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새콤달콤 치킨 팬케이크 레시피

새콤달콤 치킨 팬케이크 레시피


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이것은 팬케이크 데이 또는 연중 어느 날이든 주중 저녁 식사를 위한 재미있고 맛있는 트위스트입니다! 쉽고 맛있습니다.


영국 잉글랜드 체셔

10명이 만들었다

재료인분: 4

  • 팬케이크
  • 밀가루 115g
  • 소금 한 꼬집
  • 계란 2개
  • 우유 200ml
  • 충전재
  • 다진 닭 가슴살 400g
  • 땅콩 기름 2큰술
  • 콩나물 150g
  • 얇게 썬 붉은 고추 1개
  • 다진 뿌리 생강 1작은술
  • 다진 마늘 1쪽
  • 옥수수가루 1큰술
  • 간장 4큰술
  • 작은 파인애플 조각 1개, 주스 예약
  • 쌀 식초 1큰술
  • 연한 갈색의 부드러운 설탕 1큰술

방법준비:10분 ›요리:10분 ›준비 시간:20분

  1. 먼저 팬케이크 반죽을 준비합니다. 밀가루와 소금을 그릇에 섞습니다. 중앙에 우물을 만드십시오. 푼 계란과 우유를 웰에 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 충전물을 준비하는 동안 덮고 따로 보관하십시오.
  2. 큰 냄비에 기름을 데우십시오. 닭고기와 갈색을 추가하십시오. 콩나물, 고추, 뿌리생강, 마늘을 넣고 2분간 볶는다.
  3. 작은 그릇에 옥수수 가루와 간장을 넣고 섞습니다. 파인애플과 주스, 식초, 설탕, 생강과 함께 프라이팬에 혼합물을 붓습니다. 함께 저어 완전히 끓입니다.
  4. 속이 보글보글 끓는 동안 팬케이크 준비: 20cm 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 중불로 가열합니다. 달궈진 팬에 반죽 약 60ml를 넣고 반죽이 표면에 고르게 퍼지도록 팬을 기울입니다. 팬케이크를 2분 동안 익힌 다음 뒤집습니다. 약 30 초 동안 두 번째면을 요리하십시오. 남은 팬케이크와 함께 반복하고 기름칠 종이 조각 사이에 따뜻한 접시에 각각 쌓습니다.
  5. 충전물이 준비되면 각 팬케이크에 충전물을 채우고 접고 서빙 접시에 놓습니다. 접힌 팬케이크 위에 새콤달콤한 소스를 뿌린 후 서빙하세요!

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새콤달콤 치킨 팬케이크

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고기로 속을 채운 팬케이크 – 정통 독일 레시피

고기로 속을 채운 팬케이크는 당신이 좋아할 독일 특산품입니다. 이 조리법에는 갈은 쇠고기가 사용됩니다. 종종 팬케이크는 휘핑 크림, 딸기, 사과 소스와 같은 달콤한 재료로 채워지지만 고소한 필링으로 맛있습니다. 먼저 팬케이크를 만든 다음 충전물을 만듭니다. 독일에서는 채워진 팬케이크를 스와비아 감자 샐러드와 함께 제공하는 것을 좋아합니다. 행복한 요리!


방법

소스를 만들려면 옥수수 가루를 작은 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 파인애플 주스 2테이블스푼을 저어줍니다. 나머지 파인애플 주스를 별도의 그릇에 담고 마늘, 생강, 간장, 식초, 설탕, 케첩, 칠리 플레이크를 완전히 섞일 때까지 저어줍니다. 따로.

파인애플을 판에 올려 놓고 껍질을 자릅니다. 세로로 4분의 1로 자르고 단단한 중앙 코어를 제거합니다. 파인애플을 두꺼운 조각으로 자르고 따로 보관하십시오. 각 닭 가슴살을 7~9등분으로 자릅니다(크기에 따라 다름).

붙지 않는 큰 프라이팬이나 웍에 기름을 두르고 양파와 고추를 센 불에서 3분간 볶는다. 닭에 옥수수가루를 묻히고 팬에 넣습니다. 모든 면이 매우 옅은 색이 될 때까지 4분간 볶습니다.

닭고기와 함께 팬에 파인애플과 새콤달콤한 소스를 넣고 중불에서 끓입니다. 닭고기가 완전히 익고 파인애플이 뜨거울 때까지 규칙적으로 저어주면서 4-5분 동안 요리합니다.

옥수수 가루와 파인애플 용액 혼합물을 넣고 소스가 걸쭉하고 윤기가 날 때까지 30-60초 동안 요리합니다. 닭고기와 야채가 잘 코팅될 때까지 뒤집습니다. 얇게 썬 파를 뿌리고 따뜻하게 제공하십시오.


새콤달콤 치킨 팬케이크 레시피 - 레시피

일반적으로 식당에서 파는 탕수육은 1인분에 13pp입니다. 내 FAKEAWAY 레시피는 전체 양의 경우 5pp/약 250kcal, 두 사람이 공유할 경우 1인분당 2pp/약 125kcal입니다!

(큰 1인분 또는 2인분)

청주 식초 3큰술

인공 감미료 2작은술

1/2 큰 병 부드러운 토마토 파사타

저염 간장 1작은술

닭 가슴살을 같은 수의 큐브로 자릅니다. 이렇게 하면 두 사람 사이에서 서빙할 때 부분을 훨씬 쉽게 배분할 수 있습니다.

냄비에 모든 재료를 함께 넣습니다. 옥수수 가루가 잘 섞였는지 확인하십시오. 닭고기가 익을 때까지 가끔 저어주면서 끓입니다. 15-20분 정도 소요됩니다. 닭고기는 소스에 익혀서 그런지 부드럽고 촉촉합니다.

반주에 사용하려는 추가 제안의 수에 따라 전통적으로 6pp/215kcal에 쌀 60g 분량으로 이 중국 요리를 제공할 수 있습니다.

제로 포인트를 위해 계란 튀긴 콜리 플라워 '쌀'을 사용해보십시오.

. 또는 저처럼 반으로 자른 고추를 넣고 30-40분 동안 고추가 구워질 때까지 굽습니다.

새우나 채식주의자 대신 닭 가슴살(4pp)을 대체할 수 있습니다. 소스에 양파와 피망을 추가하여 소스를 더 크게 만들고 흥미를 더할 수도 있습니다. 나머지 재료를 추가하기 전에 먼저 양파와 후추를 프라이라이트 오일을 몇 번 뿌려 부드러워지도록 볶습니다.


새콤달콤 치킨 팬케이크 레시피 - 레시피

성분:
물 1/2c
식초 1/2c
설탕 3/4c (기호에 따라 그 이하)
케첩 1/3c
간장 2큰술
옥수수 전분 1-2큰술
찬물 1/4c

추가하고 싶은 추가 재료. 예: 닭고기, 파인애플 덩어리, 빨강 또는 피망, 버섯, 완두콩 꼬투리, 버섯 등 (파인애플을 사용하는 경우 주스를 일부 사용할 수 있습니다. 추가하는 설탕만 줄이십시오)

길찾기:
팬에 물, 식초, 설탕이 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 케첩과 간장을 넣으십시오. 가끔 저어주세요.
거품이 날 때까지 중불에서 가열합니다. 그 동안 옥수수 전분 슬러리를 만드십시오.소스를 걸쭉하게 만들려면 옥수수 전분과 물을 섞은 옥수수 전분 슬러리를 추가해야 합니다. 옥수수 전분과 물을 모두 녹을 때까지 섞습니다. 거품이 일고 있는 혼합물에 한 번에 조금씩 붓고 걸쭉해지기 시작합니다. 더 걸쭉하게 만들고 싶다면 옥수수 전분 혼합물을 더 넣으십시오. 너무 걸쭉해지면 소스에 물을 조금 더 추가하면 됩니다.
네, 치킨너겟을 추가했습니다. 새콤달콤한 치킨을 만들기 위해 닭고기를 자르고 요리하는 것보다 훨씬 쉽습니다. 이것은 또한 치킨 너겟에 좋은 디핑 소스를 만듭니다. 나는 치킨 너겟을 사용하는 많은 아이디어에 대한 게시물을 작업 중입니다. 왜냐하면 내가 평범한 오래된 치킨 너겟에 꽤 질려 가고 있다고 가정 해 봅시다. 계속 지켜봐 주세요.


새콤달콤 치킨 팬케이크 레시피 - 레시피

시간: 30분
생산량: 6인분
Jamie의 조리법이 요리합니다!

큰 닭 가슴살 4개(약 3파운드 상당)
올리브유 2T
1 1/4C 설탕
식초 3/4C
1C 냉수
치킨 덩어리 과립 1t(또는 덩어리 큐브 1개)
케첩 7T
간장 2T
생강 1/4t
파인애플 또는 사과 주스 1/2C
옥수수 전분 2 1/2 T

1. 닭 가슴살을 적당한 크기로 2~3cm 크기로 자른다. 큰 프라이팬을 중불로 가열합니다. 따뜻해지면 올리브유 2큰술을 팬에 붓고 뜨거워지면 팬에 조심스럽게 닭고기를 넣습니다. 소금과 후추를 약간 뿌려줍니다. 때때로 저어주고 닭고기에서 남은 액체를 싱크대에 붓고 닭고기를 요리하도록 하십시오. 때때로 해동으로 인해 정말 젖은 닭고기가 있는 경우 외부에서 좋은 황금빛 갈색이 되기가 어려울 수 있습니다. 이것이 당신과 당신의 사랑스러운 치킨 팬의 경우라면 주스를 싱크대에 버리면 모든 것이 잘 될 것입니다.

2. 닭고기가 익는 동안 소스를 만드세요. 중간 크기의 믹싱 볼과 설탕 1 1/4컵, 식초 3/4컵, 찬물 1컵, 치킨 덩어리 과립 1작은술(또는 큐브 1개), 케첩 7큰술, 간장 2큰술, 생강 1/4작은술, 파인애플 또는 사과 주스 1/2컵, 옥수수 전분 2 1/2큰술. 볼에 모두 붓고 모든 재료가 섞일 때까지 포크로 저어줍니다.

3. 닭고기가 곱고 겉이 황금빛 갈색이 되면(약 10분 정도 소요) 그 위에 소스를 붓습니다. 모든 것을 잘 저어주십시오.

4. 불을 조금 높이고 끓기 시작하면 꽤 쉽게 걸쭉해지기 시작할 것입니다. 불을 다시 낮추고 약 10분 동안 또는 닭고기가 완전히 익고 소스가 좋고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.


준비

  • 총 시간 20 분
  • 준비 시간 5 분
  • 요리 시간 15 분

팬케이크의 경우

  • 밀가루 75g
  • 소금 (꼬집음)
  • 계란 2개(대)
  • 우유 150ml
  • 튀김 기름)

충전을 위해

  • 얇게 썬 오픈 컵 버섯 100g
  • 우유 300ml
  • 버터 25g
  • 3 큰술 일반 밀가루
  • 홀그레인 머스타드 2작은술
  • 닭고기 225g (남은 것, 먹기 좋은 크기로 썬 것)
  • 다진 신선한 타라곤(선택 사항)

팬케이크의 경우

  1. 밀가루, 소금 및 (브리티시 라이온) 계란을 우유 반을 넣은 큰 그릇에 넣으십시오.
  2. 혼합물이 덩어리가 없어질 때까지 저어줍니다. 나머지 우유를 넣고 부드러워질 때까지 다시 저어줍니다.
  3. 원하는 경우 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 블렌딩합니다.
  4. 반죽을 용기에 붓고 반죽을 미리 만들어 사용하기 전에 최대 8시간 동안 식힐 수 있습니다.
  5. 눌어붙지 않는 직경 20cm/8in의 프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 중앙에 약간의 기름을 두르고 키친 페이퍼로 주변을 닦습니다.
  6. 이제 팬에 반죽을 조금 붓고 즉시 팬을 기울여 반죽을 바닥에 얇고 고르게 펴십시오.
  7. 2분 동안 또는 윗면이 익고 밑부분이 황금색이 될 때까지 요리하세요. 팬케이크를 주걱으로 뒤집거나 용기가 나면 팬케이크를 뒤집으세요!
  8. 1-2분 더 요리하거나 바닥이 황금색이 될 때까지 요리하십시오.
  9. 접시에 옮기고 기름칠 종이를 사이에 두고 따뜻하게 유지
  10. 반죽과 기름을 조금 더 사용하여 같은 방법으로 팬케이크 7-9개를 더 만드세요. 두께에 따라 만드는 횟수가 달라집니다.

충전을 위해

  1. 얇게 썬 버섯을 약간의 기름에 4분 동안 볶습니다 - 접시에 옮깁니다.
  2. 팬에 우유, 버터, 밀가루를 넣고 부드러운 소스가 형성될 때까지 계속 저으면서 끓입니다 - 1분 동안 끓입니다
  3. 불을 끄고 겨자, 버섯, 닭고기를 넣고 저어주세요
  4. 맛을 내기 위해 간을 하고 닭고기가 뜨거울 때까지 부드럽게 데우십시오.
  5. 따뜻한 팬케이크 4-5개 사이에 혼합물을 나눕니다.
  6. 서빙할 타라곤을 뿌린다(선택 사항)

로스트 디너에서 요리한 닭고기 남은 음식을 활용하는 훌륭한 레시피입니다.


흑설탕 시럽을 채운 달콤한 팬케이크

호떡은 안에 설탕시럽이 들어있는 밀가루 반죽 팬케이크입니다. 한국에서 가장 인기 있는 길거리 간식 중 하나입니다.

자, 이제 저의 호떡 레시피를 공개할 차례!

나는 아이들을 위해 호떡을 만들곤 했다. 얼마나 자주? 너무 여러 번! 학교에서 집에 돌아오면 내 호떡으로 놀래켜주곤 했다. 나는 그들이 오기 전에 결코 그것을 만들지 않았다. 잘 발효된 반죽과 흑설탕 혼합물을 준비했습니다. 그게 다야! 그들이 집에 들어서자 나는 “손 씻고 부엌으로 돌아가! 호떡이 준비됩니다

"라고 큰웃음을 지었다. 내 아이들은 너무 행복하고 신이 났어요!

우유한잔과 지글지글 황금시럽을 곁들인 따끈따끈한 호떡! 마음에 들지 않으세요? 예, 아이들이 좋아합니다! 아이들을 즐겁게 하고 싶다면 저처럼 준비하고 기다리세요.

저는 요즘 저와 제 친구들을 위해 호떡을 만들어요. 내 어린 아이들이 어디있어!!

가끔 옛날이 그립습니다. 그들은 이미 어른이고 나와 멀리 떨어져 살고 있습니다.

호떡을 만든 후 바로 서빙하거나 먹습니다. 누가 나에게 차가운 호떡을 주면 모욕감을 느낄 것이다. : ) 밥은 안먹고 배고파서 김치와 밥으로 먹겠습니다! ㅋ ㅋ ㅋ

재료

밀가루, 물, 건조 효모, 코셔 소금, 식물성 기름, 터비나도 설탕(또는 황설탕), 설탕, 호두, 계피 가루.

지도

  1. 미지근한 물 1컵을 믹싱 볼에 넣습니다.
  2. 백설탕 2ts, 이스트 2ts, 코셔 소금 ½ts, 식물성 기름 1ts를 넣고 잘 저어줍니다.
  3. 다용도 밀가루 2컵을 넣고 주걱으로 섞거나 손으로 섞는다.
  4. 반죽을 부풀리십시오. 뚜껑을 닫은 채로 실온에서 1시간 동안 그대로 두어야 합니다.
  5. 1시간 후 반죽이 두 배로 부풀어 오르게 됩니다. 반죽의 기포를 제거하기 위해 반죽합니다.
  6. 10~20분 더 발효시켜주세요.

필링 만들기(호떡 8개 분량):

  1. 볼에 터비나도 설탕 ½컵, 계피가루 1ts, 다진 호두 2ts를 섞습니다.
    *tip: 속을 채울 때는 모짜렐라 치즈를 사용해도 됩니다. 좋아하는 재료로 나만의 충전재를 만들어보세요!
  1. 반죽을 다시 반죽하여 기포를 제거합니다.
  2. 도마에 1/2컵의 밀가루를 놓고 펴십시오.
  3. 반죽을 도마에 올려서 반죽해주세요. 덩어리로 만들고 8개의 같은 크기의 볼로 자릅니다.


  4. 반죽볼 1개를 가져다가 평평하게 하고 반죽 중앙에 필링을 약간 넣은 후 밀봉하여 공을 만든다.
  5. 이것을 8회 반복하여 8개의 봉제 공을 만드십시오.
    *tip: 반죽에 손가락이 붙지 않도록 도마의 밀가루를 사용하세요.
  6. 달라붙지 않는 팬을 중간 불로 가열하고 식물성 기름을 약간 넣습니다.
  7. 팬에 공 1개를 놓고 30초 동안 요리합니다.
  8. 반죽의 바닥이 옅은 황금빛 갈색이 되면 뒤집어 반죽을 주걱으로 눌러 가늘고 넓은 원(CD크기 정도)을 만든다.
  9. 바닥이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 1분간 끓입니다.
  10. 다시 뒤집어서 불을 아주 약하게 줄여주세요.
  11. 팬에 뚜껑을 덮고 1분 더 끓인다. 흑설탕 충전 혼합물은 시럽으로 녹을 것입니다!

새콤달콤 수박 치킨

새콤달콤한 수박 치킨으로 모두의 입맛을 사로잡으세요. 바삭한 치킨텐더 위에 수박 덩어리 위에 톡 쏘는 새콤달콤한 소스를 얹어 먹으면 마치 회사가 온 것 같은 평일 저녁의 맛을 느낄 수 있다.

필요한 것

  • 2파운드의 뜨거운 구운 또는 튀긴 빵가루 입힌 치킨 텐더
  • 얇게 썬 양파 1개
  • 식물성 기름 3큰술
  • 씨를 제거하고 작은 조각으로 자른 붉은 피망 2개
  • 새콤달콤 소스 2컵
  • 씨 없는 수박 덩어리 2컵
  • 볶은 참깨 2큰술

해야 할 일

  1. 오븐을 화씨 275도로 예열합니다. 오븐의 베이킹 시트에 치킨 텐더를 한 겹으로 따뜻하게 유지합니다.
  2. 2쿼트 소테 팬에 기름에 양파와 고추를 볶은 다음 새콤달콤한 소스를 볶습니다.
  3. 따뜻한 접시에 닭고기와 함께 수박 조각을 놓고 닭고기와 수박 위에 핫 소스를 붓습니다. 참깨를 뿌리고 즉시 제공하십시오.

국가 수박 진흥위원회의 조리법 제공에서 채택


레시피 요약

  • 간장 ½컵
  • 백설탕 ½컵
  • 식초 ¼컵
  • 옥수수 전분 1큰술
  • 찬물 1큰술
  • 다진 신선한 생강 1½작은술
  • 다진 마늘 1쪽
  • 검은 후추 ¼작은술
  • 껍질과 뼈가 없는 닭 가슴살 반쪽 4개

볼에 간장, 설탕, 식초, 옥수수 전분, 찬물, 생강, 마늘, 후추를 넣고 섞는다.

매리 네이드에 닭 가슴살을 넣고 저어 코팅하십시오.

마리네이드와 닭고기를 9x9인치 정사각형 베이킹 접시에 붓습니다.

닭고기를 덮고 냉장고에 1시간 동안 재워둡니다.

오븐을 화씨 325도(섭씨 165도)로 예열합니다.

고기가 중앙에서 더 이상 분홍색이 아니고 육즙이 투명해질 때까지 매리 네이드에서 닭고기를 굽습니다. 약 40분 동안 요리 중간에 뒤집습니다.


비디오 보기: ОЛАДЬИ. ҚҰЙМАҚ. Казакша рецепт. Идеальный рецепт. Пышные оладьи. PANCAKES. (유월 2022).


코멘트:

  1. Nihal

    방해해서 죄송합니다... 저는 최근에 왔습니다. 그러나 이 주제는 나에게 매우 가깝습니다. PM에게 씁니다.

  2. Kenn

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  3. Yaphet

    잘했어요

  4. Bruhier

    흥미로운 질문에 대한 사이트가 있습니다.

  5. Diara

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  6. Malashura

    그에 대한 변명은 나에게 비슷한 상황을 방해한다. 나는 토론에 초대한다.



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