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라이 위스키 101 : 마시는 방법

라이 위스키 101 : 마시는 방법



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버번 (Bourbon)과 스카치 (scotch)가 큰 판매가 될 수 있지만 많은 위스키 애호가들이 선호하는 음료는 호밀 한 잔입니다.

최근까지이 역사적인 미국 정신은 희미 해졌습니다. 주류 상점과 바에는 일반적으로 오래되고 먼지가 많은 병이 몇 개 있습니다. 그러나 호밀 카테고리의 기적적인 부활이 있었고, 이제 술꾼들은 그 크고 매운 맛과 뻔뻔스러운 맛을 소중히 여깁니다. 증류주는 이제 수요를 맞추기 위해 고군분투하고 있습니다.

Rye는 다른 미국 위스키, 버번과 공통점이 많으며 두 주류는 일반적으로 유사한 방법을 사용하여 동일한 켄터키 양조장에서 생산됩니다. 둘 다 일반적으로 옥수수와 호밀로 만들어 지지만 성분의 비율은 매우 다릅니다. 호밀 위스키는 적어도 51 %의 옥수수로 만들어지는 반면 버번은 적어도 51 %의 옥수수로 만들어집니다. 옥수수의 비율이 높을수록 버번이 더 달콤하고 부드러워집니다. (맨해튼 하나는 버번으로, 다른 하나는 호밀로 만들면 그 차이를 쉽게 맛볼 수 있습니다.) 두 증류주 모두 새롭고 까맣게 탄 아메리칸 오크 통으로 숙성됩니다.

더 복잡하게 만들기 위해 캐나다 위스키는 때때로 호밀이라고도합니다. 북쪽의 증류주는 동일한 곡물을 사용하지만 완제품은 일반적으로 스트레이트 위스키 대신 부드러운 블렌드입니다.

다음은 호밀 한 잔으로 철자를 찍는 장면입니다. 스코틀랜드, 캐나다 및 일본 산 위스키는 'e'없이 철자가 표시됩니다. 아일랜드와 미국의 위스키는 일반적으로 "e"로 철자가 표시됩니다.

호밀을 마시는 방법 :

호밀 없이는 적절한 구식, Sazerac 또는 Manhattan을 만들 수 없습니다. 스피릿은 또한 클럽 소다 또는 진저 에일과 짝을 이루거나 똑바로, 깔끔하게 또는 바위에 마실 수 있습니다.

주목할만한 호밀 브랜드 :

Black Maple Hill, Bulleit, High West, Jim Beam, McKenzie, Michter ’s, Old Overholt, Old Potrero, Old Rip Van Winkle, Pikesville, (Ri) 1, Rittenhouse, Russell ’s Reserve, Sazerac, Templeton, Tuthilltown

압생트, 버번, 코냑, 진, 아이리쉬 위스키, 럼, 스카치, 데킬라, 보드카에 관한 Spirits 101 이야기에서 더 많은 종류의 주류에 대해 알아보세요.


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