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버섯과 시금치, 어머니 버전

버섯과 시금치, 어머니 버전



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"창의적인 단식 비법".....어머니의 말씀 "이 당뇨는 왕의 병" 만 있으면 ...... 결국 어머니는 다변화를 추구하고, 결합하여 그녀는 항상 배부르게 먹는다. 같은 "지루한" 물건 .....

  • 샴 피뇽 버섯 약 14 개 (크기 또는 어머니의 팬에 들어가는 양에 따라 다름)
  • 부추 3-4 스레드
  • 붉은 물 양파 작은 조각 4-5개
  • 냉동 시금치 450g
  • 섬세한 야채
  • 후추
  • 기름
  • 달콤한 버전을 위해
  • 버터
  • 치즈
  • 식용 장식
  • 파슬리(정원에서 갓 따온 것)
  • 그리고 부푼 폴렌타의 자비

서빙: 3

준비 시간: 30분 미만

조리법 준비 버섯 어머니 버전과 시금치:

부추와 양파는 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 팬에 기름(달콤하면 버터)을 두르고 파, 양파를 넣고 파가 부드러워질 때까지 볶다가 섬세한 야채 한 스푼을 넣고 잘 섞는다. 양파와 파가 잘 익으면 물 1/2컵과 냉동 시금치를 넣고 팬에 뚜껑을 덮고 시금치가 해동되고 부드러워지고 물이 모두 떨어질 때까지 잘 끓인다. 깨끗이 씻은 버섯에 기름(또는 달달하면 버터)을 따로 뿌려 각각의 모자에 섬세한 야채와 후추를 조금 넣고(달콤하면 강판 치즈를 뿌린다) 팬을 불에 올려 뚜껑을 덮고 그대로 둔다 약 15분 우리는 매운 폴렌타를 만들고 버섯과 함께 시금치를 제공하고 녹색 파슬리를 뿌립니다.


시금치 파이

1. 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 썬다. 기름을 두른 둥근 팬에 넣습니다. 소금과 후추로 간을 하고 예열된 오븐에 20분간 굽는다.

2. 그 사이 달궈진 팬에 채 썬 양파를 볶는다. 제거하고 따로 보관하십시오. 팬에 남겨둔 기름에 시금치를 넣어주세요. 소금과 후추로 간을 하고 팬의 물이 모두 증발할 때까지 끓입니다. 불을 끄고 치즈 반을 넣고 부드럽게 섞는다. 애호박은 껍질을 벗기고 갈아서 소금물에 10분간 데친다. 물기를 빼고 얇은 조각으로 자릅니다.

3. 감자 위에 시금치를 붓는다. 호두 반개를 뿌린 후 양파와 버섯을 올려주세요. 소금, 후추, 바질로 간을 하고 그 위에 다진 고추를 얹는다. 기름을 두르고 예열된 오븐에 20분간 굽는다. 나머지 견과류와 치즈를 뿌리고 오븐에 8-10분 동안 보관합니다. 15분 동안 식힌 후 서빙하세요.


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그리스 오믈렛

  • 오믈렛을 좋아하지는 않지만 약간 뚱뚱해 보이지만 재료에 따라 칼로리가 적기 때문에 가능한 한 아침 식사를 맛있게 할 수 있습니다.

소금기 있는 바람이 부는 곳, 바람이 올리브를 흔드는 곳, 얼마나 맛있는지 숨 가쁘게 먹는 그리스 요리를 보며 오늘은 그 중에서 요리를 해야겠다고 했다. 그래서 선택한 그릭 오믈렛. 내 충고, 양을 존중하십시오.

2인분에 필요한 재료: 1/2컵의 잘게 썬 피망, 1/2컵의 얇게 썬 버섯, 1/8작은술의 마요라나, 1컵의 잘게 썬 시금치, 전체 계란 2개, 달걀 흰자 4개, 1/2 컵 으깬 죽은 태아, 토마토 1개(씨를 제거하고 조각으로 자른 것).

팬에 야채와 채소를 넣고 볶기에 좋은 올리브유를 살짝 두른다. 그들은 잠시 동안 굳어집니다. 볼에 달걀 흰자, 풀어놓은 달걀, 거품을 섞습니다. 잘 섞어서 굳힌 야채 위에 오믈렛을 붓습니다. 간섭하다. 치즈와 토마토를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 오믈렛이 보송보송해질 때까지 불에 올려 둡니다.


시금치와 콩 크림

NS 구타 콩 마요네즈와 비활성 효모, 시금치를 첨가하여 계절에 맞춰 신선함을 더했습니다.

간식으로 또는 크래커나 토스트와 함께 단독 식사로 먹을 수 있는 맛있고 빠른 전채입니다.

금식 버전의 경우 다음 레시피를 사용할 수 있습니다. 단식 마요네즈, 통조림 콩에서 물을 준비합니다.

썬푸드콩 2캔

마요네즈 2큰술(선택사항)

비활성 효모 3큰술

어떻게 왔어요:

소금 2큰술에 시금치를 데웁니다. 불에서 몇 분 동안 저어줍니다. 불을 끄고 다진마늘을 넣어주세요.

콩을 배수하십시오 (원하는 경우 액체를 끄십시오. 단식 마요네즈) 그리고 우리는 그것을

푸드 프로세서 또는 핸드 블렌더의 그릇에.

오일, 마요네즈, 비활성 효모 플레이크, 소금, 후추를 넣고 블렌더를 작동시킵니다.

비교적 곱고 균질해지면 굳힌 시금치를 넣고 2~3회 더 치대어 균질화한다.


준비 방법

먼저 필링을 준비하고 양파를 데운 다음 시금치, 강판 치즈, 다진 딜을 넣고 불에서 2-3분간 섞은 후 식힌다.
반죽에 기름 150ml를 가열하고 밀가루를 추가하고 베샤멜 소스와 같이 계속 저어 준 다음 따뜻한 우유로 급랭하고 여러 개의 트렌치를 넣고 균질해질 때까지 계속 저어줍니다.
위의 혼합물이 식은 후 달걀 노른자 4개, 소금, 후추, 마지막으로 풀어놓은 달걀 흰자를 추가합니다.
트레이에 베이킹 페이퍼를 넣고 반죽을 밀어주세요.
예열된 오븐에 넣고 30분 굽는데 10분은 센불에서 10분은 오븐에 따라 중불~약불로 굽고 20분은 오븐 문을 열지 마세요.
구운 후 너무 뜨거우면 종이로 반죽을 제거하고 충전재로 기름을 바르고 구운 종이의 도움으로 굴립니다.
젖은 냅킨으로 쟁반을 덮고 뒤집어서 뒷면에 채우는 옵션도 있지만 말씀 드린 대로 합니다.
한 번 채워진 롤은 테이블에서 다 먹지 않을 경우를 대비하여 마르지 않도록 덮어야 합니다.
전자레인지에 데울 수 있습니다.

속은 강판 치즈, 버섯 또는 마음에 떠오르는 무엇이든 될 수 있습니다. 시트가 아직 따뜻할 때 채우는 것이 전부입니다.

치즈와 시금치 롤

반죽 시트의 경우 소금 한 꼬집으로 달걀 흰자 3개를 치십시오. 시금치를 따로 섞어주세요

시금치 롤, 계란 및 양고기 스테이크

우리는 햄을 조각으로 자르고 모든 면에서 버터와 기름으로 잘 구워집니다. 우리는 스테이크를 입방체로 자릅니다.


버섯 어머니 버전과 시금치 - 조리법

1인분의 재료:

  • 시메지버섯 100g
  • 다진마늘 2쪽(맛에 따라 더 많을 수 있음)
  • 비건 버전의 경우 버터 50g 또는 오일 2테이블스푼
  • 진간장
  • 1/2 작은 레몬에서 주스
  • 바스마티 쌀 100g
  • 카레
  • 작은 붉은 양파 1개, 다진 것
  • 소금
  • 후추

봉지에 적힌 대로 밥을 끓인다. 그 동안 우리는 버섯을 돌봅니다. 팬에 버터를 넣고 녹여주세요. 버터가 준비되면 버섯을 넣고 (미리 버섯의 바닥을 제거하여 결국 버섯이 더 이상 서로 묶이지 않도록하십시오) 약간 황금색이 될 때까지 몇 분 동안 볶습니다. 그리고 다진마늘, 레몬즙, 간장 3큰술을 넣고 섞어주세요. 버섯은 간장 때문에 갈색으로 변합니다. 소스가 줄어들 때까지 계속 요리하십시오.

쌀이 익으면 물을 버리고 따로 둡니다. 다른 팬에 양파가 윤기가 날 때까지 볶다가 그 위에 카레를 얹는다. 즉시 밥에 소금, 후추 약간을 넣고 카레에서 밥이 노랗게 변할 때까지 끓인다.

밥과 버섯이 동시에 준비되는 것이 중요합니다. 접시에 밥을 담고 버섯을 먼저 올려주세요.


시금치와 아보카도를 곁들인 페스토 소스

이 페스토 소스는 좋아하는 파스타뿐만 아니라 에피타이저나 샌드위치에도 적합합니다. 크리미하고 향긋하고 비타민이 가득!

많은 & # 8220green & # 8221 식품을 식단에 포함시킬 아이디어를 찾고 있다면 시금치, 바질, 건강한 아보카도 및 캐슈 지방이 많이 포함되어 있기 때문에 이 소스가 완벽합니다.

초기 단계에서 더 & # 8220고체 & # 8221 일관성이 있음을 알게 되겠지만, 주스 외에 다른 액체나 오일을 추가할 필요 없이 크림처럼 될 때까지 인내심을 갖고 혼합하십시오. 레몬.


버섯 어머니 버전과 시금치 - 조리법

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레시피 저탄수화물

주방장인 어머니 외에 이 물건을 배우기 위해 기다리십시오. 이 샐러드는 빵 없이는 제공될 수 없지만(안타깝게도), 나는 그것을 놓칠 수 없었고 팀 주장의 면밀한 감독하에 그것을 준비하려고 시도하지 않았습니다. 이번에는 번호가 매겨지고, 스탬프가 찍혀 있고, 라벨이 붙고 멋지게 포장된 모든 종류의 패키지와 패키지를 찾을 수 있는 내 냉장고가 아닌 그녀의 냉동실을 뒤졌다는 점을 언급해야 합니다. 이것은 바람이 당신을 통해 불 때 일어나는 일입니다.

이제는 시간과 양에 대한 평가가 훨씬 더 어렵습니다. 왜냐하면 우리는 그들의 가지를 구워서 청소할 준비를 했고, 내가 말했듯이, 섞고 준비하고 물론 담그기에 좋은 것만 포장했기 때문입니다. 그러나 냉동실에서 그러한 패키지를 찾을 수 있는 행복한 케이스가 너무 많지 않고 여전히 구워야 한다고 가정해 보겠습니다. 가지, 내 말은. 한 번도 가본 적이 없는 과정이기 때문에 자세한 내용은 밝히지 않으며, 이 작업은 감정가들에게 맡기는 것을 권합니다. 그러나 나는 첫 번째 기회에 포스트로 업그레이드 할 것을 약속합니다. 나는 가지를 요리하지만, 나는 그것을 성공적으로 하고 있는 내 자신을 보지 못한다.

& # 8211 2-3 익은 가지 (말). 나는 냉동 패키지에서 시작했습니다.

& # 8211 올리브유, 이번에는 2큰술

가지는 익힐 준비가 되었기 때문에 양파를 껍질을 벗기고 4등분하기만 하면 되었습니다. 이 작업은 지식이 풍부한 푸드 프로세서에 대한 작업이기 때문에 잘게 자르지 않았습니다. 그래서 나는 그것에 대해 귀찮게하지도 않았습니다. 그래서 로봇의 기적의 그릇에 가지와 양파를 넣고 모든 것이 풀이 될 때까지 삼촌에게 주자. 그러나 우리가 먹을 때 어머니가 손으로 모든 것을 자르고 양파가 크랜츠 크랜츠를 만들던 때가 아직도 기억난다는 것을 알아야 합니다. 이제 이 기술로 그녀를 비난합니다. 우리는 치아를 해방시켰습니다. 아니면 제발, 내가 그들을 제거했습니다.

마지막으로 길지 않게 참기름 쩝쩝쩝 쩝쩝쩝쩝 참기름을 조금 넣고 로보트 소금을 켜고 우유를 살짝 쩝쩝쩝 쩝쩝쩝쩝 저어서 샐러드를 준비합니다. 그래서 우리는 많은 작업에 대해 불평하지 않고 최소한의 노력으로 어머니의 냉동실에서 가져온 또 다른 아름다운 가지 샐러드를 만들었습니다. 우리는 그것을 장식하는 데 더 신경을 썼습니다.

이제 구운 가지에는 약 8g의 탄수화물이 있다고 생각합니다. 그리고 이 값은 삶은 가지에 대한 값이기 때문이라고 생각합니다. 약 500g의 가지, 약 40개의 탄수화물을 의미합니다. 양파는 작았지만 나는 약 100그램으로 그것을 감사히 여기므로 또 다른 10 탄수화물. 그래서 이 그릇에는 총 50개의 탄수화물이 있습니다. 한 조각 이상의 빵을 먹는 것은 불가능하기 때문에(이것은 양심이 우리를 책망하기 때문이지 다른 것이 아니라) 거기에서도 5탄수화물을 계산합니다. 나는 & # 8211 빵 한 조각 & # 8211 5 탄수화물이라고 적힌 토스트 조각 패키지를 발견했습니다. 더 큰 조각을 먹으면 10개의 탄수화물을 섭취할 수 있습니다. 어쨌든, 나는 최대 10g의 탄수화물을 포함하는 가지 한 조각에 감사합니다. 물론 이 가지 샐러드는 언제든지 먹을 수 있습니다.


동영상: ისპანახის ფხალი (팔월 2022).