세르비아 쌀


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서빙: 8

준비 시간: 60분 미만

조리법 준비 세르비아 쌀:

먼저 4컵의 물에 Knorr 큐브를 녹입니다. 고추와 당근을 껍질을 벗기십시오. 우리는 잘게 자릅니다. 양파를 입방체로 자르고 기름 2 큰 스푼을 더 깊은 팬에 넣으십시오. 조금 굳힌 다음 나머지 야채를 넣으십시오. 쌀과 잘게 썬 채소를 조금 넣습니다. 불에서 팬을 제거하고 조금 남겨두고 물 4컵으로 모든 것을 덮습니다. 토마토 페이스트 또는 다진 고추 한 스푼을 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 밥이 익고 물이 완전히 떨어질 때까지 그대로 둡니다. 마지막에 잘게 썬 파슬리를 뿌린다. 약 40-45 분 동안 올바른 열을 둡니다. 고명으로 또는 그와 같이 제공될 수 있습니다.


사진 - 금식 조리법. 세르비아 필라프

사순절 동안의 즉석 요리, 매우 간단하고 준비하기 쉬운 레시피는 요리할 필라프입니다. 레시피는 준비되었으며 최대 30분 정도 소요되며 4인분에는 다음 재료가 필요합니다.

-250g 둥근 곡물 쌀
-750ml의 물
-4 피망
-1 일반 양파
-3 큰술 기름
-1 큰술 토마토 페이스트
- 기호에 따라 소금과 후추
-4개의 그린 딜 가지

준비 방법
- 양파는 씻어서 작은 조각으로 자른다.
-고추는 척추에서 청소하고 씻어서 입방체로 자릅니다.
- 약간의 기름을 두르고 고열로 양파를 요리하고 유리 상태가 될 때까지 계속 저어줍니다.
- 후추를 넣고 주기적으로 저어주면서 10분 동안 불에 유지합니다.
- 밥을 넣고 잘 섞은 후 2분 후 육수 한 스푼을 넣고 섞는다.
-물을 채우고 기호에 따라 소금과 간 후추로 간을 하고,
- 중불에서 15분간 또는 밥이 익고 국물이 밥에 거의 다 잠길 때까지 끓입니다.
- 잘게 썬 딜을 넣고 밥을 잘 섞어준다.
- 불을 끄고 필라프를 뚜껑으로 덮고 10분 동안
- 세르비아 필라프는 집에서 만든 빵과 함께 뜨겁게 제공되고 채소로 장식 될 수 있지만 단식 식품이므로 매우 좋고 차갑습니다.


세르비아 쌀은 종종 전국의 주방에서 준비됩니다. 이 준비의 특성은 매운 맛과 매우 즐거운 모양입니다.

밥은 아무거나 쓰셔도 되며, 닭고기(뼈 없는 살코기, 가슴살)를 사용하실 경우에는 입방체로 썰어서 처음에 양파와 함께 볶으시면 됩니다.

토마토와 함께 세르비아 쌀을 원한다면 통조림 토마토와 신선한 토마토를 사용할 수도 있습니다.

재료

  • 쌀 200g
  • 버섯 200g
  • 양파 1개
  • 당근 1개
  • 피망 2개
  • 물 또는 야채 수프 1리터
  • 오일 40ml
  • 파슬리
  • 5-6 절인 토마토와 후추 맛.

준비 방법

양파, 피망 및 파슬리 가지를 껍질을 벗기십시오. 양파 - 비늘, 피망, 당근, 버섯 - 입방체, 파슬리 - 가늘게 씻어서 다음과 같이 썬다. 토마토는 더 쉽게 껍질을 벗길 수 있도록 데운 다음 잘게 썬다.

이 모든 야채는 냄비에 넣고 저열로 끊임없이 저어 달라 붙지 않습니다. 팬에 야채를 볶은 후 쌀을 넣고 물을 붓고 끓인다.

소금, 후추, 파프리카로 간을 하고 잘게 썬 토마토와 다진 마늘을 넣습니다. 필요한 경우 물을 더 붓습니다.

여름 샐러드 또는 피클과 함께 제공되거나 스테이크 장식으로 제공될 수 있습니다.


주철 쌀 필라프

약 1년 동안 나는 여동생과 처남으로부터 영감을 받은 선물을 받은 후 주철 팬의 마법을 발견했습니다. 아시아에서 미국에 이르기까지 모든 곳에서 모두가 이 "사소한" 재료를 환영하지만 팬에 손을 댈 때까지 그 이유를 이해하지 못했습니다.

그 이후로 굴랴에서 빵과 피자에 이르기까지 모든 종류의 온도와 요리에서 오븐과 불에 사용하여 이전에 사용했던 많은 요리를 대체했습니다.

가장 좋은 용도 중 하나는 미국인들이 "원 팟 불가사의"라고 부르는 것으로, 단일 냄비나 팬으로 만들 수 있는 요리입니다.먼저 팬을 센 불로 달군 다음 중불로 줄여 기름 2큰술, 버터 50g을 넣었습니다. 버터가 녹으면 뼈없는 닭다리살 4개를 넣어주었어요. 갈색이 되면 그릇에 담아 잘게 썬 양파와 샐러리 2개를 팬에 넣었습니다.

몇 초 후에 나는 아주 얇은 조각으로 자른 베이컨 50개를 넣고 잘게 썬다. 또한 갈색이 되면 화이트 와인 한 잔을 추가하고 열을 높이면서 와인이 증발할 때까지 세게 저어줍니다. 토마토를 8조각으로 자른 후 추가했습니다. 1~2분 정도 더 지나서 동그란 쌀 1컵을 넣고 반투명해질 때까지 섞어줍니다. 둥근 콩을 사용하여 필라프와 리조또의 조합으로 이끌었습니다.

나는 두 컵의 물을 넣고 끓여서 냄비와 같은 세트의 주철 뚜껑으로 덮었습니다. 나는 15분 동안 아주 약한 불에 두었다가 불을 끄고 5분 더 두었다.

이 시간 동안 나는 갈색 치킨 큐브를 통조림 병아리콩 몇 스푼과 섞었습니다. 병아리콩은 전날 불린 후 소금물에 1,2시간 삶아도 되지만 오늘은 속도를 찾다가 캔을 사용했습니다. 좋은 캔을 얻으려면 소금물과 병아리콩만 들어 있는 캔을 구입하는 것이 좋습니다.

나는 파프리카, 칠리 플레이크, 갓 간 후추, 바다 소금으로 병아리콩과 닭고기 믹스를 맛을 냈습니다.

그런 다음 쌀의 뚜껑을 열고 소금에 절인 다음 포크 끝으로 섞어 쌀을 통하게 하고 소금을 고루 섞었습니다. 그런 다음 병아리콩과 고기를 넣고 뜨겁게 제공했습니다.


간단한 요리법 간단한 요리법

-쌀
-양파
-당근
& # 8211 토마토 2개
& # 8211 두 개의 피망, 하나는 노란색, 다른 하나는 빨간색
& # 8211 소금, 후추
& # 8211 올리브 오일 한 스푼
& # 8211 파트룬젤

토마토를 끓는 물에 넣어 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 후 작은 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 토마토가 보이듯이 끓어오르지 않도록 주의하세요. 불에 냄비, 분명히 양파, 당근을 넣어 경화시킵니다. 다 굳은 후 쌀을 넣기 시작하면서 눌어붙지 않도록 물을 붓는다. 내용물이 끓으면 소금, 후추, 토마토를 넣습니다. 기름을 한 번에 넣지 않고 조금씩 넣습니다. 잠시 후 잘게 다진 고추를 넣으십시오. 이 단계에서 뚜껑 아래에서 천천히 요리하는 것이 좋습니다. 약 25-30 분 동안 오븐에 넣는 것도 권장됩니다. 움직이지 않으려면 팬을 약한 불에 놓고 뚜껑을 덮고 밥이 충분히 익었을 때 준비가 된 것입니다. 마지막에 채소를 넣으면 완성!


세르비아 쌀 - 조리법

준비 시간: 30 분.

재료: 양파, 피망, 당근, 완두콩(선택사항), 버섯(선택사항), 토마토 통조림 또는 육수 1큰술, 둥글고 섬세한 쌀 또는 고기 수프, 기름, 소금, 후추, 딜, 파슬리, 마늘 1쪽 .

준비 방법: 호박을 껍질을 벗기고 강판에 자르고 자릅니다. 모든 야채를 약간, 바람직하게는 올리브 오일에 볶습니다. 밥을 넣고 야채와 섞는다.

물로 덮고 부드럽게 맛을 더하고 끓입니다. 때때로 저어주고 필요한 경우 물을 추가하여 쌀과 야채를 끓입니다. 음식은 묶여 있어야 합니다.

통조림 토마토 또는 국물, 향신료, 얇은 마늘 조각을 추가하십시오.

스테이크의 장식이나 단식 요리로 제공됩니다.



기타 레시피
1. 가지(Ⅱ) (식품>야채)
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18. 닭고기 쌀국수 (음식 > 고기 요리)
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27. 치킨 라이스 (음식 > 고기 요리)
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29. 고추와 해산물을 곁들인 밥 (음식> 생선과 해산물)
30. 쌀과 건포도를 곁들인 소금에 절인 양배추 사르말레 (음식 > 야채)


쌀과 야채 냄비 / 세르비아 필라프

여름이든 단식 시간이든 상관없이 이 세르비아 야채 / 필라프 냄비는 기쁨입니다. 기본적으로 냄비는 비타민과 영양소가 풍부한 야채 스튜로, 각종 고기와 함께 곁들여 먹기도 하고 반찬으로 곁들여도 좋다.
내가 마을에 갔을 때 할머니가 이 냄비를 준비하는 두 가지 방법이 있었다. 아침이면 계란을 넣고, 점심이나 저녁에는 밥을 준비했다. 너무 좋고 맛이 좋아서 망막 어딘가에 붙어 있었고 요리 할 때마다 시골의 휴일, 내가 보냈던 아름다운 어린 시절이 생각납니다.

재료 화분 야채 / 세르비아 필라프

  • 피망 300g
  • 흰 양파 300g
  • 당근 200g
  • 마늘 3-4쪽
  • 해바라기 기름 100ml
  • 신선한 토마토 500g 또는 국물에 담근 토마토 300g
  • 둥근 곡물의 쌀 70g
  • 파슬리 1송이
  • 소금과 후추 맛

쌀 / 세르비아 필라프와 야채 냄비 준비 :

우리는 모든 야채를 씻고 청소합니다.
양파와 후추는 채 썰고, 마늘은 곱게 다져 기름에 10분간 중불에서 굳힌다.


얇게 썬 당근을 넣고 10분 더 끓입니다.

물 300~350ml를 넣고 끓기 시작하면 미리 씻은 쌀과 소금, 후추를 넣어주세요.

토마토를 넣고 쌀이 익을 때까지 계속 끓입니다.


파슬리를 넣으면 밥과 함께 야채 냄비가 준비됩니다.


간단하고 맛있고 건강하게! 좋은 직업과 좋은 식욕!


닭고기를 곁들인 세르비아 쌀

1. 쌀을 두세 물에 씻은 후 기름을 약간 두른 팬에 잘게 썬 양파와 야채를 넣고 곱게 다지거나 동그랗게 썬다. 그런 다음 물 700ml를 넣고 쌀이 삼킬 때까지 끓입니다. 장립미는 불에 붙였을 때 잡곡이 달라붙거나 부서지지 않도록 섞지 않는다.

2. 더 맛있게 하려면 소금, 후추 약간, 버터를 넣고 알루미늄 호일을 덮은 오븐에 15분간 굽는다.

3. 닭은 따로 손질하여 씻어서 간을 하고 물과 기름을 약간 두른 오븐에 넣는다. 약 40분 동안 그대로 두십시오. 브라우닝 후 화이트와인을 약간 뿌려 밥과 함께 특별한 맛을 낸다. 이 요리는 신 오이 또는 양배추 샐러드로 장식되어 뜨겁게 제공되며 원하는 경우 녹색 파슬리로 장식됩니다.


세르비아 쌀

세르비아 쌀은 이상적인 저녁 식사이지만 특히 조리법이 간단하고 빠르기 때문에 가족 점심과 함께 즐길 수도 있습니다!

1. 당근, 고추, 양파, 뿌리는 껍질을 벗기고 씻는다. 큰 강판에 갈아서 양파와 후추를 잘게 자릅니다.

2. 약한 불에 기름을 약간 두르고 미지근한 물을 조금씩 부어가며 은근히 숨이 막히게 한다. 이 시간 동안 쌀을 선택하고 약간의 물을 통과시켜 야채 위에 놓으십시오. 계속 저어주고 물을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 부풀어 오르면 오븐에 넣어 갈색이 되도록 합니다.

3. 닭가슴살은 따로 반으로 갈라 소금, 후추, 로즈마리로 간을 하고 베이컨에 싸준다. 와인, 기름, 물과 함께 오븐에 넣고 갈색으로 둡니다. 세르비아 필라프는 베이컨을 얹은 닭 가슴살과 함께 제공됩니다.


닭고기를 곁들인 세르비아 쌀

비디오 레시피 나는 닭고기와 세르비아 쌀 낮추다:

저어주고, 뚜껑을 덮고 중불에서 3-4분간 끓입니다.

버섯 10개를 적당한 크기로 자른다.
뚜껑을 열고 버섯을 넣고 저어주고 다시 뚜껑을 덮습니다.

버섯을 7-8 분 동안 요리하십시오.
뚜껑을 덮고 잡곡쌀 350g을 섞어 찬물에 잘 씻어 물기를 뺀다.

저어준 다음 소금, 갓 간 후추, 파프리카, 말린 타임을 추가합니다. 잘 섞다.

뜨거운 치킨 수프/베이스 1리터를 추가합니다. 저어 뚜껑을 덮습니다. 20-25분 동안 요리하십시오.

뚜껑을 열고 갓 다진 파슬리를 섞어서 뿌립니다.

뚜껑을 덮어 풍미를 더하고 냄비를 불에서 내립니다. 밥을 서빙하기 전에 냄비에 뚜껑을 덮고 15분 동안 그대로 두십시오.

허벅지 6개를 씻고 청소합니다.
포크로 허벅지의 모든 면을 찔러줍니다.

허벅지의 모든 면에 소금, 갓 간 후추, 말린 타임을 뿌립니다. 양념이 배도록 허벅지를 잘 마사지한다.

팬에 넓적다리를 넣고 식용유 60ml를 넣는다. 적당한 강도로 불을 켭니다.
갈색이 될 때까지 모든 면에서 허벅지를 20분 동안 요리/볶습니다.

물 200ml를 넣는다. 뚜껑을 덮고 양면 30분(한 면 15분, 다른 면 15분)을 요리합니다.

뚜껑을 열고 불을 끄고 갈비살을 밥과 함께 낸다.

비디오 레시피 나는 닭고기와 세르비아 쌀 낮추다:


동영상: #2 수도 베오그라드 - 세르비아20ENG (칠월 2022).


코멘트:

  1. Jushakar

    방해해서 죄송합니다... 이 질문을 해결할 수 있습니다. 여기 또는 PM에 작성하십시오.

  2. Stanwick

    당신은 추상적 인 사람입니다

  3. Vasudev

    매우 재밌는 것입니다



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