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압력솥 닭고기와 소시지 수프 레시피

압력솥 닭고기와 소시지 수프 레시피


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이 레시피는 엄마가 주셨지만 조금 수정했습니다. 그것은 오래된 가족이 좋아하고 가을 날에 훌륭한 수프입니다. 이 수프도 아름답게 얼었습니다.

71명이 만들었습니다.

재료인분: 8

  • 올리브 오일 2작은술, 나누어서
  • 2 이탈리아 소시지, 껍질 제거
  • 다진 중간 크기의 양파 1개
  • 다진 마늘 3쪽
  • 진주 보리 100g(4oz)
  • 녹색 렌즈콩 200g(7oz)
  • 닭 가슴살 1개 - 뼈 속, 껍질 제거
  • 소수의 다진 신선한 파슬리
  • 치킨 스톡 750ml(1 1/4파인트)
  • 물기를 뺀 주석 병아리콩 1(400g)
  • 다진 신선한 시금치 1봉지(500g)
  • 디스커버리와 같은 상점에서 구입한 살사 225g(8oz)

방법준비:25분 ›요리:25분 ›준비 시간:50분

  1. 압력솥에 올리브유 1작은술을 중불로 가열합니다. 소시지 고기를 추가하고 갈색이 될 때까지 요리하여 크럼블을 부수십시오. 소세지를 접시에 담고 흘러내리는 물기를 뺍니다.
  2. 압력솥에 남은 올리브 오일 티스푼을 추가합니다. 양파가 투명해질 때까지 양파와 마늘을 요리하십시오. 보리를 넣고 1분간 저어줍니다. 압력솥에 소시지를 돌려주세요. 렌틸콩, 닭고기, 파슬리, 육수를 밥솥에 넣고 닭고기가 완전히 잠길 만큼 육수를 추가합니다.
  3. 덮개를 단단히 닫으십시오. 배기 파이프에 압력 조절기를 놓습니다. 압력솥을 높은 열로 최대 압력으로 설정합니다(15분 정도 소요될 수 있음). 열을 중간 높이로 줄이십시오. 9분 동안 요리하십시오. 압력 조절기는 느리고 안정된 흔들림을 유지해야 합니다. 필요한 경우 열을 조절하십시오.
  4. 열에서 압력솥을 제거하십시오. 제조업체의 지침에 따라 퀵 릴리스 방법을 사용하거나 자체적으로 압력이 떨어지도록 하십시오. 밥솥을 열고 닭고기를 꺼냅니다. 고기를 잘게 자르고 수프에 돌아갑니다. 병아리콩, 시금치, 살사를 추가합니다. 서빙하기 전에 혼합하고 가열하도록 저어줍니다.

최근 본

리뷰 및 평점평균 글로벌 평점:(99)

영어로 된 리뷰 (80)

보호 장미

압력솥을 망치지 마십시오. 이 경우에는 너무 많은 작업이 필요하다고 생각합니다. 게다가 겨울에 부엌에서 수프를 끓이고 집으로 향기를 보내는 것은 큰 장점입니다. 내가 샀던 소시지(sweet italian) 패키지에는 5개가 들어 있었고... 치킨 패키지에는 3개가 들어 있었습니다. 그래서 저는 거기에서 약간 확장했습니다. 나는 같은 양의 보리와 렌즈콩을 고소했다. 또한 동일한 양의 재고가 있습니다. 나는 또한 멕시칸 치킨/토마토 덩어리의 큐브를 사용했고 육수에 더 풍부한 맛을 주었습니다. 나는 약 3.5 시간 동안 모든 것을 함께 끓였으며 집의 모든 사람들은 "천국의"냄새가났다고 말했습니다 (내 14 살) 다음에는 보리를 생략 할 것입니다. 나는 그것이 수프에 어떤 기여도하지 않는다고 생각합니다. 나는 또한 시금치를 생략할 것입니다. 그것은 약간 퍽퍽했습니다. 다음 배치의 일부 당근과 'banzos' 대신 콩 혼합물. 주식은 맛있었고 실험의 확실한 기반이 되었습니다. 감자를 사용하면 큰 올리브 체인 레스토랑의 zuppa Toscana 수프와 매우 유사할 것이라고 생각합니다.-2008년 1월 5일

데비 G

나는 이것을 좋아합니다 - 내가 가장 좋아하는 요리 방법을 사용했습니다 - 압력솥, 절대적으로 훌륭합니다. 매우 맛있고 매우 빠릅니다. 나는 보리와 렌즈 콩에 대해 확신이 없었습니다. 패키지에서 건조하여 추가했는데 흐릿하지 않고 아름답습니다. 내가 한 유일한 변화는 냉동 시금치였습니다. 훌륭하게 작동했습니다. 또한 나는 그것을 제공할 때까지 녹색 살사를 추가하지 않았고 그것은 정말 멋진 장식이었습니다. 모양도 예쁘고 맛도 정말 최고! 또한 수프를 만들기 약 15분 전에 압력솥에서 직접 치킨 스톡을 만들었습니다. 이것은 어떤 가게에서 구입한 것보다 더 좋은 훌륭한 수프 베이스를 만듭니다!-2010년 10월 7일

다나

이 수프는 매우 풍부하고 건강합니다! 이탈리안 칠면조 소시지 링크 5개를 사용하고 후추와 고춧가루를 넣었습니다. 매운 정도라면 힌트를 주었다. 나는 또한 소금을 넣지 않고 마늘, 오레가노, 바질을 넣은 깍둑썰기한 토마토 1캔을 추가했습니다. 레시피 그대로 1인분에 나트륨 함량이 매우 높기 때문에 소금을 넣지 않은 물에 렌틸콩과 가반조콩을 직접 삶았습니다. 치킨 부용 큐브 1개를 추가했는데 더 완벽하고 더 건강해졌습니다. 보리는 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되며 콩을 직접 삶아 나트륨 함량도 낮췄다. 완벽한! 또한 한 가지 팁: 불을 끌 준비가 될 때까지 파슬리를 추가하지 마십시오. 파슬리는 훌륭한 항산화제입니다. 그러나 끓이면 모든 속성을 잃습니다. 시금치도 마찬가지입니다.-2011년 1월 20일


레시피 요약

  • 식물성 기름 1큰술
  • 껍질과 뼈가 없는 닭 허벅지살 1½파운드(한입 크기로 잘게 썬 것)
  • 얇게 썬 앙두이 소시지 ½파운드
  • ½ 컵 식물성 기름
  • 다목적 밀가루 ½컵
  • 다진 중간 크기의 양파 1개
  • 다진 피망 1개
  • 다진 셀러리 2줄기
  • 다진마늘 1큰술
  • 닭 육수 4컵
  • 1캔(14.5온스) 깍둑썰기한 토마토
  • 얇게 썬 오크라 1½컵
  • 검은 후추 2작은술
  • 카이엔 페퍼 1작은술
  • 말린 타임 1작은술
  • 크리올 시즈닝 1작은술
  • 우스터셔 소스 1작은술

다기능 압력솥(인스턴트팟&레그 등)을 켜고 소테 기능을 선택하세요. 냄비에 식용유 1큰술, 닭고기, 소시지를 넣고 6분간 끓인다. 슬롯 형 스푼으로 고기를 제거하고 따로 보관하십시오. 냄비에 식용유 1/2컵과 밀가루를 넣는다. 루가 땅콩 버터의 색이 될 때까지 약 10분 동안 휘젓습니다. 양파, 피망, 셀러리, 마늘을 넣습니다. 타지 않도록 계속 저어주면서 5분 동안 요리하십시오. 냄비를 끕니다.

냄비에 육수, 토마토, 오크라, 후추, 카이엔 페퍼, 타임, 크리올 시즈닝, 우스터 소스를 추가합니다. 익힌 닭고기와 소시지를 섞는다. 뚜껑을 닫고 잠급니다. 제조업체의 지침에 따라 고압을 선택하고 타이머를 4분으로 설정합니다. 압력이 가해지도록 10~15분 정도 기다리십시오.

제조업체의 지침에 따라 약 5분 동안 퀵 릴리스 방법을 사용하여 조심스럽게 압력을 해제합니다. 즉시 봉사하십시오.


레시피 요약

  • 다목적 밀가루 ½컵
  • ½ 컵 식물성 기름
  • 저염 닭고기 육수 3컵
  • 껍질과 뼈가 없는 닭 허벅지살 1¼파운드, 1 1/2인치 조각으로 자른 것
  • 1 12-14 온스 링크 안두이 또는 키엘바사 훈제 소시지, 1/2인치 두께로 썬 것
  • ½ 10-12온스 팩. 냉동 컷 오크라, 해동
  • 다진 양파 ¾컵
  • 다진 청양고추 ¾컵
  • 다진 셀러리 ¾컵
  • 다진 마늘 4쪽
  • 파프리카 1작은술
  • 소금 ½작은술
  • 검은 후추 ½작은술
  • 카이엔 페퍼 ½작은술
  • 1 베이 리프
  • 얇게 썬 파 ¼컵
  • 따끈따끈한 밥
  • 필레 파우더(선택 사항)
  • 얇게 썬 파(선택 사항)
  • 핫페퍼 소스(선택사항)

루의 경우 6-qt. 전기 압력솥은 부드러워질 때까지 밀가루와 기름을 함께 저어줍니다. sauté 설정을 사용하여 중간 열에서 루가 땅콩 버터의 색이 될 때까지 5~7분 동안 계속 저으면서 요리합니다. 스토브 탑 모델의 경우 냄비에서 직접 요리하십시오. 국물에 조심스럽게 저어줍니다. 다음 12가지 재료를 추가합니다(월계수 잎을 통해). 뚜껑을 제자리에 잠급니다. 전기 밥솥을 고압으로 설정하여 8분을 요리합니다. 스토브 탑 쿠커의 경우 압력을 중불로 높이고 과도한 압력을 유지하기에 충분할 정도로 열을 줄입니다. 8분 요리. 열에서 제거하십시오. 두 모델 모두 15분 동안 그대로 두어 자연스럽게 압력을 방출합니다. 남아 있는 압력을 해제합니다. 조심스럽게 뚜껑을 엽니다.

베이 리프를 제거하고 버리십시오. 지방을 제거하십시오. 파를 저어줍니다. 따끈한 밥 위에 검보를 얹습니다. 원하는 경우 필레 가루, 추가 파, 핫 소스와 함께 제공하십시오.


파마산 치즈, 치킨 소시지, 버섯을 곁들인 인스턴트 팟 토르텔리니 수프

파마산 치즈, 치킨 소시지, 버섯을 곁들인 인스턴트 팟 토르텔리니 수프는 이번 주 메뉴에 포함되어야 합니다. 남편은 “이것이 아마도 내가 가진 최고의 수프일 것입니다!” 약간 크림 같고(그러나 유제품과 너무 많이 어울리지 않음) 닭고기 소시지 덕분에 놀라운 맛을 냅니다. 그것은 또한 잘게 썬 시금치에서 좋은 색을냅니다. 이 수프는 전기 압력솥으로 몇 분 안에 만들 수 있습니다.

여기에서 레시피의 SLOW COOKER 버전을 받으십시오.

파마산 치즈, 치킨 소시지, 버섯을 곁들인 인스턴트 팟 토르텔리니 수프

오랫동안 클로젯 쿠킹의 레시피를 눈여겨 봤습니다. 딱 내가 좋아할 것 같았다. 나는 인스턴트 팟에서 수프의 스핀오프 버전을 만들 수 있다는 것을 알고 있었습니다. 나는 치킨 소시지를 추가하고 밀가루와 화이트 와인을 남겼습니다. 나는 또한 전기 압력솥에 대한 조리법을 적용했습니다.

이 특정 레시피에는 실제로 압력 조리 시간 0분. 압력솥에서도 그렇게 할 수 있다는 것을 몰랐을 수도 있습니다! 그것이 의미하는 바는 냄비가 가열되고 수프를 요리하고 마침내 압력을 가한다는 것입니다(냄비가 가득 차 있고 액체가 너무 많기 때문에 수프는 압력을 가하는 데 시간이 걸립니다). 그러면 냄비가 따뜻함으로 바뀝니다. 그 시점에서 10분 동안 자연스럽게 압력을 해제합니다(냄비에 압력이 남아 있기 때문에 이 10분 동안 수프가 계속 요리됩니다). 그런 다음 밸브를 배기로 이동하여 추가 압력을 해제합니다. 냄비를 열면 완벽하게 조리된 토르텔리니와 하루 종일 끓인 맛이 나는 수프를 발견하게 될 것입니다.

저는 파마산 치즈, 치킨 소시지, 버섯을 곁들인 이 인스턴트 팟 토르텔리니 수프와 같은 냄비 식사를 만드는 것을 좋아합니다. 그것은 군중을 먹이고, 당신을 따뜻하게 하며, 당신을 만족하게 만듭니다. 이 수프를 우리 가족처럼 많이 즐기시기 바랍니다!


인스턴트팟 검보 만드는 법

  1. 소테 기능의 인스턴트팟에 올리브유와 소시지를 넣어주세요.
  2. 소시지의 양면을 노릇하게 구워 냄비에서 꺼냅니다.
  3. 추가 오일, 버터 및 밀가루를 오일에 추가하여 루를 만듭니다.
  4. 피망, 양파, 샐러리를 넣습니다.
  5. 조미료, 마늘, 우스터셔, 닭 가슴살, 닭 육수, 잘게 썬 토마토, 오크라, Better than Bouillon을 추가합니다.
  6. 압력솥.
  7. 냄비에서 닭 가슴살을 꺼내어 채 썬다. 닭고기를 생새우가 든 냄비에 다시 넣고 밝은 분홍색이 될 때까지 요리합니다.
  8. 밥 위에 검보를 제공합니다.

닭고기와 소시지 검보 레시피

재료:

올리브 오일 1큰술
1파운드의 안두이 소시지, 1/2인치 두께로 썬 것
1파운드의 뼈와 껍질이 없는 닭 허벅지를 1인치 조각으로 자릅니다.
1/4 컵 올리브 오일
밀가루 1/2컵
케이준 향신료 2작은술
다진 양파 1개
다진 피망 1개
다진 셀러리 갈비 3개
다진 마늘 4쪽
코셔 소금 1/2작은술
치킨스톡 6컵
깍둑썰기한 토마토 캔 1(15oz)
소금과 후추(취향껏)
고추가루(취향껏)

지침:

1. 압력솥(우리가 가장 좋아하는 &ndash Instant Pot)에 식물성 기름 1테이블스푼을 넣고 볶습니다. 전통적인 스토브 탑 요리의 경우 큰 냄비를 사용하십시오.

2. 훈제 소시지를 넣고 양면이 노릇노릇해질 때까지 약 4분간 볶는다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 볼에 소시지를 제거하고 가능한 한 많은 기름을 남깁니다.

3. 냄비에 닭다리를 넣고 앞뒤가 노릇노릇해질 때까지 약 6분간 볶는다. 제거하고 소시지와 함께 그릇에 추가하고 다시 가능한 한 많은 지방을 남깁니다.

4. 루 요리하기: 압력솥/스톡팟에 식물성 기름 1/4컵, 밀가루, 케이준 시즈닝을 추가합니다. 4분 동안 계속 저어가며 요리합니다.

5. 루에 양파, 피망, 샐러리, 마늘을 넣는다. 코셔 소금 1/2작은술을 뿌리고 야채가 부드러워질 때까지 약 5분간 자주 저어가며 요리합니다.

검보 압력 요리:

그릇에 소시지, 닭 허벅지, 모든 주스를 넣고 저어줍니다. 닭 육수를 붓고 루가 달라붙지 않도록 냄비 바닥을 긁으면서 저어줍니다. 깍둑 썬 토마토 캔을 그 위에 붓고 뚜껑을 잠근 다음 압력솥을 고압으로 가져옵니다. 센 불에서 10분 끓이다가 불을 끄고 압력이 자연스럽게 약해지도록 15분 정도 뜸을 들인다.

전통적인 스토브 탑 요리:

큰 냄비를 사용하여 위의 지침에 따라 끓여서 45분에서 1시간 동안 끓입니다.

슬로우 쿠커:

위의 지침에 따라 슬로우 쿠커에서 낮은 6시간, 높은 2시간 동안 요리하십시오.

서빙 방법: 그릇에 흰 쌀 한 스쿱을 담고 검보를 그 위에 올리고 소금, 후추, 붉은 고추 조각을 기호에 따라 추가합니다.


치킨 새우& 소시지 케이준 종기 압력솥 레시피

오늘은 부엌에서 슈퍼맨으로 변신했어요. 1시간도 채 되지 않아 나는 내 제품을 사용하여 절대적인 잔치를 준비할 수 있었습니다. Fagor 전기 압력솥. 저는 약간의 케이준 향이 나고 싶었기 때문에 Kitchen Gadget 컬렉션에 새로 추가된 제품을 실험해 보기로 했습니다.

부엌 실험이 실패할 때가 있습니다. 그러다가 모든 것이 합쳐져 내가 천재처럼 느껴질 때가 있습니다. 이 조리법은 나를 당분간 천재 범주에 넣을 수 있습니다. 내 치킨 새우 및 소시지 케이준 보일 압력 밥솥 레시피는 BLOW YO’ MIND! 맛있고 오 너무 쉽습니다. 이 음식을 만드는 데 몇 시간이 걸린 것 같습니다. 걱정하지 마세요. 제가 할 수 있는 한 최선을 다해 젖을 짜겠습니다. 여러분 외에는 아무도 그것이 쉽다는 것을 알아야 합니다. 쉿, 불지 마세요. “설거지 금지” 특권을 잃을 수 있습니다!

모든 다이 하드 케이준 비평가를 위해 – 이것은 정통 요리가 아닙니다. N’awlins를 부엌으로 가져오는 재미있는 방법입니다. 즐기다!


쉬운 소시지 캐서롤 레시피 압력솥

재료

  • 올리브 오일 1큰술
  • 조각으로 자른 이탈리아산 돼지고기 소시지 480g(1파운드)
  • 껍질을 벗기고 다진 노란 양파 1개
  • 다진마늘 2작은술
  • 깍둑썰기한 토마토 28oz(840ml) 캔
  • 닭고기 육수 2컵(500ml)
  • 말린 카바타피 파스타 300g(10oz)
  • 잘게 썬 모짜렐라 치즈 180g(6oz)
  • 말린 바질 잎 1큰술
  • 말린 오레가노 잎 1큰술
  • 말린 로즈마리 잎 1작은술
  • 회향 씨앗 1작은술

방법

1 단계

6리터(6리터) 스토브 탑 압력솥에 올리브 오일을 중간 불로 가열합니다. 소시지 조각을 추가하고 약 4분 동안 가볍게 갈색이 될 때까지 가끔씩 저어줍니다.

2 단계

다진 노란 양파, 마늘을 넣습니다. 2분간 더 저어가며 요리합니다.

3단계

토마토와 닭고기 육수를 넣으십시오. 잘 저어. 파스타, 바질, 오레가노, 로즈마리, 회향 씨앗을 추가합니다. 다시 저어주세요.

4단계

압력솥을 닫고 뚜껑을 잠급니다. 버너 열을 고압으로 설정하십시오. 밥솥의 압력이 높아지면 약불로 줄여주세요. 타이머를 6분으로 설정하세요.

5단계

퀵 릴리스 방법을 사용하여 압력솥을 엽니다. 잠금을 해제하고 뚜껑을 엽니다. 잘게 썬 모짜렐라 치즈를 뿌린다. 서빙하기 전에 가볍게 저어줍니다.


압력솥 치킨 소시지 검보 스튜 레시피

재료

  • 뼈와 껍질이 없는 닭 허벅지살 1파운드
  • 안두이 돼지고기 소시지 480ml(1파운드)
  • 코코넛 오일 1큰술
  • 다진 토마토 6컵
  • 껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기의 흰 양파 1개
  • 다진 셀러리 2줄기
  • 씨를 제거하고 깍둑썰기한 빨간 피망 3개
  • 껍질을 벗기고 잘게 썬 큰 당근 3개
  • 쇠고기 육수 2컵(500ml)
  • 다진 신선한 파슬리 1/4컵
  • 껍질을 벗기고 다진 마늘 6쪽
  • 소금 1작은술
  • 다진 신선한 타임 1작은술
  • 훈제 파프리카 1/2작은술
  • 다진 레드 칠리 페퍼 1/2작은술
  • 갓 간 후추 1/4작은술
  • 카이엔 페퍼 1/4작은술
  • 1 베이 리프
  • 매운 소스 맛

방법

1 단계

전기 압력솥에 브라우닝 모드로 설정한 코코넛 오일을 가열합니다. 닭고기와 소시지를 넣고 갈색이 될 때까지 한 번 뒤집으면서 요리합니다. 냄비에서 꺼내 따로 둡니다.

2 단계

냄비에 다진 당근, 셀러리, 다진 피망, 양파를 넣습니다. 가끔 저어주면서 2-3분 동안 요리한 다음 다진 마늘을 저어줍니다. 쇠고기 육수를 붓고 다진 토마토를 넣습니다.

3단계

기계를 소테 기능으로 전환하고 때때로 저어주면서 야채 혼합물을 끓입니다.

4단계

예약한 닭고기와 소시지는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 냄비에 넣고 향신료로 간을 하고 잘 저어줍니다. 다진 파슬리와 타임을 얹는다.

5단계

압력솥을 닫고 뚜껑을 잠급니다. 기계를 고압으로 요리하도록 설정하십시오. 타이머를 설정하여 20분 동안 요리하십시오.

6단계

기계를 끕니다. 압력솥을 열고 뚜껑을 여세요. 베이 리프를 버리십시오.

7단계

조리된 치킨 소시지 검보 스튜를 서빙 볼에 옮깁니다. 뜨거운 소스와 함께 제공하십시오.


1. 꿀참깨 치킨 레시피

꿀참깨 치킨 레시피는 다양한 레시피 중 가장 인기 있는 레시피 중 하나입니다. 그것은 우리 사용자들이 가장 좋아하는 것입니다.

이 레시피를 만들려면 닭고기를 Instapot의 바닥에 보관하십시오. 작은 그릇 하나에 꿀, 소스, 양파, 케첩 오일, 마늘, 후추 조각을 섞습니다. 닭고기 위에 붓고 인스턴트 팟 뚜껑을 닫고 밀봉하십시오.

고기 설정을 20분 동안 유지한 다음 퀵 릴리스를 수행합니다. 소스를 남기면서 닭고기를 제거하십시오. 그런 다음 4 tsp. 옥수수 전분과 6 tsp. 작은 그릇에 물을 부어 소스와 함께 인스타팟에 붓습니다.

잘 섞이도록 저어준 후 소테 버튼을 눌러 소스를 5분간 끓인다. 닭고기를 조각으로 자르고 인스턴트 냄비에 넣으십시오. 통깨를 뿌립니다.

2020년 최고의 전기 압력솥 레시피 목록이 마음에 드셨기를 바랍니다. 친구 및 팔로워와 공유하는 것을 잊지 마십시오.


비디오 보기: 압력솥으로 쉽게 빠르게 만드는 야채수프! 지금 어딘가 아프다면 꼭 드세요 한달에 4키로 빠지는 것은 덤 (할 수있다 2022).


코멘트:

  1. Waldo

    Interesting variant

  2. Aglaval

    그것에 뭔가입니다. 정보에 감사드립니다. 이제는 그러한 오류를 저 지르지 않을 것입니다.

  3. Culbert

    이것에 뭔가가 있습니다. 알겠습니다. 이 문제에 대해 도움을 주셔서 감사합니다.

  4. Dixon

    여기서 너무 일어난다 :)

  5. Nisida

    이미 사용하고 있습니다



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