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American Aquavit : 주목할만한 6 가지 멋진 병

American Aquavit : 주목할만한 6 가지 멋진 병

스칸디나비아 사람이라면 뿌리의 음료입니다. 칵테일에 짭짤한 캐러 웨이와 초본 딜 맛을 원하는 사람이라면 그것이 바로 꿈의 정신입니다. 물론 우리는 아쿠아 빗에 대해 이야기하고 있습니다. 대서양 반대편의 오랜 이상 치는 지금까지 미국 백바에서 길을 잃는 경향이 있습니다.

작지만 튼튼한 국내 증류주들이 북유럽 스타일의 중성 정신의 환상적인 버전을 만들고 있습니다. 실크처럼 약간의 음료 보드카; 다른 사람들은 식물의 폭을 공유합니다. , 회향, 감귤류, 아니스 및 고수풀의 노트와 함께. 각각은 우아하고 독특하며 술을 마시는 일과에 접을 가치가 있습니다. 지금 시도해야 할 6 개의 미국 아쿠아 비트입니다.

  • Long Road Distillers는 미시간 주 그랜드 래 피즈에있는 본거지에서 다양한 수상 경력에 빛나는 증류주를 생산합니다. 미시간 재료로 유럽에 고개를 끄덕이는 그 찬사를받은 아쿠아 비트는 미국 최고 중 하나입니다. 실크 같은 지역의 붉은 겨울 밀로 만든 아쿠아 빗은 캐러 웨이와 딜로 대담하고 커민, 스타 아니스, 회향 및 계피로 펼쳐집니다. 미국산 아쿠아 비츠 중 가장 통합적이고 기억에 남을만한 곳 중 하나이며 칵테일로도 멋집니다. 또한 : 현재 Michigan : Old aquavit에서만 사용할 수있는 우아한 오래된 버전을 찾아보세요.

  • 스웨덴 스타일의 글 로그 리큐어로 유명한 샌프란시스코의 Geijer Spirits는 Geijer 가문의 3 대를 거슬러 올라가는 레시피로 스웨덴과 Golden State에 대한 활기찬 찬사 인 California Aqua Vitae를 출시했습니다. 스웨덴 출신 인 Martin Geijer는 약 8 년 동안 개발 된 레시피를 뿌리에서 유래했습니다. 그는 전통적인 캐러 웨이, 회향, 오렌지 껍질 및 딜로 New World 아쿠아 빗을 만들지 만 후추, 정향, 카 다몬, 생강, 자몽 및 세이지로 더 나아가서 풍부한 대담함을 제공합니다.

  • 추운 겨울과 북유럽 문화 유산으로 미네소타는 스칸디나비아와 공통점이 있습니다. 따라서 여기에서 훌륭한 아쿠아 비트를 찾는 것은 놀라운 일이 아닙니다. Tattersall Distilling은 최고 수준의 아쿠아 비트를 포함하여 많은 주목할만한 증류주를 생산합니다. 이 캐러 웨이 포워드, 올 보르 / 덴마크 스타일 아쿠아 비트는 100 % 인증 된 유기농 옥수수에서 증류되었으며, 회향, 겨자씨, 고수, 오렌지, 육두구, 카 다몬 및 계피를 포함한 다양한 식물이 있습니다.

  • 프렌치 릭 (French Lick) 마을에서 프렌치 릭 (Spirits of French Lick)은 예상치 못한 아쿠아 빗 소스입니다. 증류주 대가 인 Alan Reed Bishop (증류기 조수 Stephen McNeely와 함께)은 3 세대 담배 농장에서 자랐으며 Bishop 's Homegrown / Face of The Earth 종자 회사의 소유주이자 농부입니다. 그는 또한 이전에 자신의 거래를 구리 및 왕. 이 아쿠아 빗 (캐러 웨이, 고수풀, 딜)의 클래식베이스는 시트러스와 주니퍼로 강화되어 수제 칵테일을 유지하는보다 강력한 정신을 제공합니다. 프렌치 릭 와이너리 또한 서던 글레이저.

    아래 6 개 중 5 개까지 계속하십시오.

  • 소박한 포장에 이르기까지 Old Ballard Liquor Co.의 아쿠아 비츠 라인 (남부 스웨덴 스타일 Älskar, 덴마크 스타일 Midsommar, 노르웨이 스타일 Riktig 및 현대 Nymodig)은 스칸디나비아 낚시 뿌리가있는 시애틀 발라드 지역에 고개를 끄덕입니다. 소유주이자 증류기 인 Lexi (이름으로 사용됨)는 한동안 스웨덴에 살았으며 Nymodig ( "신형"또는 "현대"를 의미)를 생산하면서 캐러 웨이, 회향, 아니스의 클래식 아쿠아 빗베이스로 시작했습니다. 감미료가 첨가되지 않은 더 건조한 덴마크 스타일. 회향, 아니스 씨, 스타 아니스 등 감초 노트가 빛을 발해 길고 건조한 마무리를 선사합니다.

  • 해안 안개와 태평양의 시원함이있는 산타 크루즈 지역의 양조장은 증류주로 변신 한 Venus Spirits의 Sean Venus가 캐러 웨이 씨앗, 주니퍼, 고수풀, 오렌지 및 아니스의 고전적이면서도 진보적 인 조합으로 아쿠아 빗을 증류합니다. Venus '버전은 캐러 웨이로 강하게 시작하지만 밝은 오렌지색으로 파열되어 소나무, 후추 및 스타 아니스 층으로 작용합니다. (Venus aquavit은 현재 캘리포니아에서 사용할 수 있지만 K & L 와인 또는 쓴 맛과 병.)


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