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쇠고기 파스타 레시피

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  • 조리법
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  • 육류 및 가금류
  • 쇠고기
  • 쇠고기 파스타

만들 수 있는 아주 푸짐한 식사. 원하는 경우 강판 치즈와 함께 제공하십시오.

78명이 만들었습니다.

재료인분: 6

  • 마가린 25g
  • 다진 소고기 450g
  • 다진 양파 1개
  • 토마토 주스 350ml
  • 물 350ml
  • 쇠고기 육수 125ml
  • 우스터셔 소스 1작은술
  • 셀러리 소금 1작은술
  • 갈은 후추 1/2작은술
  • 익히지 않은 파스타 트위스트(푸실리) 85g
  • 사워 크림 125ml
  • 1티스푼 셰리
  • 다진 신선한 파슬리 45g

방법준비:25분 ›요리:35분 ›준비 시간:1시간

  1. 중불로 달군 크고 무거운 프라이팬에 마가린을 녹이고 다진 쇠고기와 양파를 볶습니다. 양파가 부드러워지고 쇠고기가 고르게 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 열을 약하게 줄이십시오.
  2. 중간 크기의 그릇에 토마토 주스, 물, 쇠고기 육수, 우스터 소스, 셀러리 소금, 후추를 섞습니다. 쇠고기 혼합물에 붓습니다.
  3. 프라이팬에 파스타를 볶습니다. 뚜껑을 덮고 가끔 저어주면서 25분 동안 끓입니다.
  4. 열에서 혼합물을 제거하고 사워 크림과 셰리를 저어줍니다. 서빙하기 위해 파슬리를 뿌린다.

최근 본

리뷰 및 평점평균 글로벌 평점:(79)

영어로 된 리뷰 (61)

PILOTGAL에 의해

나는 지난 밤에 이것을 만들었지 만 다음과 같이 조리법을 수정했습니다. 토마토 주스 대신 주스와 함께 깍둑 썬 토마토를 사용했습니다. 나는 셰리를 사용하지 않았습니다. 저는 바질 1작은술과 오레가노 1작은술을 넣었습니다. 파마산치즈 1컵과 빵가루 1/2을 섞어서 접시에 담아 냈을 때 그 위에 뿌렸습니다. 좋은 토핑을 만들어 풍미를 더했습니다. 맛있었어요!-2003년 3월 27일

J9에 의해

남편이 한 번 보더니 "오, 햄버거 도우미가 있구나."라고 말했습니다. 내가 처음부터 무언가를 만들 때 듣고 싶은 것이 아닙니다. 불행히도 햄버거 도우미와 같은 맛이났습니다. 셰리는 약간 이상한 맛을 냈습니다.-2002년 3월 26일

의해 tmt

식료품이 거의 다 떨어졌을 때 만들 수 있는 것을 찾고 있었습니다. 그래서 광산은 8oz의 토마토 페이스트와 부용 큐브를 녹이는 데 필요한 물 1컵으로 만들었습니다. 셰리도 있었는데 샐러리소금 대신 샐러리씨를, 사워크림 대신 리얼마요네즈로..... 의외로 꽤 괜찮았어요.... 식감도 좋고 도톰해서 온가족이 냠냠.. . 오해하지 마세요. 회사를 위해 고칠 수는 없지만 식료품이 적은 날에는 아주 좋은 대안이었습니다.-2006년 7월 31일


토마토 비프 파스타

이것 토마토 비프 파스타 조리법은 매우 쉽고 가족이 좋아하는 저녁 식사 조리법…이며 예상하지 못한 비밀 재료가 들어 있습니다! 이 레시피를 만드는 방법을 보여주는 비디오를 시청한 다음 이 게시물의 맨 아래로 스크롤하여 집에서 만들 수 있도록 레시피를 인쇄하십시오.

2007년에 처음으로 가족을 위해 이 레시피를 만들었습니다. 제 아들은 겨우 6살이었습니다. #8217 시간이나 재료가 많이 필요하지 않습니다. 파스타는 집에서 저녁 메뉴로 자주 요청되기 때문에 새로운 아이디어가 생겨서 좋습니다. 이 토마토 비프 파스타는 친구들에게 큰 인기를 얻었고 정말 만들기가 매우 쉽다는 것을 알았습니다. 12년 동안 우리 집에서 반복되는 레시피입니다!


햄버거 도우미 쇠고기 파스타 모방

재료:

  • 살코기 갈은 소고기 1파운드
  • 뜨거운 물 3컵
  • 쇠고기 부용 큐브 3개
  • 작게 썬 양파 1개
  • 소금 1/2작은술
  • 검은 후추 1/2작은술
  • 우스터셔 소스 1/2작은술
  • 마늘 1쪽(다진 것)
  • 옥수수 전분 1작은술
  • 8 온스 계란 국수

지침:

쇠고기 파스타를 시작하려면 갈은 쇠고기를 마늘과 양파와 함께 갈색으로 만들고 물기를 뺀다. 뜨거운 물에 덩어리, 옥수수 전분, 소금, 후추, 우스터셔 소스를 함께 그릇에 섞습니다. 갈색 쇠고기와 마늘을 냄비에 옮기고 그릇에 담긴 액체를 넣으십시오. 종기에 가져다. 국수를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다(약 15분). 제공하다.

내 말을 믿지 말고 프라이팬을 잡고 이 레시피를 시도해 보세요! 빠르고 쉽고 맛있습니다. 30분 동안 식사를 할 시간이 없는 사람은 누구입니까? 알겠습니다. 대부분의 엄마들은... 알겠지만 테이크아웃이나 패스트푸드보다 건강에 좋고 맛도 좋습니다.


  • 1파운드 90% 이상 살코기 다진 쇠고기
  • 다진 양파 ¾컵
  • 다진 마늘 4쪽
  • 2(14.5 온스) 캔 무염 무염 토마토 깍둑썰기한 토마토
  • 무염 토마토 페이스트 1캔(6온스)
  • 다진 멸치 필레 3개
  • 1작은술 말린 오레가노, 으깬 것
  • 다진 고추 ¼작은술
  • 말린 잡곡 펜네 파스타 8온스(약 2 1/2컵)
  • 다진 칼라마타 올리브 ¼컵
  • 잘게 썬 신선한 파슬리 ¼컵
  • 1 잘게 썬 신선한 파슬리

붙지 않는 큰 프라이팬에서 고기가 갈색이 되고 양파가 부드러워질 때까지 중간 불에서 갈은 쇠고기, 양파, 마늘을 요리합니다. 지방을 제거하고 버리십시오.

3 1/2 또는 4쿼트의 슬로우 쿠커에 쇠고기 혼합물, 토마토, 토마토 페이스트, 멸치, 오레가노, 으깬 고추를 섞습니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 4~6시간, 고온에서 2~3시간 익혀주세요. 그동안 파스타는 포장 지침에 따라 삶아 물기를 빼주세요.

서빙하기 전에 올리브와 1/4 컵 파슬리를 슬로우 쿠커에 저어줍니다. 뜨거운 요리 파스타 위에 쇠고기 혼합물을 제공하십시오. 원하는 경우 잘라낸 신선한 파슬리를 추가로 장식합니다.

팁: 청소를 쉽게 하려면 슬로우 쿠커에 일회용 슬로우 쿠커 라이너를 깔아주세요. 레시피에 지시된 대로 재료를 추가합니다. 요리가 완료되면 슬로우 쿠커에서 음식을 숟가락으로 떠내고 라이너를 버리십시오. 음식물이 들어 있는 일회용 라이너를 들어 올리거나 운반하지 마십시오.


인스턴트 냄비 쇠고기와 파스타를 얼릴 수 있습니까?

예! 최대 3개월 동안 조리한 후 냉동할 수 있습니다.

나는 그들을 개별 식사 준비 용기에 얼려 내가 그들을 갈구할 때 미리 나누어 둡니다.

저는 이 밀폐용기를 사용하여 식사를 준비하거나 냉동할 때 베파로니를 보관합니다.

해동: 냉동실에서 접시를 덮고 있던 뚜껑을 제거합니다. 덮개에 결로 현상이 있을 수 있으며, 이 경우 녹으면 베파로니에 물이 떨어집니다. 냉장고에서 밤새 해동할 때 파스타를 새 뚜껑으로 덮으십시오. 전자레인지에 재가열.

또는 냉동 파스타를 찬물에서 해동하십시오. 전자레인지에 재가열.


풍부한 고기 소스 레시피 파스타

스커트는 스테이크를 끓이거나 찜하는 것보다 훨씬 더 풍미가 있지만 요리 시간을 제한할 수는 없습니다. 시간이 많으면 아주 좋은 컷이고, 이런 슬로우 쿠킹 소스에 딱 맞습니다.

재료

  • 올리브 오일 2큰술
  • 쇠고기 스커트 1kg, 1cm 큐브로 자른다.
  • 잘게 썬 큰 양파 1개
  • 레드와인 200ml
  • 토마토 퓨레 1큰술
  • 다진 토마토 400g 캔 2개
  • 파프리카 2작은술
  • 파파르델레 파스타 500g
  • 서빙용으로 강판에 간 파마산 치즈 1컵
  • 바다 소금 1꼬집
  • 갓 갈은 후추 1꼬집
  • 올리브 오일 2큰술
  • 1cm 큐브로 자른 2.2lbs 쇠고기 스커트
  • 잘게 썬 큰 양파 1개
  • 7 액량 온스 레드 와인
  • 토마토 퓨레 1큰술
  • 다진 토마토 400g 캔 2개
  • 파프리카 2작은술
  • 17.6 온스 파파르델레 파스타
  • 서빙용으로 강판에 간 파마산 치즈 1컵
  • 바다 소금 1꼬집
  • 갓 갈은 후추 1꼬집
  • 올리브 오일 2큰술
  • 2.2lbs 쇠고기 스커트, 1cm 큐브로 자른다
  • 잘게 썬 큰 양파 1개
  • 레드와인 0.8컵
  • 토마토 퓨레 1큰술
  • 다진 토마토 400g 캔 2개
  • 파프리카 2작은술
  • 17.6 온스 파파르델레 파스타
  • 서빙용으로 강판에 간 파마산 치즈 1컵
  • 바다 소금 1꼬집
  • 갓 갈은 후추 1꼬집

세부

  • 요리: 이탈리아 사람
  • 레시피 유형: 기본
  • 어려움: 쉬운
  • 준비 시간: 10분
  • 요리 시간: 130분
  • 제공: 6

단계별

  1. 오븐이나 캐서롤 접시에 넣을 수 있는 뚜껑이 있는 큰 냄비가 필요합니다. 팬에 올리브 오일을 두른 다음 고기를 여러 번 굽기 시작하고 갈색이 되면 따로 둡니다. 올리브 오일을 조금 더 추가해야 할 수도 있습니다.
  2. 고기가 모두 갈색이 되면 기름에 양파가 부드러워질 때까지 10분간 볶는다. 고기와 함께 양파를 넣으십시오. 팬을 불에 올려놓고 레드와인을 붓고 중불에서 3분간 기포를 제거합니다. 오븐을 150°C/Gas 2로 예열합니다.
  3. 고기와 양파를 팬에 다시 넣고 토마토 퓨레, 토마토, 파프리카를 넣고 저어줍니다. 소금과 후추로 잘 간을 합니다. 소스를 스토브에서 끓이다가 팬을 덮고 2시간 동안 오븐에 넣습니다.
  4. 포장 지침에 따라 파스타를 요리하고 소스와 강판에 간 파마산 치즈를 곁들입니다.

What's for Dinner?에서 가져온 레시피 두 번째 도움, Romilla Arber

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지도

포장 지침에 따라 파스타를 요리하십시오. 보온하다.

그동안 쇠고기 스테이크를 세로로 반으로 자른 다음 가로로 1인치 너비의 스트립으로 자릅니다. 달라붙지 않는 큰 프라이팬에 기름을 중불에서 달궈질 때까지 가열합니다. 쇠고기와 마늘(한 번에 반씩)을 넣고 1분 동안 또는 외부 표면이 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 볶습니다. (너무 익히지 마십시오.) 소금과 후추로 간을 합니다. 홈이 있는 스푼으로 프라이팬에서 꺼내 따뜻하게 유지합니다.

같은 프라이팬에 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 3분간 볶습니다. 쇠고기를 프라이팬에 다시 넣고 토마토와 드레싱 열을 추가합니다. 뜨거운 파스타 위에 쇠고기 혼합물을 숟가락으로 얹고 치즈와 파슬리를 뿌립니다.


비프 & 브로콜리 원팟 파스타

이 요리는 개학 후 가족 저녁 식사에 적합하며 도시락도 많이 남습니다! 우리 모두가 새로운 일상을 찾기 위해 분주할 때 가을은 완전히 미쳐버릴 수 있습니다. 여름의 게으른 날은 끝났고 우리는 새로운 일정과 약속을 조정해야 합니다. 이 기능을 사용하여 작업을 더 쉽게 만들 수 있습니다. 쇠고기와 브로콜리를 곁들인 원팟 파스타. 준비하기 쉽고 요리가 끝나면 더러운 냄비와 팬으로 가득 찬 싱크대가 없을 것입니다. 30분 이내에 식탁에서 저녁 식사를 할 수 있습니다. 시간을 절약할 수 있는 것은 무엇이든 좋습니다!

내 아이들이 학교로 돌아갔고, 이는 내가 맛있고 건강한 식사를 준비할 수 있는 시간이 더 있다는 것을 의미합니다. 이 조리법에서는 대부분 식료품 저장실 품목을 사용할 수 있으므로 미리 쇼핑하기 쉽습니다. 내 세상에서 가장 중요한 것 중 하나는 맛있고 다양한 재료로 가득 찬 균형 잡힌 식단을 가족에게 먹이는 것입니다. 이 파스타는 모든 베이스를 다룹니다. 단백질과 채소로 가득 찬 에너지입니다.

새 학년도에 접어들면서(여름은 어디로 갔습니까?!) 저의 주요 우선 순위 중 하나는 도시락에 있는 것처럼 저녁에 아주 좋은 건강식 아이디어를 우리 모두에게 가져오는 것입니다. 아이들을 위한 도시락으로 쉽게 변형될 수 있는 남은 음식보다 더 좋은 것은 없습니다. 그들이 사랑할 하나! 손대지 않은 점심을 먹고 집에 돌아왔을 때보다 더 나쁜 것은 없습니다. 이 파스타는 그렇지 않습니다!

나는 파스타가 끓는 물의 거대한 냄비에서 할 수있는 것처럼 계량 된 액체에서 완벽하게 요리 될 수 있다는 것을 결코 깨닫지 못했습니다. 파스타가 약간의 크림을 얹은 국물에서 스스로 요리하기 때문에 여기 맛은 거대합니다. 오늘 밤에 사용해 보고 어떻게 생각하는지 알려주세요!


5 수제 파스타 요리법

홈메이드 파스타만큼 위안을 주는 것도 없습니다. 파스타 메이커가 있다면 온 힘을 다해 파스타와 소스 모두 처음부터 만들 수 있다. 그렇지 않으면 상점에서 구입한 파스타를 사용하고 소스만 만들어 보세요. 이 조리법 중 어느 것이든 놀라운 맛을 낼 수 있습니다.

1] 수제 라자냐

베이스 재료

  • 1 패키지 라자냐 국수 (16 온스)
  • 갈은 소고기 8온스(가능한 경우 살코기)
  • 갈은 돼지고기 8온스(또는 모든 쇠고기 사용)
  • 토마토 소스 또는 파사타 캔 1캔(8온스)
  • 다진 토마토 큰 캔 1개(24온스)
  • 다진 신선한 평잎 파슬리 1큰술
  • 껍질을 벗기고 으깬 마늘 1쪽
  • 말린 오레가노 1/2작은술
  • 다진 양파 1개
  • 설탕 한 꼬집
  • 다진 신선한 바질 1큰술
  • 소금 1 1/2작은술

치즈층 재료

  • 16 온스 코티지 치즈
  • 계란 3개
  • 파마산 치즈 3/4컵
  • 소금 2작은술
  • 갈은 후추
  • 강판에 간 모짜렐라 16온스
  1. 면을 알 덴테(al dente)로 요리하고 물기를 빼고 따로 보관합니다.
  2. 깊은 프라이팬에 돼지고기와 쇠고기를 갈색이 될 때까지 볶고 나머지 기본 재료를 저어줍니다. 가끔 저어주면서 30분 동안 끓입니다.
  3. 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
  4. 큰 볼에 치즈 층 재료를 섞습니다.
  5. 9 x 13인치 베이킹 접시를 사용하여 국수를 두 겹 깔고 치즈 믹스 반, 모짜렐라 반, 기본 혼합물 반을 놓습니다. 층을 반복하고 호일로 덮으십시오.
  6. 30~40분 동안 구운 다음 호일을 제거합니다. 5~10분 정도 구워주세요.
  7. 그런 다음 서빙하기 전에 몇 분 동안 그대로 두십시오.

2] 수제 마카로니 앤 치즈

재료

  • ¼ 컵 버터
  • 8온스 엘보우 마카로니, 알덴테 요리 및 물기 제거
  • 강판에 갈아낸 날카로운 체다 치즈 2컵
  • ½ 컵 파마산 치즈, 강판
  • 우유 3컵(저지방 또는 전지방)
  • 밀가루 2&thinsp½큰술
  • 버터 2큰술
  • ½ 컵 빵가루
  • 파프리카 1꼬집
  1. 냄비를 사용하여 중불에서 버터 1/4컵을 녹인 다음 밀가루를 섞어 루를 만듭니다. 우유를 천천히 넣고 끊임없이 저어줍니다. 치즈를 넣고 불을 약하게 낮추고 치즈가 녹고 소스가 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다.
  2. 캐서롤 접시에 마카로니를 담고 소스를 붓고 잘 섞이도록 저어줍니다.
  3. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 프라이팬에 버터 2테이블스푼을 녹인 다음 빵가루를 넣고 갈색이 되도록 저어줍니다.
  4. 마카로니 혼합물 위에 빵가루를 바르고 그 위에 파프리카를 뿌립니다.
  5. 30분 동안 굽고 서빙합니다.

3] 생계란 파스타면

재료

  • 다용도 밀가루 2컵(9온스 또는 약 2컵), 더스팅용 추가
  • 큰 계란 2개
  • 큰 계란 4개에서 노른자 4개
  • 소금 1작은술
  1. 약 4인치 너비의 중간에 우물이 있는 밀가루로 언덕을 만드십시오. 나머지 재료를 중앙에 붓고 포크로 치십시오. 이러한 재료가 결합되면 가루를 점차적으로 혼합물에 넣고 끈적끈적한 반죽이 될 때까지 섞습니다.
  2. 반죽이 단단하고 마를 때까지 반죽에 밀가루를 더 많이 넣습니다. 반죽을 손으로 누르고 접은 다음 Play-Doh 질감이 될 때까지 반죽을 계속 작업하십시오. 농도를 조절하기 위해 필요한 경우 밀가루 또는 물을 첨가하십시오.
  3. 반죽을 비닐에 싸서 실온에서 30분간 휴지시켜주세요.
  4. 밀가루를 살짝 뿌린 유산지에 반죽을 밀어주세요. 원하는 모양으로 잘라 소금물에 삶아주세요.

4] 홈메이드 볼로네제 소스

재료

  • 살코기 갈은 쇠고기 1파운드
  • 다진 노란 양파 1개
  • 다진 마늘 4쪽
  • 다진 토마토 1캔(29온스)
  • 토마토 소스 1캔(29온스)
  • 토마토 페이스트 1캔(6온스)
  • 레드와인 1컵
  • 쇠고기 육수 1캔(15온스)
  • 월계수잎 2장
  • 설탕 1큰술
  • 다진 신선한 파슬리 1/4컵
  • 바질 1작은술
  • 오레가노 1작은술
  • 소금 1작은술
  • 갓 갈은 후추 1작은술
  1. 고기를 굽고 다진 마늘과 양파를 넣습니다. 5분 더 끓인 후 나머지 재료를 넣어주세요. 저어 끓입니다.
  2. 불을 줄이고 중불에서 3시간 정도 끓인다. 가끔 저어준 다음 서빙하세요!

5] 수제 카넬로니 필링

이 충전물은 18-22개의 카넬로니 튜브에 적합합니다. 소스의 경우 위의 토마토 소스 레시피 중 하나를 사용하십시오.


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