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보드카를 올바르게 마시는 5 가지 필수 규칙

보드카를 올바르게 마시는 5 가지 필수 규칙

이제 3 년째 Kachka는 미국에서 가장 특이한 식당 중 하나입니다. Ore.의 이스트 사이드에있는 포틀랜드의 비좁은 점포에 꽂힌 러시아 식당은 문자 그대로“보드카 간식”으로 번역되는 zakuski를 전문으로합니다. 바는 칼리닌그라드에서 켄터키에 이르기까지 백과 ​​사전의 라벨 목록을 보유하고 있지만 공동 소유주 인 이스라엘 모랄레스는 보드카가 단지 병 속에 들어있는 것이 아니라고 강조합니다. 친구 나 음식과 공유하는 것입니다. 이것은 러시아 방식으로 보드카를 마시는 다섯 가지 규칙입니다.

1. 버디 시스템 사용

Morales는“Vodka는 친구가 필요합니다. "올바른 작업을 위해서는 음식과 식탁 주변의 사람들이 포함되어야합니다." 그는 러시아에서 zakuski 전통은 거의 타파스와 같은 전채를 퍼뜨리는 것이라고 말했다. “이것은 많은 토스트와 함께 사교 활동입니다. 작동 원리는 모두 보드카를 촬영하고 모두가 토스트를 만드는 것입니다. 당신은 공동으로 마신 후 물기를 먹습니다. 그리고 그것은 반복됩니다. 이것은 식탁에서 러시아 식사와 음료의 케이던스입니다.”

2. 행사에 마셔

Morales는“보드카를 마실 때 최종 게임에 대해 생각해야합니다. 음식과 어울리면 깨끗하고 산뜻하며 가벼운 질감을 선택하는 것이 좋습니다. 동유럽 또는 스칸디나비아 보드카는이 목적에 적합합니다. 그러나 Martinis에서 또는 똑바로 마시기 위해, 그는 펑키하거나 과일 같은 음을 공급하는 특이한 매쉬 지폐 또는 효모로 만든 더 풍성한 보드카를 선택할 수 있습니다. 미국 보드카는 종종이 법안에 적합하지만 러시아 표준도 믹싱에 선호된다고 그는 말했다.

3. 진정해

Kachka에서는 대부분의 보드카가 냉동실에서 바로 제공됩니다. Morales는“점도를 바꾸고 맛있을 수 있습니다. 그러나 그는 더 풍성한 보드카가 냉동실에서 음소거되는 경향이 있으므로 냉장고에있는 보드카를 식히도록 설정합니다. 예를 들어 Dystopia (열대 과일 향이 나는 포틀랜드에서 만든 보드카)와 Karlsson (스웨덴에서 약간 고구마 보드카)이 냉장고의 주요 선택입니다.

4. 운동 부분 제어

작은 1 온스 샷 안경은 보드카에 가장 적합하다고 Morales는 말합니다. “이것은 소량으로 소비하는 행위로, 날아 가지 않고 더 자주 토스트하고 마실 수 있습니다. 작은 샷 글래스가 디너 파티의 열쇠입니다. 큰 샷 글래스를 사용하면 매우 짧은 디너 파티가 있습니다.”

5. 보드카 리드하자

주입 된 보드카는 Kachka의 필수품이며 크랜베리가 주입 된 보드카는 있지만 크랜베리 ​​주스는없는 키치 한 코스모 리프 인 코스모 폴리탄과 같은 칵테일에 자주 사용됩니다. Morales는“매우 신중하게 제작 된 보드카 하이볼 또는 마티니는 매우 맛있습니다. "하지만 다른 7 가지 재료와 함께 칵테일에 사용하면 매우 빨리 사라집니다." 간단하게 유지하고 보드카가 춤을 추게하십시오.


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