칵테일 레시피, 주류 및 지역 바

무슨 # $ @! 이걸로해야합니까? Amaretto : 정의 및 사용 방법.

무슨 # $ @! 이걸로해야합니까? Amaretto : 정의 및 사용 방법.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

칵테일 레시피에 아주 작은 양을 요구했기 때문에 술 한 병을 샀습니다. 이제 병의 나머지 9/10을 고수하고 무엇을해야할지 궁금합니다. 걱정 마. 검소한 바텐더는 활용도가 낮은 재료를 마지막으로 떨어 뜨릴 수있는 팁과 레시피를 통해 바 선반에 먼지가 쌓이지 않도록합니다.

이탈리아 리큐어가 진행됨에 따라 아마 레토가 가장 오해를받을 수 있습니다. 상업용 사워 믹스와 결합하면 숙취가있는 2 성분 설탕 폭탄의 중추가됩니다. 원래의 레시피는 쓴 아몬드로 맛을 냈지만 생산자들이 치명적인 시안화물로 가득 찬 것을 깨달았을 때 버려졌습니다. 현대 버전은 그 대신 독특한 아몬드 나 살구 또는 복숭아 돌을 사용하여 독특한 맛을 만들어냅니다. 그러나 우리는 어마 어마한 고정 관념을 어리석게 달콤하게 극복 할 수 있습니까? 그리고 우리 주류 캐비닛의 먼 곳에서 그 병으로 무엇을 할 수 있습니까?

샌디에고에있는 BO-beau kitchen + caché의 음료 큐레이터 인 Joan Villanueva는“매콤하고 대담한 맛이 아마 레토와 잘 어울립니다. 매운 성분이 들어간 호밀 및 메즈 칼 음료는 리큐어를 통합하는 데있어 그녀의 영감을 얻었습니다. 그녀는 또한 향을 향상시키기 위해 유리 제품을 스프레이하거나 헹구고 호밀 구식의 설탕 큐브 또는 다른 감미료를 대체합니다. "오래 전에 사람들이 아마 레토를 너무 많이 마셨다는 이야기를 들었 기 때문에 오랜 친구와 다시 연락 할 수있는 옵션을 제공하고 싶습니다."

Amaretto는 신맛만을위한 원 트릭 포니가 아닙니다. Wisc, Oshkosh에있는 The Howard의 The Lanes 음료 매니저 David Velasco는 말합니다. "초콜릿 맛, 감귤류, 빨강 및 어두운 과일, 계피, 육두구 또는 바닐라와 같은 향신료와 함께 사용해보십시오."라고 그는 말합니다. Macaulay Culkin 칵테일은 깊이를 위해 약간의 초콜렛 비터와 함께 건강에 좋은 1 온스의 아마 레토를 얻습니다. "빨간색 또는 흰색 상그리아로도 복잡성의 차원을 추가하여 사람들이 그 작은 것이 무엇인지 궁금하게 만들 수 있습니다." 과거의 나쁜 경험을 인용 할 수있는 사람이라면 리큐어에는 상당한 양의 설탕이 포함되어 있기 때문에 아마 레토의 균형이 매우 중요하다는 것을 과잉 섭취 자에게 상기시킵니다.

워싱턴 D.C.에있는 모모 후쿠 CCDC의 음료 책임자 인 Ryan Ward는 마지 판 프로필이 아마 레토를 감귤류와 매운 성분을 가진 최고의 믹서로 만드는 데 동의합니다. 그는 프랑스의 75에서 간단한 시럽을 바르면 무성한 토스트를 추가하거나 달콤한 버몬트의 절반을 Boulevardier의 아마레 또로 대체 할 수 있다고 제안합니다. 후자에서 아마 레토는 "캄 파리의 쓴 오렌지와 호밀의 향신료 노트를 연주하면서 버몬트의 진한 코코아 품질을 칭찬합니다."

이 세 가지 칵테일 중 하나를 혼합하여 아마 레토 한 병을 마무리하십시오.

아마 레토 프렌치 75

단순한 시럽을 아마 레토로 바꾸면 "무성한 토 스티 노트"가됩니다. 그는 사천 후추의 친척 인 산쇼 고추의 감귤류와 피망 식물이 많이 함유 된 Nikka Coffey 진을 선호합니다. “아마 레토는 단순한 아몬드가 아닙니다. 바닐라, 시트러스, 약간의 베이킹 스파이스 향이 있습니다.”

매콤한 마가리타

Villanueva는 메즈 칼, 데킬라 및 호밀과 같은 대담하고 매운 맛이 나는 아마 레토에 대한 많은 응용 프로그램을 봅니다. 이 마가리타 버전에서 아마 레토는 오렌지 리큐어를 의미하며, 뭉쳐진 할라 페뇨 슬라이스는 입술에 따끔 거림을 더합니다.

맥컬리 컬킨

Velasco는 아마 레토를 "잠재력을 놓친 매우 다재다능한 재료"라고 생각하며 특히 초콜릿, 빨강 및 어두운 과일, 계피, 육두구 및 바닐라와 같은 향신료와 함께 플레이하는 방식을 좋아합니다. 이 데킬라 사워는 초콜릿 비터에서 깊은 코코아 톤을 얻습니다.


비디오 시청: 갤럭시 빅스비에서 책읽기좋은날 사용방법 책읽어주는여자 오디오북 (칠월 2022).


코멘트:

  1. Kajigor

    우아한 대답

  2. Vudora

    Really even when I wasn't aware of it before

  3. Nikozuru

    얼마나 좋은 대화 상대입니까 :)

  4. Muhsin

    What a touching phrase :)



메시지 쓰기