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이것은 당신의 음료에 필요한 새로운 프랑스 리큐어입니다. 당신이 그것을 얻을 수 있다면.

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프랑스 인이 향수를 진지하게 받아 들인다는 것은 말할 나위도 없습니다. 따라서 한 신생 프랑스 주류 브랜드가 영감을 얻기 위해 향수 산업을 찾고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. H. Theoria는 향기와 감성에 대한 관념을 강렬한 프랑스 리큐어 3 부작으로 단련 한 두 친구 인 Camille Hedin과 Marlène Staiger의 꿈의 아이입니다.

스타 이거는 프랑스 대학원에서 향수, 화장품 및 요리 맛을 연구하면서 프랑스 최고의 비즈니스 스쿨 중 하나 인 EDHEC를 졸업하고 미식가 가게 레 노트르 (Leontre) 파리에서 매니저로 근무했습니다. 두 사람은 2011 년에 세느 강둑에서 피크닉을하면서 서로 친구에 의해 소개되었습니다. 즉석 화학이 쏟아져서 Staiger는 Hedin에게 향수에서 영감을 얻은 영혼을 창조하려는 아이디어에 대해 이야기했습니다.

H. Theoria라는 이름은 물질과 정신의 유대를 나타내는 그리스어“H”와 관찰로 해석되는“theoria”에서 파생됩니다. 브랜드의 작은 배치 정신은 세계 각국의 향신료, 허브, 꽃 및 뿌리로 만들어집니다. 이 성분들은 8-10 주 동안 알코올과 물에 개별적으로 담근 후 수십 년 된 알레 빅으로 증류됩니다. 그런 다음 최종 액체를 주입하기 전에 4 주 동안 액체를 가파르게합니다.

Staiger는“버건디의 미세 증류기 인 Gabriel Boudier와 함께 일하게되어 운이 좋았습니다. “저는 그곳에서 연구 개발 인턴으로 일하면서 회사와 다시 연결하여 재료 가공을 요청했습니다. 그들은 그들을 파견하기로 동의했을뿐 아니라 나중에 H. Theoria에서 주식을 샀다. 우리의 미친 욕망에도 불구하고 그들의 지원은 수년에 걸쳐 더욱 강력 해졌습니다.”

H. Theoria의 각 품종은 사탕무에서 발견되는 천연 자당에서 단맛을 얻습니다. 세 가지 표현 (미루기, Hystérie 및 Perfidie)은 모두 감각, 기억 및 감정에서 영감을 받았습니다. Proustian 감각으로 다가 가면 감정을 마시는 우아한 방법을 만들 수 있습니다. 적어도 그게 아이디어입니다.

미국 오크, 홍차 및 팥의 어두운 우디 노트로 시작하는 지연은 오렌지 자스민과 로즈마리의 힌트로 끝납니다. 메스 칼과 스모키 스카치를 보완 할 수 있습니다.

프랑스어로 "Hystérie"라는 단어는 "일반적인면에서 불경건하다"는 의미입니다. 크랜베리, 카 다몬, 제비꽃, 패션 프루트, 칠레 및 타라곤의 꽃을 향한 조화는 진과 데킬라의 이상적인 동반자입니다.

풍미있는 측면에서 Perfidie는 토마토 물, 생강, 후추 및 계피의 노트와 함께 혈액 오렌지, 블루 베리 및 세이지로 부드럽게 만듭니다. 이것은 쿠페를 지배하게하여 보드 카나 진과 같은 맑은 영혼으로 깃털을 과시 할 수 있도록합니다.

로마에서는 세 가지 표현이 모두 La Zanzara에서 제공됩니다. “H. Theoria는 모든 클래식 음료와 함께 작동하지만 새로운 잼을 만들기에 완벽합니다.”라고 바텐더 Ilaria Migliorini는 말합니다.

유럽의 바텐더는 H. Theoria (아메리칸 바, 사보이 (Savoy), 나이트 자르 (Nonjar) 등의 유명 런던 바에서 발견됨)를 초기에 채택한 반면, 요리사는 Wellfleet 굴에서 와규 쇠고기에 이르는 요리에 정신을 통합했습니다. 병 자체는 구경꾼 용기에서 영감을 얻은 라벨로 아트 데코와 같은 향수 마개로 마무리됩니다.

H. Theoria 병은 아직 이용 가능한 상태는 아니지만 약종상 용기에서 영감을 얻은 라벨과 함께 아르 데코 풍 향수 마개로 마감 한 멋진 기념품을 만듭니다. 그들은 집에서 바 카트, 바의 벨 항아리, 또는 몇 개의 화려한 향수병에 인접한 화장대에서 동등하게 발견됩니다.


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코멘트:

  1. Mikasar

    얼마나 큰 말

  2. Zulkitilar

    물론 멋지지만 이 기적의 의미

  3. Parttyli

    당신은 틀리지 않습니다



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