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오븐에 겨자 소스를 곁들인 닭 다리

오븐에 겨자 소스를 곁들인 닭 다리


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마늘을 빻아 소금, 후추, 타라곤을 넣고 섞은 다음 오일을 두르고 마요네즈처럼 될 때까지 섞고 머스타드와 화이트와인, 사워크림을 섞는다.

이 소스에 재워둔 고기를 냉장고에 1시간 동안 넣어둡니다.

이 시간이 지나면 고기를 내열 접시에 담아 오븐에 넣고 윗면이 노릇노릇해질 때까지 굽는다.

트레이에 감자와 함께 제공하십시오.



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2. 닭다리는 씻어 키친 페이퍼로 물기를 빼고 소금, 후추로 살짝 간한다. 매리 네이드로 기름을 잘 바르고 냉장고에 최소 1 시간 동안 두십시오. 나는 그들을 전날 밤에 마리네이드했다.

3. 양념장에서 허벅지를 떼어내고 키친 페이퍼로 적셔 원래 있던 양념장을 제거한다.

4. 큰 팬에 식용유 2큰술을 두르고 모든 면이 갈색이 될 때까지 넓적다리를 볶습니다. 접시에 담고 뚜껑을 덮어 따뜻함을 유지합니다.

5. 기름이 걸쭉해지면 버리고 팬을 씻는다. 우리는 그것을 말리고 나머지 기름을 가열합니다. 다진 양파를 넣고 윤기가 날 때까지 약간 가열합니다. 팬에 허벅지를 넣고 와인으로 식힌 다음 알코올이 증발할 때까지 끓입니다. 불을 약불로 줄이고 닭육수를 넣어주세요. 팬에 뚜껑을 덮고 허벅지가 스며들 때까지 약 35분간 끓입니다.

6. 생크림에 머스타드, 후추 약간을 섞어주세요. 혼합물을 닭 다리 위에 놓고 약 1-2분 동안 요리하십시오. 소금은 필요없어서 넣지 않았습니다. 불을 끄고 다진 파슬리를 넣습니다.

겨자 소스를 곁들인 닭다리 음식을 밥과 샐러드로 장식합니다.


준비 방법

닭고기 매리 네이드를 준비 할 그릇에 마늘을 부수십시오. 마늘 위에 우유와 소금을 넣고 섞는다.

닭 다리를 우유와 마늘 혼합물에 넣고 냉장고에 1시간 이상 넣어 둡니다.

30분 후 오븐을 가열합니다.

머스타드를 그릇에 담습니다. 오일, 설탕, 파프리카, 뜨거운 파프리카, 갈은 후추를 넣고 반죽이 될 때까지 이 모든 재료를 잘 섞습니다.

내열 용기를 준비하고 있습니다.

매리 네이드에서 닭 다리를 제거하고 (최소 1 시간 동안 있었던 곳) 흡수성 타월로 닦으십시오.

닭 다리를 겨자 혼합물의 모든 면에 통과시키고 오븐용으로 준비된 그릇에 넣습니다.

예열 된 오븐에 접시를 넣으십시오.

허벅지가 갈색이 되면 오븐에서 접시를 꺼냅니다.

다른 쪽에서 닭 다리를 돌리고 트레이를 오븐에 다시 넣으십시오.

닭고기의 모든 면이 갈색으로 변하면 오븐에서 트레이를 꺼냅니다.

따뜻한 겨자 크러스트에 닭 다리를 야채 장식과 함께 제공하십시오.


4 치킨 해머
기름 4큰술
머스타드 2큰술
마늘 5쪽
신선한 바질
소금
후추

고기를 씻고 종이 타월로 두드려 여분의 물을 제거하십시오. 마늘을 갈아서 약간의 소금, 후추 및 기름과 섞는다. 마요네즈처럼 저어주세요. 그런 다음 씻어서 다진 겨자와 바질을 넣으십시오.

약간의 기름을 두른 내열 접시에 치킨 망치를 놓습니다. 그 위에 겨자 소스를 붓습니다. 오븐을 예열합니다. 알루미늄 호일로 그릇을 덮으십시오. 40-45분 동안 굽습니다. 제거하기 10분 전에 호일을 따로 보관하고 갈색으로 둡니다. 밥이나 감자로 장식하여 뜨겁게 제공하십시오. 선택적으로 신선한 바질 잎을 위에 뿌릴 수 있습니다.


  • 기호에 따라 소금과 후추 1꼬집
  • 올리브 오일 1큰술
  • 딸기와 머스타드 1테이블스푼
  • 꿀 2큰술
  • 간장 1/4컵
  • 6 조각 치킨 또는 허벅지 망치
  • 칠리 플레이크 1/2작은술

꿀과 프렌치 머스타드의 특별하고 바삭바삭하고 향긋한 글레이즈로 닭다리 만드는 법을 배워보세요. 특히 쌀이나 야채와 함께 제공하는 경우 모든 손님을 매혹시킬 간단한 요리법을 참조하십시오.

오븐을 180도, 중간 불로 예열하십시오.

작은 볼에 간장, 고춧가루, 꿀, 겨자, 올리브유, 소금, 후추를 넣고 섞고 지방이 유화될 때까지 세게 문지릅니다.

엔나볼이나 고기굽는 쟁반에 닭가슴살을 담고 그 위에 꿀과 겨자를 얹은 간장을 붓는다. 닭 다리에 팬에 소스를 잘 발라서 고기 위에 두꺼운 층이 있도록 할 수 있습니다.

약 1시간 동안 또는 치킨 해머의 고기가 잘 익을 때까지 굽습니다.

삶은 쌀, 프라이팬 또는 구운 야채 장식과 함께 겨자 착빙과 꿀을 곁들인 닭고기를 제공하십시오.


간단하고 빠른 레시피 겨자 소스를 만드는 방법?

더 깊은 팬(붙지 않음) 또는 팬에서 밀가루와 함께 버터와 소금을 잘 녹였습니다. 중불로 작업했습니다. 나는 이 루(란타)를 나무 주걱으로 계속 섞어서 조금 하얗게 변색 없이 지글지글 지글지글 끓는지 확인했습니다.

찬 우유를 조금씩 부어가며 세게 섞어서 생긴 덩어리를 풀어주었어요. 이 노력에 더 많은 도움이 될 것이기 때문에 목표를 사용할 수 있습니다. 나는 나무 숟가락을 다룰 수 있습니다.

나는 나머지 우유를 계속 넣고 섞었다. 소스가 가열되면서 걸쭉해지기 시작하고 끓기 시작합니다. 나는 불을 최소한으로 줄이고 소스를 계속 섞었다. 마지막에 소스를 걸러낼 수 있으니 덩어리져 있어도 걱정 마세요!

나는 또한 약간의 갓 갈은 후추를 넣었다. 이 소스에는 생가루가 포함되어 있기 때문에 요리하려면 몇 분 동안 끓여야 합니다. 이것은 가능한 한 가장 낮은 불에서 그리고 연속적인 혼합 하에서 8분 동안 지속됩니다. 주의 깊은! 섞지 않으면 냄비에 달라붙어요!

오아나그레티우

Savori Urbane의 푸드 블로거입니다. #savoriurbane

소스 위에 사워 크림도 붓고 디종 머스타드 2큰술을 넣어줬어요. 소스를 2~3분 더 끓이면 끝! 나는 그를 옆으로 끌어당겼다. 소금으로 간을 하고 조금 더 넣었어요. 베카멜 소스보다 더 묽지만 식으면 걸쭉해집니다.

덩어리져 있으면 겨자를 넣기 전에 소스를 걸러주는 것이 좋으며, 특히 콩이 들어 있는 경우에는 더욱 그러하다.

팁: 머스타드 소스를 깨끗한 그릇에 옮기고 접착 필름으로 표면을 직접 덮습니다. 이렇게 하면 껍질(피부)이 형성되는 것을 방지할 수 있습니다. 에서처럼 과자 바닐라 크림.

이 겨자 소스를 사워 크림과 함께 사용하는 것은 무엇입니까?

여기 이 머스타드 소스가 얼마나 좋은지! 나는 서빙하기 전에 약간의 말린 타임을 뿌렸지만 약간의 다진 파슬리와 잘 어울립니다.

가늘고 크리미한 질감과 기분 좋은 머스타드 맛이 특징입니다. 그것은 충분히 신맛이 나며 추가로 레몬 주스를 추가할 필요가 없습니다. 미트볼이나 찬(상온에서) 삶은 혀나 약한 생선 국물과 함께 아주 좋고 따뜻하다고 말씀드렸습니다. 나머지 소스는 밀폐된 팬에 냉장고에 보관했습니다. 2~3일 사용가능하며 전자레인지에 데워먹으면 됩니다.

이 시도 간단하고 빠른 머스타드 소스 레시피! 매우 맛있고 향긋합니다.


동영상: ქათმის ფრთები შემწვარი - Qatmis Frtebi Shemwvari (유월 2022).


코멘트:

  1. Alard

    어떤 단어 ... 상상력

  2. Negul

    I'm sure she cheated.

  3. Aethelmaer

    어떤 단어가 필요한지 ... 훌륭하고 멋진 문구

  4. Hadi

    나는 이전 문장에 절대적으로 동의하지 않습니다

  5. Faegal

    It is understood in two ways as



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