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새우가 들어간 파파야 샐러드 2인분

새우가 들어간 파파야 샐러드 2인분


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애호박은 껍질을 벗기고 갈아서 반으로 자른다. 씨앗은 버리고 과일에서 우리는 우리가 꺼낸 펄프를 입방체로 자르고 과일은 내부에 비워 둡니다.

우리는 그 안에 샐러드를 제공할 것이기 때문에 과일의 모양을 유지하도록 주의합니다. 우리는 그릇에 파파야 큐브를 넣고 나머지 재료와 결합합니다. 우리는 아보카도를 껍질을 벗기고 산화되지 않도록 석회 주스로 매우 빨리 뿌립니다. 그런 다음 원하는 조각이나 큐브로 자릅니다. 우리는 얇은 조각과 다른 과일을 청소하고 자릅니다.

붙지 않는 팬에 약간의 기름을 두르고 새우를 냄비에 넣습니다(이전에 껍질과 먼지가 쌓인 빵 부스러기를 제거한 후, 나중에 분명히 씻었습니다) 소금, 후추를 넣습니다. 그들은 양쪽에 분홍색을 띠고 약간의 화이트 와인을 첨가 한 후 팬에서 꺼냅니다. 드레싱은 적당한 크기의 두 패션프루트 과즙, 꿀, 커민, 오일, 소금, 후추로 구성되어 있습니다. 과일 위에 새우를 넣고 드레싱을 붓고 장식하고 테이블로 가져옵니다.

좋은 성향!

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파파야 먹는 방법

파파야를 구입할 때 확인해야 할 사항과 이 과일을 먹는 방법은 다음과 같습니다.

- 얼룩이나 요철이 없는 잘 익은 과일을 선택하십시오.

- 자르기 전에 잘 씻는다.

- 반으로 잘라 씨를 제거하고 껍질을 벗긴다.

- 씨를 버리지 마세요. 샐러드에 사용할 수 있습니다.

- 파파야를 조각이나 큐브로 자른다.

- 그대로 섭취하거나 다양한 레시피(샐러드, 소스, 주스 등)에 넣어 드셔도 좋습니다.


새우를 곁들인 그린 샐러드

샐러드의 경우
혼합 샐러드 1봉지 또는 그냥 루꼴라
1 바다 아보카도
냉동 미리 조리된 새우 250g
망고 과일 1개
4 체리 토마토
버터 25g
올리브 오일 1큰술
마늘 1쪽
레몬 ½개
소금
후추

드레싱
올리브 오일 2큰술
레몬즙 2큰술
머스타드 2작은술
꿀 1큰술
소금

준비 방법

샐러드를 씻고 두꺼운 종이 타월에 놓습니다. 다른 수건으로 두드리십시오. 볼에 드레싱 재료를 모두 넣고 잘 섞는다. 아보카도와 망고를 얇은 조각으로 자릅니다.

새우를 해동하고 물기를 빼고 수건으로 닦으십시오. 팬에 올리브유와 버터를 두르고 새우, 다진마늘, 레몬 반개를 넣고 중불에서 3분간 자주 저어가며 볶는다. 마지막으로 소금을 뿌린다.

샐러드를 두 개의 큰 그릇이나 접시로 나누고 그 위에 아보카도, 망고, 4등분한 토마토, 새우를 놓습니다. 준비된 드레싱을 뿌리고 섞어서 제공하십시오. 약간의 마늘을 기름칠한 토스트와 함께 제공할 수 있습니다.


영양정보

파파야 1인분(140g):

파파야 연구

의 준비 파파야 발효는 상처 치유 특성이 있으며, 연구원들은 특히 당뇨병 환자에게 유익할 것이라고 결론지었습니다. 또 다른 연구에서는 항박테리아 특성과 파파야의 효소인 파파인이 상처에 유익한 것으로 나타났습니다.

파파야 씨앗과 과육은 화합물의 존재로 인해 항암 활성이 있습니다. 글루코시놀레이트. 그러나 종자 화합물은 숙성 과정의 각 단계에서 유사한 강도를 가지며, 대신 펄프는 숙성 전에 이 화합물을 더 많이 포함하고 과일이 완전히 익으면 거의 사라집니다.

건강한 파파야 조리법:

과일 샐러드
  • 깍둑썰기한 신선한 망고 1컵
  • 깍둑썰기한 신선한 파인애플 1컵
  • 잘게 썬 파파야 1컵
  • 씨 없는 다진 고추 1개
  • 1/2 큰 붉은 양파, 잘게 다진 것
  • 신선한 레몬 주스 4-5큰술
  • 올리브 오일 1작은술
  • 소금 1작은술
  • 갓 다진 민트 1큰술
절차:

큰 그릇에 처음 다섯 가지 재료를 함께 넣습니다. 레몬즙, 올리브유, 소금을 넣고 잘 섞는다. 서빙하기 전에 잘게 썬 민트 잎을 뿌립니다.


랍스터와 새우를 곁들인 빠에야 레시피 재료

빠에야 2인분:

  • 빠에야 또는 리조또용 쌀 8큰술
  • 사프란 몇 가닥
  • 1호마르
  • 큰 새우 몇 마리
  • 소금, 후추, 올리브 오일
  • 약간의 칠리 플레이크
  • 버터 1큰술
  • 잘게 썬 마늘 몇 쪽
  • o 에살로타 토카타 마런트
  • 드라이 화이트 와인 한 잔
  • 새우 육수 1/2리터
  • 붙지 않는 팬 또는 에나멜 주철, 오븐에 넣을 것(특별한 빠에야 트레이가 없는 경우)

새우를 이용한 3가지 요리. 맛있고 빠르며 주말에 딱

이번 주말에 세 가지 새우 요리법을 시도해 보세요. 그들은 맛있고 빨리 준비되며 더 비싸더라도 새우와 함께 3 가지 조리법으로 조금 탐닉 할 가치가 있습니다.

팬 / 비디오

재료: 새우 10-15마리, 버터 50g, 마늘 3쪽, 라임, 소금, 후추: 방울토마토, 로즈마리

준비: 새우를 청소하고 씻으십시오. 프라이팬을 가열하고 버터를 넣으십시오. 뜨거워지면 칼날로 마늘을 부수고 버터에 넣으십시오. 그런 다음 새우를 분홍색이 될 때까지 팬에 넣습니다(4-5분 이내로 굳어지기 때문에). 라임 주스를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 팬에서 새우를 꺼내 접시에 담습니다. 그 위에 버터 소스와 라임을 붓고 로즈마리와 방울 토마토로 장식합니다.

재료: 쌀 300g, 붉은 피망 1개, 양파 2개, 야채 수프 1리터, 사프란 가루 1개, 완두콩 4-5큰술, 화이트와인 100ml, 올리브유, 소금, 좋아하는 새우 8마리, 마늘 2쪽, 홍합 약간, 4 큰 스푼 녹색 콩

준비: 웍에 올리브유 한 스푼을 넣는다. 불에 올려 가열하십시오. 양파, 마늘 정향 및 피망은 깨끗이 씻고 잘게 썬다. 그들은 냄비에 갈색입니다. 씻은 쌀을 넣습니다. 나무 주걱으로 섞어 표면 전체에 펴 바릅니다. 밥이 뽀얗게 되면 야채스프 양의 절반(뜨거운 것이 좋다)을 넣는다. 뚜껑을 덮고 적당한 불에 둡니다. 수프의 나머지 부분에 사프란을 넣고 몇 분 동안 그대로 둔 다음 밥 위에 추가합니다. 완두콩과 콩 몇 스푼을 넣고 다시 덮으십시오. 거의 모든 수프를 흡수할 때까지 그대로 두고 마지막에 와인 50ml를 넣고 몇 분 더 불에 둡니다. 따로 새우를 갈색으로 하고 홍합을 올리브 오일 약간, 다진 마늘 한 쪽, 와인 50ml를 넣고 몇 분 동안 요리합니다. 옆에 놓고 빠에야 위에 놓습니다.

재료: 푸실리 250g, 껍질을 벗긴 새우 300g, 양파, 마늘 2쪽, 사워크림 2큰술(15%), 기름 2큰술, 고수풀 1작은술, 강황 1작은술, 그린타임 장식용 커민 1작은술

준비: 파스타는 패키지의 지침에 따라 삶습니다. 끓는 물 100-150ml를 버리고 보관하십시오. 팬에 기름 두 스푼을 가열합니다. 최고 온도가 되면 불을 중불로 줄이고 양파, 마늘, 향신료를 넣고 주걱으로 1분간 섞은 뒤 새우를 넣고 앞뒤로 1분씩 두었다가 식초 2~3큰술을 넣어주세요. 액체 끓는 것, 저어주는 것. 물기를 뺀 파스타를 넣고 나머지 끓는 액체로 희석 한 크림을 넣고 몇 분 더 불에 둡니다. 끝에 녹색 백리향을 추가하십시오.


파파야 먹는 방법

과일은 세척 후 그대로 먹거나 샐러드 및 기타 요리에 사용할 수 있습니다. 아래에서 파파야가 포함된 몇 가지 요리법을 추천합니다.

파파야 샐러드

재료: 망고 한 컵, 신선한 파인애플 한 컵, 파파야 한 컵, 모든 큐브, 후추, 껍질을 벗기고 다진 것, 잘게 썬 큰 적양파 1/2개, 레몬 주스 4-5 테이블스푼, 올리브 오일 올리브 한 티스푼, 소금 한 스푼.

준비: 큰 그릇에 처음 다섯 가지 재료를 함께 넣습니다. 레몬즙, 올리브유, 소금을 넣고 잘 섞는다. 서빙하기 전에 민트 잎을 뿌린다.

파파야 새우

재료: 옥수수 기름 3큰술, 다진 마늘 4쪽, 다진 양파 2개, 생 타임 4개, 잎만, 생새우 500g, 껍질을 벗긴 생새우 500g, 파파야 중간 크기 1개, 씨를 제거한 것, 소금, 후추 가루 , 밥

준비: 마늘과 양파를 넣은 팬에 기름을 두른다. 2-3분 동안 볶습니다. 파파야와 타임을 추가합니다. 과일이 부드러워지기 시작할 때까지 저어줍니다. 새우, 소금, 후추를 넣고 5분간 볶는다. 요리는 삶은 쌀과 함께 제공됩니다


1단계: 기름 가열
새우를 짜지 않고 모든 새우를 요리할 수 있을 만큼 큰 팬을 사용하여 시작합니다. 팬이 충분하지 않은 경우 새우를 두 줄로 준비하는 것이 좋습니다. 팬을 중불로 가열하고 오일(또는 오일과 버터의 조합)을 추가합니다.

2단계: 새우 추가
기름이 충분히 뜨거워지면 새우를 넣고 새우가 분홍색으로 변하기 시작할 때까지 자주 저으면서 약 2분 동안 요리할 수 있습니다. 작은 새우는 큰 새우보다 빨리 익는다는 점에 유의해야 합니다.


2 인분 새우 파파야 샐러드 - 요리법

나는 계속해서 요리 세계를 여행하며 당신을 초대합니다. 케이맨 제도 오늘은 공휴일이기 때문에 1959년 헌법이 채택된 날입니다. 7월 첫째 월요일에 기념됩니다.


재료: 2인 기준
삶은 핑크 새우 10-12개
삶은 옥수수 1/2컵
8 핑크 무

맛을 내기 위해 말린 후추
레몬즙 4큰술
올리브 오일 2큰술
그린샐러드 1/2
달콤한 강판 코코넛 2테이블스푼
소금과 후추.

준비 방법:


소스를 준비하고 오일과 레몬즙, 소금, 후추를 섞습니다.
강불에서 팬에 강판 코코넛을 볶습니다. 색이 나면 그릇에 담는다.
호박을 껍질을 벗기고 갈아서 아보카도를 자릅니다.
무를 4등분한다.


그릇에 양파, 아보카도, 무를 섞는다.
새우(저는 살짝 튀겼어요)를 올리고 소스를 뿌립니다.
소금과 후추가 있는지 확인하고 저어주세요.

샐러드를 접시에 담고 그 위에 새우-아보카도 혼합물을 올려 놓습니다. 그 위에 튀긴 코코넛을 뿌린다.

석류와 텔레메아를 곁들인 회향 샐러드

옻나무 2작은술 루스 코리아리아, 강력한 항산화 특성을 가지고 있으며 모든 대형 슈퍼마켓의 국제 지구에서 쉽게 찾을 수 있습니다. :)

타라곤(신선 또는 건조) 4큰술

잘게 썬 신선한 파슬리 2큰술

페타 또는 텔레미아 70g을 큐브로 자른다.

회향을 아주 잘게 썰어 만돌린 위에 그런 것이 있으면 샐러드 그릇에 담고 석류 씨를 제거하고 치즈를 깍둑썰기한 후 올리브유, 옻나무, 레몬즙, 허브, 소금 약간(치즈는 짠맛이므로 ) 및 갓 갈은 후추.

회향, 타라곤, 파슬리의 풍미와 옻나무와 석류씨의 떫은맛에 예술적 감동을 위해 옻나무를 살짝 뿌려보세요!


동영상: 제철 새우 정말 맛있고 색다르게 먹는 방법 - 매콤 콩나물 새우찜 술안주, 손님초대요리 (할 수있다 2022).