합니다.

작년에 출범한 BC주 건강증진국의 영양학자 쉴라 터커(Sheila Tucker)는 “교육자로서 우리의 사명은 교실에만 있는 것이 아닙니다. "우리 교육자들이 학생들이 나가서 평생 동안 건강한 결정을 내릴 수 있도록 권한을 부여하는 것이 중요합니다."

이러한 결정은 전국적으로 7,800만 명의 성인이 비만으로 분류되고 체질량 지수가 30 이상일 때 가장 중요합니다. 여분의 파운드는 사람들을 외모와 느낌에 대해 불행하게 만들 뿐만 아니라 제2형 당뇨병, 심장병의 위험을 증가시킵니다. , 수면 무호흡증.

Tufts 대학의 영양사 Julie Lampie는 "우리가 한 국가로서 직면하고 있는 비만 전염병에 대해 큰 강조점을 두고 있으며 과일과 채소 섭취를 둘러싼 공익 메시지가 큰 영향을 미쳤다고 생각합니다."라고 말했습니다.

그것이 사실일 수도 있지만, 20온스의 청량 음료와 밑바닥이 없는 파스타 그릇이 있는 레스토랑의 시대에 자란 많은 학생들은 잘 먹으려고 해도 서빙 크기를 거의 파악하지 못합니다.

식품 서비스 회사인 Sodexo의 뉴잉글랜드에 있는 약 50개 학교의 영양 프로그램을 감독하는 Danielle Shargorodsky는 예를 들어 학생들이 자동으로 샐러드를 먹는 것이 건강에 좋다고 생각하지만 항상 그런 것은 아니라고 말했습니다. Sodexo는 중국식 치킨이나 시저 샐러드와 같은 영양가 있는 제품을 만들기 위해 어떤 재료를 사용해야 하는지 학생들에게 교육하기 위해 새로운 샐러드 바 프로그램을 시작하고 있습니다.

“나는 모든 대학에서 '샐러드를 먹고 살이 찐다'와 같은 질문을 받는다. 무슨 일이야?”라고 Shargorodsky가 말했습니다.

물론 학생들이 총 1,000칼로리와 120g 이상의 지방을 함유한 랜치 드레싱 한 컵으로 샐러드를 포화시키면 체중 증가로 이어질 것이라고 그녀는 덧붙였습니다.

그리고 파스타, 볶음, 쇠고기, 캐서롤, 피자, 애플 파이, 아이스크림으로 가득 찬 식당과 식사 계획이 한 번에 제공되는 학생들이 있습니다. 이들은 다양한 음식 선택을 처리하는 방법을 모릅니다. 영양 전문가에 따르면.

집에서 부모가 저녁으로 치킨을 시키면 치킨이 된다.

McLean Hospital의 심리학자이자 섭식 장애 전문가인 Sherrie Delinsky는 “학생들이 들어와서 아침, 점심, 저녁으로 무엇을 먹어야 하는지 전혀 모릅니다.

영양사가 상담을 받을 수 있고 식당에서 현지 및 유기농 식품을 제공하는 Brandeis에서 많은 학생들은 여전히 ​​올바른 식사에 어려움을 겪고 있습니다. Brandeis 영양사 Laura O'Gara는 일주일에 약 25명의 학생에게 상담을 제공하지만 첫 학기 중반에 그 수가 급증한다는 사실을 알게 되었습니다.

그녀는 “식사와 관련하여 무료로 식사를 한 후 몸이 좋지 않다는 것을 깨닫고 조언을 구할 수 있습니다.”라고 말했습니다.

많은 학생들이 건강한 식생활에 대해 교육을 받아야 하지만 영양을 옹호하는 대학은 섭식 장애가 있거나 그렇지 않을 때 다이어트가 필요하다고 믿는 학생들을 염두에 두어야 한다고 Delinsky가 말했습니다.

그녀는 “사람들이 음식에 집착하거나 특정 음식을 먹는 것을 두려워하지 않도록 사려 깊은 방식으로 메시지를 전달해야 한다”고 말했다.

델린스키는 2008년 식사 행동 저널에 실린 연구에서 "신입생 15세"(1989년 Seventeen 잡지 기사에서 대중화된 첫 해 체중 증가를 가리키는 용어)가 신화임을 발견했습니다. 그녀가 연구한 336명의 여대생들은 1학년 말까지 평균 7파운드를 쪘습니다.

또 다른 연구에 따르면 25%의 여성 신입생이 학년말까지 체중이 감소합니다.

BU 조교수이자 오하이오 주립 대학의 연구원인 Jay Zagorsky는 십대 시절부터 9,000명의 무작위 표본에 대한 데이터를 수집한 전국 청소년 종단 조사를 사용했습니다.

응답한 7,418명의 학생 중 1학년 이후 평균 체중 증가는 여성의 경우 3.1파운드, 남성의 경우 3.5파운드였습니다. 폭음(한 달에 4일 6잔 이상 마시는 것으로 분류)은 1년에 1파운드를 추가로 섭취합니다.

"사람들은 '나는 대학에서 살이 찌고 싶지 않다'고 말합니다."라고 Zagorsky가 말했습니다. “이 사람들이 늙어가는 모습을 보고 나서 드리고 싶은 말은 술을 많이 마시지 말라는 것입니다.”

알코올을 멀리하는 것 외에도 기름진(맛있는 경우) 음식을 처음부터 접하지 않는 것이 학생들에게 가장 큰 도움이 될 수 있습니다.

Boston University에서는 농무부의 2010년 식생활 지침을 준수하는 식품에 요리사 모자를 쓴 빨간 하트 라벨이 붙어 있습니다. 예를 들어, 미트로프 위에 있는 소위 사전트 초이스 스티커(학교의 사전트 초이스 영양 센터 이름)는 요리가 살코기 칠면조로 만들어졌다는 것을 의미하는 반면 사전트 초이스 피자에는 저지방 치즈와 통밀 반죽이 들어 있습니다.

Sargent Choice Nutrition Center의 이사인 Stacey Zawacki에 따르면 85% 이상의 학생이 스티커를 인식합니다. Zawacki는 많은 대학 식당이 영양가 있는 옵션에 라벨을 붙이거나 재료를 나열하는 디스플레이 카드를 사용하지만 센터는 한 단계 더 나아가기로 결정했다고 말했습니다.

“우리는 이 프로그램의 레시피를 개발하기 위해 셰프들과 협력하고 싶었습니다.”라고 그녀는 말했습니다. "샐러드 바에 가서 통밀 빵을 먹고 오믈렛에 야채를 넣을 수 있다고 말하고 싶지 않았습니다."

학생들은 확실히 깨달았습니다.

지난 4년 동안 외식을 해 온 공중보건대학원 대학원생인 Hannah Nichols는 “음식이 해가 갈수록 더 건강해졌습니다.”라고 말했습니다. Nichols는 여전히 햄버거와 감자 튀김을 구할 수 있지만 치킨 핑거와 모짜렐라 스틱은 사라졌다고 말했습니다. 그녀는 저녁으로 먹은 구운 치킨 샌드위치의 잔해를 보고 통밀 빵이 들어 있다는 것을 깨달았습니다.

그녀는 “그들은 더 건강한 음식을 제공하고 있는데, 우리는 그들이 그렇게 하고 있는지조차 모릅니다.

요구르트와 함께 디저트로 Sargent Choice 그래놀라를 선택한 Boston University의 후배 Fannar Arnarsson은 일부 학생들이 대학에서 살이 찌는 이유를 이해한다고 말했습니다. BU로 옮기기 전에 그는 Greensboro에 있는 University of North Carolina에 다녔습니다. 그곳에서 그는 두 개의 글레이즈드 도넛 사이에 끼인 고기 패티가 정기적으로 메뉴에 등장한다고 말했습니다.


Allan Sheldon, 셰프 드 퀴진

셰프 Allan Sheldon의 관심을 끄는 남부에는 그가 가장 좋아하는 곳이 Key West입니다. 그는 Johnson & Wales University에서 요리 교육과 식품 서비스 관리 학위를 받기 위해 사우스 캐롤라이나 주 Charleston으로 모험을 떠났습니다. 그러나 그의 마음은 미시간에 있습니다. 셰프 드 퀴진 이스트 쿼드(Chef de Cuisine East Quad)로서 그는 아침에 신선한 재료로 채워진 워크인 쿨러와 바쁜 하루 요리 후 밤이 되면 비워지는 대형 규모의 작업을 좋아합니다. 셰프 앨런(Allan)은 이곳 학생들이 특별하다고 생각하고 새로운 음식, 특히 그의 남부 교육으로 형성된 음식을 소개하는 것을 즐깁니다.


UMN에서의 식사에 대한 궁극적인 가이드

음식은 대학에서 매우 중요한 부분입니다. 긴 하루의 공부 끝에 맛있는 식사를 할 수 있다는 사실을 알게 되어 기쁩니다. 여기 UMN에서 우리는 캠퍼스 식사와 관련하여 많은 옵션을 갖게되어 매우 운이 좋습니다. UMN에서의 식사에 대한 나의 궁극적인 가이드를 계속 읽으십시오!

식사 계획 분석

대학 소유 아파트를 제외하고 기숙사에 거주하는 경우 식사 계획이 필요합니다. 식사 계획은 식당에 들어갈 때마다 사용하는 Ucard의 '스와이프'와 대학 건물의 모든 식당과 기숙사 자판기, 편의점에서 사용할 수 있는 FlexDine으로 구성되어 있습니다. 스와이프가 주마다 이월되지 않는다는 것을 아는 것이 중요하므로 식사 계획을 최대한 활용하기 위해 계속 추적하십시오.

UMN에는 세 가지 유형의 식사 계획이 있습니다. 각 플랜에는 학기당 $100의 FlexDine과 10개의 게스트 패스가 제공됩니다. 각 계획을 '업그레이드'하여 FlexDine 잔액을 $250로 높일 수 있습니다.

애니타임 다이닝 플랜

이 식사 플랜은 하루 중 언제든지 모든 기숙사에서 무제한으로 스와이프할 수 있습니다. 이 식사 계획은 운동 선수이거나 항상 먹는 사람이 아닌 한 대부분의 학생들에게 과도합니다. 이것은 약 200달러로 가장 비싼 식사 계획이지만 가장 유연성을 제공합니다.

주당 14식 플랜

이름에서 알 수 있듯이 이 식사 계획은 주당 14끼의 식사를 제공합니다. 이것은 주중 하루에 두 끼의 식사로 나누어지지만 캠퍼스에 다양한 음식 옵션이 있기 때문에 많은 학생들이 모든 스와이프를 사용하지 않는다는 사실을 알게 됩니다.

주당 11식 플랜

주당 11끼의 식사가 부족해 보이지만, 이 식사 계획은 대부분의 학생들에게 적합한 장소가 되는 경향이 있습니다. 특히 식당에서 제공하는 시간과 겹치는 일정이 있는 경우에는 더욱 그렇습니다.

식당

모든 기숙사의 기본 일정은 동일하며, 기숙사 및 휴식시간 및 공휴일에 따라 차이가 있습니다.

Centennial Hall, Comstock Hall 및 Pioneer Hall은 모두 음식에 대해 제공하는 것과 상당히 유사하지만 분위기는 크게 다릅니다. 그러나 대부분의 경우 이 홀에서는 피자, 버거, 감자튀김과 같은 일반적인 기숙사 음식과 기타 가정식 식사를 제공합니다. 각 객실에는 샐러드 바가 있으며 채식주의자들은 그들의 필요에 맞는 뜨거운 앙트레를 가끔 기대할 수 있습니다. 이 식당은 기숙사에 머무르는 학생들의 가장 큰 집중인 Super Block을 수용합니다.

Comstock Hall과 Pioneer Hall은 평일 오후 1시 30분부터 3시 30분까지 수프와 샐러드 옵션을 제공하여 점심과 저녁 식사 사이의 격차를 해소합니다.

늦은 저녁 식사를 찾고 있다면 센테니얼 홀이 식사 스와이프를 활용하는 가장 좋은 방법입니다. 다른 식당은 일요일부터 목요일까지 오후 8시에 문을 닫지만, 센테니얼 홀은 오후 7시부터 자정까지 "심야"를 제공합니다. 제공되는 음식은 밤마다 다르지만 샌드위치 바, 샐러드 바, 피자, 몇 가지 따뜻한 앙트레 및 디저트를 기대할 수 있습니다.

샌포드

Sanford는 UMN에서 학생들이 가장 먼저 선택하는 기숙사가 아니며 식당도 마찬가지로 과소 평가됩니다. 입주민은 평범한 기숙사 음식을 기대할 수 있지만식이 제한이있는 사람들은 샐러드 바에만 국한되지 않습니다. 홀은 신선한 제품과 친절한 직원으로 가득 차 있지만 Sanford의 식사 공간은 거의 붐비지 않습니다. Dinkytown 근처에 수업이 있는 경우 식사 계획 스와이프를 사용하기에 완벽한 장소입니다.

신선식품기업(17위)

17번가 생활관은 다른 기숙사와는 다른 사에서 운영한다는 점에서 독특한 식당이 있습니다. Fresh Food Company는 각 식사에 대해 다양한 옵션을 제공하는 것으로 유명하며 채식주의자와 완전 채식주의자를 위한 다양한 옵션으로 식이 제한을 잘 충족합니다. 음식은 신선하고 창의적인 경향이 있으며 피자와 시리얼과 같은 대학 대기가 동반됩니다. 많은 학생들이 캠퍼스 최고의 식당으로 꼽는 식당은 식사 시간에 종종 붐빕니다.

미들브룩

West Bank의 유일한 식당인 Middlebrook 주민들은 운이 좋은 것 같습니다. 미들브룩은 식단 제한이 있는 사람들에게 친숙한 곳으로 적어도 하나의 채식주의자 또는 비건 채식 옵션과 다양한 샐러드 바, 샌드위치 스테이션, 오믈렛 스테이션이 있습니다. 미들브룩의 식당은 기숙사 음식의 지루함에서 자유롭지 않지만 UMN의 일반적인 기숙사 음식을 뛰어 넘습니다.

외벽

Sanford와 마찬가지로 Bailey Hall은 농업 연구 또는 의류 디자인을 추구하지 않는 한 많은 학생들의 첫 번째 선택이 아닙니다. 그러나 Bailey Hall은 Fresh Food Company와 비교되는 식당으로 메인 캠퍼스와의 거리를 보완합니다.

Bailey Hall은 모든 사람을 위한 시설을 갖추고 있으며 St. Paul 캠퍼스의 유일한 옵션이기 때문에 특별한 식이 요법이 필요한 사람들에게 적합합니다. 세인트폴에 수업이 있다면 베일리 홀은 식사 스와이프를 사용하는 좋은 방법입니다.

Coffman Union의 미네소타 마켓플레이스

FlexDine 옵션에 관해서는 Coffman Union이 적합합니다. Coffman에는 Einstein Brothers Bagels, Erbert and Gerbert's, Panda Express, Chik-Fil-A, Baja Sol 같은 명소가 있습니다. 다른 옵션으로는 Greens to Go의 샐러드, Topio's의 피자, Cranberry Farms의 가정식 저녁 식사가 있습니다. Marketplace는 또한 다양한 패키지 옵션을 제공하므로 수업 사이에 점심을 먹기에 적합합니다. 앉을 자리를 찾고 있다면 오전 중반부터 오후까지 만석입니다.

마켓플레이스 외에도 Coffman 1층 강당 옆에 Jamba Juice가 있으며, Cube 위로 올라가 스타벅스에서 커피를 마실 수 있습니다.

세인트폴 학생회관

St. Paul 학생 센터는 Coffman Union보다 훨씬 작은 학생 단체를 수용하며 여기의 음식 옵션은 이를 반영합니다. 테라스 카페 푸드 코트는 서브웨이, 파파 존스, 그린스 투 고 샐러드와 함께 소량의 테이크아웃 식품을 제공합니다. Bailey Hall의 식당 외에 St. Paul 캠퍼스의 유일한 옵션입니다.

칼슨 경영대학원

여기에서 Panda Express 및 Burger Studio뿐만 아니라 테이크 아웃 옵션이 있는 작은 푸드 코트를 찾을 수 있습니다. Bistro West Restaurant은 기숙사 식당과 유사한 식사를 제공하며, 복도만으로 Carlson의 본관과 연결된 Humphrey Center에 있습니다. 다음 웨스트 뱅크 수업 전에 스타벅스를 픽업하기 위해 하늘길을 통해 Hanson Hall로 가십시오.

블레겐 홀

West Bank의 Washington Bridge 바로 옆에 위치한 Blegen Hall에는 편의점, Subway, ecoGrounds 커피 바, Papa Johns가 있습니다. 이것은 이동 중 점심이나 커피를 사기에 완벽한 장소입니다. 시간이 조금 더 있다면 작은 좌석 공간이 막바지 공부를 하기에 완벽한 장소입니다.

기타 미네소타 대학교 하이라이트

대학 소유의 식당이 많이 있지만 미네소타 대학 학생이라면 학생회를 넘어서 최고의 선택이 될 것이라고 말할 것입니다.

워싱턴 애비뉴

Also known as Stadium Village due to its close proximity to TCF Bank Stadium, Washington Avenue is home to dozens of restaurants, including several chain restaurants with the likes of Noodles and Company and Chipotle, as well as independent restaurants. Because there’s far too many options to fully list and review here, here’s the highlights.

If you’re looking for something more unique than a chain restaurant, family-run Hong Kong Noodle has been a student favorite for Chinese food and take-out for decades. If Middle Eastern cuisine suits your tastes better, head to Abdul’s Afandy for friendly service and fresh falafel.

Although it’s still a chain, you can’t go wrong with Raising Cane’s simple but satisfying menu of chicken fingers, toast, and fries.


Enjoy award winning UMass Dining with access to any of our four all you care to eat dining facilities conveniently located across campus. Guest meals and meal exchanges, which can be used at our retail outlets with a value of $10.50 per meal exchange, are included in Residential Meal Plans.

YCMP Intersession meals are for students who would like to eat in the Dining Commons or at retail dining locations during the summer. YCMP Summer begins the day after the spring semester meal plans end and continues throughout the summer, ending the evening before the fall semester meal plans begin. Meals are sold in blocks of twenty. Simply go to SPIRE to purchase YCMP Summer the Meal Plan panel is located under the “Finances” section.


Undergraduate Students

Discover everything you need to know about today’s residential university environment, from our remote-hybrid learning system to safety-enhanced residences and dining halls to club and recreation activities.

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Read on for the top 10 colleges with delicious dining options.

10. Temple University

Temple University offers an abundance of food options for particularly picky students. With 14 different meal plans to choose from, usable at the two main dining halls, students are offered a variety of non-stop food. Some of the plan options range from a five-meal-a-week plan to an unlimited meal plan in which students can visit the dining halls whenever they please.

Equivalent to real money accepted at most food venues on and around campus, many of these plans also come with Temple’s student cash known as “Diamond Dollars.” Not only can these plans be used at the dining halls, but at two more food courts with multiple fast-food options including Chick-Fil-A and Panda Bistro, along with 11 small-owned restaurants that are located on campus.

The best dining options at Temple are the food trucks and small businesses around campus. Places like the Honey truck, the Halal carts, the bagel huts and others provide so many options for whatever you might want,” Temple graduate Bonnie Giberson said

Tired of the dining hall already? Some go-to locations for students include Richie’s, where everyone will direct you for the best iced-coffee on campus. Make sure to also check out Maxi’s, a fan-favorite pizza place by day and the most popular bar on campus by night. There’s also the Draught Horse Pub, a bar known for its deals on wings and for the hours-long line during the infamous “White Girl Wednesday” nights.

You can’t forget about all of the food trucks that line the streets of campus, providing options of every type of food imaginable. Averaging at around nine dollars per meal, food around Temple won’t break the bank for students. Any time of day or night, Temple has something nearby to suit your cravings, from sweet to savory.

9. Tulane University

Tulane finds itself smack-dab in middle of New Orleans, a rather expensive city when it comes to dining at around $14 per meal. Commonly flaunted as one of the most extravagant cities in the country regarding food, New Orleans offers students so many delicious food options they’ll need more than two hands to keep count. Tulane offers students the option to purchase a meal plan which come in the options of eight meals a week, 10 meals a week, 15 meals a week, or an unlimited meal option.

With dozens of places for off-campus dining, over 20 surrounding restaurants such as Bruno’s Tavern, Broadway Pizza and Empanola accept the school’s “NOLA Bucks,” which are worth the same as cash and come in handy when the dining hall food gets old. Students will definitely look forward to their next meal more often than not. If you want the true Tulane experience, a few token venues around campus that you must visit include The Rum House, a Caribbean and Latin American cocktail bar where there’s always a party going down and The Dough Bowl, one of the only New York style pizza places in New Orleans.

Tulane students also find themselves with many on-campus options, with 25 on-campus food venues including the “City Diner”, open from 5 p.m. to 7 a.m. and known for its 16-inch Big City Pancake which was recently renovated and replaced by a new area called “The Rathskeller Lounge.” The school also added a new taco bar, which offers students the chance to build their own Latin rice bowls, salads, tacos and burritos. A new food truck called “Roulez,” one of the first food trucks in the nation to accept student meal-plans, recently found itself on campus as well.

Aside from the new additions to the Bruff Commons dining hall, along with the food court that includes multiple food shops such as Panera Bread, Tulane also holds special themed nights where they serve New Orleans staple dishes. Delicious meals include Red Bean Mondays, Fried Chicken Wednesdays and Gumbo Fridays — just some of the over 100 various dining events that they hold on campus each year. If you end up in New Orleans, just know that you will end up satisfied with your daily food options.

8. University of Pennsylvania

Situated minutes from the chopped beef and cheese whiz-filled heart of Philadelphia, The University of Pennsylvania sits in one of the most convenient areas for food lovers. With dozens of options to choose from right on campus, dining at UPenn surely will leave you facing one of the hardest decisions of your life: what should you eat? The school offers seven meal plans, including one that allows 51 visits to the dining halls per semester, to the biggest plan which allows 301 visits.

Students can choose to use their plans at one of the five on-campus dining halls such as Hill House, Lauder College House and 1920 Commons along with multiple retail locations like Starbucks and an off-campus market. With the cost of food around University of Pennsylvania falling on the pretty expensive side (some around $15 per meal) students with a meal plan find themselves set when it comes to dinner time.

“Even though Penn is right in a city with one of the largest selections of food, I feel as though I don’t have to go too far off-campus to find a reasonably priced meal that both fills me and tastes wonderful at the same time,” UPenn senior Joseph Leibowitz said

Some staple locations around Penn include Lyn’s Food Truck, always tightly packed with long lines, and the popular pizza joint Allegro’s. The White Dog Café, known for its delicious and award-winning modern American Cuisine, is a nearby hotspot where every student will visit at least once during their time at Penn. UPenn also aims to be as environmentally friendly as possible by putting immense effort into sourcing their food locally. What a way to stick to the idea of farm-to-plate!

UPenn additionally gives students the option to take part in the Green2Go program, which means to help recycle and reduce waste. The program asks students to use reusable containers for their food. If your search for the perfect college included having great dining options available, the University of Pennsylvania will not leave you disappointed.

7. University of California, Los Angeles

With over 50 restaurants just within a mile of campus, it comes as no surprise that the dining options on and around campus at the University of California, Los Angeles seem so vast. Students thrive in one of the most populated areas in the country, with multiple different delicious options to keep them satisfied until their next meal. The university offers six different meal plans, all ranging in flexibility, such as allowing unused meals from one week to carry over to the next week.

For those who work hard to maintain a healthy diet, UCLA offers four of its own outstanding on-campus restaurants such as the Bruin Plate, a Green-Certified restaurant that offers healthy meals for students. The Covel Commons provides delicious Mediterranean inspired dishes such as Greek salad and their Falafel plate, along with options from countries that border the coast of the Mediterranean. UCLA has seven smaller restaurants for quicker food service, such as Rendezvous and Bruin Bowl. With more fine dining options around the area like Napa Valley Grille, Skylight Gardens and West Restaurant & Lounge if you desire a fancy night out, your date will certainly find themselves impressed.

“Rendezvous is by far my favorite dining option at UCLA, though all of them are pretty impressive. What I enjoy most is that there are so many options every time you go there. I also like how you have the choice to either sit down and eat or take your food to go, because most college students usually need to be somewhere,” UCLA junior Hassan Naseem said.

Many dining locations off-campus that students often visit for their meals exist as well, such as Fat Sal’s Deli, which serves massively filling portions. Diddy Riese, known for its customizable ice cream sandwiches also stands out as a hot spot for students. Stan’s Donuts, labeled as one of the best doughnut stores in the entire country, also sits quite close to campus.

As a member of the Healthy Campus Initiative, Menus of Change and the Global Food Initiative, UCLA has programs called the Student Nutrition Awareness Campaign (SNAC) and the Here’s to Health initiative, both of which assist students with healthy eating. A registered dietitian always resides on campus for who students to come to with any questions or concerns. While Los Angeles may not be the cheapest place to attend college, the incredible food might make it worth the price, which on average comes to around $14 per meal. Living your best life in school in one of the hottest cities in the nation, both physically and metaphorically, includes eating the best food possible and UCLA will help with that.

6. Cornell University

Cornell University offers their students quite a variety of great dining options for being such a small college town. Cornell offers five meal plans for their students, along with the option to purchase “City Bucks,” equivalent to real money, which students can use at locations around Ithaca. On campus, Cornell’s dining halls have options for every person’s dietary needs — whether they are vegan, vegetarian, gluten-free, kosher, halal, Seventh Day Adventist, Cornell will make sure you can eat.

Their Risley Dining Room, a gluten, peanut and tree-nut-free dining hall, exists on campus to ensure that every student feels as safe as possible. Like many other schools, Cornell actively tries to help reduce its carbon footprint on the planet. In recent years, Cornell University slowly but surely switched over to using as much locally grown food as their ingredients as possible. The dining halls even removed nonreusable plastic trays to reduce waste.

Cornell also hosts themed food nights such as Nutritionland, Peanut Butter Month, A Night at Hogwarts, Baseball Night and Chinese New Year. Cooking these feasts are Cornell’s highly ranked chefs who often come in top places in the National Association of College and University Food Services’ yearly chef contest.

“The themed dining nights at Cornell were incredibly well thought out and always so interesting and fun! I’m the biggest Harry Potter nerd so I obviously loved the Night at Hogwarts event. I never thought I would have such a good time during dinner at college, but I assure you, it was quite the experience,” Cornell alumnus Lillian Royce said

If the dining halls and other on-campus locations don’t tickle your fancy, no need to fret! The surrounding Ithaca area offers a vast amount of food options as well. With the price sitting at around $15 per meal around the area, ordering quicker options every now and then may save you time and money. If times get tough and money gets tight, luckily a Wendy’s, McDonalds, Chipotle, Five Guys plus much more all sit not too far from campus. For those nights to celebrate passing seemingly impossible exams, definitely check out Taverna Banfi, North Star Dining Room or Gola Osteria, all of which will serve you a four-star meal which you’ll surely remember far beyond your years at school.

Collegetown Bagels sticks out as the most iconic name in food around Cornell, with students finding themselves there at least two or three times a week to buy one of their outstanding bagel concoctions. But by far one of the most interesting food-related places on campus is The Cornell Dairy Bar, Cornell’s personal dairy-processing plant. They produce milk, yogurt, pudding and cheese and sell them back to the public. Attending Cornell will leave your brain full of great knowledge… and your stomach full of great food.

5. University of San Diego

As a southern city close to the beach, students who attend The University of San Diego will never need to settle when it comes to dining. San Diego sticks out as a rather expensive city, with the average meal costing about $15 however, at a nearby college you can bite off more than you can chew. The University of San Diego offers its students the option of choosing from over a dozen meal plans, which can be used at the multiple dining venues sat both on and off campus.

Students also can purchase University of SD “Campus Cash”, valued at the same price as cash, which they can spend at 17 off-campus dining locations including Domino’s Pizza, Olive Café and Linda Vista Farmers Market. There are also multiple food trucks, such as Torero Tu Go, which holds claim as the first college self-operated food truck on the West Coast. Many food places around campus such as McDonalds, Sonic, Arby’s and Wendy’s stay open for late night dining, so students will not need to fret or worry about going hungry late at night.

When visiting U San Diego, restaurants that will surely leave your taste buds in a food coma include La Paloma and Neighborhood. At Casa Guadalaraja, you will delight your stomach with some of the finest Mexican food that you could possibly try anywhere. Other locations to make sure to stop at include Truluck’s, Addison Restaurant, Juniper & Ivy, Cowboy Star Restaurant and Butcher Shop and Top of the Market.

The school also holds various food events throughout the year, including Fall’s Applefest and the Strawberry Festival that takes place in the spring. U San Diego even holds a yearly cooking competition for students in which the winner gets their creation featured in the campus dining halls. The University of San Diego instilled many programs to try and become a more environmentally friendly campus. The school uses a bio-digester to turn its food waste into energy in order to be more sustainable overall. Dining at the University of San Diego surely leaves you yearning to return for more delicious cravings as soon as possible.

4. New York University

New York University resides in one of the most ideal locations for anyone who loves food. With restaurants in everywhere you look, the dining options in New York City indeed reign endless. NYU students can choose to purchase a meal-plan, which they can use at any one of the school’s 14 on-campus dining locations. Students can choose to visit the Palladium Dining Hall where they can find a variety of food, or shop at the Bridgeview Market for ingredients. Students can also use “Campus Cash” at off-campus locations like Whole Foods and Starbucks.

Some common staples for NYU students include 5 Napkin Burger, Argo Tea, The Grey Dog, Tortaria, Taboonette and B & H Dairy. Dozens of fast-food options such as Dairy Queen, McDonalds, Wendy’s and Chick-Fil A reside not too far from campus. For nice nights out, many options also exist as well. Some of these include Gotham, Eleven Madison Park and La Lanterna di Vittorio, where you may encounter a once-in-a-lifetime dining experience eating in the grand atmosphere of the grandest city in the nation. All of the restaurants around campus provide students with countless unforgettable nights out to dinner

“I always wanted to attend NYU, everything about the city just speaks to me. I knew that the food around school was something to look forward to, and after being here for almost four years I can say that I have not even tried half of the restaurants close to the main area I’ve stayed in,” NYU senior Lara Lennon said

The university also offers the opportunity for students to learn how to make their own food. NYU recently created a community garden for students to learn how to grow, care for and harvest different fruits and vegetables. Boasting the title of one of the original schools to offer a master’s degree in food studies, NYU allows the inspiration of new generations of chefs and nutritionists.

They care so much about their dining options that they even write a dining services newsletter called “The Scoop”, where students can check out menus and upcoming dining events. If you attend New York University, you absolutely should not need to worry about food variety. Price on the other hand? Well, that’s a different story. Costing around $15 per meal, the city makes it quite expensive to grab a bite to eat. Even so, this doesn’t outweigh the fact that so many options to eat exist in and around the city.

3. University of Michigan

The University of Michigan doesn’t only deserve fame because of its sports teams and rivalries the school upholds one of the most advanced programs when it comes to dining. Ann Arbor Michigan boasts a quite diverse food scene, and paired with the fact that the average price per meal is only around $11, Ann Arbor makes for a fantastic night out. With hundreds of restaurants, anyone finding something to eat that they will enjoy shouldn’t prove a challenge.

The university offers multiple meal-plans to select from for use at the different dining halls across campus, such as East Quad, Mosher-Jordan, North Quad and South Quad. They also can choose to purchase Michigan’s “Blue Bucks,” which virtually every on-campus café, market and dining hall accept, making it unnecessary for students to leave campus to find something to fill their appetite.

“Living in Ann Arbor there are just a ridiculous number of restaurants to eat out at, all within walking distance of central campus. I have a list of all the places I’ve been the last three and a half years and its insane how many great restaurants, like Aventura and Chapala, I still have to go to before I graduate. But I’d say the staple restaurants of campus are definitely the likes of Savas, Frita Batidos, Mani Osteria and, of course, Zingerman’s Delicatessen,” Michigan senior Bennett Bramson said.

Dining on campus leaves many students satisfied with all their nearby options. However, if you do end up visiting Ann Arbor, it’s highly important that you visit Frita Batidos, along with the nationally famous Zingerman’s Delicatessen. Opened in 1982, people claim that Zingerman’s makes some of the best mac and cheese in America, which helped to solidify their spot as one of the most well-known delis in America. So, if you’re a fan of delicious mac and cheese, it’s not something you want to miss.

Vegetarians and vegans are also highly accommodated in the overall Ann Arbor area, with several restaurants solely serving plant-based food. Tasty Bakery, an entirely gluten-free bakery, also sits very close to campus, allowing for a quick and easy snack. Michigan’s highly diverse dining options ensure that students’ stomachs stay satisfied.

2. Northeastern University

The inner harbor area in Boston houses many prestigious universities in and around the small quadrant. As one of the many Universities situated in Boston, Northeastern neighbors an immense number of places to eat. Northeastern University’s three dining halls stand out from most, each which hosts a theme totally different from the others.

First, The International Village gives students the option of various foods from countries all over the world, from sushi to samosas. Secondly, students can visit Levine Marketplace, housing a classic, college dining hall that serves burgers, breakfast food and the school-wide classic chocolate chip cookies. Finally, at Stetson West you will find customizable stir-fries, pizzas and calzones cooked in a brick oven, personalized sandwiches, hot entrées and more to satisfy your rumbling stomach. Though all three dining halls differ when it comes to what they serve, they all offer a number of options for vegetarian and vegans.

When you visit, don’t forget to check out Trident Booksellers & Café, an Indie bookstore and cafe with an all-day breakfast menu. Cappy’s Pizza and Subs, a casual stop for pizza, calzones and cheesesteaks, proves a delicious local favorite. Fast food options include Popeyes, Wendy’s, McDonalds, Raising Cane’s Chicken Fingers and Subway. A variety of vendors in Boston, such as Whole foods, accept Northeastern’s meal-plan dollars, so if on-campus dining doesn’t suit you, more options exist in the area.

The school also owns a display kitchen, Xhibition Kitchen, which includes cameras that record presentations, state-of-the-art stovetops and tables for an audience to view the works in progress. Many famous chefs cooked there before, including Jacques Pépin, Ming Tsai, Alex Guarnaschelli and Kristen Kish, a winner of the TV show “Top Chef.” At $13 per meal, Boston rests on the more expensive side of the bar. Though the education should stand as good enough, the food scene in Boston absolutely plays a role in getting many future students to fall in love with Northeastern University.

1. Columbia University

Planting its roots in the Big Apple, one of the most expensive cities at $15 per person, the food will not let you down. Columbia University, a school that dwells in the food capital of the country, sits at the heart of it all. You know, from the iconic one-dollar pizza to the meals that will leave you bankrupt. Not only does the city offer universal options for dining, but Columbia itself hooks its students up well with hundreds of menu options served every day throughout campus.

Columbia offers meal-plans and “Flex Dollars,” spent at off campus locations such as Chipotle, Five Guys and Whole Foods. Enjoy a meal at Ferris Booth Commons or John Jay Dining Hall, both on-campus food venues that accommodate basically every dietary restriction. Columbia additionally includes halal and kosher dining options they offer a completely kosher dining hall that serves various kosher items, along with an entire halal meal-plan that includes homemade classic halal dishes.

“I think I would agree that Columbia is for sure one of the best schools if you’re looking to expand your palate. I mean we’re right outside the Upper West Side, and not too far from Hell’s Kitchen either. There’s no way you’re ever going to run out of places to eat,” Columbia sophomore Dan Vickers said.

In a rush? There are plenty of quick places around campus to grab a bite like McDonalds, Taco Bell, White Castle, Chipotle, Arby’s and Checkers. For nice nights out, check out places such as Pisticci, Le Monde, Friedman’s at Columbia and Tartina. Some iconic places around the area that most students go to include Koronet Pizza, Kitchenette Uptown and Mel’s Burger Bar, where you can try their bottomless brunch. Columbia’s dining halls stay open during break, so any students staying in town do not need to worry about spending extra on food they already paid for.

Columbia also tries to stay very environmentally aware, as they donate mass amounts of food and money to City Harvest, along with purchasing about 52% of all the food they use from local vendors. The school recognizes that not everyone has the proper resources to feed themselves, and offers free food to students who need it without asking any questions. Columbia’s staff includes a registered dietitian who stays available on campus and online for one-on-one meetings with students who request them. Though many schools in the country can brag about a lot when it comes to food programs, none hold more of a right than Columbia University.


비디오 보기: 중국의 학생식당! 연변대학교의 학생식당으로 밥먹으러 갔습니다. 앵벌이로 밥먹음.유학생VLOG#9. 급식, 学生食堂延边大学, 대학교 학식, 第九道菜 (할 수있다 2022).


코멘트:

  1. Cetewind

    놀랍게도이 재미있는 메시지

  2. Vugul

    나는 당신이 옳지 않다고 생각합니다. 나는 보장된다. 상의하자. PM에 저에게 편지를 보내십시오. 우리는 의사 소통 할 것입니다.

  3. Shaughn

    죄송하지만 제 생각에는 당신이 틀렸습니다. PM에 나에게 편지를 쓰십시오.

  4. Kendhal

    그것은 나에게 적합하지 않습니다. 다른 옵션이 있습니까?

  5. Meztisida

    충실한 문구

  6. Nishan

    그냥 필요합니다. 흥미로운 주제, 나는 참여할 것입니다.

  7. Vogel

    나는 가입한다. 그리고 나는 그것을 직면했다. 이 질문에 대해 토론해 보겠습니다.



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