칵테일 레시피, 주류 및 지역 바

이번 겨울 따뜻하게 해줄 8 가지 커피 칵테일

이번 겨울 따뜻하게 해줄 8 가지 커피 칵테일

커피 칵테일은 더 이상 브런치를위한 것이 아닙니다. 카페인을위한 도관 일뿐 아니라 커피 (좋은 재료)는 위스키와 럼주에서 씁쓸한 아마리에 이르기까지 다양한 주류와 리큐어와 잘 어울리는 오일과 풍부한 향으로 가득합니다.

따라서 칵테일 성분으로 커피의 깊이를 탐험하기 위해 전국의 바텐더는 드립 커피, 에스프레소, 콜드 브루 및 커피 시럽을 마시면서 음료를 부흥시킵니다.

아래의 8 가지 예는 미국 전역의 바에서 나온 것으로 어디서나 찾을 수있는 최고의 커피 칵테일을 나타냅니다. 손님을 즐겁게하거나 그냥 충격을 주든 집에서 요리법을 따르십시오.

  • 시카고의 그웬 (Gwen)의 위층 (Upstairs)에서 만든이 오리지널 레시피는 집에서 만든 커피 코디 얼과 코코넛 워터와 함께 럼주와 위스키를 사용하지만 가정용 바텐더는 양조 커피와 약간의 아몬드 우유를 대체하여 쉽게 복제 할 수 있습니다. 어느 쪽이든, 그것은 하루 종일 훌륭하게 약간 달콤하고 풍부한 커피 음료입니다.

  • 이 mezcal-and-amaro 기반 커피 칵테일은 캘리포니아 산타 모니카에있는 Esters Wine Shop & Bar의 브런치 음료로 발명되었습니다. 멕시코 테마 음료는 mezcal에서 징징을 채 웁니다 (또한 약간의 블랑코 데킬라를받습니다). 두더지 쓴 맛과 약간의 크림으로 부드럽게 할 수 있습니다. 레시피에는 Foro amaro가 필요하지만 Ramazzotti, Cynar 또는 Averna와 같은 다른 아마리는 쉽게 대체 할 수 있습니다. 즐겨 찾기를 찾을 때까지 하나를 시도하거나 모두 사용해보십시오.

  • 수석 바텐더 니콜라스 보덴 (Nicholas Boden)은 Mos 's Hotel Phillips의 캔자스 시티에있는 Tavernonna Italian Kitchen에서 바를 위해 클래식 초콜릿 마티니를 카페인으로 쓴 달콤한 음식을 발명했습니다. 거품이 많은 음료에는 냉장 에스프레소, 칼루아 리큐어 및 아마로가 레스토랑에서 제공되는 이탈리아 요리를 보완합니다. 건강, 행복, 번영을 나타내는 커피 콩 3 개 (항상 3 개)를 얹었습니다.

  • 뉴욕시의 Seamstress의 Pam Wiznitzer는 커피를 재료로 첨가하지 않고 캄 파리 리큐어에 커피를 직접 주입합니다. 이 맛있는 주입으로 무장 한 후에는 리큐어로 Boulevardier 또는 다른 음료를 만들 수 있지만 고전적인 Negroni가 가장 좋은 방법입니다. 이것은 카페인이 있고 약간 풍성한 고전을 취하며 브런치에서 술을 마시기 시작할 수 있습니다.

    아래 8 개 중 5 개까지 계속하십시오.

  • 클래식 버번 밀크 펀치는 뉴 올리언즈 캐번에서 커피가 주입 된 업데이트를받습니다. 버번과 크림은 이탈리아 커피 리큐어 인 Varnelli Caffé Moka와 짝을 이루어 특별한 뉴 올리언스 번영을위한 치커리 리큐어와 함께 제공됩니다. 브런치를 마시고 오후 픽업으로 주문하거나 카페인 버번이 필요할 때 마다이 풍부한 칵테일을 즐겨보십시오.

  • 샌프란시스코의 Rich Table에있는 Tommy Quimby의 커피 칵테일은 저녁 식사 후의 나이트캡 또는 온난화 치료를 원할 때 가장 적합합니다. 커피에는 Tempus Fugit crème de cacao와 Fernet-Branca가 초콜릿과 허브 쓴 맛의 1-2 펀치를 위해 투입됩니다. 그리고 그 두꺼운 머리 위에? DIY 피스타치오 휘핑 크림으로 매우 맛있는 콧수염을 보장합니다.

  • 여기에는 많은 일이 있고 당신은 그것을 좋아할 것입니다. 뉴욕 바 베넷은이 조합을 혼합합니다.이 조합은 버거, 옥수수 위스키, 호밀 및 소량의 Oloroso 셰리가 혼합 된 Rieger의 캔자스 시티 위스키로 시작됩니다. 거기에서 음료에는 차가운 커피, 아마 레토, 계피 시럽, 크림 및 이탈리아 포도 기반 아페리티프 인 Vino chinato가 필요합니다. 모두 합치면 칵테일의 카페인이 들어간 지퍼와 허브의 완벽한 균형이 밤새도록 해줍니다.

  • 조 컵에 캄 파리와 파인애플 주스? 네! 시카고의 Cindy 's에서 Roman Holiday는 쓴 맛과 달콤한 풍미가 있으며 Amaro Meletti의 백본과 콜드 브루 커피입니다. 모든 것은 신선한 라임 주스, 데메 라라 시럽 및 꼬집음으로 순서대로 유지됩니다. 이 음료를 티키의 이탈리아 사촌이라고 생각하지만 카페인 버즈가 있습니다.


비디오 시청: Baileys Coffee Recipe for Holidays - Irish Coffee 베일리스 아이리쉬 커피 만들기 (일월 2022).