생선 미트볼

생선 필레, 감자, 양파 및 나머지를 자르고 모든 것을 섞으십시오.

계란, 소금, 후추를 넣고 빵 부스러기와 밀가루를 넣고 기름을 가열하십시오.

튀긴 미트볼을 만든 다음 냅킨에 꺼내십시오.


양 고추 냉이와 레몬을 곁들인 생선 미트볼

1. 큰 볼에 연어를 담고 포크로 빻는다. 양 고추 냉이 1 큰술, 레몬 반 개 껍질, 으깬 감자 및 약간의 후추를 넣으십시오. 잘 섞다. 중불로 팬에 올리브 오일을 두르고 양파를 넣고 부드러워질 때까지 1-2분간 볶습니다. 약간 식힌 다음 생선을 넣으십시오.

2. 혼합물에서 미트볼 4개를 만들어 접시에 담고 밀가루를 뿌린 후 랩으로 덮고 10분 이상 식힙니다. 그동안 레몬을 조금 넣은 마요네즈를 만들어주세요. 신선한 마요네즈에 나머지 양 고추 냉이를 넣고 레몬 껍질을 살짝 벗겨 장식용으로 남겨 둡니다. 후추로 간을 하고 레몬즙을 넣고 잘 섞는다.

3. 팬에 올리브유 2큰술을 두르고 뜨거워지면 미트볼을 넣는다. 황금색이 될 때까지 각 면에서 3-4분 동안 볶습니다. 마요네즈, 샐러드 및 레몬 조각과 함께 제공하십시오.


오븐을 6/200°C로 예열합니다. 연어, 퓌레, 파, 파슬리, 레몬 껍질을 합칩니다. 육수를 넣고 소금, 후추 간을 맞춰준 후 같은 크기의 미트볼 8개를 만들어주세요.

넓은 접시에 옥수수 가루와 씨앗 혼합물을 뿌리고 미트볼을 고르게 굴립니다. 그런 다음 논스틱 페이퍼를 깐 베이킹 트레이에 놓고 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 반을 돌려 20분 동안 굽습니다. 또는 해바라기 기름에 앞뒤로 5분씩 튀길 수 있습니다.

모든 재료를 섞어 타르타르 소스를 준비하고 소금, 후추 간을 맞춰주세요. 필요한 경우 레몬 주스를 추가하십시오.


생선 미트볼, 구운 - Dukan 조리법

이 미트볼은 매우 맛있고 건강하며 실용적입니다. 튀긴 음식과 기름진 고기를 먹지 않고 다이어트 중이거나 건강하게 먹고 싶은 사람들에게 이상적입니다. Dukan 식단의 공격 단계에서 섭취할 수 있습니다.

생선은 우리가 먹을 수 있는 최고의 고기입니다. 기름진 생선에도 심장과 뇌에 좋은 건강한 지방이 들어 있습니다. 이 미트볼은 매우 빠르게 만들어지며 매우 다양합니다. 명절 음식 전채로도 준비할 수 있습니다.

생선 미트볼 & # 8211 Dukan 레시피

구운 생선 미트볼-레시피 두칸

이 조리법에서 스위트 치즈를 사용하는 아이디어가 마음에 들지 않으면 포기하십시오. 당근, 감자와 같은 야채와 채소를 더 많이 사용할 수 있습니다.

• 생선 필레 700g
• 코티지 치즈 2테이블스푼
• 달걀 흰자 1개
• 밀기울 1테이블스푼
• 양파, 마늘, 취향에 따라 딜
• 소금, 후추

연어, 파이크, 송어, 연어, 호크 또는 대구와 같이 뼈가 많지 않은 물고기를 사용하십시오. 물과 소금 약간에 1/4시간 정도 삶아주세요. 뼈나 가시가 들어가지 않도록 손으로 살짝 으깨서 믹서기에 갈아주세요.

달걀 흰자위, 치즈, 양파, 마늘, 딜, 소금 및 향신료를 첨가하십시오. 귀리 겨를 커피 그라인더로 갈아서 밀가루로 만든 다음 나머지 재료와 함께 블렌더에 넣습니다.

모든 재료가 으깨지고 균질한 성분이 될 때까지 섞는다. 반죽이 너무 부드러워 미트볼 모양이 만들어지지 않으면 밀기울에서 밀가루를 조금 더 넣으십시오.

구성의 조각을 가져 와서 손바닥에 둥근 공을 만드십시오. 베이킹 페이퍼를 깐 트레이에 놓고 약간 평평하게 만들어 전통적인 미트볼 모양을 만듭니다. 또는 손바닥에서 원하는 모양으로 직접 모양을 만들 수 있습니다.

미트볼이 요리되는 동안 오븐을 켜고 잘 가열하십시오. 미트볼을 약 30-40분 동안 또는 준비가 될 때까지 그대로 두십시오.

이 멋진 생선 미트볼은 플레인으로 제공되거나 양배추, 토마토, 셀러리 등 다양한 유형의 샐러드와 함께 제공될 수 있습니다.

* 이 사이트에서 제공되는 조언 및 건강 정보는 정보 제공을 위한 것이며 의사의 권고를 대체하지 마십시오. 만성 질환을 앓고 있거나 약물을 복용하고 있는 경우 상호 작용을 피하기 위해 치료 또는 자연 치료를 시작하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 고전적인 치료를 연기하거나 중단하면 건강을 위험에 빠뜨릴 수 있습니다.


생선 미트볼을 요리하는 요령과 요령

1. 이 조리법에서 연어 미트볼로 대체할 수 있는 재료는 무엇입니까?

이 생선 미트볼 레시피에 더 강한 풍미를 더하고 싶다면 케이퍼를 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 그들이 들어있는 액체를 잘 배수하고 미트볼에 추가하기 전에 잘게 자르십시오.

마찬가지로 다진 그린 올리브는 풍미를 더할 수 있는 환상적인 아이디어가 될 수 있습니다!

케토, 팔레오 또는 Whole30 다이어트를 하고 있지 않다면 아몬드 가루 대신 크래커를 부숴서 연어 미트볼을 만들기 위해 이 레시피를 만들 수 있습니다.

짭짤한 크래커의 질감은 이 조합에 완벽하게 들어맞는 바삭바삭한 요소를 제공합니다.

연어 팬이 아니라면 이 조리법에서 생선 미트볼을 사용할 수 있습니다. 대구, 도미, 참치, 송어 등 원하는 다른 생선 필레를 사용할 수 있습니다.

생선 통조림이나 이전 테이블에서 남긴 것으로 미트볼을 만들 수도 있습니다(아래에서 자세히 설명).

2. 이 요리법에서 생선 미트볼을 빵 부스러기에 사용할 수 있습니까?

케토, 팔레오, Whole30 또는 글루텐 프리 식단에 맞추기 위해 빵 부스러기 없이 연어 미트볼을 만들었습니다.

저는 빵가루 대신 아몬드가루와 코코넛가루를 사용했는데 빵가루 1 1/4컵으로 대체 가능합니다.

글루텐이 없는 빵 부스러기를 사용할 수도 있습니다.

이 연어 미트볼 레시피에 빵 부스러기를 사용하면 특히 스토브에서 튀길 때 겉이 훨씬 더 바삭하게 나옵니다.

댓글 섹션에서 어떻게 나왔는지 정말 궁금합니다! 자신의 취향에 따라 레시피를 조정하는 방법을 보는 것을 정말 좋아합니다. 따라서 여기에서 다른 독자들에게 유용할 수 있습니다.

3. 이 생선 미트볼 조리법에 가장 적합한 연어 통조림은 무엇입니까?

건강한 생선 미트볼을 만들려면 패키지에 다음이 포함된 보존 식품을 찾아야 합니다.

  • 저염
  • ASMI 및 MAC 인증
  • GMO 없음
  • 여분의 칼슘을 위한 피부와 뼈 함유

조리법에 생선을 사용하기 전에 액체를 잘 배수하십시오. 너무 많은 액체는 미트볼의 질감에 영향을 미치고 부서질 수 있습니다.

4. 연어 미트볼에 가장 적합한 소스는 무엇입니까?

나는 이 연어 미트볼을 스위트 칠리 소스나 매운 목장과 함께 제공하는 것을 좋아합니다. 내가 가장 좋아하는 매운 목장 요리법은 케토이기도 한 이 요리입니다.

그러나 마리나라 소스, 케첩 또는 마요네즈의 고전적인 버전을 선택할 수도 있습니다.

5. 생선 미트볼은 미리 식사를 준비하는 데 적합합니까?

예, 연어 미트볼을 미리 준비할 수 있습니다.

생선 미트볼은 한 번 요리하면 냉동실에서 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다. 빠른 식사가 필요할 때마다 팬, 오븐 또는 전자레인지에서 간단히 다시 데울 수 있습니다.

무염 연어 미트볼을 얼릴 수도 있습니다. 한 달은 문제 없이 냉동실을 견딜 수 있습니다.

6. 이 생선 미트볼을 에어프라이어로 요리할 수 있습니까?

이 레시피는 에어프라이어에 딱 맞습니다.

레시피를 정확히 따르십시오. 하지만 오븐에서 요리하는 대신 에어프라이어를 예열하고 연어 미트볼을 10~12분 동안 요리하세요. 그들은 외부에서 갈색을 띠고 완전히 익혀야 합니다.

7. 연어 미트볼을 제공하는 데 사용할 수 있는 것은 무엇입니까?

연어 미트볼 레시피를 만들 때마다 신선한 샐러드를 옆에 두고 싶습니다. 쌀과 야채 샐러드 또는 퀴노아를 곁들인 타불레 샐러드. 나는 또한 생선 미트볼과 함께 피클을 정말 좋아합니다.

8. 이 생선 미트볼에 가장 좋은 향신료는 무엇입니까?

연어 미트볼의 맛을 내기 위해 저는 신선한 딜, 파슬리, 오레가노 또는 골파를 사용하는 것을 좋아합니다.

그러나 말린 허브나 훈제 파프리카, 케이준 또는 타코 향신료 믹스를 포함한 다른 유형의 향신료를 사용할 수도 있습니다.

그게 오늘의 전부였습니다, 사랑하는 여러분! 이 연어 미트볼이 어떻게 나오는지 너무 궁금하실 것 같아서 아래 레시피 남겨드립니다.

그리고 이 연어 미트볼 레시피가 마음에 들었고 다른 유사한 레시피도 보고 싶다면 내 YouTube 채널을 구독하세요!


생선 미트볼(Keto Recipe | Paleo | Whole30 | 글루텐 프리)

이 생선 미트볼 레시피는 Keto, Paleo, Whole30 및 글루텐이 없다는 것이 믿기 어려울 정도로 빠르고 맛있습니다.

당신을 미치게 할 연어 미트볼 요리법에 다시 오신 것을 환영합니다!

좋아하는 생선과 몇 가지 기본 재료로 만들 수 있습니다. 오메가 3와 건강한 지방이 풍부하여 미리 식사를 준비하기에 적합합니다.

또한 이 생선 미트볼을 준비할 수 있는 모든 방법, 내가 좋아하는 양념 및 함께 제공할 수 있는 다른 요리도 포함되어 있습니다.

또한 스토브와 오븐(보너스: 에어프라이어)에서 요리하는 두 가지 방법을 보여 드리겠습니다.

연어 미트볼 요리를 시작하기 전에 아래의 팁과 요령 섹션을 놓치지 마세요.


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육즙이 많은 생선 미트볼!

우리는 매우 맛있는 생선 미트볼을 준비합니다. 튀기거나 구울 수 있는 가장 육즙이 많은 미트볼의 비밀을 알아보세요.

재료:

& # 8211 흰 빵 80gr + 실온의 물 또는 우유 120ml

& # 8211 다진 생선살 600g(연어, 호크, 알래스카 대구 등)

& # 8211 냉동 완두콩 100g

& # 8211 신선한 딜 2-3큰술

& # 8211 해산물용 소금과 향신료

준비 방법:

1. 빵 위에 우유를 붓고 5분 정도 부풀게 둡니다.

2. 꾹꾹 눌러서 다진 고기 접시에 담는다.

3. 양파를 믹서기로 잘게 썰거나 큰 체로 고기 분쇄기에 넣고 어그에 담고 계란, 완두콩, 딜, 소금, 좋아하는 생선 향신료를 넣고 재료를 잘 섞는다.

4. 냉동 버터를 큰 강판에 통과시키고, 다진 것에 넣고 손이 아닌 숟가락이나 거품기로 다시 섞는다. 그릇을 덮고 최소 10분 동안 냉장 보관하십시오.

5. 원하는 크기의 미트볼을 각각 약 90-100 gr 모양으로 만들고 빵 부스러기에 통과시키고 기름을 두른 팬에 중~약불로 3~4분간 튀긴 다음 뒤집어 팬을 덮습니다. 뚜껑을 덮고 미트볼을 약한 불에서 5-6분 더 끓입니다.

미트볼은 모양이 잘 유지되지만 매우 육즙이 많습니다. 버터는 모든 생선을 육즙으로 만듭니다. 그것을 시도하십시오. 완두콩을 곁들인 미트볼은 매우 맛있습니다.


미트볼

여기에 오면 미트볼에 대한 갈망이 크다는 의미입니다. 사실은 엄마가 가족과 함께 식탁에서 미트볼을 만들 때 얼마나 빨리 미트볼이 떨어졌는지 기억하기 때문에 당신이 많이해야한다는 사실입니다! 우리는 항상 그녀에게 더 많이 즐길 수 있도록 미트볼을 더 많이 만들어달라고 요청했습니다. 다음은 미트볼을 위한 좋은 레시피입니다.

1. 크러스트 없는 빵을 따뜻한 우유에 넣어 부드럽게 만든 다음 큰 볼에 담아주세요.

미트볼은 최대한 뜨겁게 제공됩니다.

2. 고기, 달걀 노른자, 잘게 썰거나 강판에 간 양파, 파슬리, 소금, 후추, 육두구를 넣습니다. 잘 섞다.

3. 젖은 손바닥으로 미트볼을 밀가루에 통과시켜 납작하게 만들고 뜨거운 기름에 튀긴다. 여분의 기름을 흡수하기 위해 종이 타월에서 제거하십시오. 그들은 뜨겁고 차갑게 먹을 수 있습니다.


생선 미트볼 요리법

그들은 빨리 요리하고 건강하고 절대적으로 맛있습니다. 이 생선 미트볼 요리법 중 적어도 하나를 시도하십시오.

으깬 감자를 곁들인 흰살 생선 미트볼

기름에 튀기거나 오븐에 굽거나, 생선 미트볼 그들은 가볍고 맛이 놀랍도록 좋습니다. 입맛에 맞는 향신료로 완벽하게 균형을 이루고 풍미를 더한 이 음식은 고전적인 으깬 감자에서 대담한 퀴노아에 이르기까지 다양한 반찬과 함께 제공될 수 있습니다.

  • 흰살 생선살 500g(뼈 제외)
  • 잘게 썬 흰 양파 1개
  • 식빵 2장(또는 삶은 감자 작은 것)
  • 계란 1개
  • 다진마늘 1-2쪽
  • 다진 파슬리 ½개
  • 미트볼 성형용 고기
  • 튀김용 식물성 기름
  • 소금, 후추, 타임, 매운 고추

생선 미트볼을 빨리 준비하려면 흰살 생선을 선택하는 것이 좋습니다. 끓이면 피부에서 가장 쉽게 분리되며 쉽게 뼈를 제거할 수 있습니다.

그릇에 소금물을 끓입니다(선택 사항으로 월계수 잎과 후추 몇 개를 추가할 수 있음). 생선을 넣고 물이 처음 끓인 후 10분간 끓입니다. 생선을 꺼내 도마에 올려 놓고 뼈를 잘 확인하고 깨끗이 씻은 후 칼로 잘게 썰거나 푸드 프로세서/블렌더에 으깨줍니다.

깊은 그릇에 다음을 추가하십시오.

  • 으깬 생선
  • 따뜻한 물(또는 우유)에 담가 잘 짜낸 빵 조각
  • 잘게 썬 흰 양파
  • 다진 파슬리
  • 다진마늘
  • 포크로 푼 계란
  • 향신료(혼합된 그대로 맛을 냄).

구성을 잘 섞고 소금으로 간을하십시오. 너무 부드러우면 빵가루 두 스푼을 추가할 수 있습니다. 너무 건조하고 잘 달라붙지 않는 것 같으면 오일 한 스푼을 추가할 수 있습니다.

손을 적셔 위의 구성으로 호두알만한 볼을 만들어주세요. 밀가루에 굴려서 손으로 평평하게하십시오. 밀가루 쟁반에 놓습니다.

황금 갈색이 될 때까지 어두운 기름에 생선 미트볼을 튀기고 좌우로 돌립니다.

*** 다이어트 중이라면 오븐에 구우세요: 베이킹 시트를 깐 오븐 트레이에 미트볼을 올리고 기름을 두르고 180도로 예열된 오븐에 넣어 가볍게 갈색이 될 때까지 약 20분.

생선 미트볼은 함께 제공 될 수 있습니다 으깬 감자.

통조림 참치 미트볼

냉장고에 참치캔이 있다면 이 맛있는 미트볼을 드셔보세요! 팬과 오븐 모두에서 준비할 수 있는 간단한 요리법.

삶은 감자를 추가하면 식감이 더 부드러워지고 생선의 뚜렷한 맛을 가려주지만 저탄수화물 식단을 따르면 포기할 수 있습니다.

구타 계란은 구성을 묶기에 충분합니다.

참치 통조림이 과즙이 된다면 거즈나 거즈를 이용하여 물기를 잘 빼주시고 포크로 꾹꾹 눌러주세요.

또한 가정에 참치 종류가 있다면 올리브 오일 한 스푼을 추가하십시오.

올리브 오일에 유기농 참치를 사용하면 더 이상 고기의 물기를 빼거나 올리브 오일을 추가할 필요가 없습니다.

  • 참치 1캔(160g)
  • 다진 흰 양파 ½개
  • 밀가루 1큰술
  • 올리브 오일 1큰술
  • 작은 강판을 통해 제공되는 마늘 1쪽
  • 계란 1개
  • 파슬리 ½ 다발, 잘게 썬 것
  • 옵션: 삶은 감자 1개, 으깬 것
  • 튀김용 식물성 기름
  • 소금과 후추 맛

자신의 주스에 참치가 있으면 잘 배수하십시오. 성분이 잘 섞일 때까지 다른 재료와 섞는다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.

*** 미트볼은 감자를 넣거나 넣지 않아도 맛있습니다.

두른 팬에 식물성 기름 1~2테이블스푼을 가열하고 미트볼 사이에 공간을 남기고 재료 1테이블스푼을 추가합니다. 양쪽을 잘 구워서 키친 냅킨을 놓은 접시에 옮깁니다.

참치 미트볼은 모든 종류의 고명이나 간단한 샐러드와 함께 제공될 수 있습니다.

구운 연어 미트볼

아직 어류 방출이 있고 연어로 요리하는 것을 좋아한다면 이점을 활용하여 준비하는 것이 어떻습니까? 연어와 감자 미트볼?

30분 만에 준비되는 가장 간단한 요리법 중 하나입니다.

그들은 매우 맛있고 속이 꽉 차서 장식이 필요하지 않으며(구성에 감자 포함) 그린 샐러드와 함께 뜨겁게 제공될 수 있으며 다음 날 점심으로 통밀 빵 두 조각 사이에 차갑게 제공될 수 있습니다.

  • 큰 조각으로 자른 흰 감자 450g
  • 연어 필레 350g
  • 1-2 계란 BIO, 구타
  • 토마토 소스 2큰술
  • 레몬즙 2큰술
  • 흰 밀가루 3큰술
  • 페스멧 100g
  • 스윗 머스타드 1작은술
  • 잘게 썬 파슬리 1큰술
  • 잘게 썬 딜 1큰술
  • 해바라기 기름 2큰술
  • 소금과 후추 맛

감자 삶기.

감자를 잘 씻고 야채 필러로 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 마지막으로 찬물에 헹굽니다.

그릇에 넣고 수위가 감자보다 2-3 손가락 더 많이 잠길 정도로 물로 덮고 냄비를 불에 올려 놓으십시오.

끓인 후 소금을 넣고 뚜껑을 덮습니다. 부드러워질 때까지 12-15분 동안 끓입니다. 물기를 잘 빼서 으깬 감자와 함께 퓌레처럼 으깬다.

연어 요리.

붙지 않는 코팅이 된 그릴 팬에 기름 한 스푼을 데우십시오. 연어 필레를 놓고 5-6분 동안 요리합니다. 몇 분 동안 식힌 다음 껍질을 벗기십시오.

연어 미트볼을 준비합니다.

으깬 감자를 겨자, 레몬 주스 및 향신료와 섞습니다. 연어 조각을 추가하고 통합하십시오.

컴포지션을 6-8 개의 볼로 나누고 손바닥으로 굴려 평평하게하십시오.

오븐 트레이 준비.

베이킹 시트를 베이킹 트레이 위에 놓고 실리콘 브러시 또는 종이 냅킨을 사용하여 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 세 접시 준비:

연어 미트볼을 밀가루에 통과시키고 톡톡 두드려 여분을 제거하고 계란을 얹은 다음 빵 부스러기에 통과시킵니다.

각 미트볼을 따로따로 반복하고 트레이에 놓습니다.

기름을 바르고 180C로 예열된 오븐에 넣어 노릇노릇해질 때까지 10~15분간 굽는다.

연어와 감자 미트볼이 상추와 함께 뜨겁게 제공됩니다.


생선 미트볼 - 조리법

생선 필레를 조각으로 자릅니다. 계란을 분리하십시오. 블렌더에 있는 생선을 달걀 흰자위와 함께 섞습니다. (이 레시피에는 노른자가 필요하지 않습니다.)

자른 생선을 겨자와 빵가루 한 스푼과 섞는다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

젖은 손으로 생선 혼합물을 4개의 미트볼 모양으로 만듭니다. 냉장고에서 5분간 휴지시킵니다.

생강은 체에 걸러 물기를 빼고 잘게 썰어 샐러드 크림과 섞는다.

면을 끓는 소금물에 포장 지침에 따라 삶아주세요. 레몬 주스를 짜십시오.

와사비장, 참기름, 간장, 레몬즙 2큰술을 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 면을 건져 찬물에 잠시 식힌다. 면과 와사비 소스를 섞어주세요.

남은 빵가루와 참깨를 섞어준 후 미트볼을 돌려서 빵가루를 살짝 눌러줍니다.

팬에 기름을 두르고 중간 온도에서 생선 미트볼을 앞뒤로 3-4분씩 황금빛이 돌고 바삭해질 때까지 볶습니다. 생선 미트볼과 생강 크림과 함께 국수를 제공하십시오.


동영상: #გურმანია ხბოს, ქათმის და თევზის პაშტეტი - უჩვეულო ინგრედიენტებით (12 월 2021).