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미트볼 가게, Daniel Holzman의 기념일 메뉴, $5 스페셜로 5주년 기념

미트볼 가게, Daniel Holzman의 기념일 메뉴, $5 스페셜로 5주년 기념


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미트볼 가게는 로어 이스트 사이드에서 2월 9일 월요일에 5주년을 기념합니다.

셰프 다니엘 홀츠만(Daniel Holtzman)은 이 행사를 위해 밤새도록 주방에 있을 것입니다.

2월 9일 월요일 미트볼 숍은 저녁 6시부터 5달러에 모든 앙트레와 사이드를 제공함으로써 로어 이스트 사이드의 플래그십 스탠튼 스트리트 위치에서 5주년을 기념합니다. 여기에는 저녁 내내 주방에 있을 셰프 Daniel Holtzman의 축하 메뉴가 포함됩니다.

미트볼 샵의 기념일 메뉴에는 지중해식 양고기 미트볼인 최초의 데일리 볼(Daily Ball)이 포함됩니다. 블랙 트럼펫과 블랙 트러플 리조또; 크렘 프레슈와 캐비아를 곁들인 구운 핑거링 감자; 튀긴 케이퍼와 보타르가를 곁들인 셀러리와 로메인 샐러드; 그리고 폰티나 파르메산 치즈를 곁들인 크림 근대. 미트볼 히어로, 미트볼 스매시, 주방 싱크 샐러드를 포함한 다른 모든 미트볼 상점 메뉴 항목도 사용할 수 있습니다.

기념일 축하 행사에는 불독 진, 샤르트뢰즈 그린, 라임 주스, 마라스키노 리큐어로 만든 The Last Word라는 밤을 위한 특별한 칵테일도 포함됩니다. 바에서 발생하는 모든 수익은 언약의 집에 기부됩니다.


미트볼 가게, $5 스페셜, Daniel Holzman의 기념일 메뉴로 5주년 기념 - 레시피

StarChefs Rising Stars Revue™는 StarChefs가 라이징 스타로 선택한 떠오르는 셰프를 선보입니다. Revue에 참여하는 모든 Rising Star는 StarChefs.com에 등장합니다. 그들은 20명 이상의 국가에서 가장 영향력 있는 셰프로 구성된 StarChefs Advisory Board의 추천을 받았습니다. 최종 선택은 StarChefs’ 편집 팀이 했습니다. 궁극적으로 창의성, 야망, 절묘한 프레젠테이션, 그리고 가장 중요한 것은 맛있는 음식이 각 셰프에게 StarChef Rising Star로 선정되었습니다.

I. StarChefs Rising Star Revue™ 셰프 어워드 뉴스

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StarChefs는 2015년 시카고의 라이징 스타를 선정했습니다.

레스토랑 산업 잡지 StarChefs.com은 수요일 2014 로스앤젤레스 Rising Stars 어워드 수상자를 발표했습니다.

"축하합니다. 캐롤라이나 셰프!

"6월 13일 목요일, 샌프란시스코에서 미식가들의 진정한 은하수를 만나보세요.

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StarChefs.com, 올해 포틀랜드의 떠오르는 스타 셰프 발표

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Anne Burrell, George Mendes 및 Michael Laiskonis의 공통점은 무엇입니까? 세 사람 모두 스타 셰프의 연례 Rising Star 상을 한 번 수상했습니다.more

"Main Vikas bol raha hoon ji… Mumbai se…", 그것은 뉴욕의 가장 유명한 셰프 중 한 명이 전화로 자신을 소개하는 방식이 아닙니다.more

시카고 스타 셰프 & 포크 카르파초 more

프랑스 제과 학교 졸업생, 요리사 및 학생들이 별을 축하합니다. 더

지난 밤에는 시카고의 가장 뛰어난 요리 재능을 기념하는 연례 Rising Stars 시식 갈라와 시상식이 있었습니다. 더

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셰프들이 시카고 라이징 스타를 지원하기 위해 나섰다. 더

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휴스턴의 음식 장면이 더 이상 내부 루프에 국한되지 않는다는 사실을 알고 계셨습니까? 이 정도 규모의 도시에서 특별한 음식과 음료를 구입하기 위해 시내까지 차로 45분을 갈 필요가 없다는 사실을 알게 되어 기쁩니다. 더

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나는 우리 도시의 요리 노력에 대한 열망과 우리가 받는 관심에 짜증이 나는 것 사이를 왔다갔다 합니다. 더

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워싱턴 DC에서 세 번째로 StarChefs.com은 요리계의 미래 리더로 여겨지는 젊은 DC 지역 셰프를 기념했습니다. 더

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어젯밤에 Chad와 나는 Star Chef's Rising Stars Gala and Tasting 이벤트 티켓을 얻을 만큼 운이 좋았습니다. 더

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StarChefs.com은 이 시상식과 테이스팅 갈라에서 DC 지역의 떠오르는 스타를 기립니다. 모든 요리는 라이징 스타 소믈리에가 선택한 최고급 와인 또는 맥주와 함께 제공됩니다. 더

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Nycci Nellis가 워싱턴 DC 지역의 떠오르는 스타에 대해 설명합니다. 듣다

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날짜를 저장하십시오! StarChefs 2010 라이징 스타. 더

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10월 화요일 Charlie Palmer Steak&rsquos 경치 좋은 옥상에서 열리는 우아한 시음회에서 Bryan Voltaggio, Bertrand Chemel, David Varley, Tiffany MacIsaac 및 16명의 재능 있는 DC 지역 토크, 소믈리에 및 믹솔로지스트에게 떠오르는 스타 셰프 영예가 수여됩니다. 26. 더

DC Area에 StarChef Rising Star가 발표되었습니다. 더

2010년 10월 26일 화요일 갈라 및 시상식을 놓치지 마세요! 더

2010 Star Chefs International Chefs Congress Day 3 – Phat Albert의 고인 슬램 덩크 고전압 킥. 더

뉴욕 최고의 셰프, 믹솔로지스트, 소믈리에가 StarChefs Rising Stars 갈라를 위해 Jersey City의 Maritime Parc에 모입니다. 더

소렐라의 엠마 허스트(Emma Hearst)가 뉴욕 라이징 스타(New York Rising Stars)에서 관객 선택 상을 수상했습니다. 더

떠오르는 스타 셰프들이 다음 주에 Maritime Parc에서 요리합니다. 더

Maritime Parc는 6월 첫 개장일까지 지나가는 선원들에게 부두 저녁 식사 서비스를 제공하지 않았을 수도 있지만, 9월이 되면 많은 요리사들이 Liberty State Park의 거대한 새로운 해산물 레스토랑을 찾아올 것입니다. 더

Star Chefs는 오늘 2010년 뉴욕의 Rising Star Chef 목록을 삭제했습니다. 더

올해의 스타 셰프의 라이징 스타 셰프 선정을 축하합니다. 더

샌프란시스코 StarChefs Rising Stars Revue의 YumSugar의 Susannah Chen 덕분에 사진을 찍을 수 있습니다. 더

별은 수요일 밤 샌프란시스코의 기라델리 스퀘어에서 발효되었습니다. 더

지난 주 요리 하이라이트에는 목요일의 StarChefs Rising Stars Revue Gala도 포함되었습니다. 더

StarChefs Rising Stars Revue에서 놓친 것. 더

샌프란시스코의 떠오르는 음식 및 와인 스타에 대한 초기 모습. 더

수요일의 Rising Stars Revue는 요리 잡지 StarChefs.com이 선정한 수상 경력에 빛나는 14명의 셰프가 Ghirardelli Square를 한여름 밤의 축제로 변모시킨 훌륭한 행사임이 입증되었습니다. 더

Rising Star Awards는 전국 요리계의 미래 리더를 대표하는 전국의 신진 셰프, 페이스트리 셰프, 소믈리에 및 믹솔로지스트를 선정합니다. 더

그들은 식품 사업에 비교적 새롭지만 Bay Area의 빛나는 레스토랑 장면이 곧 장엄한 위상을 잃지 않도록 이미 보장하고 있습니다. 더

6월 16일 수요일에 StarChefs.com은 Ghirardelli Square에서 열리는 RISING STARS REVUE 갈라에서 2010 샌프란시스코 베이 지역 Rising Star Awards의 수상자를 축하할 것입니다. 더

StarChefs.com은 2010년 6월 16일 수요일 오후 7시 30분부터 10시까지 Ghirardelli Square의 Rising Stars Revue에서 샌프란시스코 베이 지역 Rising Star Award 수상자를 축하합니다. 더

수상 경력에 빛나는 미식 전문가를 위한 온라인 잡지 StarChefs.com은 Ghirardelli Square의 Rising Stars Revue에서 샌프란시스코 베이 지역 Rising Star Award 수상자를 축하합니다. 더

저는 Golden Glass에서 내일 밤 StarChefs 이벤트에 이르기까지 여름 이벤트를 즐겼습니다. 더

최근 StarChefs에서 "라이징 스타 셰프"로 지명된 Josh Thomsen은 뉴욕에 있는 Culinary Institute of America를 졸업했으며 Hotel Bel-Air에서 경력을 시작하면서 미국에서 가장 저명한 셰프들과 함께 기술을 연마했습니다. 남가주 피노 비스트로.. more

떠오르는 셰프, 페이스트리 셰프, 소믈리에, 믹솔로지스트(바텐더 참조)를 조명하는 올해 StarChefs Rising Star Awards의 명단은 그만한 가치가 있는 가격입니다.. more

Rising Stars Revue는 올해 6월 16일 수요일 Ghirardelli Square에서 열리는 시상식과 시식 갈라와 함께 SF로 돌아왔습니다. 더

&ldquoEye on the Bay&rdquo의 진행자인 Liam Mayclem은 Rising Stars Revue를 포함하여 이번주 최고의 추천작을 미리 공개했습니다. 더

SPQR 및 Flour + Water와 같은 곳에서 온 도시 최고의 새로운 셰프와 Rickhouse의 믹솔로지스트가 수요일 밤에 한 장소에 모여 그들의 시그니처 요리와 칵테일을 선보일 것입니다. 더

Rising Stars Revue는 올해 6월 16일 수요일 Ghirardelli Square에서 열리는 시상식과 시식 갈라와 함께 SF로 돌아왔습니다. 더

The City by the Bay에서 일주일도 채 남지 않은 시점에 Gary Danko 셰프인 Martin Brock이 주최하는 StarChefs의 Rising Stars Revue, Gala 및 시상식이 돌아옵니다. 더

우리는 Golden Glass에서 술을 마시고 StarChefs Rising Stars Revue에서 올해 최고의 토크를 확인할 것입니다. 더

이전에 언급했듯이 StarChefs.com은 다음 주에 Rising Star Revue를 도시에 가져올 것입니다. 더

다음 주 StarChefs Rising Star Revue Gala의 최종 시식 메뉴가 웹 사이트에 올라와 있습니다. 더

검증이 필요한 것처럼 샌프란시스코는 떠오르는 셰프, 페이스트리 셰프, 소믈리에 및 믹솔로지스트를 기리기 위해 StarChefs가 "충분히 뜨거운" 것으로 간주하는 미국 4개 도시 중 하나로 선택되었습니다. 더

샌프란시스코는 최고의 음식에 관한 모든 것입니다. 여기 놓쳐서는 안 될 한 가지 특별 이벤트가 있습니다. StarChefs.com 2010 SF Bay Area Rising Stars Awards Gala는 Bay Area 최고의 젊은 셰프들과 다른 요리 전문가들을 선보일 것입니다. 더

StarChefs Revue의 최신 셰프들에게 경의를 표합니다. 더

미식가를 위한 온라인 잡지 StarChefs.com은 6월 16일 수요일 저녁 7시 30분부터 10시까지 기라델리 스퀘어에서 Rising Stars Revue를 개최합니다. 더

스타 셰프 라이징 스타 셰프 어워드에서 도시 최고의 신진 요리사를 기념합니다. 더

Starchefs.com은 샌프란시스코 베이 지역 라이징 스타 상 수상자를 축하합니다. 더

오클랜드의 Sarah Valor는 StarChef Rising Stars Revue에서 명예를 얻게 됩니다. 더

오후 7시 30분에 베이 지역의 떠오르는 스타 셰프들과 가까이에서 만나보세요. 오후 10시까지 6월 16일, 기라델리 스퀘어에서. 더

StarChefs 시식 갈라 및 시상식에서 샌프란시스코 다이닝의 미래를 맛보십시오. 더

테이블호퍼는 스타 셰프 라이징 스타 가극단 일반 입장권 1매(총 2매)를 증정합니다. 더

샌프란시스코 베이 Rising Stars Revue — 오후 7:30-10 6월 16일. Rising Star Awards는 국가 요리계의 미래 리더를 대표하는 전국의 신진 셰프, 페이스트리 셰프, 소믈리에 및 믹솔로지스트를 표창합니다. 더

StarChefs.com은 Fairmont Heritage Place와 협력하여 Ghirardelli Square의 Rising Stars Revue에서 샌프란시스코 베이 지역 Rising Star Award 수상자를 축하합니다. 더

샌프란시스코 베이 라이징 스타 가극단 — 오후 7:30-10 6월 16일. Rising Star Awards는 국가 요리계의 미래 리더를 대표하는 전국의 신진 셰프, 페이스트리 셰프, 소믈리에 및 믹솔로지스트를 선정합니다. 더

Claremont Hotel의 수석 셰프인 Josh Thomsen이 온라인 잡지 StarChefs.com에서 떠오르는 스타로 선정되었습니다.more

떠오르는 셰프, 소믈리에, 믹솔로지스트를 인정하는 StarChefs Rising Star Revue가 6월 16일 수요일에 샌프란시스코로 돌아옵니다.

Starchefs.com은 샌프란시스코 베이 지역에 대한 2010 "Rising Stars" 어워드의 14명의 수상자를 선정했습니다. 더

목록의 계절입니다! 그리고 이것은 5월 3일에 열리는 Food & Wine Best New Chefs 또는 Beard Awards만큼 권위가 없을 수도 있지만 StarChefs.com은 셰프, 페이스트리 셰프, 소믈리에, 레스토랑 경영자 및 믹솔로지스트. 더

앙투아네트 브루노 남부 캘리포니아에 떠오르는 스타 셰프가 누구인지 알려줍니다. 더

지난 달 산타모니카의 페어몬트 미라마 호텔에서 열린 스타셰프 행사는 남부 캘리포니아 최고의 요리 재능을 선보였습니다. 행사는 각 테이블마다 다른 셰프가 만든 요리가 있는 도보 여행이었습니다. Langham Hotel의 The Dining Room의 Michael Voltaggio, Animal의 Jon Shook과 Vinny Dotolo, FIG의 Ray Garcia 등 셰프에 대해 가장 많이 언급된 사람들이 참석했습니다. 더

우리는 Meryl Streep이 그녀의 Oscar 가운에서 수플레를 휘젓지 않을 것이라고 보장합니다. 그러나 식품 산업 잡지인 Star Chefs가 주최하는 Rising Star Awards 갈라에서는 L.A.의 가장 밝은 요리 조명이 올해의 타이틀을 획득한 창작물을 요리할 것입니다.

로스앤젤레스 최고의 푸드 씬과 샌디에이고의 푸드 씬이 함께 모여 시그니처 요리와 와인 페어링의 시식 갈라를 선보입니다.

시식 갈라와 시상식에서 로스앤젤레스와 샌디에이고 지역 식사의 미래를 엿볼 수 있습니다. 시내와 그 주변의 최고 레스토랑에서 떠오르는 미식 스타들의 하이 컨셉 음식을 즐겨보세요. 모든 요리는 라이징스타 소믈리에가 엄선한 최고급 와인과 함께 .. more

떠오르는 요리 재능의 쇼케이스는 LA 다이닝 씬의 미래를 보여줍니다. 우리 모두는 현재의 셰프들의 이름을 알고 있습니다. 그러나 저명한 것보다 더 많은 것을 가진 사람들의 작업을 경험하는 것이 얼마나 재미있는가? StarChefs.com&rsquos Rising Stars Revue(3월 18일 오후 7시 ~ 9시 30분)에서 신예 지역 셰프의 시음과 유명한 소믈리에의 와인 페어링이 제공되는 StarChefs.com&rsquos에서 최고의 로스앤젤레스 음식 현장을 축하합니다(믹솔로지스트는 게임도). 요리에는 Mélisse의 Ken Takayama, Bouchon Bistro의 Rory Herrmann, Nine-Ten의 Jason Knibb가 있습니다. Fairmont Miramar Hotel & Bungalows, 101 Wilshire Blvd., Santa Monica

미식가를 위한 온라인 잡지인 StarChefs는 3월 18일 오후 7시부터 9시 30분까지 로스앤젤레스-샌디에이고 라이징 스타 셰프 어워드 수상자를 축하합니다. Santa Monica의 Fairmont Miramar Hotel & Bungalows(310.576.7777). 이 상은 국가 요리계의 미래 리더를 대표하는 전국의 신진 셰프, 페이스트리 셰프, 소믈리에, 믹솔로지스트에게 수여됩니다. 더

EatThis: 스타셰프 이벤트 및 해피 키친
FoodGPS.com의 Joshua Lurie가 전분세프 이벤트와 행복한 주방에 대해 이야기하기 위해 들렀습니다. 더

로스앤젤레스의 떠오르는 스타 셰프(및 믹솔로지스트)가 춤을 추러 나온 것은 흐린 산타모니카의 특별한 밤이었습니다. 그들의 개별 테이블에는 해안의 어둠을 비추는 기둥 램프와 함께 선택한 요리가 진열되어 있습니다. Fairmont Miramar가 배경이 되었으며, FIG는 호텔의 회동에서 열리는 워크 어라운드 갈라에 앞서 방갈로 쪽 VIP 리셉션을 주최했습니다. 더

지난 주, 남부 캘리포니아 요리계에서 가장 훌륭하고 영리한 젊은 스타들이 2010 StarChefs Rising Stars Revue에서 자신의 재능을 선보이기 위해 모였습니다.산타모니카의 Fairmont Miramar Hotel & Bungalows에서 열린 시식 갈라 및 시상식에서는 로스앤젤레스, 오렌지 카운티, 샌디에이고의 최고 레스토랑에서 떠오르는 신인 요리 인재들의 음식을 선보였습니다. 모든 요리는 라이징 스타 소믈리에가 선택한 울트라 프리미엄 와인과 함께 제공됩니다. 두 가지 주요 칵테일은 Rising Star Mixologists에서 제공되었으며, 에릭 알페린 (바니시) 및 줄리안 콕스 (리베라). 더

따뜻한 오후의 빛이 지난 목요일 밤 태평양에서 불과 몇 걸음 떨어진 저녁의 서늘한 노트로 바뀌면서 로스앤젤레스의 오늘과 내일 최고의 셰프들이 모여 로스앤젤레스 최고의 음식을 축하했습니다. StarChefs의 연례 Rising Stars 이벤트는 지역 레스토랑의 유명 마스터들에게 그들의 제자를 기리기 위해 안경을 들 수 있는 기회를 주었습니다. 더

지난 주 StarChefs는 페어몬트 호텔에서 남부 캘리포니아 "라이징 스타" 영예를 안고 LA와 샌디에이고의 경계를 허무는 셰프들이 모여 즉석에서 요리를 선보였습니다. 더

산타 모니카 페어몬트 호텔의 거대한 상징적 나무 아래에 위치한 StarChefs는 연례 Rising Stars Revue를 개최했습니다. 테이블은 거대한 고리 모양으로 배치되었으며 모든 방향에서 멋진 음식과 음료가 제공되었습니다. 일몰 1시간 전에 그곳에 있었기 때문에 완벽한 빛을 잃기 전에 모든 것을 사진에 담으려고 여기저기 뛰어다녔습니다. 더

지난 밤, 스타 셰프 산타 모니카의 Fairmont Miramar 호텔의 무화과 그늘 안뜰에서 2010 &ldquoRising Star Chef&rsquos Tasting Gala and Awards Ceremony&rdquo를 개최했습니다. 초점은 &ldquoRising Chefs&rdquo와 그들의 음식에 있었지만 두 명의 주요 바텐더도 임시 바에서 상당한 기술을 보여주었습니다. 바니시 그리고 Julian Cox의 리베라. 더

어젯밤 스타셰프의 떠오르는 스타들은 산타모니카에 있는 페어몬트 미라마의 쌀쌀한 앞마당에 매진된 군중을 끌어들였습니다. John Sedlar와 Neal Fraser는 음식 테이블에서 어울리고 Thomas Keller는 시가를 입에 물고 동료 요리사의 재킷에 서명했습니다. 바로 그런 밤이었습니다. 더

지난 밤, 스타 셰프는 산타 모니카의 페어몬트 미라마 호텔의 무화과 그늘 안뜰에서 2010 &ldquo라이징 스타 셰프 시식 갈라 및 시상식&rdquo을 개최했습니다. 남부 캘리포니아의 &ldquoRising Chefs&rdquo는 각각 와인, 맥주 또는 위스키와 어울리는 요리를 준비했습니다. 도시의 주요 바텐더 중 두 명인 Varnish의 Eric Alperin과 Rivera의 Julian Cox도 수상을 하고 대표 칵테일을 만들었습니다. 그래도 앞과 중앙에 있는 것은 셰프들과 그들의 음식이었습니다. 더

내 주간 LA.com에서는 로스앤젤레스 주변의 레스토랑 스페셜과 식사 거래를 모았습니다.

이번 주 내 발견에 포함됨: Fairmont Miramar의 FIG에서 열리는 StarChefs.com의 Rising Stars Gala more

FIG 산타모니카의 수석 셰프이자 2010 Rising Star Sustainability Chef인 RAY GARCIA가 STARCHEFS Rising Stars Revue에 여러분을 초대합니다. 로스앤젤레스 - 샌디에이고 지역의 가장 뛰어난 요리 재능을 기념하는 이 시식 갈라 및 시상식이 2010년 3월 18일 목요일 Fairmont Miramar Hotel & Bungalows에서 개최됩니다. VIP 리셉션은 오후 6시에 시작되며 갈라 시음회가 열립니다. 오후 7시부터 9시 30분까지.

지난 2월 FIG 레스토랑&rsquos가 문을 연 지 1년 만에 셰프 Ray Garcia는 지속 가능한 요리 관행에 기여한 공로로 StarChefs.com의 편집 팀으로부터 라이징 스타로 인정받았습니다. 우리는 이것이 그가 앞으로 나아가는 데 어떤 의미가 있는지에 대해 셰프와 이야기했습니다. 더

Rustic Canyon의 소유주인 Josh Loeb과 Zoe Nathan이 StarChefs.com의 Rising Star Revue로부터 Rising Star Restaurateurs 상을 받고 있다는 것을 알게 되었고 다음 기회를 위해 미리 잘 계획하고 있습니다. 저는 로스앤젤레스에 있어요. 더

3월 18일(목) VIP 프라이빗 사전 이벤트 및 갈라 및 시상식 티켓 2매를 이번 기회에 놓치지 마세요.

Star Chefs Rising Star Revue에서 최고의 LA 및 샌디에이고 셰프를 만나보세요. 이 둘러보기 시음($95)은 Bouchon Bistro의 Church & State Rory Herrmann과 Dining Room의 Michael Voltaggio를 포함하여 Vinny Dotolo와 Jon Shook Walter Manzke를 포함하여 스타들과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있는 기회를 제공합니다. Animal's poutine과 같은 특산품을 맛보십시오. 수익금은 Project Angel Food에 사용됩니다. 더

지난 2월 FIG 레스토랑&rsquos가 문을 연 지 1년 만에 셰프 Ray Garcia는 지속 가능한 요리 관행에 기여한 공로로 StarChefs.com의 편집 팀으로부터 라이징 스타로 인정받았습니다. 우리는 이것이 그가 앞으로 나아가는 데 어떤 의미가 있는지에 대해 셰프와 이야기했습니다.

Rising Star Awards는 전국의 신진 셰프, 페이스트리 셰프, 소믈리에 및 믹솔로지스트를 인정한 것으로 미식 관계자들에게 알려져 있습니다. 로스앤젤레스 가극단의 경우 스타 셰프 팀은 샌디에이고에서 말리부에 이르기까지 지역에서 100명 이상의 새로운 인재를 고려했지만 직접 시식과 인터뷰를 통해 20명의 수상자만 선정되었습니다. 더

Ray Garcia 셰프, StarChefs.com에서 라이징 스타 지속 가능성 셰프 상 수상 더보기

The Fairmont Hotel S.M. Fig 레스토랑의 셰프 레이 가르시아(CHEF RAY GARCIA) 베이컨에 대한 사랑으로 우리를 유혹합니다.

StarChefs.com의 ANTOINETTE BRUNO 편집장이 떠오르는 스타를 공유합니다!

라이징 스타 레뷰. $95.00부터 티켓. 페어몬트 미라마 호텔 앤 방갈로. 산타 모니카. 축소 이벤트 주소: 101 Wilshire Blvd., Santa Monica. 이벤트 웹 주소: www.starchefs.com.

이 시대에 &ldquostar 요리사&rdquo라는 용어는 많은 것을 의미할 수 있습니다. TV 프로그램에 출연한 셰프, 유명인을 위해 요리하는 셰프, NASA를 위해 레시피를 개발하는 셰프를 가리킬 수 있습니다. 또한 요리 업계에서 가장 존경받는 온라인 잡지인 StarChefs.com의 이름이기도 합니다. 더

3월 StarChefs 시식 대박에 대한 첫 번째 세부 정보를 공유한 후 이제 여기에서 전체 정보를 제공합니다. 앞서 언급했듯이 갈라는 3월 18일 오후 7시부터 9시 30분까지 산타모니카의 페어몬트 미라마 호텔에서 열리며 페어몬트의 제이슨 프렌더가스트(Jason Prendergast)가 사회를 맡습니다. 더

3월 18일: StarChefs.com 떠오르는 셰프 레뷰
StarChefs.com은 오늘 저녁 Fairmont Santa Monica에서 Rising Stars Revue를 개최합니다. 과거 수상자로는 Michael Cimarusti(Providence), Neal Fraser(Grace/BLD), David LeFevre(Water Grill), David Myers(Comme Ca)가 있습니다. 따라서 의사 결정을 내리는 사람이 모범적인 취향을 가지고 있음을 알 수 있습니다.

요리 잡지 StarChefs.com은 2010년을 발표했습니다.
로스엔젤레스-샌디에이고 라이징 스타 우승자는 산타모니카에서 개최됩니다.
StarChefs는 매년 4개 도시에서 Rising Stars를 발표합니다. 전 로스앤젤레스 우승자는 믹솔로지스트인 Water Grill의 David LeFevre를 포함합니다.
Vincenzo Marianella와 패스트리 셰프 Elizabeth Belkind.

요리 잡지 StarChefs.com은 오늘 산타모니카에서 개최된 2010 로스앤젤레스-샌디에이고 열혈 스타 수상자를 발표했습니다. StarChefs는 매년 전 로스앤젤레스 수상자인 Water Grill의 David Lefevre, 믹솔로지스트 Vincenzo Marianella, 패스트리 셰프 Elizabeth Belkind를 포함하여 4개 도시에서 Rising Star를 발표합니다. 더

StarChefs는 어떤 L.A. 셰프가 주목해야 하는지 선택합니다.

요리 업계 간행물인 StarChefs는 오늘 남부 캘리포니아에 눈을 돌려 LA의 떠오르는 요리 스타를 선정한다고 발표했습니다. 매일의 요리 산타모니카에서 발표된 내용을 관찰했습니다. 레스토랑 소유자는 물론 패스트리 셰프, 중역 및 수석 셰프, 믹솔로지스트 및 소믈리에까지 고려합니다. StarChefs는 유명인을 대신할 인재를 찾는 데 능숙한 동시에 세간의 이목을 끄는 곳으로 방향을 틀었습니다. 더

올해의 Boston Rising Stars Gala는 11월 3일 화요일에 개최되었습니다. Boston의 최고 요리 멘토인 Ken Oringer, Michael Schlow 및 Dante deMagistris는 젊은 유망 요리 재능과 380명의 참석자와 함께 2009년 보스턴 라이징 스타 클래스.

가르시아와 그의 시식 팀은 최근 뉴잉글랜드 전역에서 스타 셰프 매거진 Boston Rising Stars Sustainability Award를 수상했습니다.

StarChefs.com에 따르면 이 상은 "지속 가능성을 자신의 요리 철학의 중심에 두고, 요리 프로그램의 모든 측면을 통해 그 철학을 구현하고 구현하기 위해 노력하며 리더로 인정받는 셰프를 기념합니다. 지역 사회의 지속 가능성에서."

StarChefs "Rising Star Revue"를 위해 만다린 오리엔탈에서 어젯밤에 별들이 나왔습니다. Perilla&rsquos Harold Dieterle의 새콤달콤한 바질 가지 소스를 곁들인 퀴노아, 나무 귀 버섯, 새콤달콤한 바질 가지 소스를 곁들인 고수 껍질 트리거피쉬, Aldea&rsquos George Mendes의 완두콩, 모렐, 초리조를 곁들인 버섯 라비올리를 곁들인 야생 버섯 콘소솜과 같은 맛있는 요리 외에도, 그 집의 주인들로부터 얻을 수 있는 몇 가지 간단한 이야기가 있었습니다. David Bouley는 올 겨울 데뷔하는 그의 일본 요리 학교/레스토랑인 Brushstrokes의 테마가 될 가이세키 요리에 대한 설렘을 표현했습니다.

Rising Star Chefs의 두 번째 클래스가 상승하는 것을 방금 보았습니다. 예, StarChefs.com은 다시 한 번 보스턴을 요리의 신인을 기리는 연례 어워드에 선정된 도시 중 하나로 선정했으며, 선정된 14개의 환상적인 별 세트입니다.

지난 주 이 이벤트에 대한 초기 게시물에서 언급했듯이 모든 참가자에 대해 쓸 시간이나 공간이 충분하지 않습니다. 재능의 수준을 감안할 때 이러한 시음 중에서 가장 좋은 것을 선택하는 것은 매우 어려웠습니다. 그러나 나는 우리의 최종 선택에 절대적으로 충격을 받았다고 말해야 합니다.

어젯밤 나는 운이 좋게도 (발뒤꿈치를 신고) 나가서 StarChefs.com Rising Stars Gala를 맛보고, 한 모금, 섞었습니다. StarChefs.com은 매년 전국의 일부(보통 4개) 도시에서 떠오르는 셰프를 선정하는 미식가 잡지입니다. 올해 Boston&rsquos 자체 요리 장면은 이사회의 관심을 끌었습니다.

지난 밤 StarChefs Rising Stars Revue에서 15명의 보스턴 셰프, 레스토랑 경영자, 믹솔로지스트가 영예를 안았고, 그런 행사에 걸맞게 음식도 풍성했습니다.

훌륭하게 우등으로 졸업하는 2009년 열혈 사용자 클래스는 내일 Rising Stars Revue에서 StarChefs.com 매거진에 의해 영예를 받을 것입니다.

Jamie Bissonnette에서 Rembs Layman, Taberna De Haro의 Deborah Hansen에 이르기까지 모든 참가자가 열혈 스타로 선정되는 내일 밤 StarChefs Rising Star Revue 티켓을 획득하기 위한 콘테스트에 귀하의 항목이 쏟아졌습니다.

StarChefs Rising Stars 2009를 축하합니다! 보스턴 수상자로는 Jamie Bissonnette, Toro Mike Pagliarini, Via Matta Louis DiBiccari, Sel de la Terre Richard Garcia, Tastings Wine Bar & Bistro, Joanne Chang, Flour, Myers + Chang이 있습니다.

Starchefs는 Jamie Bissonnette, Chris Chung, Will Gilson, Rachel Klein 등이 포함된 각 수상자가 시그니처 요리를 만드는 이 특별 만찬에서 보스턴 최고의 신진 셰프를 기념합니다.

Boston Rising Stars Gala Revue는 보스턴 지역 최고의 젊은 셰프, 페이스트리 셰프, 믹솔로지스트, 레스토랑 경영자 및 소믈리에를 기념합니다.

우리 공정한 도시에서는 항상 많은 시식 이벤트와 음식 관련 이벤트가 진행되고 있습니다. 하지만 항상 언론보도를 보내주는 홍보담당자에게 노예가 되지 않기 위해 힘들게 번 돈만큼 가치가 있는 행사를 골라서 선택하는 것을 좋아합니다. 맛집을 추천하는 것처럼 돈 가치가 있습니다.

김지호는 지울 수 없는 단 맛과 완벽한 치료법을 가지고 있습니다. 바로 L&rsquoEspalier의 He&rsquo 헤드 페이스트리 셰프입니다. 35세의 Kim은 최근 창간 15주년을 맞는 최초의 온라인 음식 잡지인 StarChefs.com에 의해 &ldquo보스턴 라이징 스타&rsquo&rsquo로 선정되었습니다. 매년 사이트는 4개의 도시를 선택합니다. Rising Star Awards는 떠오르는 셰프에게 수여되며 Todd English, Daniel Boulud 및 Jean-Georges Vongerichten과 같은 베테랑 셰프가 선택합니다.

StarChefs 2009 Boston Rising Stars Gala가 다음 주 화요일인 11월 3일 화요일에 열리며 행운의 독자 한 분에게 VIP 티켓을 증정합니다. 아래 메뉴에는 그을린 푸아그라와 대황을 곁들인 도넛, 화이트 바닐라 가스파초, 아일랜드 크릭 굴 escabeche가 있습니다. 티켓을 얻는 방법을 배우려면 계속 읽으십시오!

StarChefs.com Rising Star Revue가 보스턴으로 돌아옵니다.

매년 4개 도시를 방문하는 StarChefs.com의 Rising Stars Revue는 전국 요리계의 미래 리더를 대표하는 전국의 신진 셰프, 페이스트리 셰프, 소믈리에 및 믹솔로지스트를 인정합니다.

StarChefs.com Rising Star Revue가 2006년 이후 처음으로 보스턴으로 돌아옵니다. Rising Star Awards는 전국 요리계의 미래 리더를 대표하는 전국 각지의 신진 셰프, 페이스트리 셰프, 소믈리에, 믹솔로지스트에게 수여됩니다.

StarChefs Rising Stars Revue의 한 방에 도시에서 가장 재능 있는 떠오르는 셰프들을 모으면 어떤 일이 일어나는지 확인하십시오.

전국의 신진 셰프, 페이스트리 셰프, 소믈리에, 믹솔로지스트를 인정하는 이벤트가 11월 초 보스턴에서 찾아옵니다.

2009년 보스턴의 라이징 스타 클래스
2009년 Boston Rising Stars 클래스에서는 신진 셰프의 페이스트리 셰프 소믈리에와 전 세계의 믹솔로지스트가 인정받게 됩니다.

전국의 신진 셰프, 페이스트리 셰프, 소믈리에, 믹솔로지스트를 인정하는 이벤트가 11월 초 보스턴에서 찾아옵니다. 2009년 보스턴에서 마지막으로 열린 StarChefs Rising Stars Revue는 11월 3일 화요일 파이낸셜 디스트릭트 Sixty State Street에 있는 The State Room에서 개최됩니다.

보스턴 최고의 셰프, 믹솔로지스트 및 소믈리에 중 일부는 2009년 클래스 오브 보스턴 라이징 스타를 구성합니다.

요리 웹사이트 StarChefs는 2009년 보스턴의 라이징 스타 셰프 목록을 발표했습니다. 이 목록은 2006년 이후 보스턴에서 처음으로 이러한 목록이었습니다. 음식 및 와인's Best New Chefs, StarChefs는 재능을 식별하는 데 꽤 좋은 실적을 가지고 있습니다.

글쎄요, 저는 몇 달 전에 StarChefs.com(TM)의 시식에 대해 말씀드렸고, 이번 주 초에 편집장에게서 전화를 받아 제가 올해의 Rising 스타 셰프, 보스턴 2009! 약 70명의 후보 중 약 12명의 떠오르는 스타 중 한 명으로 선정된 것은 얼마나 큰 영광이며 저와 승무원 모두에게 큰 성취입니다.

StarChefs 및 StarChefs.com의 CEO이자 편집장인 Bruno는 Camden Harbour Inn에 있는 Natalie의 레스토랑을 방문했습니다.
Klang의 가장 혁신적인 창작물을 경험하기 위해:
오이 아보카도 수프, 그을린 세라노로 감싼 루프 드 메르
토마토 에멀젼과 유혹적인 구운 양고기 허리.

스타 셰프가 Camden Harbour Inn의 셰프 Lawrence Klang, Natalie&rsquo를 방문합니다.

Antoinette Bruno의 최근 보스턴 여행과 Camden Harbour Inn의 사진이 현재 StarChefs.com에 있습니다.

StarChefs와 StarChefs.com의 CEO이자 편집장인 Bruno는 Camden Harbour Inn에 있는 Natalie의 레스토랑을 방문했습니다. Bruno는 전 세계를 여행하며 셰프와 레스토랑 경영자를 만나고 그들의 재료 선택과 조리법 기술에 대해 직접 배웁니다.

브로콜리 줄기를 요리하는 방법 철 요리사 스타일

StarChefs "Rising Stars Revue"를 위해 만다린 오리엔탈에서 어젯밤에 스타들이 분명히 나타났습니다. Perilla&rsquos Harold Dieterle의 새콤달콤한 바질 가지 소스를 곁들인 퀴노아, 나무 귀 버섯, 새콤달콤한 바질 가지 소스를 곁들인 고수 껍질 트리거피쉬, Aldea&rsquos George Mendes의 완두콩, 모렐, 초리조를 곁들인 버섯 라비올리를 곁들인 야생 버섯 콘소솜과 같은 맛있는 요리 외에도, 그 집의 주인들로부터 얻을 수 있는 몇 가지 간단한 이야기가 있었습니다. David Bouley는 올 겨울 데뷔하는 그의 일본 요리 학교/레스토랑인 Brushstrokes의 테마가 될 가이세키 요리에 대한 설렘을 표현했습니다.

브루스 스프링스틴(Bruce Springsteen)이 청취자들에게 "일어서서 일어나라"라고 촉구했을 때 그는 음식에 대해 생각하고 있지 않았음이 확실하지만 StarChefs가 후원하는 어젯밤의 Rising Stars Revue에서 참석자들의 마음은 바로 그것이었습니다. 타임 워너 센터에 있는 만다린 오리엔탈 호텔의 그랜드 볼룸에서 열린 시음회는 연례 셰프 콩그레스의 폐막 행사였으며, 메이플 시럽부터 모든 것에 대해 진지한 미식가를 위한 3일 동안의 놀라운 세미나를 마무리했습니다. 칵테일을 섞는다.

"요리 전문가를 위한 잡지"인 StarChefs는 화요일 뉴욕시에서 갈라 테이스팅으로 뉴욕의 "Rising Stars"를 축하했습니다.

지난 밤 StarChef의 라이징 스타 갈라에는 마스터 소믈리에 Laura Maniec, Johnny Iuzzini, 명예 요리사 그들 자신, 누구 유인 식품 테이블 보상의 일부로. Kenneth "Babyface" Edmonds가 샘플을 홀짝이며 블루힐 소믈리에 클레어 파파라초의 테이블.

지칠 줄 모르는 로리 필라 호로위츠(Laurie Pila Horowitz)는 매우 인기 있는 팟캐스트 중 하나를 준비하는 중입니다. 여러분은 기뻐하시겠지만 Abe와 Arthur에 대한 감사의 말을 전해드립니다. Rising Star Chefs Revue의 애프터 파티는 이전 Lotus 공간에서 열렸고, 얘들아, 우리에게 한 번 넘겨 줬어!

기대되는 MePa 레스토랑/라운지 Abe & Arthur's는 패션 위크가 시작된 이후로 오래된 Lotus 공간에서 파티를 주최해 왔지만, 어젯밤은 대규모 식품 업계 관중들에게 문을 연 것은 처음이었습니다. StarChefs&mdashan 산업 무역 회의의 애프터 파티 주최자로서 축제 어젯밤&mdashTenjune 팀과 Franklin Becker 셰프가 Cesare Casella, Amanda Cohen, George Mendes와 같은 유명 인사와 현재 및 전 최고 셰프들로 구성된 거대한 간부를 환영하는 최신 장소입니다.

당신이 우리의 작은 출판물 웹사이트의 열렬한 독자라면(당신이 알고 있는 것처럼), 당신은 기억할 것입니다 프로필 우리는 지난 여름 Angelo Sosa에서 작업했으며, 기사를 읽을 만큼 복서 복장을 한 셰프의 사진을 그만 볼 수 있다면 그가 새로운 식도락 회사 Xie Xie를 여는 것에 대해 이야기했던 것을 기억할 것입니다. 글쎄, 우리는 잘 생긴 남자뿐만 아니라 좋은 레스토랑에서도 훌륭한 맛을 가지고 있다고 말할 수 있습니다. Sosa는 방금 StarChefs의 2009 Rising Star로 선정되었습니다.

요리 무역 조직인 StarChefs는 만다린 오리엔탈에서 도시의 "떠오르는 재능" 중 13명을 기리기 위해 제5회 뉴욕 Rising Stars Revue 시상식을 개최했습니다. (우리의 적용 범위를 참조하십시오. 2007 그리고 2008.) 방에서 요리의 근육과 정신을 존중하기 위해 우리는 우리가 가장 잘 아는 일을 하기로 결정했습니다. 피 묻은 부엌 부상에서 패트리어츠 시즌 예측에 이르기까지 다양한 주제에 대해 각 받는 사람을 그릴로 구울 것입니다. 항상 그렇듯이 모든 질문은 냄비에서 무작위로 꺼냈습니다.

지난 밤 Bon Appetit Awards에서는 Daniel Boulud, Kogi Truck, OpenTable, Momofuku Milk Bar의 Christina Tosi 등이 수여되었습니다. 한 트윗에 따르면 &ldquoDB는 그의 bon ap 상 농담을 수락하고&rsquo는 Momofuckyou라는 한국 소시지를 데뷔할 예정입니다.&rdquo 한편, 훨씬 더 성대한 갈라쇼가 진행되고 있었습니다. 아니요. StarChefs&rsquo Rising Star도 아니지만 하락하고 있습니다. 에미상! 모든 명목에도 불구하고, 탑 셰프 크루들은 빈손으로 갔지만 &mdash 현장에서 그들의 트윗은 소중했습니다.

티켓 소지자는 2009년 9월 22일 화요일 뉴욕 만다린 오리엔탈에서 열릴 신진 셰프, 페이스트리 셰프, 소믈리에, 레스토랑 경영자를 기념하는 시식 행사인 New York Rising Stars Revue에 입장할 수 있습니다.

. Starchefs 이벤트는 하룻밤에 한 도시의 최고의 요리 재능을 경험하는 것입니다. 요식업이나 자선행사와 달리 일류 셰프가 정성껏 만든 하이컨셉의 요리를 준비합니다.

뉴욕의 Rising Stars 요리를 섞고 어울리고 맛볼 수 있는 곳은 단 한 곳뿐이며 ttlat은 9월 22일 화요일에 열리는 2009 StarChefs Rising Stars Gala에 있습니다.

나는 최근에 Freemans에 앉았고 2009년 Star Chefs Rising Stars에서 수상한 믹솔로지스트 Maxwell Britten이 그 뒤에 있었습니다. Holden Caulfiend와 달리 2005년부터 NYC에 거주해 온 창의적인 작문 학생 Maxwell은 확실히 불행한 어린 시절을 보내지 않았습니다.

요리 내부자를 위한 온라인 매거진은 요리 분야의 젊은 리더로 자리 잡은 전국의 셰프를 인정합니다. 모든 수상자는 직접 시음 및 일대일 인터뷰를 기반으로 StarChefs.com 편집 패널에서 직접 선택합니다. Revue에서는 각 셰프의 시그니처 요리와 함께 프리미엄 와인 페어링, 증류주 및 엔터테인먼트를 즐길 수 있는 테이스팅 갈라를 선보입니다.

뉴욕의 가장 빛나는 요리 재능을 기념하는 테이스팅 갈라 및 시상식

이 연례 행사 갈라 및 시상식의 모든 승자: 15명의 뉴욕 셰프에게 StarChefs의 Rising Star 상이 수여되며 귀하는 그들의 시그니처 요리를 맛볼 수 있습니다.

StarChefs, 2009 New York Rising Stars Award 수상자 발표-StarChefs New York Rising Stars Revue가 9월 22일 뉴욕 만다린 오리엔탈에서 개최됩니다. Rising Star Chefs의 시그니처 요리, 와인 페어링, 고급 샴페인, 흥미진진한 칵테일, 라이브 음악을 선보이는 놓칠 수 없는 도보 시음 갈라에서 New York Rising Stars Award 수상자를 축하하기 위해 함께 하십시오. 수상 경력이 있는 Maxwell Britten은 ILEGAL MEZCAL을 특징으로 하는 이 이벤트의 시그니처 칵테일을 만들 것입니다.

StarChefs는 Aldea의 George Mendes, Upstairs at Bouley의 Isao Yamada, Bobo의 Patrick Connolly, Bar Boulud의 Damian Sansonetti, Morimoto의 Jamison Blankenship, 10 Downing의 Jason Neroni를 포함하는 올해의 뉴욕 라이징 스타를 발표했습니다.

스타 셰프의 2009년 뉴욕 라이징 스타를 만나보세요

제이슨 네로니(Jason Neroni)는 기억에 남을 정도로 청원했던 올해의 떠오르는 스타 셰프인 제임스 비어드(James Beard)를 수상한 적이 없습니다.

요리 전문가를 위한 온라인 잡지 StarChefs.com(TM)은 2009년 9월 22일 화요일에 열린 StarChefs.com 뉴욕 라이징 스타 셰프 어워드 수상자를 축하합니다. 만다린 오리엔탈, 뉴욕 오후 8시-10시 30분. 에 의해 호스팅 브랜든 키다 NS 아시아인, 산책 시음 갈라는 축제의 절정입니다. 제4회 연례StarChefs.com 국제 셰프 콩그레스. Rising Star Awards는 전국 요리계의 미래 리더를 대표하는 전국의 신진 셰프, 페이스트리 셰프, 소믈리에, 믹솔로지스트를 선정합니다.

올해 의회의 가장 중요한 주제는 미국 요리란 무엇입니까? 목적은 미국 전역의 셰프와 업계 리더 및 전 세계의 mdash가 미국 요리를 정의하는 방법을 탐구하는 것입니다. 셰프와 연구 및 탐구 주제는 이탈리아, 프랑스, ​​스페인 또는 중국과 같이 잘 정의되고 확립된 요리의 지역적 뉘앙스를 인식합니다. 그러나 핫도그와 햄버거를 제외한 미국 요리의 정의와 미국 내 지역적 차이는 미국 안팎에서 일반적으로 이해되지 않습니다.

9월 22일 화요일(일) StarChefs.com은 연례 뉴욕 라이징 스타 가극단(New York Rising Stars Revue)을 개최합니다. Rising Stars는 매년 4개 주요 요리 시장에서 떠오르는 셰프, 페이스트리 셰프, 소믈리에 및 믹솔로지스트를 인정하는 전국 상입니다.

와인 컨트리를 먹은 커플: 완벽한 식사를 찾아서

KZT 100.1 인터뷰 StarChefs.com의 Antoinette Bruno

JoLe 레스토랑의 셰프 Matt Spector는 가장 최근의 영예를 만끽하며 6월 17일 St. Helena의 Charles Krug 와이너리에서 열린 StarChefs.com의 Rising Stars Revue 시사회에서 최고의 요리 상을 수상했습니다. 너무 바빠서 그는 말했다.

요리 전문가를 위한 온라인 ldquo매거진&rdquo인 StarChefs.com은 6월 17일 수요일 Charles Krug Winery(경내의 아름다운 장소와 최근 개조된 Carriage House)에서 &ldquoRising Stars Revue&rdquo를 선보였습니다. 나파-소노마 요리의 떠오르는 스타와 그들의 시그니처 요리가 나파, 소노마, 프랑스 및 이탈리아의 와인과 짝을 이룹니다.

갈라 이벤트에서는 최고의 셰프가 손님을 위해 한입 크기의 음식을 준비하는 모습을 볼 수 있을 것으로 예상됩니다. 그러나 StarChefs 이벤트에서 일하는 셰프는 음식을 준비하는 것이 아니라 축하받는 사람들입니다. StarChefs는 오늘날의 셰프에 관한 모든 것이며 떠오르는 스타 이벤트는 현재 핫한 음식을 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.

StarChefs.com 역사적인 Charles Krug 와이너리의 Napa Sonoma Rising Stars Revue
"StarChefs가 나파 소노마 지역의 50개 이상의 레스토랑을 인터뷰하고 시식하여 나파 소노마&rsquos 식당의 선두 주자를 대표하는 레스토랑을 결정했습니다."

도보로 둘러볼 수 있는 시음 갈라와 시상식에서 나파 소노마 다이닝의 미래를 엿볼 수 있습니다. 수상 경력에 빛나는 이 지역의 미래 요리 지도자들이 선보이는 시그니처 요리를 즐겨보세요. 모든 요리는 라이징 스타 소믈리에가 선택한 울트라 프리미엄 와인과 함께 제공됩니다.

둘러보기 테이스팅 갈라와 라이징 스타 시상식에서 나파 소노마 다이닝의 미래를 엿볼 수 있습니다.

StarChefs.com은 우리가 가장 좋아하는 Napa 및 Sonoma 셰프를 2009 Rising Star로 선정했습니다.

매년 StarChefs.com은 떠오르는 스타 상으로 4개 주요 도시에서 떠오르는 셰프, 페이스트리 셰프, 소믈리에 및 믹솔로지스트를 인정합니다. 올해 처음으로 요리 전문가를 위한 온라인 잡지가 대도시를 넘어 나파와 소노마 카운티의 유망주에게 보상을 제공하기 위해 초점을 확대했습니다.

사교계 명사: StarChefs Napa Sonoma Rising Stars Revue
NAPA SONOMA RISING STARS REVUE의 STARCHEFS.COM은 나파 소노마 라이징 스타 상 수상자와 그들의 시그니처 요리, 칵테일, 와인 페어링을 선보이는 테이스팅 갈라입니다.

6월 17일 Charles Krug Winery에서 열리는 StarChefs&rsquo 도보 시음 갈라 및 시상식에서 Wine Country 식사의 미래를 엿볼 수 있습니다. Bottega, Bouchon, Bovolo, The Farmhouse Inn, girl and fig, JoLē, La Toque, Madrona Manor 등 Wine Country의 최고 레스토랑에서 떠오르는 미식가들의 최고급 와인 페어링으로 시그니처 요리를 즐겨보세요. , Meadowood, Restaurant Eloise, Taylor&rsquos Automatic Refresher, Ubuntu 및 Zazu.

StarChefs.com Charles Krug 와이너리의 Napa Rising Stars Revue.
산책 시음 갈라와 시상식에서 나파 소노마 다이닝의 미래를 엿볼 수 있습니다. 수상 경력에 빛나는 이 지역의 미래 요리 지도자들이 선보이는 시그니처 요리를 즐겨보세요. 모든 요리는 라이징 스타 소믈리에가 선택한 울트라 프리미엄 와인과 함께 제공됩니다.

StarChefs.com의 Antoinette Bruno와 시애틀의 Komo 라디오 인터뷰.

StarChefs.com의 Antoinette Bruno 및 2009년 시애틀의 떠오르는 스타 Jamie Peha와의 시애틀 KKNW 인터뷰.

미식가 캘린더:
온라인 요리 잡지 StarChef's Rising Stars Revue에서 시애틀 최고 및 소믈리에의 시그니처 요리와 와인 페어링을 맛보십시오. 공개 시식은 시애틀의 미식가들이 올해의 라이징 스타 상을 수상한 현지 셰프가 제공하는 음식을 맛볼 수 있는 기회입니다.

오늘부로 I&rsquo는 이제 Seattle Asian Eats Examiner에서 Seattle Restaurant Examiner로 변모했습니다. 어떤 면에서 I&rsquoll은 아시아 음식에 대한 독점적인 초점을 놓치고 있지만 I&rsquoll이 계속해서 동양 요리를 다루며 베트남 국수, 사천 후추, 스시 등을 즐기므로 안심하십시오. 하지만 이 목록을 확인하면 내가 관심을 확대하고 싶어하는 이유를 알 수 있습니다.

레스토랑 업계 관계자가 아니거나 일반적으로 셰프에 대한 집착이 없다면 뉴욕시의 StarChefs.com을 모를 수 있습니다. 일하는 셰프에 중점을 두고 도전을 극복하고 성공하는 데 필요한 도구를 제공하는 온라인 매거진입니다.

StarChefs Rising Stars Revue에서 시애틀 다이닝의 미래를 엿볼 수 있습니다. 테이스팅 갈라와 시상식에 참석하고 위대함을 눈앞에 두고 있는 떠오르는 시애틀 셰프들을 만나보세요. 시내 최고의 레스토랑에서 미식가의 시그니처 요리를 즐겨보세요. 모든 요리는 Rising Star Sommelier가 선택한 울트라 프리미엄 와인과 페어링됩니다. 저녁에는 맥주 페어링, 고급 샴페인, 신나는 칵테일 및 라이브 음악도 포함됩니다.

Oh Yeah&hellip My Co-Blogger는 유명하고 물건입니다.
Lane, Spur 팀 및 기타 시애틀 셰프들이 스포트라이트를 받는 순간을 맞이하려고 합니다. 그들은 레스토랑 세계에서 가장 영향력 있는 이름을 자랑하는 온라인 잡지인 StarChefs로부터 "Rising Stars"라는 제목을 받았습니다. 이 사이트는 일하는 셰프와 그들의 팬을 위한 최고의 무승부입니다. (뉴욕) Daily News는 이 사이트를 Gourmet의 산업 버전에 비유했습니다.

StarChefs의 편집장 Antoinette Bruno는 2년 전에 시애틀을 다시 방문했지만 다시 한 번 더 자세히 살펴보기에 충분한 변화를 보지 못했습니다. 그러나 2007년 9월까지 StarChefs는 여기의 옵션이 폭발적으로 증가했음을 발견했습니다.

9 East 19th Street, Floor 9 • New York, NY 10003 • TEL (212) 966-3775 • FAX (212) 477-6644


Gladly는 $1 다진 샐러드로 5주년을 기념합니다.

Phoenix 레스토랑 Gladly는 5주년을 기념하며 팬들에게 5일 간의 특별 음식과 음료를 제공합니다. 9월 10일 월요일부터 손님들은 인기 있는 다진 샐러드를 $1에 즐길 수 있으며 다음 특별 메뉴를 즐길 수 있습니다.

다진 샐러드. 사진 제공: Gladly.

9월 10일 월요일 – $1 오리지널 다진 샐러드를 즐기십시오(식사 전용 저녁 식사 서비스는 테이블당 1개로 제한됩니다).

9월 11일 화요일 – The Gladly Manhattan, Moscow Mule, Spiced Daiquiri, Penicillin, Thai Margarita 및 Aperol Spritz를 포함한 모든 드래프트 칵테일을 50% 할인된 가격으로 즐겨보세요.

9월 12일 수요일 – 해피 아워 및 저녁 식사 시간 동안 $1 굴을 즐기십시오.

9월 13일 목요일 – 10달러짜리 로제를 즐기세요.

9월 14일 금요일 – Gladly의 Scottsdale 자매 레스토랑인 Citizen Public House의 특별한 시그니처 요리를 하룻밤 동안만 즐겨보세요.

주중에 돈을 벌 수 없다면 기념일을 위해 만든 단 $5에 축하 칵테일을 위해 한 달 중 아무 때나 들러보세요.

공동 소유주인 Andrew Fritz는 "이것은 커뮤니티와 지난 5년 동안 우리를 찾아온 사람들에게 감사의 말을 전하는 방법입니다."라고 말했습니다. "우리는 당신이 미래를 위해 무엇을 준비하고 있는지 기다릴 수 없습니다."

Gladly는 2201 E. Camelback Rd의 Anchor Center에 있습니다. 피닉스 85016. https://www.thegladly.com/

이와 같이:


레스토랑, 바 및 라운지

Venetian's 레스토랑 현장에 Epicures가 떠들썩합니다.

CNN

브레라 오스테리아

이탈리아식, 중식, 석식, 해피 아워, $

BRERA 오스테리아는 라스베가스 스트립에서 이탈리아 요리의 새로운 장을 열었습니다. 홈메이드 파스타, 나무 오븐에 구운 빵, 절인 고기, 올리브 오일, 군침 도는 모짜렐라를 맛보십시오.

마요도모 고기 및 생선

미국식, 아시아식, 해산물, 스테이크, 저녁 식사, 해피 아워, $$

Majordōmo Meat & Fish는 David Chang 셰프의 새로운 레스토랑입니다. 훈제 프라임 립과 라스베가스의 에너지에서 영감을 받은 다양한 음식 전통에서 가져옵니다. Majordōmo Meat & Fish는 로스앤젤레스에 있는 자매 레스토랑의 DNA를 기반으로 합니다. 훈제 프라임 립 디너* 65 8oz 프라임 립, 버터와 꿀을 곁들인 빙, 시장 샐러드, 으깬 감자. 양 고추 냉이와 au jus와 함께 제공 됩니다.

Estiatorio 밀로스

해산물, 그리스식, 점심, 저녁 식사, $$

에스티아토리오 밀로스(Estiatorio Milos)는 흠잡을 데 없이 신선한 지중해 해산물의 기준을 세우는 것으로 오랫동안 명성을 얻었습니다. 1979년 Costas Spiliadis에 의해 설립된 Milos는 현재 몬트리올, 뉴욕, 아테네, 런던, 마이애미, 라스베이거스 및 로스 카보스에 지사를 두고 있습니다.


스프링클스 컵케이크 – 스위트 – 어퍼 이스트 사이드

나는 작년에 내 남자 친구의 여동생이 그의 부모님 파티에 기념일 컵 케이크 케이크를 가져 왔을 때 캘리포니아의 고향에서 유명하고 악명 높은 Sprinkles 컵 케이크를 처음 맛 보았습니다. 내 컵케익은 초콜릿 프로스팅과 설탕으로 만든 것처럼 보이지만 내 입에서 녹기를 거부하는 의심스러운 식용의 분홍색 블록 글자가있는 노란색 케이크였습니다. 하드코어 뉴요커들은 Magnolia Bakery 컵케이크 뒤에 충성스럽게 서 있을 것입니다. 하지만 저는 Crumbs Bake Shop의 훨씬 더 정교하고 폭식한 컵케이크를 선호하고 실제로는 바나나 푸딩을 위해 Magnolia에만 가므로 Sprinkles를 시도하는 데 완전히 열려 있습니다. 그리고 괜찮았어요. 인생을 바꾸는 것이 아닙니다. 즉시 캘리포니아로 이사가는 것이 아닙니다. 하지만 헬립(&H)


따라야 하는 MySubwaycard 이용 약관-

다음은 따라야 할 몇 가지 용어입니다.

  • 카드를 도난당한 경우 카드를 교체하려면 최소 3주를 기다려야 합니다.
  • 하나 이상의 카드를 요청하려면 먼저 회사에 자세한 내용을 문의해야 합니다.
  • 카드를 등록하면 50포인트가 적립됩니다.
  • 한 명의 사용자는 약 10장의 지하철 카드를 살 수 있습니다.
  • 지하철 카드 잔액은 현금으로 교환할 수 없습니다.

RAF의 도박

추수 감사절은 이번 달이고 우리 중 많은 사람들이 가족, 친구, 음식 등을 고대하고 있습니다. 올해,추가 금액 NS예기 공휴일은 넷플릭스/스파이크 리(Spike Lee)의 'She's Gotta Have It'의 데뷔를 의미하며, 이 영화는 시리즈로 제작된 이 영화의 네트워크 스트리밍을 시작합니다. Rafael V DeLeon이 Manny Garciela를 연기했으며 우리는 브루클린의 Williamsburg에서 그를 따라 잡았습니다.

애슬레저 잡지: 인쇄 캠페인에서 당신을 보았고 여러 쇼/영화에 출연했다는 것을 알고 있습니다. 두 영역에서의 여정에 대해 알려주십시오.

라파엘 V 델레온: 네, 있어요! 글쎄요, 여행은 여전히 ​​진행 중이지만 지금까지 주어진 기회에 대해 매우 감사합니다. 처음 NYC로 이사했을 때 나는 호텔에서 묘지 교대 근무를 했습니다. 그것이 바닥이었다. 여행의 '시작'을 의미합니다. ㅋ ㅋ ㅋ

오전: Netflix/Spike Lee의 'She's Gotta Have It'에서의 역할과 촬영 기간과 오디션 과정은 어땠는지 알려주세요.

RVD: 몇 달에 걸쳐 장면을 촬영했습니다. 오디션 과정은 여느 때와 다름없이 들어가서 최선을 다하고 최선을 다했다는 것을 알면서도 방을 나가는 것이었습니다.

오전: 'She's Gotta Have It'이 1986년부터 지금까지 어떻게 바뀌었다고 생각하세요?

RVD: 우선 1986년에는 소셜 미디어가 존재하지 않았습니다. 소셜 미디어와 휴대폰의 통합은 두 가지 가장 큰 변화입니다. 인종 불평등, 고급화, 여성 권한 부여 및 사회 정의와 같은 다른 주제는 이미 Spike의 최우선 과제였습니다. 스파이크가 말했듯이 "깨어났다".

오전: 오디션 전에 이 영화에 대해 무엇을 알고 있었는지, 해밀턴의 앤서니 라모스가 연기한 마스 블랙몬의 가장 친한 친구인 매니 가르시엘라 역을 맡아서 지금 어떤 생각을 하고 있나요?

RVD: 나는 그 프로젝트에 대해 잘 알고 있었지만 오디션 전에 영화를 본 적이 없었다. 나는 영화에 대한 연구를 했고 그에 따라 준비했다. 지금 내 생각은 "우와. 얼마나 좋은 경험입니까!” 카메라 앞과 뒤에서 최고의 크리에이티브 팀과 작업하는 것은 저에게 이정표가 되는 순간입니다. 당신은 너무 많은 재능에 둘러싸여 있어서 때때로 경외심을 불러일으키는 자신을 발견합니다.

오전: 추수 감사절에 스트리밍되는 'She's Gotta Have It'과 함께 이 상징적인 시리즈에 참여하게 되어 얼마나 기쁩니까?

RVD: 양키스가 2009년 월드 시리즈에서 우승했을 때 스파이크만큼 흥분했습니다.

오전: 우리는 당신이 브루클린에 살고 있다는 것을 알고 있습니다. 먹고, 운동하고, 맥주를 마시기 위해 가장 좋아하는 장소 3곳은 어디입니까?

RVD: 1.) 먹다 - 나는 정말로 즐긴다 아치의 피자 Bushwick에서 (나는 그들이 이것을 읽기를 바랍니다).

2.) 운동 - 모든 운동장 농구 코트. 항상 좋은 경쟁이 있습니다.

3.) 맥주를 사십시오 - 루커리 바 (나는 그들이 이것을 읽기를 정말로 바란다).

오전: Temple에서 Division I을 했다는 사실을 알고도 여전히 농구를 하시나요?

나는 아직도 놀고 있다! 내 동료는 매주 픽업을 하고(DG에게 큰 소리로 외침) 주간 달리기를 위해 많은 전 디비전 1 사람들을 모았습니다.

오전: 술을 마시러 갈 때와 심부름을 할 때의 개인 스타일은 무엇입니까?

RVD: 아, 외출할 때 편하고 개성있고 트렌디한 옷을 입으려고 해요. 내가 심부름을 할 때? 무엇이든 깨끗합니다.

오전: 다음에는 어떤 역할을 볼 수 있나요?

RVD:파이프라인에 몇 가지 기회가 있지만 현재 발표할 수 있는 것은 없습니다. 2018년에는 어떤 일들이 기다리고 있을지 기대가 됩니다.

오전: 크리스마스를 코앞에 두고 이번 시즌에 무엇을 하고 NYE를 어디에서 보낼 예정인가요?

RVD: 저는 크리스마스를 앞둔 한 주를 메릴랜드 주 프린스 조지 카운티에서 가족과 함께 보내고 있으며 새해부터 26일까지 코스타리카로 여행할 예정입니다!

오전: 귀하가 속한 자선단체에 대해 말씀해 주십시오.

RVD: 나는 와 긴밀하게 일한다 메이크 어 플레이 조직, 캠프 라이언, 그리고 우리 동네에 있는 중학교에서 자원봉사를 하고 있습니다. 지역 사회에서 손을 빌려주는 것은 저에게 매우 중요한 일입니다.

오전: 우리가 다루지 않은 다른 사항이 있습니까?

RVD: 나는 체스, 주간 거래 주식, 독서를 좋아합니다. 대서양, 그리고 내 소말리아 공주와 함께 비평가들의 찬사를 받은 영화를 보고 있습니다.아, 그리고 아직 유니언 스퀘어에서 현지 체스 마스터를 이기지 못했습니다.

우리의 촬영은 브루클린의 Williamsburg에서 McCarren Hotel and Pool과 유명한 The Meatball Shop에서 진행되었습니다. Rafael V Deleon은 지금 스트리밍 중인 Spike Lee의 'She's Gotta Have It'에서 NETFLIX에서 볼 수 있습니다. 당신은 또한 그와 사회적으로 연결할 수 있습니다.

우리는 Athleisure Mag의 미트볼 샵의 열렬한 팬이며 마케팅 이사인 나타샤 밀러와 그들의 역사, 메뉴, 이웃에 대해 이야기하는 것이 즐거웠습니다.위치 그리고 정신.

애슬레저 잡지: 미트볼 가게에 대해 알려주세요. 레스토랑의 컨셉이 무엇인지,공동 창립자, 언제 만들어졌는지, 이 식당의 현재 위치와 향후 위치.

나타샤 밀러: 공동 창업자는 Daniel Holzman(셰프)과 2010년 Lower East Side에 첫 번째 The Meatball Shop 매장을 오픈한 어린 시절 친구인 Michael Chernow입니다. 그 이후로 그들은 Upper East Side에 매장을 열도록 확장했습니다. , 웨스트 빌리지, 첼시, 헬스 키친, 윌리엄스버그. 미트볼 샵은 재미있고 트렌디한 장소에서 책임감 있게 조달한 맛있는 음식을 먹는 것입니다.

오전: 미트볼 샵에서 제공되는 시그니처 요리와 칵테일에는 어떤 것이 있습니까?

NM: 미트볼 가게의 장점은 원하는 모든 요리를 만들 수 있다는 것입니다! 그러나 손님이 가장 좋아하는 콤보 중 일부는 확실히 클래식 볼(소고기와 돼지고기 혼합)과 스파게티 위에 클래식 토마토입니다. 저희 주방 싱크 샐러드도 손님들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 칵테일 메뉴는 계절에 따라 바뀌지만 모스크바 뮬은 꽤 고전적이며 맛있습니다.

오전: 채식주의자도 미트볼샵에서 체험할 수 있나요?

NM: 완전히! 우리는 이 세상에 없는 비건 채식 공을 가지고 있습니다. 저는 페스토와 함께 먹는 것이 가장 좋지만 원하는 대로 제공할 수 있습니다! 우리는 모두 제철 요리를 하고 있으며 항상 야채 사이드의 멋진 명단을 변경합니다. 현재 Roast Brussels Sprouts and Apples, Braised Kale and Tomato Soffrito, Butternut Squash Sage Rissoto와 같은 사이드를 제공하고 있습니다.

오전: 아직 하지 않았다면 Sidepiece에 대해 말씀해 주시겠습니까?

NM: Sidepiece는 Hell's Kitchen 위치와 연결된 바입니다. 레스토랑 뒤쪽으로 걸어가 화장실을 지나 작은 복도를 지나면 바로 보입니다! Sidepiece에는 완전히 다른 칵테일 메뉴가 있으며 미트볼 테스트 키친 역할을 하며, 스피크이지 같은 공간에서 프레첼 볼과 미트볼 나초와 같은 매우 재미있는 요리를 제공합니다. 프라이빗한 파티도 렌탈 가능해요!

오전: NYC의 여러 위치에서 레스토랑이 거주하는 이웃의 위치와 관련하여 레스토랑의 미학에 대한 생각은 무엇입니까?

NM: 각 개별 레스토랑의 미학은 주변 지역에 따라 확실히 달라집니다. 우리는 각 위치가 자체 레스토랑처럼 느껴지기를 원합니다. 예를 들어, Williamsburg 위치는 더 차분하고 사랑스럽게 착용된 것처럼 보이는 반면 Lower East Side 상점은 밝은 흰색 금속 고기로 코팅된 깊은 네이비 벽과 함께 양귀비 같은 느낌이 있습니다. 그라인더.

오전: 우리는 미트볼 가게의 Williamsburg 위치에서 촬영의 일부를 촬영했습니다. 이 특정 위치에 대해 무엇을 알려줄 수 있습니까(개업할 때 들르는 경향이 있는 사람들)?

NM: 우리는 2011년에 Williamsburg Shop을 열었고 Bedford Ave의 마구간이 되었습니다. 우리는 확실히 많은 이웃 지역 주민들을 얻었지만 동네가 변하면서 우리는 정말 재미있는 관광객들이 많이 들르는 곳도 보고 있습니다. 우리는 최근에 토요일과 일요일에 오전 10시부터 오후 4시까지 브런치를 제공하기 시작했습니다. 이것이 우리가 처음으로 시작한 곳이었고, 속도의 좋은 변화였습니다.

오전: 미트볼 샵에서 열리는 이벤트나 프로모션과 관련하여 다가오는 휴가철에 무엇을 기대할 수 있습니까?

NM: 우리는 웹사이트에서 사용할 수 있는 최신 SHUT 스케이트보드 데크 디자인을 출시하려고 합니다. 우리는 브랜드 팬이 Ballers 스웨트셔츠, Ballerina Tee 및 www.themeatballshop.com에서 모두 찾을 수 있는 jarred Classic Tomato Sauce와 같은 다른 장비도 확인하도록 권장합니다.

오전: 미트볼 샵에서 공동 창립자들이 가장 좋아하는 요리는 무엇입니까?

NM: Michael Chernow는 Veggie Balls와 Pesto가 있는 주방 싱크대를 좋아하고 Daniel Holzman은 가족 보석을 얹은 Polenta 위에 매운 고기 소스를 곁들인 돼지고기 미트볼의 더 푸짐한 요리를 좋아합니다!

오전: 미트볼 샵에 새로운 요리(진행 중이든 제철이든 상관없이)가 있습니까?

NM: 우리는 이번 주에 모든 지역에서 구운 치즈 볼을 제공하기 시작했습니다. 토마토 수프 크림 위에 만두처럼 앉아 있고 위험할 정도로 좋습니다. 크리스마스 직전에 사슴 고기로 만들고 전통적인 컴벌랜드 소스와 짝을 이루는 징글 징글 볼을 다시 가져올 것입니다. 이번 달 디저트로 특별한 빵 푸딩도 있습니다!

오전: 미트볼 상점의 소스와 요리책을 살 수 있다는 것을 알고 있습니다. 사람들이 실제 위치에 갈 수 없을 때 구매할 수 있는 다른 품목이 있습니까?

NM: 우리는 상품을 디자인하는 것을 좋아합니다! 소스와 요리책 외에도 모든 매장에서 "Balls" 셔츠, Grinder Snapbacks 및 Grinder Carhartt Beanies를 찾을 수 있습니다. Hedley & Bennet Aprons, "Mini Meatball" Onesizie, (Baller)INA Pink T-Shirts와 같은 한정된 품질의 아이템도 저희 매장에서 만나보실 수 있습니다!


A La Carte: 2016년 5월 12-18일 식사 이벤트 및 뉴스

레스토랑 개장부터 특별 만찬 및 판촉 행사에 이르기까지 라스베가스 밸리 전역의 식사 이벤트와 뉴스를 볼 수 있습니다.

ChiAm과 암 재단 파트너십: ChiAm은 5월 15일부터 이달 말까지 총 매출의 20%를 기부함으로써 Nevada Childhood Cancer Foundation과 파트너십을 체결했다고 발표했습니다. 레스토랑 위치: 6300 W. Charleston Blvd. 및 6010 W. Craig Road.

요리사 시리즈: Cosmopolitan of Las Vegas는 6605 Las Vegas Blvd의 Town Square Las Vegas에 있는 Whole Foods Market에서 무료 주간 요리사 시리즈를 개최할 예정입니다. South는 리조트&rsquos Restaurant Collection의 수석 셰프가 선보이는 요리 시연을 선보입니다. 오후 6시 30분부터 7시 30분까지 화요일, 손님은 요리사의 고전 요리를 준비하는 방법과 맛을 보는 방법을 배웁니다. 다음으로 예정된 이벤트는 5월 17일, Blue Ribbon Sushi Bar & Grill Chef Fernando Sposato가 데리야끼 미트볼 꼬치를 준비하고, 5월 24일 Rose입니다. 토끼. 거짓말하다. 셰프 다니엘 로시(Daniel Rossi)가 캐비아 플랫브레드를 선보입니다.

&rsquo70s 테마 파티: Remedy&rsquos는 오후 8시에 파티를 열고 9주년을 기념합니다. 5월 14일 3265 St. Rose Parkway. 지역 디스크 자키들이 &rsquo70년대의 음악을 연주하도록 설정되어 있습니다. 투숙객은 21세 이상이어야 합니다.

기억해야 할 와인: Affinity Gaming은 오후 6시부터 8시 30분까지 Alzheimer&rsquos Association Desert Southwest Chapter&rsquos 기억할 와인을 선보입니다. 5월 14일 Mike Tyson의 이전 라스베가스 거주지인 Marroccofella Estate, 6740 Tomiyasu Lane. 메인 이벤트 테마를 자랑하는 올해의 이벤트는 Alex Parndeki가 주최하며 엄선된 고급 와인, 전채 요리 및 자동 경매를 제공합니다. 티켓은 $50 또는 $80입니다. snvwtr16.eventbrite.com을 방문하거나 702-248-2770으로 전화하세요.

그레이트 아메리칸 쉐이크 세일: Shake Shack은 5월 31일까지 No Kid Hungry에 2달러 이상을 기부하는 고객에게 무료 핸드스펀 쉐이크 카드를 제공합니다. shakeshack.com 또는 nokidhungry.org를 방문하십시오.

실버 오크 및 투메이 와인 디너: 오후 6시 30분부터 9시 30분까지 5가지 와인으로 구성된 5코스 디너가 예정되어 있습니다. 5월 12일 Fleming&rsquos Prime Steakhouse & Wine Bar, 8721 W. Charleston Blvd. 1인당 $150입니다. 회신하려면 702-838-4774로 전화하세요.

테이스트 오브 타운 스퀘어: 타운 스퀘어 라스베이거스는 5월 13일부터 14일까지 요리 이벤트를 개최할 예정이며, 각 이벤트 수익금의 25%는 Nevada Public Radio, HomeAid Southern Nevada 및 New Vista Community에 기부됩니다. 이벤트에는 다음이 포함됩니다.

&mdash 오후 7시부터 10시까지 5월 13일, 사교 만찬. 티켓은 1인당 $75이며 참석자는 21세 이상이어야 합니다.

&mdash 정오부터 오후 4시까지 5월 14일, 뒷마당 바베큐. 티켓 범위는 $10~$35입니다. 이벤트는 모든 연령대를 대상으로 합니다.

&mdash 오후 4시부터 9시까지 5월 14일, Tour de Fork + Mixology. Town Square 레스토랑에서 간단한 식사와 칵테일 믹싱 세션을 제공합니다. 티켓 범위는 $15에서 $45입니다. 믹솔로지 이벤트 참가자는 21세 이상이어야 합니다. mytownsquarelasvegas.com을 방문하십시오.

와인 페스트: 이벤트에는 5월 13일부터 14일까지 라스베가스 시내의 다양한 장소에서 나파 및 소노마 밸리 와인이 포함될 예정입니다. 이벤트는 주말 내내 진행됩니다. 이벤트 목록 및 티켓 가격은 goldennugget.com을 방문하거나 866-946-5336으로 전화하세요.

식품 혁명의 날: Create A Change Now와 파트너인 The Reset Project는 오후 6시 15분부터 계획된 VegeNation, 616 E. Carson Ave., Suite 120에서 555 만찬과 함께 식품 혁명의 날을 축하하는 두 번째 공동 건강 교육 이벤트를 발표했습니다. 오후 8시 30분 5월 15일. 선행 리셉션은 오후 5시 30분으로 설정됩니다. 만찬은 5명의 라스베가스 셰프를 강조하여 5개의 지역 농장에서 5개의 코스로 구성된 저녁 식사를 만드는 동시에 개인에게 영양가와 건강한 식생활의 중요성을 교육하는 것입니다. 티켓은 $65부터 시작하며 좌석은 55명으로 제한됩니다. 수익금 지금 변경하십시오. Brownpapertickets.com/event/2534133을 방문하십시오.

레브와 함께 사랑을 전하세요: Opportunity Village는 5월 16일까지 Coffee Bean & Tea Leaf 및 Jamba Juice Las Vegas 지역에서 모금 프로모션을 위해 Lev Restaurant Group과 협력하고 있습니다. 라스베이거스 지역에서 Coffee Bean & Tea Leaf 및 Jamba Juice 직원 지역은 Opportunity Village에 $1 이상을 기부하도록 고객을 초대할 것입니다. 기부 고객은 지원에 대한 감사의 표시로 Las Vegas Great Santa Run 실리콘 팔찌를 받게 됩니다.


마이서브웨이카드 안내-

확인하기 전에 서브웨이 기프트 카드 잔액 처음에는 온라인으로 해야 합니다. MySubwayCard 등록 ~을 통해 www.mysubwaycard.com 웹사이트.

웹사이트의 엔트리 페이지에 서브웨이 기프트 카드 등록 방법이 나와 있습니다. 아니면 확인이 필요합니다 mysubwaycard.com 로그인 도. 단, 기존 사용자에 한합니다. mysubwaycard 웹사이트.

페이지를 통해 쉽게 계정을 만들 수 있습니다. 나중에 얻을 수 있다는 점이 있습니다. 레스토랑에 갈 때마다 보상을 받습니다. 그런 다음 지하철 보상 잔액을 확인하는 것을 잊지 마십시오.

NS 지하철 카드 잔액 확인 및 관리, 온라인으로 액세스할 수 있습니다. 요컨대, 지하철 카드 고객에게는 쉽습니다. 서브웨이 카드를 사용하면 많은 장점이 있는데 그 중 하나는 미국과 캐나다 전역에서 동일한 카드를 사용할 수 있다는 것입니다.

이 카드를 친구, 미국 및 캐나다의 친척에게 선물하여 그들이 모든 상점이나 온라인에서 이 카드를 사용할 수 있도록 할 수 있습니다. 파티를 축하하거나 친구, 친척의 생일 축하 행사에 참석할 계획이고 친구에게 어떤 선물이 가장 적합할지 고민하고 있다면 걱정할 필요가 없습니다. 지하철 상품권 당신을 위한 멋진 선택입니다.

이 카드로 누릴 수 있는 가장 큰 장점은 이 카드를 소지하고 있으면 앞으로 진행될 다양한 할인과 리워드 프로그램에 참여할 수 있다는 점이다.

따라서, 당신은 당신의 식당에서 식사의 시설을 즐길뿐만 아니라 좋아하는 서브웨이 매장 하지만 당신은 또한 당신이 Subway의 충실한 고객이 될 자격이 있는 것보다 더 많은 비용을 청구하지 않도록 일부 할인 프로그램에 들어가는 즐거움을 얻습니다.


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'Google 검색은 전 세계의 정보를 모두가 액세스할 수 있고 유용하게 사용할 수 있도록 계속 발전하고 있습니다.'


  • 하루에 800칼로리를 소모하는 800 여름 다이어트로 결석까지 잃다
  • '5:2 다이어트'는 주 2일 제한식을 하고 나머지는 정상 식사를 하는 방식이다.
  • Mosley 박사의 아내 Dr Claire Bailey와 Justine Pattison의 Fast 800 레시피 북

게시: 01:18 BST, 2019년 6월 10일 | 업데이트: 01:35 BST, 2019년 6월 10일

2012년에 제2형 당뇨병 진단을 받은 제 자신의 건강 위기로 인해 선구적인 식단을 개발하게 되었고, 이는 그 이후로 국제적으로 널리 알려진 이름이 되었습니다.

무작위 혈액 검사 덕분에 당뇨병이 발견되었을 때 나는 충격을 받았습니다. 그러나 이것은 알약 없이 건강을 개선하는 방법을 찾던 중에 간헐적 단식의 이점에 대해 알게 되면서 행운으로 밝혀졌습니다.

저는 제가 5:2 ​​다이어트라고 부르는 것을 시작했습니다. 일주일에 이틀은 '단식'으로 제한 다이어트를 하고 나머지 5일은 정상적으로 식사를 하며 12주 만에 거의 돌 반을 잃었습니다. 혈당 수치도 정상으로 돌아왔고 당뇨병을 역전시켰습니다.

Michael Mosley 박사와 Claire Bailey 박사의 빠른 800 여름 다이어트 레시피는 몇 주 안에 결석을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

그 이후로 식단이 일부 만성 질환을 예방하는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지에 대한 이해에 혁명이 있었습니다.

체중 감량에 대한 조언은 최상의 최신 의학 연구를 기반으로 해야 합니다. 그리고 6년 동안 주요 연구원들과 이야기를 나눈 후 토요일의 Weekend 잡지에서 설명했듯이 5:2를 업데이트하기로 결정했습니다.

그 결과 저의 빠른 체중 감량 프로그램인 The Fast 800이 탄생했습니다. 이 프로그램에서는 매일 800칼로리를 섭취하여 식단을 시작하고 5:2 접근 방식을 통해 보다 점진적인 체중 감량으로 이동합니다.

작동 방식

체중 감량과 신진대사를 시작하려면 이 집중 단계부터 시작하는 것이 좋습니다. 3주 안에 최대 6kg을 빼려면 매일 800칼로리로 제한하십시오. 최소 2주, 최대 12주 동안 이를 유지하십시오.

가능하면 오전 8시에서 오후 8시와 같이 12시간 '창' 내에 모든 식사와 음료(물 제외)를 섭취하십시오.

목표에 가까워지거나 감량할 체중이 많지 않은 경우 New 5:2 다이어트를 시도하십시오. 800칼로리 패스트 트랙 체제가 자신에게 적합하지 않다고 생각되면 바로 시작하십시오.

New 5:2에서는 일주일 중 이틀 동안 금식합니다. 즉, 원래 5:2에서 제안한 500-600칼로리 대신 그 날의 칼로리 섭취량을 800칼로리로 제한합니다.

나머지 5일 동안은 저탄수화물 지중해식 지침에 따라 정상적이고 건강하게 식사하십시오. 일주일에 2-4파운드(1-2kg)를 빼기 위해 1인분의 양을 걱정합니다.

목표를 달성했다면 이 건강한 식생활 원칙을 고수하십시오. 규칙적인 단식을 하세요. 자신에게 가장 적합한 것이 무엇인지 결정하십시오.

또한 단식일의 칼로리를 600에서 800으로 늘려 5:2를 따라하기 쉽게 만들었습니다.

그러나 칼로리가 낮다고 해서 음식이 덜 맛있는 것은 아닙니다. 제 아내인 Dr. Clare Bailey와 영양 전문가 Justine Pattison이 만든 맛있는 요리법 책을 기반으로 한 이번 주 데일리 메일의 풀아웃에서 증명될 것입니다.

NHS Choices는 한때 5:2가 '유행 다이어트'라고 말했지만 이제는 '일주일에 2일 동안 식단을 유지하는 것이 7일보다 더 달성할 수 있으므로 이러한 방식의 식사 및 성공적으로 체중 감량.

'주 2회 제한된 식단으로 체지방, 인슐린 저항성 및 기타 만성 질환을 크게 줄일 수 있습니다.'

우리 영국인은 우리가 얻을 수 있는 모든 도움이 필요합니다. 우리 중 4명 중 1명은 이제 비만으로 분류되고 우리 중 거의 3분의 2가 과체중입니다.

그 결과, 영국에서는 현재 400만 명이 넘는 사람들이 제2형 당뇨병을 앓고 있습니다. 이 상태는 신체가 당분을 처리하는 데 어려움을 겪고 신경 손상, 뇌졸중, 시력 상실 및 신부전과 같은 심각한 합병증을 유발할 수 있는 상태입니다.

또한 성인 3명 중 1명은 혈당 수치가 상승하는 전당뇨병을 앓고 있는 것으로 추산됩니다. 나처럼 혈액 검사에서 발견되거나 치유되지 않는 상처와 같은 증상이 나타날 때까지 당신이 그것을 가지고 있다는 것을 알지 못할 것입니다.

그리고 지방이 건강에 위험하다고 해서 너무 과체중일 필요는 없습니다. 연구에 따르면 복부(또는 내장) 지방은 엉덩이 주변의 여분의 지방보다 훨씬 더 위험합니다. 이는 간 및 췌장과 같은 내부 장기에 침투하여 혈당을 조절하기 때문입니다.

높은 수준의 내장 지방은 고혈압, 콜레스테롤 상승, 인슐린 저항성, 당뇨병 및 유방암 위험 증가와 관련이 있습니다.

Claire Bailey 박사와 Justine Pattison의 Fast 800 Recipe Book은 Short Books에서 발행합니다. £16.99

진단을 받았을 때 나는 13번째 7lb의 무게를 가졌고 과체중으로 보이지는 않았습니다. 그러나 MRI 스캔은 지방이 내부 장기를 막고 있는 것으로 나타났습니다.

그러나 좋은 소식은 Fast 800과 같은 빠른 체중 감량 다이어트에서 위험한 내장 지방이 가장 먼저 연소된다는 것입니다. 하루에 800칼로리로 제한하면 신체가 이 지방을 통해 연소하기 시작할 때 가벼운 케톤증을 유발하기에 충분합니다 에너지를 설탕에 의존하는 대신.

그러나 하루 800칼로리면 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있습니다.

Fast 800을 작성할 때 정말 흥분했던 점은 최신 연구에서 빠른 체중 감량의 이점을 지적했다는 것입니다.특히 주목할 만한 것은 Glasgow University의 Mike Lean 교수와 Newcastle University의 Roy Taylor 교수가 이끄는 Diabetes Remission Clinical Trial(DiRECT)입니다. 이 실험에서는 298명의 제2형 당뇨병 환자를 무작위로 800칼로리 요법 또는 느리고 꾸준한 체중 감량에 할당했습니다. 다이어트.

하루에 800칼로리를 섭취한 사람들은 평균 10kg(22파운드)을 감량하여 1년 이상 유지했습니다.

800칼로리 환자의 거의 절반이 당뇨병을 관해 상태로 둔 반면 대조군에서는 4%였습니다.

더욱 인상적인 것은 2년 동안 같은 사람들을 대상으로 한 후속 연구였습니다. 약간의 체중 재증가가 있었지만, 관해에 들어간 대부분의 사람들은 여전히 ​​관해 상태에 있었습니다.

그리고 800칼로리 그룹은 혈당 수치가 낮고 날씬했을 뿐만 아니라 콜레스테롤 수치도 낮았고 혈압도 낮았으며 약물 복용도 훨씬 적었습니다. 그리고 '천천히 꾸준한' 체중 감량 그룹과 달리 급속 체중 감량 환자에서는 심장마비, 사망 또는 새로운 암 사례가 없었습니다. 이로 인해 NHS는 5,000명 이상의 환자가 곧 이 접근법을 시도할 것이라고 발표했습니다.

린 교수는 이렇게 말합니다. '수년 동안 우리는 제2형 당뇨병 환자에게 약을 먹고 너무 걱정하지 말라고 말했습니다.

'특히 40대나 50대에 발병하는 경우 이것은 심각한 합병증을 동반하는 심각한 질병이라는 것을 그들에게 말할 때입니다. 좋은 소식은 올바른 도움으로 많은 사람들이 이제 총에 맞을 수 있다는 것입니다.'

그리고 우리가 먹는 음식보다 시작하기에 더 좋은 곳이 어디 있겠습니까? 그래서 오늘은 온 가족이 즐길 수 있는 저칼로리 음식을 제공하는 유혹적인 방법을 공유합니다.

토마토 소스에 미트볼

이 요리는 고전적인 지중해 풍미를 가지고 있지만 모로코식 맛을 가미할 수도 있습니다(Cook's Tip 참조). 살짝 익힌 준비된 애호박이나 샐러드와 함께 제공하십시오.

이 요리는 고전적인 지중해 풍미가 있습니다

1인분 기준: 칼로리 272 l 단백질 16g l 지방 20g l 섬유질 2g l 탄수화물 7g

● 소불고기 미트볼 300g (20개 정도)

● 중간 크기 양파 1개, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것

● 껍질을 벗기고 으깬 마늘 2쪽

● 다진 토마토 1개 × 400g

● ¼ -½ tsp 으깬 마른 고추 조각(선택 사항)

오븐을 200c/팬 180c/가스로 예열합니다. 6.

미트볼을 베이킹 트레이에 놓고 오븐에서 10분간 굽습니다. 토마토 소스의 경우 달라붙지 않는 프라이팬에 기름을 두르고 규칙적으로 저어주면서 양파를 5분 동안 부드럽게 볶습니다. 마늘을 넣고 몇 초간 더 저으면서 끓입니다. 팬에 토마토를 기울이고 물 200ml, 오레가노, 칠리(있는 경우)를 넣고 저어가며 5분간 끓인다.

오븐에서 미트볼을 꺼내고 토마토 소스에 넣습니다. 양념을 하고 5분 더 끓입니다. 규칙적으로 저어주고 소스가 너무 걸쭉해지면 물을 추가하십시오.

모로코 스타일 버전의 경우 1인분에 300칼로리로 다진 고추 1개와 함께 양파를 5분 동안 볶은 다음 커민 가루 1작은술을 넣고 몇 초 동안 볶다가 하리사 페이스트 1테이블스푼과 4등분한 말린 살구 6개를 추가합니다. 토마토, 물, 오레가노, 칠리처럼. 다진 신선한 고수를 뿌려 마무리합니다.

통곡물, 콩, 렌즈콩 또는 완두콩 파스타와 파르메산 치즈를 소량 곁들인 지중해식 미트볼을 제공합니다. 퀴노아 또는 현미 2테이블스푼과 함께 모로코 버전을 제공합니다.

접시에 누출 및 연어 키시

패스트리 크러스트를 버리면 이 쉬운 연어 키슈가 칼로리와 탄수화물이 훨씬 낮아집니다. 큰 녹색 및 붉은 잎 샐러드로 따뜻하게 즐기거나 도시락에서 차갑게 즐기십시오.

패스트리 크러스트를 버리면 이 쉬운 연어 키시가 칼로리와 탄수화물이 훨씬 낮아집니다.

1인분 기준: 칼로리 507 l 단백질 34.5g l 지방 39.5g l 섬유질 2g l 탄수화물 2.5g

● 올리브유 1큰술, 기름칠용 추가

● 중간 크기의 대파 1개는 손질하여 얇게 썬 것(준비된 무게 약 100g)

● 껍질을 벗기고 으깬 마늘 1쪽

● 어린 시금치 잎 한줌 (약 50g)

● 삶은 연어 등심 100g

● 신선한 타임 잎 ½작은술 또는 말린 타임 ½작은술

● 전지방 크림 프레슈 45g

● 파마산 치즈 15g, 중간 강판

오븐을 190c/fan 170c/gas로 예열합니다. 5. 900ml 용량의 작은 오븐용 베이킹 접시 또는 두 개의 작은 접시에 기름을 넉넉히 두릅니다. 달라붙지 않는 중간 프라이팬에 기름을 중불로 가열합니다.

부추를 넣고 3분 동안 또는 부드러워지고 투명해질 때까지 저으면서 부드럽게 볶습니다. 마늘과 시금치를 한 번에 한 줌씩 넣고 약 2분 동안 또는 시금치가 시들고 부드러워질 때까지 계속 저으면서 요리합니다.

체에 옮기고 숟가락으로 시금치의 여분의 액체를 밀어냅니다. 리크와 시금치를 기름을 두른 접시 하나에 담거나 두 접시에 나누어 담습니다.

연어를 두툼한 조각으로 쪼개고 부추와 시금치를 넣고 접시 바닥에 뿌립니다. 작은 그릇에 계란, 타임, 크림 프레슈를 휘저어 주세요.

파마산 치즈 2큰술을 넣고 잘 저어주세요. 연어와 야채 위에 계란 혼합물을 부드럽게 붓습니다. 남은 파마산 치즈를 뿌리고 약 25분(두 접시 사용 시 15-20분) 동안 굽거나 약간 부풀어 오르고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽기만 하면 됩니다.

원하는 경우 타임 대신 갓 자른 딜이나 다진 파슬리를 사용하십시오.

샐러드에 드레싱을 곁들이면 채소에 버터를 바르고 조리된 진주 보리 또는 렌즈콩 몇 스푼을 포함합니다.

모짜렐라를 곁들인 구운 야채 파스타

쉽게 만들 수 있는 위안이 되는 풍성한 요리. 콩, 완두콩 또는 렌즈콩 파스타는 단백질과 섬유질이 더 높습니다.

쉽게 만들 수 있는 위안이 되는 풍성한 요리. 콩, 완두콩 또는 렌즈콩 파스타는 단백질과 섬유질이 더 높습니다.

1인분 기준: 칼로리 460 l 단백질 20g l 지방 26g l 섬유질 10.5g l 탄수화물 32g

● 고추 2개(색깔 상관없음), 씨를 제거하고 대략 2cm 덩어리로 자른다.

● 중간 크기의 애호박 1개를 손질하여 약 2cm 크기로 자른다.

● 큰 붉은 양파 1개, 껍질을 벗기고 12조각으로 자른다.

● 반으로 자른 방울토마토 12개

● 다진 마른 고추 조각 ½작은술

● 말린 콩, 완두콩, 렌틸콩 또는 통밀 펜네 파스타 50g

● 모짜렐라 진주 125g, 반으로 자른 것

오븐을 200c/fan 180c/gas로 예열합니다. 6. 큰 베이킹 트레이에 고추, 애호박, 양파를 놓습니다. 기름을 두르고 양념을 하고 함께 버무려 20분간 굽는다.

오븐에서 꺼내 모든 야채를 뒤집습니다. 토마토를 넣고 칠리 플레이크를 뿌린다. 10분 더 요리하거나 살짝 갈색이 될 때까지 요리합니다. 냄비에 물을 끓입니다.

파스타를 넣고 저어주세요. 다시 끓여서 가끔 저어주면서 10-12분 동안 요리하십시오. 배수하고 팬으로 돌아갑니다.

시금치, 볶은 야채, 모짜렐라 치즈를 넣고 버무려 후추를 더 넣는다. 모짜렐라가 녹기 시작하고 시금치가 시들 때까지 저어주면서 1분 동안 요리합니다.

쿡-쿨-쿡 방식으로 파스타를 먹을 때 발생하는 당분을 절반으로 줄입니다. 평소대로 요리한 다음 냉장고에 12시간 동안 넣어둡니다. 재가열 시 파스타의 일부 단순 전분은 소화되지 않는 저항성 전분으로 전환됩니다.

파스타 위에 구운 잣 또는 호두 25g과 파마산 치즈가루를 뿌리고 커다란 믹스 샐러드와 함께 드세요. 샐러드 드레싱으로 디종 머스타드 1작은술, 발사믹 식초 1작은술, 엑스트라 버진 올리브 오일 5작은술, 소금, 후추 간을 함께 섞습니다.

셀러리악 칩을 곁들인 클래식 버거

버거에 강판 당근을 추가하면 육즙이 더욱 풍부해지고 섬유질 함량이 높아집니다. 그리고 이 저탄수화물 조리법으로 여전히 칩을 씹을 수 있습니다. 큰 혼합 샐러드와 함께 패티를 제공하십시오.

버거에 강판 당근을 추가하면 육즙이 더욱 풍부해지고 섬유질 함량이 높아집니다.

1인분 기준: 칼로리 259 l 단백질 24g l 지방 13.5g l 섬유질 8g l 탄수화물 6g

● 중간 크기의 양파 ½개, 껍질을 벗기고 굵게 강판 또는 아주 잘게 썬 것

● 껍질을 벗기고 잘게 다진 마늘 1쪽

● 당근 100g(중간크기 1개 정도)은 손질하여 곱게 다진다.

● 다진 소고기 400g(지방 10개 정도)

● 껍질을 벗긴 샐러리악 750g (껍질 벗긴 무게 약 600g)

● 올리브유 또는 유채씨유 1큰술

오븐을 220c/fan 200c/gas로 예열합니다. 7. 샐러리 칩을 만들려면 조심스럽게 대략 1.5cm 조각으로 자른 다음 칩으로 만드십시오.

기름, 바다 소금 몇 꼬집, 갓 간 후추를 많이 넣은 그릇에 넣습니다.

함께 잘 버무립니다. 베이킹 트레이에 뿌리고 20분 동안 굽습니다. 칩을 뒤집고 오븐에 다시 5-10분 더 굽거나 부드럽고 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.

그 동안 햄버거를 만드십시오. 볼에 양파, 마늘, 당근, 다진 것, 소금, 말린 허브를 넣고 고춧가루를 듬뿍 뿌려 손으로 고루 섞는다.

혼합물을 4개의 볼로 나누고 버거 패티로 평평하게 만듭니다. 요리하면서 줄어들기 때문에 생각보다 약간 넓게 만드십시오.

달라붙지 않는 큰 프라이팬을 중불에 놓고 10분 동안 추가 지방 없이 버거를 요리하거나 가끔 뒤집어가며 살짝 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 요리합니다.

버거가 고르게 익을 수 있도록 주걱으로 가끔씩 꾹꾹 눌러주세요.

4개의 따뜻하게 데워진 접시에 칩을 나누고 버거와 함께 제공합니다.

블루 치즈 조각으로 버거를 덮고 그릴 아래에서 부분적으로 녹도록 팝니다.

스웨덴 매시를 곁들인 코티지 파이

저탄수화물 화장으로 가족이 좋아하는 음식. 남은 음식은 다른 날 먹거나 얼리십시오. 갓 요리한 녹색 채소를 많이 곁들여 보세요.

저탄수화물 화장을 하고 남은 음식을 하루 더 먹거나 얼리면 가족들이 좋아하는 음식

1인분 기준: 칼로리 354 l 단백질 27g l 지방 16g l 섬유질 10g l 탄수화물 21g

● 다진 소고기 500g (지방 10개 정도)

● 중간 크기 양파 1개, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것

● 당근 200g(중간크기 약 2개)은 손질하여 1cm 크기로 썬다.

● 우스터 소스 1큰술

● 대파 1.2kg(대 1개, 소 2개) 껍질을 벗기고 3cm 크기로 썬다.

달라붙지 않는 큰 냄비에 기름을 두르고 8-10분 동안 또는 다진 부분이 갈색이 되고 양파가 부드러워질 때까지 다진 것, 양파, 당근을 부드럽게 볶습니다.

육즙 큐브를 잘게 부순 다음 물 700ml, 토마토 퓨레, 우스터셔 소스, 허브를 넣고 저어줍니다. 약불에 올려 넉넉하게 간을 해주세요

바다 소금과 검은 후추. 느슨하게 덮고 약 25분 동안 요리하고 가끔 저어주며 필요한 경우 물을 조금 더 추가합니다. 다진 고기는 부드럽고 소스와 같은 일관성을 유지해야 합니다.

오븐을 220c/팬 200c/가스로 예열합니다. 7.

한편, 스웨드 매쉬를 만들려면 스웨드를 큰 냄비에 넣고 찬물을 채웁니다. 뚜껑을 덮고 끓입니다. 20분 동안 또는 부드러워질 때까지 요리하십시오.

소쿠리에서 스웨덴어 물기를 뺀 다음 팬으로 돌아가 가능한 한 부드러워 질 때까지 감자 으깨기로 으깨십시오. 바다 소금과 간 후추로 간을 합니다.

냉동 완두콩을 다진 고기에 넣고 끊임없이 저으면서 1분 동안 요리합니다. 2리터의 얕은 오븐용 용기에 조심스럽게 붓습니다.

다진 고기 위에 스웨이드를 숟가락으로 떠서 25-30분 동안 또는 스웨이드가 갈색으로 변하고 속이 부글부글 끓을 때까지 굽습니다. (으깬 감자처럼 황금색이 되지는 않습니다.)

으깬 스웨덴을 전지방 크림 프레슈 또는 강판에 간 숙성 체다 치즈 또는 올리브 오일 한 스푼과 섞습니다.

양파 그레이비 소스와 콜리플라워 매쉬를 곁들인 소시지

저탄수화물 식단에서 소시지와 매쉬를 먹을 수 있다고 누가 믿겠습니까? 우리의 크림 같은 '매쉬'는 감자 대신 콜리 플라워로 만들어졌지만 맛은 좋습니다.

시든 시금치, 얇게 썬 양배추 또는 콩과 같이 갓 익힌 녹색 채소를 많이 넣습니다.

감자 대신 콜리플라워로 만든 우리의 크림 같은 '매쉬'는 맛도 좋습니다.

1인분 기준: 칼로리 367 l 단백질 19g l 지방 25g l 섬유질 4.5g l 탄수화물 15g

● 올리브유 또는 유채씨유 2작은술

● 고급 치폴라타 소시지 12개 (375g 팩)

● 중간 크기 양파 1개, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

● 핫스톡 300ml (돼지고기 ½ 또는 치킨스톡 큐브 ½로 만든 것)

● 저당 토마토 케첩 2큰술

● 중간 크기의 콜리플라워 1개는 손질하여 작은 꽃송이로 썰고 줄기는 얇게 썬다(준비된 무게 700g)

콜리플라워 매쉬를 만들려면 중간 크기의 팬에 물을 반만 채우고 끓입니다. 콜리플라워를 넣고 다시 끓입니다. 15-20분 동안 또는 부드러워질 때까지 요리하십시오. 물을 뺀 다음 팬으로 돌아갑니다.

올리브 오일, 바다 소금 및 갈은 후추를 첨가하십시오. 스틱 블렌더로 블리츠를 하거나 살짝 식힌 후 부드러워질 때까지 푸드 프로세서로 갈아줍니다. (감자 으깨는 도구를 사용할 수도 있습니다.) 아주 약한 불로 따뜻하게 유지하면서 가끔 저어줍니다.

그 사이, 달라붙지 않는 큰 프라이팬에 기름을 두르고 규칙적으로 뒤집으면서 소시지를 5분 동안 부드럽게 볶습니다.

양파를 넣고 소시지가 완전히 익고 양파가 매우 부드럽고 살짝 갈색이 될 때까지 8-10분 더 요리합니다.

육수와 케첩을 넣고 끓인다. 옥수수 가루를 찬 물 1큰술과 섞은 다음 팬에 저어주세요.

갈은 후추로 간을 하고 1-2분 동안 또는 걸쭉하고 광택이 날 때까지 계속 저으면서 끓입니다. 4개의 따뜻하게 데워진 접시 사이에 매시를 나누고 소시지와 그레이비를 얹습니다.

부분 크기를 늘리고 으깬 콜리플라워에 버터 또는 강판에 간 숙성 체다 치즈를 추가합니다.

슬리밍 성공을 위한 최고의 팁

일생의 습관을 바꾸는 것은 어려울 수 있습니다. 특히 근본적으로 다른 식사 프로그램을 시작할 때 그렇습니다.

Fast 800 계획을 바로 시작하고 싶을 수 있지만 시작하기 전에 시간을 내어 준비하면 식단을 고수할 가능성이 상당히 높아질 수 있습니다.

안전 제일

식이요법은 10대, 수유부, 임산부, 허약한 분, 몸이 좋지 않은 분, 저체중인 분, 섭식장애가 있는 분, 불임 치료를 받고 있는 분에게는 적합하지 않습니다.

질병이 있는 경우 먼저 GP와 상의하십시오.

먼저 달성하고자 하는 것과 그 이유를 목록으로 만드십시오.

아마도 당신은 옷 사이즈를 몇 벌 줄이고 혈당 수치를 높이거나 약물 복용을 피하고 싶을 것입니다. 아마도 당신은 이미 복용하고 있는 약을 끊고 싶을 것입니다. 야심 찬 장기 목표를 설정하는 것을 부끄러워하지 마십시오.

BMI(체질량 지수)를 사용하여 목표를 설정하십시오. 이것은 킬로그램 단위의 체중을 미터 단위의 키 제곱으로 나누어 계산하거나 온라인 BMI 계산기를 사용할 수 있습니다. 건강한 범위는 18.5에서 24.9 사이로 계산됩니다.

다음은 도움이 되는 몇 가지 팁입니다.

  • 당신의 동기 목록을 만드십시오 : 아마도 결혼식 복장에 들어가고 싶습니까? 또는 자녀 또는 손자와 함께 공원에서 달릴 수 있습니다.
  • 친구 및 가족에게 알리십시오. 이렇게 하면 식단을 고수할 가능성이 높아집니다.
  • 다른 다이어트를 하는 사람들로부터 영감과 팁 찾기: 이것은 매우 동기를 부여할 수 있으며, 다이어트를 따르는 사람들이 온라인 코칭을 받고 최신 연구를 읽고 팁과 이야기를 공유하기 위해 온라인 Fast 800 코스를 만든 이유 중 하나입니다. 웹사이트. fast800.com에서 정보를 찾으십시오.
  • 초기 인내심 : 새로운 식습관에 적응하려면 시간과 노력이 필요합니다. 또한 피곤하고 어지럽고 현기증이 나거나 갈증을 느낄 수 있습니다. 그러나 충분한 양의 물을 마시고 이른 밤에 잠을 자도록 노력하여 이에 대비하십시오.
  • 몸이 적응되면 기분이 좋아질 것입니다. 활력이 넘치고 머리가 맑으며 피로가 덜한 것도 동기 부여가 됩니다. 또한 배고픔이 극적으로 가라앉는 것을 발견해야 합니다.
  • 한 번에 하루씩 섭취하십시오. 이것은 다이어트 목표를 지키는 데 도움이 됩니다.
  • 작은 긍정적인 변화를 축하하십시오: 여기에는 바지가 더 헐렁한 느낌, 허리가 1센티미터 줄어든 느낌, 몇 파운드 감량 또는 몇 년 동안보다 더 활기찬 느낌이 포함될 수 있습니다.

의지력에만 의존하는 것은 많은 다이어트가 실패하는 주요 원인 중 하나입니다. 집에 건강에 좋은 음식이 없거나 찬장에 비스킷이 너무 많으면 배가 고플 때 건강에 해로운 것을 움켜쥐거나 테이크 아웃을 주문하는 것이 훨씬 쉽습니다.

시간을 내어 비스킷, 흰 빵, 케이크 및 선반에서 찾을 수 있는 고탄수화물 또는 설탕이 많은 유혹을 치우십시오. 또한 인스턴트 식품이나 가공 식품에는 숨겨진 설탕이 포함될 가능성이 있으므로 제거하십시오. 없으면 못먹어요!

다이어트를 시작하기 전에 시간을 내어 냉장고와 라더에 건강한 기본 재료를 비축하세요. 이렇게 하면 식사를 준비할 때나 배고플 때 손에 든 올바른 음식을 얻을 수 있습니다.

쇼핑 목록에 포함할 품목에는 올리브 오일과 다양한 야채, 렌즈콩 또는 병아리콩과 같은 콩류, 무염 및 무가당 견과류 및 씨앗, 닭 가슴살, 생선 및 계란과 같은 저지방 단백질, 천연 요구르트와 같은 전지방 유제품이 포함됩니다. 그리고 치즈, 탄산수, 허브티.

자세한 내용은 다음을 참조하십시오. fast800.com/faqs/#toggle-id-2

댄스 베지 볼로네제

이 볼로네즈는 맛이 정말 풍부하지만 칼로리는 놀라울 정도로 낮습니다. 그것은 우리 아들 Dan에 의해 처음 요리되었고 지금은 가장 좋아하는 음식이 되었습니다.

야채를 먼저 구우면 맛과 식감이 맛있게 향상됩니다. 갓 요리하고 준비된 애호박과 함께 제공하십시오.

이 볼로네즈는 맛이 정말 풍부하지만 칼로리는 놀라울 정도로 낮습니다. 우리 아들 Dan이 처음으로 요리해 주었고 지금은 인기 메뉴가 되었습니다.

1인분 기준: 칼로리 207 l 단백질 12.5g l 지방 8.5g l 섬유질 8g l 탄수화물 16g

● 홍고추 1개는 씨를 제거하고 약 2cm 크기로 썬다.

● 중간 크기의 당근 1개는 손질하여 약 1.5cm 크기로 썬다.

● 중간 크기 양파 2개, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것

● 2 스틱 셀러리, 손질하여 얇게 썬 것

● 밤송이버섯 150g 얇게 썰기

● 말린 붉은 렌즈콩 75g

● 껍질을 벗기고 으깬 큰 마늘 1쪽

● 다진 토마토 2개 × 400g

오븐을 220c/팬 200c/가스로 예열합니다. 7.

베이킹 트레이에 후추와 당근을 놓고 올리브 오일 1큰술을 뿌립니다. 바다 소금과 간 후추로 간을 하고 가볍게 버무립니다.

15-20분 동안 또는 부드러워지고 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.

그동안 깊은 프라이팬이나 얕은 내화 캐서롤에 남은 기름을 가열하고 정기적으로 저어 주면서 양파, 샐러리, 버섯을 10 분 동안 부드럽게 볶습니다.

Quorn 다진 것, 렌즈콩, 마늘을 넣고 저으면서 2분 더 끓입니다.

토마토를 팬에 기울이고 오레가노를 뿌린 다음 스톡 큐브를 부수십시오. 물 300ml를 넣고 끓이다가 가끔 저어주면서 5분간 끓인다.

오븐에서 트레이를 제거하고 구운 야채를 팬에 옮깁니다. 약한 불로 되돌리고 15분 더 요리하거나 소스가 걸쭉해질 때까지 정기적으로 저어줍니다. 간은 입맛에 맞게 조절하세요.

41cal를 추가로 먹기 위해 강판에 간 채식 치즈 10g을 각 부분에 뿌립니다.

통밀 스파게티를 곁들여 1인당 약 60g의 말린 파스타를 먹습니다.강판에 간 채식 치즈를 뿌리고 크고 가볍게 옷을 입힌 혼합 잎과 아보카도 샐러드와 함께 제공하십시오.

밀 파스타보다 단백질과 섬유질이 더 많은 글루텐이 없는 대안으로 완두콩, 콩 또는 렌즈콩 파스타를 시도해 보십시오.

퍼지 초콜릿 바

설탕이 든 과자에 대한 훌륭한 대안이 되고 섬유질이 많이 함유된 정말 풍부한 노베이크 바. 식사 후에 먹는 것이 가장 좋은 이따금의 방종.

설탕이 든 과자의 훌륭한 대안이 되고 섬유질이 많이 함유된 정말 풍부한 노베이크 바

1인분 기준: 칼로리 101 l 단백질 3g l 지방 6.5g l 섬유질 1.5g l 탄수화물 7g

● 믹스넛 150g, 굵게 다진 것

● 4등분한 부드러운 씨 자두 150g

● 4등분한 즉석 말린 살구 150g

● 코코넛 오일 50g (녹지 않음)

900g 덩어리 깡통에 호일로 줄을 긋고 측면이 많이 돌출되도록 합니다. 견과류를 푸드 프로세서에 넣고 잘게 썰었지만 갈지 않을 때까지 블리츠합니다. 그릇에 팁.

자두와 살구를 푸드 프로세서에 넣고 걸쭉한 반죽으로 섞습니다. 견과류를 푸드 프로세서에 다시 넣고 코코아 가루와 코코넛 오일을 넣으십시오. 혼합물이 거친 공을 형성할 때까지 혼합하십시오.

준비한 깡통에 숟가락으로 떠서 옆으로 퍼냅니다. 돌출된 호일로 초콜릿 혼합물의 상단을 덮습니다. 1시간 동안 또는 고체가 될 때까지 냉동실에 넣습니다. 냉동실에서 꺼내 포장을 풀고 보드에 놓습니다.

약 1cm 두께로 20개의 막대로 자릅니다. 뚜껑이 있는 용기에 보관하고 막대가 서로 달라붙지 않도록 베이킹 페이퍼를 깔아 놓습니다. 냉장고에서 최대 2주, 냉동실에서 최대 2개월 동안 보관하세요.

약 1cm 두께의 바 20개를 잘라 뚜껑이 있는 용기에 담아 서로 붙지 않도록 베이킹 페이퍼를 깔아 보관합니다.

대형 푸드 프로세서의 경우 일괄 처리가 아닌 모든 재료를 한 번에 추가할 수 있습니다.