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토마토와 아보카도 살사를 곁들인 메기 타코

토마토와 아보카도 살사를 곁들인 메기 타코


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재료

  • 다진 자두 토마토 1컵
  • 다진 껍질을 벗긴 아보카도 1/2컵
  • 신선한 라임 주스 5큰술
  • 다진 파 3큰술
  • 다진 신선한 고수 3큰술
  • 씨를 넣은 다진 할라피뇨 고추 3작은술
  • 4 5-6인치 옥수수 또는 밀가루 토르티야
  • 얇게 썬 곱슬잎 양상추 2컵
  • 1/4 컵 크럼블 페타 치즈

레시피 준비

  • 오븐을 350°F로 예열하십시오. 작은 그릇에 토마토, 아보카도, 라임 주스 2큰술, 양파, 고수, 할라피뇨 2작은술을 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

  • 작은 테두리가 있는 베이킹 시트에 생선을 한 겹으로 놓습니다. 다른 작은 그릇에 마늘, 라임 주스 3큰술, 할라피뇨 1작은술을 섞습니다. 생선 위에 라임 주스 혼합물의 절반을 이슬비; 나머지를 예약합니다. 소금과 후추로 생선을 뿌린다. 15분 동안 그대로 두십시오.

  • 그 동안 또띠야를 호일로 싸서 완전히 감싸십시오. 가열될 때까지 약 15분 동안 오븐에 넣습니다.

  • 육계를 예열하십시오. 중앙이 불투명해질 때까지 약 6분 동안 생선을 굽습니다. 생선을 1인치 조각으로 자릅니다. 각 토르티야에 양상추 1/2컵을 얹은 다음 생선 조각을 얹습니다. 예약된 라임 주스 혼합물을 이슬비로 뿌립니다. 스푼 살사; 치즈를 뿌린다.

영양성분

칼로리, 256; 총 지방, 9g; 포화 지방, 3g; 콜레스테롤, 74mg; 섬유, 3 g리뷰 섹션

    • 1쿼트 식물성 기름
    • 옥수수 토르티야 12~16개
    • 다목적 밀가루 1컵
    • 소금 2작은술
    • 맥주 1컵(어두우지 않음)
    • 1파운드 대구 필레, 3x1인치 스트립으로 자른 것
    • 반주: 잘게 썬 양상추, 사워 크림, 아보카도 슬라이스, 다지거나 얇게 썬 무, 레드 또는 그린 살사, 라임 웨지
    1. 오븐을 350°F로 예열하십시오.
    2. 깊은 지방 온도계가 360°F를 기록할 때까지 적당한 열로 10인치 무거운 냄비(2~3인치 깊이)에 1인치 오일을 가열합니다.
    3. 그 사이 또띠아를 따로 떼어 6~8장씩 2겹을 만든다. 호일로 싸서 오븐에서 12~15분간 예열한다.
    4. 토르티야가 따뜻해지는 동안 큰 그릇에 밀가루와 소금을 함께 넣고 맥주를 저어줍니다(반죽이 걸쭉해질 것입니다). 생선을 반죽에 부드럽게 저어 코팅합니다. 배터에서 생선 조각을 꺼내 그릇 옆면의 여분을 닦아내고 생선을 한 번에 두 번 뒤집어 황금색이 될 때까지 4~5분 동안 튀깁니다. 종이 타월에 물기를 뺀다.
    5. 기름 온도를 375°F로 높이고 생선을 한 번에 두 번 뒤집어서 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 약 1분 동안 다시 튀깁니다. 종이 타월에 물기를 뺀다.
    6. 따뜻한 토르티야, 생선, 반주와 함께 타코를 만드세요.

    • 상추
    • 아보카도
    • 옥수수
    • 할라피뇨
    • 실란트로 듬뿍
    • 슈레드 치즈
    • 사워 크림 또는 그릭 요거트

    바삭한 생선 타코를 만드는 요령

    • 모든 종류의 흰살 생선 필레를 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 바사, 틸라피아, 대구, 메기, 도미 등. 냉동 또는 신선할 수 있습니다. 튀기기 전에 해동하면 됩니다.
    • 또한 흰살 생선은 센 불 대신 중불이나 약한 불로 볶는다. 당신은 구운 생선으로 끝내고 싶지 않습니다.
    • 또한 기호에 따라 빵가루 대신 판코가루를 사용해도 된다.

    다른 생선 요리법:

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    양배추 슬로를 곁들인 TILAPIA FISH TACOS | 크림 아보카도 소스 | 틸라피아용 TEMPURA BATTER

    다음은 상쾌한 양배추 슬로와 크림 같은 아보카도 소스와 짝을 이루는 믿을 수 없을 정도로 맛있는 틸라피아 피쉬 타코를 위한 완벽한 레시피입니다. 튀김 반죽은 틸라피아를 맛있게 바삭하게 만듭니다. 틸라피아는 무엇으로도 압도되지 않습니다. 그것은 풍미의 아름다운 보완입니다. 아보카도 소스는 상큼하고 크림입니다. 건너뛰지 마세요. 당신은 그것을 즐기고 기뻐할 것입니다. 생선 타코는 매우 쉽고 결과는 너무 좋습니다! 내가 그것들을 가진 날, 나는 사랑에 빠졌고 즉시 그들을 더 좋게 만들 수 있다고 알고 있는 한 가지를 바꾸었습니다. 바로 소스였습니다. 과하지 않고 상큼한 걸 원했어요. 이 아보카도 소스는 내 기대를 초과했습니다. 모두 합쳐서 놀랍습니다!
    생선 타코 레시피.
    틸라피아를 위해.
    소금과 후추로 간 틸라피아 필레 4 개..
    피코를 준비합니다.
    토마토 2개, 씨를 제거한다.
    양파 1/2개.
    할라피뇨 1개, 씨를 빼냅니다.
    노란 피망 1/2개.
    실란트로의 작은 무리.
    라임 1개.
    맛에 소금.
    크림 아보카도 소스.
    반으로 갈라 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 익은 아보카도 2개.
    1개 마늘 정향.
    레몬 1개.
    올리브유 1/2컵.
    사워 크림 1/2 컵.
    말린 고추 피퀸 꼬투리 3개.
    맛에 살.
    고명.
    얇게 썬 무 6개.
    슬로.
    양배추는 1/2정도 채썰어주세요.
    -씻고 말리십시오.
    *매장 가지 또띠아가 필요합니다.
    튀김 반죽.
    다용도 밀가루 2컵 (덩어리 없음)소금, 후추로 가볍게 간을 합니다.
    계란 2개, 치십시오.
    ICE COLD WATER 2컵.
    밀가루 또띠야: https://youtu.be/NtCf1Be7w0o.
    멜론을 곁들인 오르차타: https://youtu.be/FzuemRluZLo.
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    채널에서 가져온 비디오: Villa Cocina


    메기 타코 및 코울슬로

    겨울이 코앞에 다가왔을 수도 있지만 이 요리법으로 우리는 생선 타코가 현지인이 가장 좋아하는 바하 칼리포르니아의 여름 해변을 방문하고 있습니다. 우리는 또띠야를 메기로 채우고 정통 멕시코 향신료를 뿌리고 스토브에서 살짝 튀깁니다. 크림 같은 아보카도 조각과 함께 빠르고 고전적인 코울슬로가 맛있는 시원함과 바삭함으로 타코를 완성합니다. 제철의 풍미를 더하기 위해 매콤하고 바삭한 고구마를 곁들이면 요리가 완성됩니다.

    제목

    오븐을 450°F로 예열합니다. 신선한 농산물을 씻고 말리십시오. 고구마를 ½인치 두께의 원형으로 자릅니다. 배추 속을 잘라 버리고 잎을 얇게 썬다. 당근을 껍질을 벗기고 상자 강판의 큰 면에 갈기. 양파를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 얇게 썬다. 실란트로는 줄기에서 잎을 따고 줄기는 버립니다. 라임을 4분의 1로 합니다. 갈변을 방지하기 위해 2 개의 라임 조각 주스로 아보카도를 씨를 제거하고 껍질을 벗기고 얇게 썬다.

    두는 고구마 시트 팬에. 소금, 후추, 올리브 오일로 계절에 이슬비 혼합 향신료의 ¼. 한 겹의 균일한 층으로 철저히 코팅하고 배열합니다. 18~20분 동안 굽거나 포크로 찔렀을 때 갈색이 되고 부드러워질 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 서빙 접시로 옮깁니다.

    고구마가 구워지는 동안 큰 볼에 양배추, 당근, 마요네즈, 설탕, 2개의 라임 조각 주스 그리고 그만큼 양파 원하는 대로. 기호에 따라 소금, 후추로 간을 하여 간을 맞춥니다. 적어도 10분 동안 가끔 저어가며 마리네이드에 담그십시오.

    코울슬로가 재워지는 동안 남은 향신료 블렌드 접시에. 패트 메기 필레 양면에 소금과 후추로 간을 한 페이퍼 타월로 말리십시오. 양념된 각 필레의 1면을 양념 혼합물로 코팅합니다(눌러서 접착). 큰 팬(붙지 않는 경우)에 중불에서 뜨거울 때까지 기름을 얇게 두릅니다. 코팅된 면이 아래로 향하게 하여 필레를 추가합니다. 첫 번째 면에서 또는 갈색이 되고 바삭해질 때까지 4~5분 동안 요리합니다. 뒤집어서 2~3분 또는 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 요리합니다. 도마로 옮기고 요리된 각 필레를 동일한 크기의 4조각으로 자릅니다.

    메기가 익는 동안 겹겹이 쌓아 또띠야 알루미늄 호일의 큰 조각에 또띠야 주위에 호일을 단단히 감쌉니다. 오븐 선반에 직접 놓고 6-8분 동안 또는 완전히 따뜻해질 때까지 가열하십시오. 오븐에서 조심스럽게 꺼냅니다. 서빙 직전에 따뜻하게 데운 또띠아를 조심스럽게 풀어서 서빙 접시에 옮깁니다.

    나누다 양배추 샐러드 사이 따뜻하게 데운 또띠야. 각각 2장씩 올려주세요 요리 메기. 로 장식하다 아보카도, 고수 그리고 남은 라임 웨지. 함께 제공 구운 고구마 쪽. 즐기다!

    홈 셰프의 팁

    블루 에이프런 소개

    블루에이프런은 전국의 고객에게 독창적이고 단계별 레시피와 신선한 재료를 제공합니다. 메뉴는 매주 바뀌므로 배달할 때마다 제철 재료로 독창적인 새로운 요리를 만드는 법을 배웁니다. 찾기 어려운 재료를 저희가 소싱함으로써 지역 슈퍼마켓에서 구할 수 있는 것보다 더 신선하고 저렴한 음식을 얻을 수 있으며 각 레시피에 필요한 만큼만 보내드리기 때문에 낭비가 없습니다.

    전 세계의 셰프들이 요리를 배울 때 파란색 앞치마를 착용하고 요리에 대한 평생 학습의 상징이 되었기 때문에 우리 회사를 &ldquoBlue Apron&rdquo라고 명명했습니다. 우리는 당신이 주방에서 배운 적이 없다고 생각합니다. 그래서 우리는 당신이 항상 새로운 요리 기술을 배우고, 새로운 요리를 시도하고, 독특한 재료를 사용할 수 있도록 메뉴를 디자인합니다.

    Blue Apron은 약정이 없는 주간 구독 서비스입니다. 한 주를 건너뛰거나 일주일 전에 공지하면 언제든지 취소할 수 있습니다. 우리는 당신과 함께 요리하기를 기다릴 수 없습니다!

    오븐을 450°F로 예열합니다. 신선한 농산물을 씻고 말리십시오. 고구마를 ½인치 두께의 원형으로 자릅니다. 배추 속을 잘라 버리고 잎을 얇게 썬다. 당근을 껍질을 벗기고 상자 강판의 큰 면에 갈기. 양파를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 얇게 썬다. 줄기에서 실란트로 잎을 따고 줄기를 버립니다. 라임을 4분의 1로 합니다. 갈변을 방지하기 위해 2 개의 라임 조각 주스로 아보카도를 씨를 제거하고 껍질을 벗기고 얇게 썬다.

    두는 고구마 시트 팬에. 소금, 후추, 올리브 오일로 계절에 이슬비 혼합 향신료의 ¼. 한 겹의 균일한 층으로 철저히 코팅하고 배열합니다. 18~20분 동안 굽거나 포크로 찔렀을 때 갈색이 되고 부드러워질 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 서빙 접시로 옮깁니다.

    고구마가 구워지는 동안 큰 볼에 양배추, 당근, 마요네즈, 설탕, 2개의 라임 조각 주스 그리고 그만큼 양파 원하는 대로. 기호에 따라 소금, 후추로 간을 하여 간을 맞춥니다. 적어도 10분 동안 가끔 저어가며 마리네이드에 담그십시오.

    코울슬로가 재워지는 동안 남은 향신료 블렌드 접시에. 패트 메기 필레 양면에 소금과 후추로 간을 한 페이퍼 타월로 말리십시오. 양념된 각 필레의 1면을 양념 혼합물로 코팅합니다(눌러 붙기 위해). 큰 팬에(붙지 않는 경우), 뜨거울 때까지 중간 정도 높이에서 얇은 기름 층을 가열합니다. 코팅된 면이 아래로 향하게 하여 필레를 추가합니다. 첫 번째 면에서 또는 갈색이 되고 바삭해질 때까지 4~5분 동안 요리합니다. 뒤집어서 2~3분 또는 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 요리합니다. 도마로 옮기고 요리된 각 필레를 동일한 크기의 4조각으로 자릅니다.

    메기가 익는 동안 겹겹이 쌓아 또띠야 알루미늄 호일의 큰 조각에 또띠야 주위에 호일을 단단히 감쌉니다. 오븐 선반에 직접 놓고 6-8분 동안 또는 완전히 따뜻해질 때까지 가열하십시오. 오븐에서 조심스럽게 꺼냅니다. 서빙 직전에 따뜻하게 데워진 또띠야를 조심스럽게 풀고 서빙 접시에 옮깁니다.

    나누다 양배추 샐러드 사이 따뜻하게 데운 또띠야. 각각 2장씩 올려주세요 요리 메기. 로 장식하다 아보카도, 고수 그리고 남은 라임 웨지. 함께 제공 구운 고구마 쪽. 즐기다!


    그루퍼 피쉬 타코 레시피

    우리는 좋은 가족 식사를 좋아하며 생선 타코는 절대 잘못될 수 없다고 믿습니다. 재미있고 건강한 군중을 즐겁게 하는 사람을 찾고 있다면 이 Grouper Fish Tacos 레시피가 바로 당신이 찾고 있는 것입니다.

    Red Grouper는 다재다능하고 절묘한 맛으로 잘 알려진 단단한 질감의 벗겨지기 쉬운 흰살 생선입니다. 여기 Sizzlefish의 레드 그루퍼는 블랙 그루퍼에 비해 약간 더 달콤하고 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 이것이 이 생선 타코 레시피에서 우리 레드 그루퍼를 완벽하게 만듭니다. 따뜻한 스모키한 향신료와 약간 달콤한 그루퍼 필레의 조합이 완벽한 조화를 이룹니다. 우리는 몇 가지 이유로 완벽하게 양념된 그루퍼 필레와 야채를 구웠습니다. 우리는 필레에 조미료가 만드는 크러스트를 좋아하며 그루퍼와 함께 야채를 볶으면 캐러멜화된 야채의 풍미를 더할 수 있습니다. 또한 이 모든 것을 시트 팬에 함께 구우면 생선이 요리되는 동안 눈치채지 않고도 슬로 재료를 함께 던질 수 있습니다. 완벽하죠?! 그루퍼 필레의 탱글탱글한 식감이 부드러운 옥수수 토르티야와 잘 어울립니다. 그 위에 슬로의 파삭 파삭한 신선도를 더하십시오. 손에 잡히는 참을 수 없는 맛!

    준비 시간: 20 분
    요리 시간: 25분
    생산하다: 4인분


    생선 타코

    생선 타코는 지난 몇 년 동안 인기를 얻었습니다. 그들은 기본적으로 슬로와 소스를 곁들인 또띠야에 튀긴 생선입니다. 그것들은 맛있다! 다음 레시피 중 하나를 시도해 보세요.

    이 태국식 레시피를 만들면 화요일 타코처럼 매일을 살고 싶을 것입니다. 구운 마히 마히(mahi mahi)는 먼저 라임 주스, 코코넛 밀크, 레드에 절인 것입니다.

    방법: 쿡탑, 야외 그릴
    시간: 1-2시간

    오스틴의 유명한 훌라 헛(Hula Hut)의 이 모방 생선 타코는 마늘과 목장 드레싱으로 만든 구운 할라피뇨 소스를 얹고 열대 섬 앙상블을 완성합니다.

    방법: 오븐, 야외 그릴
    시간: 1-2시간

    이 생선 타코는 일반적인 튀긴 버전보다 지방이 적습니다. 대구 필레는 양념을 하고 볶은 다음 사워 크림 마요네즈 소스, 잘게 썬 토마토, 타코와 함께 타코 껍질에 쌓입니다.

    방법: 쿡탑
    시간: 30분 이내

    마히 마히는 양념을 하고 볶은 다음 채썬 양배추와 치폴레 칠리 요거트 소스와 함께 밀가루 토르티야 위에 얹습니다.

    방법: 쿡탑, 전자레인지
    시간: 30분 이내

    플레이키 틸라피아는 검은색을 띠고 밀가루 토르티야에 남서부 스타일의 양배추 슬로와 피코 데 가요(pico de gallo)를 곁들인 Don's 레스토랑과 유사한 방식으로 제공됩니다.

    방법: 오븐, 쿡탑
    시간: 5시간 이상

    매일 저희는 추천 레시피와 편집자가 가장 좋아하는 제품을 발송합니다. 놓치지 마세요!

    이 레시피의 생선은 튀기지 않고 맥주에 데쳐서 칼로리가 낮고 부드러움을 유지합니다. 토마틸로 과카몰리는 완벽한 토핑이 됩니다.

    방법: 쿡탑, 오븐
    시간: 1-2시간

    커민, 소금, 카놀라유, 또띠아, 양배추, 라임, 살사, 아보카도, 사워크림으로 만든

    방법: 쿡탑, 오븐
    시간: 30-60분

    토마토, 파, 상추, 연어 통조림, 풋고추, 검은콩, 옥수수 타코 껍질, 살사로 만든

    방법: 쿡탑
    시간: 30분 이내

    칠리 마늘 페이스트, 카피르 라임 잎, 배추, 적양배추, 당근, 파, 신선한 고수, 절인 생강으로 만든

    방법: 쿡탑
    시간: 2-5시간

    오렌지 제스트, 오렌지 주스, 레몬 주스, 신선한 오레가노, 할라피뇨 고추, 코셔 소금, 토마틸로, 파, 마늘로 만든

    방법: 야외 그릴
    시간: 1-2시간

    사워 크림, 살사, 라임, 화이트 와인, 레몬 페퍼, 토마토, 양파, 피망, 할라피뇨 페퍼로 만든

    방법: 야외 그릴
    시간: 30분 이내

    옥수수, 매실 토마토, 파, 올리브 오일, 신선한 고수, 할라피뇨 고추, 소금, 후추, 양파, 붉은 피망으로 만든

    방법: 쿡탑, 야외 그릴
    시간: 30-60분

    타코 껍데기, 식물성 기름, 타코 시즈닝 믹스, 사워 크림, 적양파, 고수, 치폴레 칠리 엔 아도보, 참치 스테이크

    방법: 전자레인지, 쿡탑
    시간: 30분 이내

    토마토, 라임즙, 할라피뇨 고추, 디종 머스타드, 흰살 생선살, 계란, 우유, 만능밀가루, 판코 빵가루

    방법: 오븐, 쿡탑
    시간: 30분 이내

    빵가루, 카놀라유, 아보카도, 물, 레몬즙, 소금, 꿀, 세라노페퍼, 마요네즈로 만든

    방법: 쿡탑
    시간: 30-60분

    타코 쉘, 콜슬로, 참치, 살사, 마요네즈, 라임 주스, 핫 소스, 설탕, 고수풀로 만든

    소금, 카이엔페퍼, 밀가루, 콘밀, 시즈닝, 식물성유지, 아도보소스 치폴레페퍼, 마요네즈, 꿀, 라임즙

    방법: 쿡탑, 튀김기
    시간: 1-2시간

    신선한 고수, 마늘, 라임, 오렌지 주스, 데킬라, 커민 가루, 칠리 파우더, 생선 필레, 적양파, 밀가루 토르티야

    방법: 쿡탑, 오븐, 야외 그릴
    시간: 30-60분

    오렌지, 아보카도, 라임 주스, 파, 고수, 고추 플레이크, 소금, 대구 필레, 올리브 오일, 레몬 후추 시즈닝

    방법: 쿡탑
    시간: 30분 이내

    소금, 베이킹파우더, 마른겨자, 흰살 생선살, 기름, 옥수수 또띠아, 라임, 잉글리쉬 오이, 적양파

    방법: 쿡탑
    시간: 30-60분

    적양배추, 청양배추, 사워크림, 살사, 옥수수 또띠야, 라임즙, 오일, 설탕, 커민씨로 만든

    방법: 야외 그릴
    시간: 1-2시간

    그루퍼, 논스틱 ​​쿠킹스프레이, 소금과 후추, 라임, 핫소스, 양상추, 할라피뇨 고추, 고수, 신선한 민트, 머스타드로 만든

    방법: 쿡탑
    시간: 30분 이내

    레몬 또는 라임 주스, 카놀라유, 밀가루 토르티야, 레몬 및/또는 라임 웨지, 고수, 콜슬로 믹스, 오렌지 섹션, 붉은 피망, 적양파

    방법: 야외 그릴
    시간: 30분 이내

    소금, 버터밀크, 신선한 고수, 고추 소스, 코셔 소금, 라임 주스, 다목적 밀가루, 옥수수 또띠아, 흰살 생선

    방법: 쿡탑
    시간: 2-5시간

    라임, 신선한 고수, 생선 필레, 살사, 마요네즈, 옥수수 또띠아, 녹색 양배추로 만든

    방법: 오븐
    시간: 30분 이내

    거의 모든 "가장 좋아하는 쿠키" 설문조사에서 1위를 차지한 초콜릿 칩 쿠키는 어린이와 어른 모두에게 선택의 여지가 있는 쿠키입니다.

    증발 우유와 혼동하지 마십시오. 가당 연유는 매우 달콤하고(매우 끈적 거리며) 주로 디저트에 사용됩니다.

    냉동실 뒤에 쑤셔넣은 슬픈 작은 꾸러미처럼 보일 수 있지만 냉동 시금치는 실제로 많은 요리 용도를 가지고 있습니다(일부는 당신을 놀라게 할 수 있습니다).

    1995년부터 온라인에서 CDKitchen은 전 세계의 가정 요리사와 전문 요리사가 만든 맛있는 요리법의 대규모 컬렉션으로 성장했습니다. 우리는 모두 맛있는 음식, 맛있는 음식, 재미있는 음식에 관한 것입니다. 202,500명 이상의 다른 회원으로 구성된 커뮤니티에 가입하세요. 레시피를 검색하거나, 나만의 레시피를 제출하거나, 리뷰를 추가하거나, 레시피 사진을 업로드하세요.


    이 저탄수화물 생선 타코를 만드는 방법

    이 저탄수화물 생선 타코는 가루로 만들고 튀기지 않기 때문에 자연적으로 글루텐이 없습니다. 그들은 오븐에서 굽습니다. 신선한 생선에 올리브 오일과 함께 커민, 칠리 파우더, 소금과 같은 몇 가지 향신료를 추가하기만 하면 됩니다. 생선을 향신료로 잘 덮은 다음 오븐에서 굽습니다.

    생선이 굽는 동안 토마토, 보라색 양배추, 양상추, 아보카도, 치즈, 사워 크림과 같은 모든 고정물을 준비할 수 있습니다. 저는 이 저탄수화물 생선 타코를 전통적인 부드러운 타코와 함께 먹는 것을 선호하는 아이들을 위해 가스 쿡탑에서 글루텐이 없는 옥수수 토르티야를 굽는 것을 좋아합니다.

    이것을 시도 했습니까? 잊지 마세요 평점 아래에 댓글을 달아 어떻게 진행되었는지 알려주세요. 당신은 또한 수 나를 따라와 ~에 페이스북, 인스 타 그램 그리고 핀터레스트.


    생선 타코 만드는 법

    불과 몇 년 전 틸라피아를 알게 되었고 그 이후로 제가 가장 좋아하는 것 중 하나가 되었습니다. 1회 제공량에 20g 이상의 단백질이 들어 있는 순하고 거의 단 맛이 나는 생선입니다. 질감이 더 단단하여(이렇게 얇은 필레에 놀라움) 튀김, 구이, 구이 및 특히 여기에서 검게 변하는 모든 유형의 요리에 가장 적합한 후보입니다. 기본적으로 여전히 생선 먹기를 꺼리는 사람에게 완벽한 소개입니다.

    우리의 건강한 음식 준비 주제에 따라 이 물고기는 맛있는 빵 껍질을 만들기 위해 밀가루나 빵가루를 따로 손질할 필요가 없습니다. McCormick’s Perfect Pinch Cajun 시즈닝을 넉넉히 뿌리고 각 필레의 양면과 가장자리를 충분히 코팅한 다음 양념이 생선에 스며들도록 몇 분 동안 따로 보관합니다.

    매운 음식을 좋아하는 사람에 따라 케이준 양념의 양은 절대적으로 자신의 기호에 맞게 조절하세요.

    물고기가 쉬고 있는 동안 나는 건강한 타코 위에 올려줄 소스 매쉬업을 만듭니다. 나는 타르타르 소스 없이 검은 생선 샌드위치를 ​​먹을 수 없고 아보카도를 곁들인 생선 타코를 좋아하기 때문에 여기에서 두 가지 사랑을 혼합하여 크림 같은 아보카도 타르타르 매쉬를 만들었습니다. 저는 맥코믹앤#8217s 오리지널 타르타르 소스 for Seafood를 베이스로 사용하고, 고수를 뿌린 아보카도를 넣고 라임즙을 살짝 뿌려 간을 했습니다.

    모든 피시 타코에는 바삭한 식감이 필요하며 정통 바하 스타일 피시 타코를 먹어본 사람이라면 여기의 비결은 양상추가 아니라 양배추라는 것을 알고 있습니다. 저는 흰색과 보라색 양배추를 프레젠테이션 요소로 사용했고, 라임 주스를 짜내고 소금을 약간 넣어 부드럽게 하면서도 양배추의 아삭함을 유지했습니다.

    튀긴 타코 껍데기를 사용하는 대신 붙지 않는 프라이팬에 흰색이나 노란색 옥수수 토르티야 또는 둘 다를 굽고 양쪽에 약간의 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 이것은 원시 옥수수 맛을 없애지 만 속을 채우기 위해 유연한 모양을 유지합니다. 그리고 정통 생선 타코처럼 타코 하나에 또띠아 2개를 선택합니다.

    이제 여기에서 큰 건강 요소가 작동합니다. 전통적으로 검게 그을린 생선을 튀겼는데 이번에는 믿을 수 있는 팬을 꺼내어 오븐에서 생선을 구웠습니다. 사방에서 바삭하게 튀기는 비결은 오븐이 예열되는 동안 시트 팬을 오븐에 넣는 것입니다. 그래서 생선이 시트 팬에 닿으면 뜨거운 팬에 닿아 이미 바닥에서 바삭한 크러스트가 시작됩니다. . 그런 다음 생선 위에 요리 스프레이나 식물성 기름을 살짝 뿌린 다음 포크로 쉽게 부스러질 때까지 약 12-15분 동안 요리합니다.

    마지막 단계는 크림 아보카도 타르타르 소스와 추가로 잘게 썬 고수를 바르고 손님이 선택하면 피코 데 갈로 또는 살사 한 스쿱 또는 두 개입니다. 그러나 나를 위해 추가로 짜낸 라임은 건강에 좋은 음식을 먹을 때마다 필요한 모든 것입니다.


    부엌의 슬라이

    봄이 오면 가볍게 먹기 시작할 때입니다. 우리는 최근에 더 많은 생선과 신선한 농산물을 먹고 있습니다. 메기 타코를 위한 제 레시피는 주중에 함께 할 수 있는 빠르고 쉬운 식사입니다.

    메기 필레의 각 면에 소금, 간 후추, 파프리카, 라임 제스트, 칠리 파우더, 마늘 가루로 간을 합니다. 필레에 ½ 라임 주스를 뿌립니다. 그릴 팬에 올리브유 1큰술을 가열합니다. 각 필레를 1/2 방향으로 요리하면서 볶습니다. 한 면당 약 3~4분. 생선은 불투명해야 하며 다 익었을 때 포크로 쉽게 부서져야 합니다. 열에서 필레를 제거하십시오. 도마에 필레를 놓고 각 필레를 세로로 1/2로 자릅니다. 로마 토마토 1개, 양파 ½개, 아보카도는 슬라이스로 썬다. 양상추 1컵을 채썰어주세요. 각 토르티야에 생선 필레 ½개와 야채 몇 개를 겹겹이 얹습니다. 신선한 모짜렐라 치즈를 뿌립니다.


    비디오 보기: OLD SCHOOL CRISPY FRIED CATFISH TACOS (할 수있다 2022).


코멘트:

  1. Nell

    네, 저도 그렇게 생각했습니다.

  2. Parker

    이 문제에 도움을 주셔서 대단히 감사합니다. 나는 그것을 몰랐다.



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