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스트레스 없는 추수감사절을 위한 Julie Benz의 팁

스트레스 없는 추수감사절을 위한 Julie Benz의 팁

조증 스케줄의 균형에 관해서라면 Julie Benz(Syfy의 도전, ABC의 위기의 주부들, 그리고 쇼타임의 덱스터 명성)은 그것을 함께 유지하는 것에 대해 한두 가지를 알고 있습니다. 열렬한 홈 엔터테이너로서 그녀는 다음과 같은 휴일을 지키는 몇 가지 요령을 배웠습니다. 추수감사절 기능적이고 스트레스가 없습니다. 첨부된 보스턴마켓 레시피와 벤츠의 꿀팁으로 여러분도 스트레스 없는 휴가를 보내세요!

스트레스 없는 추수 감사절 저녁 식사를 위한 Julie Benz의 팁:

요리는 내가 가장 좋아하는 오락 중 하나이지만 식사를 계획하는 것은 스트레스를 받을 수 있고 가족과 친구들과 떨어져 시간을 보낼 수 있습니다. 지난 몇 년 동안 제정신을 유지하는 데 도움이 되는 몇 가지 지름길을 생각해 냈습니다... 여기 제가 좋아하는 몇 가지 팁이 있습니다!

1.미리 계획하십시오.

추수감사절을 계획하기 위해 마지막 순간까지 기다리지 마십시오. 추수 감사절 몇 주 전에 앉아서 손님 목록을 작성하십시오. 거기에서 얼마나 많은 음식과 식기가 필요한지, 그리고 손님에게 요리를 가져오도록 요청할 것인지 정확히 파악할 수 있습니다. 나처럼 대가족이 있다면 의자 세는 것을 잊지 마세요!

2. 가능한 한 미리 요리하십시오.

일찍 쇼핑을 하면 더 큰 할인을 받을 수 있고, 사전에 상당한 준비 작업을 할 수 있습니다. 칠면조를 소금에 절이고 버터를 바르고 며칠 전에 팬에 넣고 전날 롤이나 비스킷을 만드십시오.

3. 준비된 면을 사용하여 레시피의 몇 단계를 건너뜁니다.

모든 레시피를 처음부터 시작하는 것은 압도적일 수 있습니다. 저는 준비된 면을 몇 개 사서 직접 양념하는 것을 좋아합니다. 예를 들어 껍질을 벗기고 깍둑썰기하는 데 시간을 보내는 대신 보스턴 마켓에서 으깬 감자 한 면을 골라 제가 좋아하는 버터넛 세이지 으깬 감자 레시피에 사용합니다. 준비 시간이 몇 시간 걸리므로 더 많은 면을 만들거나 다음 작업으로 넘어갈 수 있습니다!

4. 아이들을 바쁘게 하세요.

주위에 모든 작은 아이들이 있으면 훌륭하지만 바쁜 집을 만들 수 있습니다. 테이블 세팅, 쿠키 장식, 모든 손님을 위한 창의적인 이름 카드 디자인과 같이 요리하는 동안 아이들이 도울 수 있는 몇 가지 프로젝트를 계획하십시오. 이 프로젝트는 아이들에게 재미있고 할 일 목록에 있는 일부 항목을 처리하면서 준비하는 데 필요한 시간을 제공합니다.

보스턴 시장에서:

필연적으로 뭔가 잘못될 것입니다. 심호흡을 하고 모든 것이 괜찮을 것이라는 것을 기억하고 웃을 수 있는 가장 중요한 사람들이 함께 있다는 사실을 즐기십시오. 누군가 식탁보에 엎지르거나 반찬이 타더라도 세상에서 최악의 상황은 아닙니다. 막바지에는 항상 다른 쪽을 위해 보스턴 마켓에 갈 수 있습니다(그들은 추수감사절에 열려 있습니다!).


스트레스 없는 추수 감사절 저녁 식사를 위한 Jamie Oliver의 팁

이번 추수감사절에 군중들에게 음식을 먹일 생각이 들게 만든다면 제이미 올리버가 명절 음식으로 스트레스를 풀도록 하십시오.

런던에 기반을 둔 유명 셰프는 미리 계획하는 것의 중요성을 강조합니다. 그가 인정하는 조언은 다소 지루하지만 효과가 있습니다.

올리버는 “자신이 음식을 먹고 있는 모습을 봤을 때부터 다시 계획을 세워보세요. 정리를 유지하기 위해 그는 칠판을 사용하여 푸짐한 식사를 계획하지만, 손글씨를 숨기고 싶은 사람들을 위한 "영리한 앱"이 있다는 것을 알고 있습니다. (커플 또는 우리가 가장 좋아하는 식사 계획 앱은 Joy of Cooking 앱 또는 오늘의 부모 식사시간 앱)

작은 부엌 칠판도 Etsy에서 쉽게 찾을 수 있고 Indigo는 올리버의 소박한 리드를 따르고 싶다면 거대한 껍질과 스틱 칠판 시트도 판매합니다.

그에게는 호스트에게 휴가를 즐길 수 있는 시간을 주는 것이 전부입니다. “추수감사절은 분명히 타이밍과 계획이 중요한 시기입니다. 그 대가로 당신에게 주는 것은 분명히 더 나은 음식과 친구 및 가족과 함께 쉴 수 있는 더 많은 시간이기 때문입니다.”라고 그는 말합니다.

냉장고를 두려워하지 마세요.

준비가 되어 있다는 것은 앞으로 일할 수 있다는 것을 의미하며 시작하기에 너무 늦지 않았습니다. 올리버의 최신 요리책 5가지 재료: 퀵 앤 이지10월 24일에 나오는 '는 집에서 쉽게, 미리 만들어 먹을 수 있는 간단한 레시피에 초점을 맞춘다. 미리 많은 양을 요리하는 경우 필요할 때까지 얼리십시오. 올리버가 말했듯이 얼음을 넣기 전에 음식이 완전히 식었는지 확인하십시오. 그리고 하나의 거대한 컨테이너에 모든 것을 얼려두지 마십시오. 음식을 빠르게 식히고 해동된 후 쓰레기를 줄이려면(Oliver가 언급한 것처럼 재가열 및 재냉동을 원하지 않음) 냉동실에 붙이기 전에 나누어 먹습니다.

남은 음식에 대해서도 동일한 규칙을 따르고, 나중에 보관할 날짜와 레이블을 지정하십시오. 버터와 파이와 같은 특정 계절 품목은 특히 잘 얼기 때문에 너무 많이 샀더라도 걱정하지 마십시오.

Oliver’의 새로운 레시피 중 하나에는 냉동 바노피 치즈 케이크가 포함되어 있으며 그는 추수 감사절과 같은 행사를 위해 냉동 디저트(예: 냉동 에스모어 또는 냉동 블랙 포레스트 치즈 케이크)를 추천합니다. 미리 잘 만들어 냉장고 공간을 절약할 수 있도록 하면 큰 칠면조를 완벽하게 요리하는 것과 같이 중요한 날 더 긴급한 일에 집중할 수 있습니다.

스테이플 비축

가득 채워진 식료품 저장실은 중요한 날에 시간을 절약해 줍니다. 에 빠르고 쉬운, Oliver는 올리브 오일(요리용), 엑스트라 버진 올리브 오일(드레싱용), 레드 와인 식초, 바다 소금, 후추 등 5가지 식료품 저장실 필수품을 공유합니다. 이것으로 간단한 샐러드를 차려 입거나 누군가가 사이드를 가져 오는 것을 잊어 버린 경우를 대비하여 올리브 오일에 야채를 던지고 소금과 후추를 뿌려서 빠르게 야채를 구울 수 있습니다.

더 빨리 껍질을 벗기십시오

그의 책에서 Oliver는 본질적으로 Y 필러인 스피드 필러 사용에 대해 이야기합니다. 일반 야채 필러를 교체하고 쉽게 찾을 수 있는 휴대용 기기 중 하나로 전환하여 감자, 당근, 참마 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.


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쇼핑 호스팅 조각:


메뉴 분할

나에게 추수감사절은 부엌에 관한 한 가장 숙련된 사람이 아니기 때문에 겁이 날 수 있습니다. 나는 potlucks를 좋아합니다. 왜냐하면 당신은 안주인으로서 모든 음식에 대한 책임이 없을 뿐만 아니라 다른 사람들의 요리와 요리법을 시도할 수 있기 때문입니다. 나는 이 점심을 가볍게(그리고 스트레스 없이) 유지하고 싶었기 때문에 우리는 간식으로 먹기 쉬운 것들을 고집했습니다. 예를 들어 주방 아일랜드를 간식용 샤퀴테리 공간으로 사용했습니다. 나는 또한 미리 썰어둔 칠면조(Honey Baked Ham 덕분에)와 롤을 집어 들고 사람들이 자신의 샌드위치를 ​​조립할 수 있도록 했습니다. 아보카도 버거 샐러드, 고구마 캐서롤, 갓 구운 쿠키, 애플 스파이스 케이크 – 리얼 사과 소스와 향신료를 곁들인 다른 요리로 나눴어요! (Eric은 항상 디저트를 준비합니다!)


창의적인 친구에게 전화하기

올해는 작년처럼 혼자서 전체 테이블 세팅을 미룰 시간이 없을 것 같아서 친구인 Angela –에게 전화를 걸었습니다. 나의 웨딩 플래너 – 내가 물건을 모으는 데 도움이 됩니다. 그녀는 전체 이벤트 스타일링을 제공하는 것 외에도 최근에는 꽃 디자인도 제공하기 시작했습니다. 그녀는 영감을 주는 컬러 보드를 조합하여 가장 아름다운 센터피스와 액센트 꽃병을 만들었습니다. 그녀는 또한 너무 완벽하게 결합 된 모든 장소 설정을 조정했습니다!

Angela는 무광 검정 접시와 촛대를 조합하여 소박한 액센트와 나무 디테일을 사용했습니다. 나무 꽃병에 묶인 식기의 천연 나무 손잡이. 그녀는 약간의 추가 색상을 위해 몇 개의 작은 호박과 조롱박으로 다른 모든 것을 매우 단순하게 유지했습니다. 비즈 안경은 장소 설정을 실제로 높여주는 글래머의 힌트를 가져왔습니다.

장식과 디자인을 도와줄 수 있는 사람이 있으면 이벤트를 준비하면서 일주일 내내 시내를 돌아다녀야 하는 스트레스에서 벗어날 수 있습니다. 세부 사항을 잘 알고 있는 친구가 있다면 설정에 대한 도움을 요청하는 것을 두려워하지 마십시오! 또는 호스팅 및/또는 서빙 도자기 수집을 좋아하는 친구가 있는 경우 공동 호스팅을 요청하고 일부 다리 작업을 공유하도록 요청하십시오.

세부 사항에 대해 휴식을 취하십시오!

모든 일을 스스로 떠맡는 대신 도움을 요청하고 수락하는 것은 Bennett를 만난 이후 올해 배운 가장 큰 교훈 중 하나였습니다! 하루가 끝나면 테이블이 얼마나 웅장한지 또는 메뉴가 얼마나 신중하게 선별되었는지는 별로 중요하지 않습니다. (솔직히 말해서, 사람들은 치킨 너겟 상자를 가지고 나타날 수 있었고, 나는 그 멋진 접시에서 그것들을 기꺼이 먹었을 것입니다.) 중요한 것은 당신이 당신이 가장 좋아하는 사람들에게 둘러싸여 있고 당신이 그것을 얻는다는 것입니다. 그들의 회사를 즐기기 위해 시간을 내십시오.

그러나 올해의 친구 기빙 계획에 도움을 줄 수 있는 창의적이고 숙련된 친구들이 있다는 사실에 매우 감사합니다. Eric이 베이킹 부서에서 그런 프로가 아니었다면 나는 맛있는 수제 디저트를 먹지 못했을 것입니다. 그리고 솔직히 Angela가 없었다면 이렇게 아름다운 어떤 것도 모을 수 없었을 것입니다. – 안젤라 마리 이벤트!


스트레스 없는 추수감사절을 위한 Julie Benz의 팁 - 레시피

여기 댈러스의 비정상적으로 따뜻한 날씨로 인해 추수감사절이 며칠이 아니라 몇 달이나 남은 것처럼 보입니다! 당신도 홀리데이 캘린더 쇼크에 있습니까? 3인이건 30인이건 제가 올해 가장 좋아하는 명절인 추수감사절이 다가오면 서두르고 건망증을 피할 수 있는 방법이 있습니다!! 내가 가장 좋아하는 이유는 무엇입니까? 물건이 아니라 감사하기 때문입니다. 이 편안한 숙고의 날을 온전히 즐기려면 미리 준비하는 것이 중요합니다.

준비, 설정, 터키! 어떡해, 어떡해?! 요리사조차도 추수 감사절에 쉴 수 있는지 확인하기 위해 어디에서 시작합니까? 우리는 Michelle Lynne Interiors Group(그리고 내 집)에서 약간 OCD를 가지고 있습니다. 그래서 우리는 그것이 알파벳순이기 때문에 “CDO”이어야 한다고 생각합니다. 헤헤. 다음은 손님의 수에 관계없이 이 특별한 휴가를 즐길 수 있도록 저희 집에서 따라야 할 몇 가지 팁입니다.

추수 감사절은 통제광이 될 때가 아닙니다. 마사 노모의 그레이비 소스가 눈에 띈다면 관심을 끌지 말고 그녀의 맛있는 요리를 따라해 보세요. 그녀가 만들도록 하세요! 그녀는 아마도 필요하다는 사실에 감사할 것입니다. 그것이 첫 번째 추수감사절이 아니었을까요? 모두가 무언가를 가져왔고, 그것은 첫 번째 그룹 노력이었습니다. 손님이 “무엇을 가져올 수 있습니까?” TELL THEM! 모든 사람이 도움을 원하고 요리를 할 수 없다는 것을 안다면 와인을 가져오라고 말하십시오. 너무 많은 와인은 없습니다!

작년에 Charlie와 Norman은 Grandma’의 파이 크러스트 시연을 주의 깊게 들었습니다.

냉동 칠면조가 상점에 도착하자마자 구입하십시오. 설명서에 냉장고에서 해동하고 칠면조의 날을 위해 준비하는 데 걸리는 시간이 표시될 때까지 냉동실에 보관하십시오. 유통 기한이 긴 감자 및 기타 채소를 일찍 구입하십시오. 나는 10월부터 휴가 쇼핑을 중단합니다. 식료품 저장실의 모든 통조림, 향신료 및 기타 필수품은 비축되어 준비가 되었습니다. 또 다른 보너스는 큰 식료품 청구서를 분해한다는 것입니다! 어떤 반찬이든 일찍 만들 수 있다면 만들어보세요! 내가 가장 좋아하는 크랜베리 ​​소스 레시피는 며칠 전에 만들어 냉장고에 차갑게 보관할 수 있습니다. 나는 또한 으깬 감자를 전날 만들어 캐서롤 접시에 버터를 두르고 오븐에서 다시 데웁니다. 버터가 녹아서 더욱 촉촉하고 맛있습니다. 더 많은 버터는 더 나은!

나는 추수감사절에 더 이상 화려한 요리를 사용하지 않는다. 내 말은, 모든 사람들은 일반적으로 청바지를 입고 축구를 보면서 주위에 앉아 있습니다. 뒷문에 있는 것처럼 옷을 입고 고급 도자기를 먹는 것은 나에게 전혀 의미가 없었습니다. 시대가 바뀌었다. 나는 테이블을 조금 더 특별하게 만들기 위해 공예품 가게에서 가져온 다채로운 린넨과 사진으로 일상 요리를 차려 입습니다. 어쨌든 할로윈 이후에는 항상 판매됩니다. 한 세트의 접시만 있는데 지금 필요한가요? 걱정하지 마세요. 중요한 날까지 테이블을 미리 놓고 종이 접시를 사용하세요. 몇 주 동안 테이블을 세팅하면 홈 데코 잡지에 온 듯한 기분이 들 것입니다.

촛대로 일상 요리를 꾸미고 축제 테이블을 위한 공예 사진을 꾸며보세요.

야간 방문자가 있는 경우 현재 사용 중인 사람이 없는 경우 몇 주 전에 방을 준비하십시오. 나는 시트를 바꾸고 이불을 펴서 침대를 상쾌하게 합니다. 마지막 순간에 딱딱한 표면에 걸레를 걸레질하십시오. 어린이 방이 객실로 바뀌려면 장난감과 물건을 치우게 하여 나이든 손님이 임시 개인 공간에서 넘어질 위험이 없도록 하십시오. 손님이 여행 가방과 기타 개인 물품을 어디에 둘 수 있는지 생각해 보십시오. 손님이 사용할 욕실을 자세히 살펴보십시오. 손님이 욕실을 사용한다면 얼마나 편안하게 느낄지 생각해 보십시오. 물건을 넣을 공간이 있습니까? 사용하는 모든 사람에게 충분한 수건이 있습니까? 이러한 잡일을 미리 잘 처리하면 초인종 벨소리가 들렸을 때 바로 서성거리지 않을 것입니다. 휴가 손님을 위한 준비에 대한 Michelle’s 블로그를 놓쳤다면 클릭하십시오. 여기.

5. 칠면조의 날 요리 계획을 세웁니다.

이것은 첫 번째 tip-델리게이트로 돌아갑니다. 그날 아침에도 미리 계획을 세워 작업을 할당하십시오. 할머니가 파이를 만들고 있다면 언제 오븐을 사용할 수 있는지 알려주십시오. 나는 엄마가 하루 종일 부엌에 있을 것이기 때문에 칠면조 요리를 하는 데 하루가 걸린다고 생각하곤 했다. 그녀는 대부분의 모든 것을 스스로 처리했습니다. 당신이 위임한 일을 나누어서 모든 사람에게 부엌에서 차례가 올 때 알려주십시오. 가장, 잠시 숨을 고르는 시간. 청소도 마찬가지입니다. 도우미가 이동하면서 청소하도록 할 수 있다면 하루 종일 청소할 가치가 없을 것입니다. 아니면 남자들이 청소를 하게 놔둘까요? (그래 맞아!)

당신이 칠면조가 아니라면 모두가 추수 감사절을 좋아합니다!

6. 충분한 휴식을 취하십시오.

앉아서 식사하는 것이 유일한 휴식이 되어서는 안 됩니다. 다른 사람들이 거기에 있을 때 부엌에서 나오십시오. 또는 앉아서 자신의 부엌에 손님이 되십시오(앞서 언급한 와인을 기억하십니까?). 이것은 당신도 축하해야 할 날입니다. 그리고 아마도 Grace 직전에 스트레스 없는 터키의 날을 위해 테이블에 있는 모든 사람들에게 감사할 수 있습니다.

추수 감사절은 요가 바지입니다.

몇 가지 사항을 조정하고 통제를 해제하면 추수감사절 만찬을 스트레스 없이 보낼 수 있습니다. 도움을 받아들이고 미리 계획하는 법을 배우는 것은 요리사도 휴가를 즐길 수 있다는 것을 의미합니다. 그리고 마사 이모님의 육즙이 그녀의 말대로라면, 칠면조가 조금 말라도 괜찮습니다. 가족과 친구들에게 감사하고 즐기십시오!

데비 프랫

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스트레스 없는 추수감사절 만찬

움직이는 잔치를 베풀다 집에서 즐기는 것은 손님이 편안함을 느낄 때 가장 성공적입니다. 설정이 야외 베란다이든, 서재의 난로이든, 심지어 모서리에 카드 테이블이 설치되어 있든 상관없이 목표는 공간을 매력적이고 편안하게 만들고 어울리도록 만드는 것입니다. 칵테일: 청량 음료, 와인, 맥주와 같은 셀프 서비스 칵테일을 부엌과 식당 사이의 막바지 교통을 방해하지 않는 장소에 설치하십시오. 전채: 스파이스한 견과류나 팜스테드 치즈와 같은 가벼운 스낵도 저녁 식사에 마무리 손질을 추가하는 동안 손님 스스로를 도울 수 있습니다. 손님: 시원한 날씨를 위한 숄이나 스로우를 제공하거나 편안한 노변 오락을 위한 크고 아늑한 바닥 베개를 제공합니다. 충분한 의자 제공: 조부모와 같이 앉기를 선호하는 손님은 당신의 사려 깊은 배려에 감사할 것입니다.

사전 계획 가이드

앞으로 2주 칠면조, 햄, 해산물 등 특산품을 주문하고 배송일을 꼭 확인하세요. 조리법을 수집하고 식료품 저장실을 살펴보고 식료품 목록을 만드십시오. 테이블에 대해서도 동일하게 수행하십시오. 청소, 구매 또는 빌릴 필요가 있는 모든 것을 평가하십시오.

앞으로 1주 꽃을 주문하고 서빙 조각을 모으십시오. 이제 은을 연마할 때입니다. 추수 감사절까지 보관할 모든 음식을 만들어 냉동하십시오. 모든 건조 제품을 쇼핑하세요. 필요한 모든 테이블 린넨을 조립하고 필요한 테이블 린넨을 청소하거나 누르십시오.

앞으로 2일 모든 농산물, 유제품 및 기타 부패하기 쉬운 품목을 구입하십시오. 테이블을 설정하고 음료와 에피타이저를 ​​위한 공간을 설정합니다.

앞으로 1일 준비하는 날입니다! 속재료를 조립하고, 뚜껑을 덮고, 고구마를 냉장고에 넣고 검은콩을 삶고 야채는 다져주세요. 치즈가루와 옥수수 푸딩의 재료를 모두 계량합니다. 새우는 깨끗이 씻어 비스크 재료를 계량해 주세요. 호박 파이를 완성하고 식히십시오. 가장 중요한 것: 칠면조를 깨끗이 씻어서 틀에 넣고 로스팅 팬에 넣고 뚜껑을 덮고 냉장하십시오.

추수 감사절 이른 아침에 스토브에서 항목을 굽거나 굽거나 가열해야 하는 시간을 계획합니다. 처음부터 다시 만들어야 하는 작업 목록과 가열만 필요한 작업 목록을 만듭니다. 모든 서빙 조각이 식사 준비가 되었는지 다시 한 번 확인하고 집 안을 산책하면서 즐겁게 지내게 될 각 구역이 계획대로 설정되었는지 확인하십시오. 시간을 내어 주방을 정리하고 손님을 맞이할 준비를 하십시오. 꽃이 오기 직전에 꽃을 끄고 초를 켜십시오.


손쉬운 레시피로 스트레스 없는 추수감사절 저녁식사를 위한 5가지 팁

추수 감사절은 우리 모두가 축하하기를 좋아하는 휴일이지만 계획해야 할 매우 스트레스가 많은 행사가 될 수 있습니다. 가족과 친구들이 와서 준비할 풀코스 식사를 ​​하는 동안 부엌 소란 속에서 축하 행사를 놓치기가 매우 쉽습니다.

우리는 추수감사절 만찬 전문가 또는 그 밖의 어떤 것도 아니지만 이러한 연례 만찬을 주최하면서 몇 년 동안 한 두 가지를 확실히 배웠습니다. 추수 감사절 저녁 식사는 &lsquoperfect&rsquo일 필요는 없습니다. 이 휴가의 진정한 본질은 당신이 가진 모든 것에 감사하고 추수 감사절 저녁 식사를 함께 할 사람들과 함께 즐기는 것에 있다는 것을 기억하십시오 &ndash 당신의 칠면조가 얼마나 마스터셰프처럼 완벽한지. 식탁에 준비한 스모가스보드를 아낌없이 드십시오.

스트레스 없는 추수 감사절 저녁 식사를 위해 소란스럽고 시도되고 테스트된 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

가족이 어떻게 될 수 있는지 알다시피 처남은 여자 친구를 초대하고 헤어졌습니다. 하와이에서 은퇴한 할아버지께서 갑자기 추수감사절에 마을에 오겠다고 하셔서 저녁을 함께 하시겠다고 하셨습니다. 이러한 일은 예상치 못한 일이며 완전히 통제할 수 없지만, 할 수 있는 일은 항상 가장 많은 인원을 관리하고 충분하지 않은 것보다 더 많은 음식을 준비하는 경험 법칙을 따르는 것입니다.

기본 및 전통적인 추수 감사절 코스를 고수하십시오. 손님을 염두에 두고 메뉴를 신중하게 선택하십시오. 모든 사람이 먹을 수 있는 이와 같은 메뉴를 만들면 한 사람의 선호도에 맞게 요리를 만드는 시간을 절약할 수 있습니다.

가끔씩 자신에게 도전하는 것은 건강에 좋지만 추수감사절 저녁 식사 계획을 짜는 재미를 완전히 망치는 정도까지는 아닙니다. 식료품 매장을 따라 혼란스러운 여행을 몇 번 하는 복잡한 것보다는 이미 가지고 있는 재료로 된 5가지 재료의 호박 파이를 선택하십시오.

추수감사절 메뉴를 선택한 후 구입해야 할 모든 재료와 용품을 나열하는 동시에 찬장을 스캔하여 이미 재고가 있는지 확인하십시오. 식료품 매장 옆에 목록을 정리하여 여기저기 돌아다니는 것을 방지할 수 있습니다. 추수감사절 만찬 하루 이틀 전에 사야 하는 부패하기 쉬운 물건을 제외하고 품목을 미리 구입하십시오.

당신이 받을 수 있는 모든 도움을 받아들이십시오. 손님에게 무엇인가를 가져오도록 위임하면 당연히 기꺼이 하는 것 이상입니다. 와인 한 병이 될 수도 있고, 클래식 크랜베리 ​​소스의 가족 비법이 될 수도 있습니다. 다른 사람에게 음식을 가져오는 대신 뒤에 남도록 요청할 수도 있으므로 설거지를 치우는 데 도움이 될 수 있습니다.

스트레스 없는 추수 감사절 저녁 식사를 계획하는 방법에 대한 자세한 내용은 여기에서 건강한 여성에 대한 전체 기사를 읽으십시오.

이러한 팁을 적어 두었으므로 이제 초보자 호스트도 할 수 있는 몇 가지 쉬운 요리법을 공유하여 추수 감사절 저녁 식사 조언에 대해 총력을 기울일 것입니다.


스트레스 없는 추수감사절을 위한 8가지 요령

나는 휴일을 좋아한다. 이것은 내가 일년 중 가장 좋아하는 시간입니다. 붐비는 상점과 거리, 머릿속에 할 일의 목록, 모든 것을 완벽하게 만들어야 한다는 압박감이 일 년 중 가장 스트레스를 받는 시기이기도 합니다. 사실, 그러한 스트레스는 모두 피할 수 있습니다. 군중을 바꿀 수는 있지만 피할 수는 있습니다. 사람들이 당신의 목록을 도울 수 있습니다. 당신 자신 외에는 아무도 당신을 완벽하게 유지하지 않습니다. 하지 않은 일과 하지 않은 일 대신에 다시 감사하는 마음으로 추수감사절을 만들어야 할 때입니다.

스트레스 없는 추수감사절을 위한 8가지 요령:

1. 목록을 만드십시오.

우리는 물건을 계속 잊어 버리기 때문에 여러 번은 아니더라도 추수 감사절에 식료품 점을 만들어야했습니다. 목록을 만들고 두 번 확인하는 산타 스타일은 필요한 모든 것을 얻는 가장 쉬운 방법이므로 잊어버린 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 너무 기본적인 것 같지만 목록은 다음에 매장에 방문할 때 모든 것을 기억하는 가장 쉬운 방법입니다.

식료품점에 온라인 주문/픽업 상황이 있는 경우 앞뒤로 운전하지 않고도 모든 것을 얻을 수 있습니다!

2. 일찍 쇼핑하세요.

필요한 것이 무엇인지 안다면 군중을 피하고 하루 일찍 식료품점에 가십시오. 그렇게 하면 군중을 이기고 원하는 제품을 선택할 수 있습니다. 양질의 재료는 항상 음식을 더 좋게 만들 것입니다. 그러니 재료를 위해 싸워야 한다는 생각이 들기 전에 재료를 구입하는 것이 어떻겠습니까?

3. 일회용 은그릇을 고려하십시오.

추수 감사절 청소 산은 특히 칠면조를 잔뜩 먹고 나면 오르기가 어렵습니다. 그러나 부분적으로라도 일회용품을 기꺼이 사용한다면 식기와 함께 청소를 크게 줄일 수 있습니다. 금속성 플라스틱 “은제품”은 실물처럼 보이며 은색과 금색으로 제공됩니다.

4. 새로운 요리법을 시도하지 마십시오.

새로운 레시피를 시도하는 동안 어떤 결과가 나올지 모릅니다. 한 발짝도 놓칠 수 있습니다. 검증된 진실을 고수하십시오. 정말로 새로운 것을 시도하고 싶다면 큰 날이 오기 전에 작은 배치로 테스트를 실행하십시오.

5. 이번 주에 Pinterest를 삭제하십시오.

마지막으로 해야 할 일은 자신과 집을 연출된 전문 사진 촬영과 비교하는 것입니다. 당신의 삶에서 그런 스트레스나 자기 비판은 필요하지 않습니다. 당신이 좋아하는 간단한 일을하십시오.

6. 요리를 방해하지 마십시오.

일부 요리, 특히 차가운 요리는 미리 만들어 둘 수 있습니다. 딥, 스프레드, 소스, 디저트, 캐서롤 또는 샐러드 드레싱을 하루 일찍 만들어 다시 데우거나 먹을 준비가 될 때까지 냉장고에 넣으십시오.

7. 도움을 요청하십시오.

휴일 동안 상당한 양의 스트레스는 접시에 너무 많은 것이 있다는 느낌에서 올 수 있습니다. 누군가에게 감자를 으깨달라고 부탁하거나, 간단한 조리법을 따르거나, 식탁을 차리거나, 심부름을 하는 것만으로도 삶이 더 쉬워질 수 있습니다. 물론, 그들은 당신이 원하는 방식대로 일을 하지 않을 수도 있지만, 누군가가 당신을 위해 있고 기꺼이 도와주고 함께 모이는 휴가의 일부에 감사할 수 있습니다.

8. 남은 음식을 계획하십시오.

추가 음식이 있으므로 타파웨어를 준비하세요. 이것에 대한 가장 좋은 점은 이제 다음 몇 가지 식사를 계산할 수 있다는 것입니다. 모든 것을 원하지 않는다면 플라스틱 접시와 은박지를 쇼핑 목록에 추가하여 손님이 떠날 때 음식을 줄 수 있도록 하십시오.


Bob Evans Farmhouse Feast는 스트레스 없는 추수감사절을 보내는 데 도움이 됩니다.

Bob Evans 레스토랑이 “스트레스 없는 추수 감사절을 주최하기 위해 저와 파트너 관계를 맺을 때” 저는 이전에 추수 감사절을 한 번만 주최한 적이 있었습니다! 그날이 왔을 때 내가 얼마나 스트레스를 받을지 정확히 확신할 수 없었습니다. 토요일 저녁 오후 4시 30분에 더위를 식히고 식사를 제공하기로 했고 오후 6시 30분에는 손님들이 가득 차 있는 추수감사절 자리에 앉았습니다!

미리 조리된 Farmhouse Feast 덕분에 저는 총 1.5시간의 활동적인 요리 시간을 보냈습니다. 그리고 그 시간의 대부분은 오븐에서 구워진 음식을 먹으며 친구들과 이야기를 나누며 시간을 보냈습니다!

테이블에 있던 모든 사람들이 음식에 대해 열광했습니다. 음식은 맛있었습니다! 수제 맛이 나서 솔직히 더 좋았을 수도 있습니다. 나는 상자에서 나오지 않은 속을 만든 적이 없으며 내 자신의 으깬 감자도 그렇게 좋은 맛을 본 적이 없습니다! 그리고 요리하는 것을 좋아하지만 내 부엌의 맛에 맞출 수는 없었을 것 같아요!

내 손님들은 식사 비용이 $200-$300라고 추측했고 가장 큰 Farmhouse Feast가 여기 콜럼버스에서 $114.99에 불과하다는 사실을 알고 놀랐습니다! 평균 추수 감사절 식사 비용은 1인당 $20-$30이므로 손님이 그리 멀지 않았습니다. 특히 준비에 절약된 시간을 추가하면 농가 축제의 가격이 상당히 저렴하다고 생각했습니다. 4인용 Farmhouse Feast는 $49.99부터 시작합니다!


스트레스 없는 추수감사절 Potluck을 주최하기 위한 전문가 팁

추수감사절이 스트레스를 훨씬 덜 받는 이유가 무엇인지 아십니까? 모든 사람에게 도움을 요청하고 모든 것을 직접 요리하는 대신 공유할 요리를 가져오십시오.

물론 친구와 가족이 참여하는 것은 완전히 다른 종류의 골칫거리로 이어질 수 있습니다. 손님이 약속한 크랜베리 ​​소스, 호박 파이, 치즈 콜리플라워를 가지고 나타나겠습니까, 아니면 도적질하여 완전히 무작위적이고 부적합한 것을 가져올 것입니까?

당신의 잔치가 훌륭함을 보장하기 위해, 미친 듯이 무료인 성공적인 추수감사절 팟럭을 주최하는 8가지 쉬운 단계가 있습니다.

1. 가입 시트를 만듭니다.

예, 공유 가능한 잔치에서 메뉴를 구성하는 데 도움이 되는 앱이 있습니다. 실제로는 다양한 앱이 있습니다. 그러나 우리가 기술을 사랑하는 만큼 이러한 유용한 앱을 사용하려면 손바닥에 붙인 모바일 장치의 유형에 관계없이 모든 사람이 다운로드하여 사용해야 합니다. 또는 스프레드시트를 시작하여 Dropbox 또는 Google에서 공유할 수 있습니다. 또는 Pinterest에 들어가서 가장 귀여운 추수 감사절 potluck 가입 시트를 찾아 다운로드, 인쇄 및 구식 스타일로 전달할 수 있습니다. 호스팅/조정하는 경우 너무 거추장스럽게 들리지 않으면서 모든 기반을 다룹니다. 모두에게 다음 카테고리 중 하나를 선택하도록 요청하십시오.

2. 모두가 즐겁게 메뉴를 계획할 수 있도록 합니다.

칠면조 구이와 속을 채우는 것부터 으깬 감자와 피칸 파이에 이르기까지 전형적인 추수감사절 식사는 충분히 예상할 수 있습니다. 그러나 포트럭의 경우 다른 문화의 전통 요리를 포함할 수 있도록 약간의 흔들림의 여지를 남겨 두십시오. 결국 공유 확산의 기쁨입니다. 당신의 BFF는 터키의 날에 덩어리를 좋아합니까? 아니면 테이터 대신 찐 쌀? 그들이 그것을 가져오게 하십시오!

글루텐 프리 추수 감사절 요리법이 필요하십니까? 아니면 채식주의자입니까? 미리 계획하면 휴일 슬픈 얼굴을 피하는 데 도움이 됩니다.

요리를 할 수 있다고 맹세하는 친구가 있습니까? 걱정 마. 애피타이저부터 준비된 반찬과 디저트까지 모든 것을 찾을 수 있는 식료품점 델리 카운터와 베이커리를 찾을 수 있습니다. 예를 들어, 휘핑크림과 계피가루를 뿌려서 상점에서 구입한 파이를 토핑할 수 있습니다.

초보자 요리사는 이 빠르고 쉬운 추수감사절 요리법 모음에서 자신에게 편안한 요리를 찾을 수 있습니다.

3. 얼마나 많은 음식이 필요한지 알아내십시오.

모든 사람이 접시를 가지고 올 때 배를 타고 넘어가기 쉽지만 준비할 양을 계산하는 쉬운 방법이 있습니다.


  • 1/4 컵 올리브 오일
  • 레몬즙 2큰술
  • 2 Tbsp 사과 사이다 식초
  • 1 Tbsp 곡물 또는 디종 머스타드
  • 1 Tbsp 꿀 또는 흑설탕
  • 1 작은 다발 케일
  • 큰 브뤼셀 콩나물 8개
  • 작은 사과 1개, 깍둑썰기
  • 1/3 컵 으깬 죽은 태아
  • 다진 피칸 1/3컵, 구운 것

드레싱: 작은 그릇이나 병에 오일, 레몬 주스, 식초, 겨자 및 꿀을 함께 흔들거나 휘젓습니다.

샐러드: 케일 잎을 줄기에서 떼어내고 줄기를 버리고 겹겹이 쌓아 얇게 썬다. 브뤼셀 콩나물은 세로로 반으로 자르고 줄기 끝은 버리고 얇게 썬다. 그릇에 썰어둔 케일과 방울양배추를 넣어주세요. 사과와 죽은 태아를 추가하고 드레싱으로 이슬비를 뿌린 다음 버무려 결합합니다. 피칸을 얹은 서빙. 6을 제공합니다.

Mary Halpen과 Julie Van Rosendaal의 전체 인터뷰를 들으려면 다음 오디오를 들어보십시오. Best of Bridge 회원은 수년간 요리에 대해 이야기함, 추수 감사절 식사


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