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차가운 칠면조 가슴살 음식

차가운 칠면조 가슴살 음식



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...... 사진은 죄송합니다만, 마지막 순간에 파스타에 대고 구타를 당해서 가까스로 하게 되었고, 수만건의 사과 ....

  • 칠면조 가슴살 700g,
  • 양파 1.5kg,
  • 국물 한 스푼,
  • 올리브 100g,
  • 소금 ,
  • 월계수잎 3장
  • 후추가루
  • 장식용 레몬 (물론 같이 먹어도 됨)

서빙: -

준비 시간: 60분 미만

조리법 준비 차가운 칠면조 모유:

칠면조 가슴살을 나누어 냄비에 넣어 굳히는데 튀기지 않고는 아주 조금.

양파는 깨끗이 씻어서 채썰어 칠면조 가슴살에 올려 덮고 물을 가득 채우고 서서히 끓입니다. 맛, 후추, 베이 잎 및 올리브에 소금을 추가하십시오. 마지막에 육수를 넣고 국물이 떨어질 때까지 끓입니다.

레몬 조각으로 장식하고 차갑게 제공하십시오.

좋은 성향!


닭고기로 요리할 수 있는 것: 5가지 요리법

적절하게 배분된 닭고기에서 요리할 수 있습니다. 뒤에서 나오는 맛있는 수프, 가슴이 답답한 사람들을 위한 몇 가지 슈니첼, 오븐에서 손가락이나 다리와 날개를 핥을 수 있는 마늘 오스트로펠, 그리고 정향 치킨과 나머지 뼈 그리고 스킨 . 예, 아무것도 버리지 않습니다!

오스트로펠의 경우 우유와 버터(또는 더 많은 식단을 원할 경우 올리브 오일)로 으깬 감자를 만들 수 있으며 이는 슈니첼에도 적합합니다.

샐러드, 야채 없이는 식사도 잊지 마세요! 봄이라 토마토, 오이, 파, 무, 양상추가 듬뿍 들어있습니다. 낭비하지 마십시오. 맛있고 무엇보다 건강에 좋습니다!

닭고기로 무엇을 요리 할 수 ​​있습니까? 5가지 요리 각각의 레시피는 아래를 참조하세요.

1. 폭신한 만두를 곁들인 치킨 수프

수프 재료: 치킨 백, 양파, 당근 2개, 샐러리 작은 조각, 파스닙, 파슬리 뿌리, 노란 피망, 파슬리 다발, 소금, 후추.

만두 재료: 계란, 양질의 거친 밀가루 3-4 큰술, 소금.

준비 방법: 3리터의 찬물과 약간의 소금을 넣은 냄비에 닭고기를 다시 넣으십시오. 맑은 수프를 얻기 위해 형성되는 거품을 가져 가라.

야채를 씻고 껍질을 벗긴 다음 더 큰 조각이나 입방체로 자르고 고기가 익고 뼈에서 거의 떨어질 때 냄비에 넣으십시오.

냄비에서 고기를 꺼내고 손으로 고기 조각을 부수고 냄비에 다시 넣으십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 모든 것을 끓입니다.

그릇에 계란을 치고 크림 같은 구성이 될 때까지 소금과 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 그러나 흐르지 않고 액체가 아닙니다. 플라스틱 랩으로 덮인 그릇을 10분 동안 냉장 보관하십시오.

따로 다른 냄비에 물 1~2리터에 소금을 약간 넣어 끓인다. 만두 성분이 담긴 그릇을 꺼내고 약한 불로 끓는 물에 1작은술을 넣는다. 만두가 부풀어 올라 표면으로 떠오르면 평평한 접시에 홈이 있는 스푼으로 만두를 꺼냅니다.

그런 다음 만두를 닭고기 수프에 옮기고 맛을 내기 위해 5-10 분 더 끓입니다. 마지막에 소금, 후추를 넣고 불을 끄기 전에 다진 파슬리를 넣어주세요.

2. 어린 치킨 슈니첼

재료: 닭 가슴살, 계란 2-3개, 밀가루, 빵가루, 소금, 후추, 기름.

준비 방법: 날카로운 칼로 닭 가슴살을 0.5cm의 동일한 조각으로 자릅니다. 망치로 닭 가슴살을 치지 마십시오. 육즙이 모두 빠져나가고 부드러워집니다!

닭 가슴살 조각의 양면에 소금과 후추로 간을 합니다. 그릇이나 깊은 접시에 밀가루 5-6 큰 술을 넣고 다른 접시에 빵가루 5-6 큰 술을 넣으십시오.

거품이 날 때까지 약간의 소금으로 볼에 계란을 치십시오.

양쪽의 밀가루에 가슴살 조각을 통과시킨 다음(잉여분은 털어내십시오), 그 다음 계란을 통과한 다음, 빵 부스러기에 통과시키십시오.

큰 웍에 세 손가락 기름(슈니첼이 잠길 만큼)을 두르고 슈니첼을 볶습니다. 기름이 잘 가열되도록 조심하십시오. 기름이 충분히 뜨거운지 알아내는 데 도움이 되는 한 가지 테스트는 나무 숟가락의 꼬리를 기름에 삽입하는 것입니다. 작은 지글지글 거품이 주위에 나타나면 슈니첼을 넣을 수 있습니다.

슈니첼의 양면이 황금색이 될 때까지 튀긴 다음 종이 타월을 깐 평평한 접시에 꺼내 여분의 기름을 흡수합니다.

3. 마늘과 버섯을 곁들인 치킨 틴셀

재료: 닭 다리와 날개, 양파, 마늘 5쪽, 버섯 300g, 타임, 토마토 페이스트 150ml, 소금, 후추, 화이트 와인, 신선한 파슬리.

준비 방법: 고기의 모든 면에 소금과 후추를 바르고 골고루 볶습니다. 접시에 고기를 제거하십시오.

고기를 볶은 기름에 다진 양파, 다진 마늘, 채썬 버섯을 넣어주세요. 3-4분 동안 굳힌 다음 와인 한 잔과 토마토 페이스트로 모든 것을 끄십시오. 잘 섞고 소금, 후추를 넣고 약 15분간 끓입니다.

시간이 경과한 후 팬에 넓적다리와 날개를 넣고 약 20분 동안 또는 고기가 부드럽고 부드러워지고 소스가 잘 결합될 때까지 불에 둡니다. 소스가 너무 많이 떨어지면 도중에 뜨거운 물 한 컵을 추가할 수 있습니다. 마지막에 불을 끈 후 그 위에 다진 파슬리를 뿌릴 수 있습니다.

폴렌타, 으깬 감자 또는 구운 감자의 일부와 함께 버섯과 토마토 소스와 함께 이 맛있는 치킨 오스트로펠을 제공할 수 있습니다.

4. 오븐의 다리와 날개

재료: 닭다리와 날개, 소금, 후추, 핫파프리카, 다진마늘, 식용유 약간, 베이킹백

준비 방법: 봉지에 고기를 넣고 기름과 향신료를 약간 붓고 잘 섞는다. 가방을 밀봉하고 트레이에 넣으십시오. 190도로 예열된 오븐에 넣고 70~90분간 굽는다.

으깬 감자, 리조또 또는 스프링 샐러드와 함께 제공하십시오.

5. 치킨 클로 칠

재료: 발톱, 닭 가슴살 뼈 몇 개, 모래주머니, 목, 껍질, 마늘 4쪽, 후추, 소금, 당근 2개, 젤라틴 한 봉지.

준비 방법: 2.5리터의 찬물에 집게발과 나머지 뼈와 껍질을 넣고 프레스로 준 소금, 후추, 마늘을 약간 넣고 끓인다. 액체가 반으로 줄어들 때까지 끓입니다. 액체가 걸쭉해지도록 하려면 젤라틴 한 봉지를 넣으십시오. 당근은 따로 삶아주세요.

액체와 긴장에서 발톱과 뼈를 제거합니다. 삶은 당근을 동그랗게 썰어 유리그릇 바닥에 깔아주세요. 당근 위에 향이 나는 액체를 붓고 식을 때까지 식히십시오.


구운 닭 가슴살

주중에는 빠른 요리법을 요리하는 것을 선호합니다. 이 하나 레시피 NS 구운 매운 닭 가슴살 그 중 하나이며 맛있고 준비하기가 매우 쉽습니다.

이렇게 삶아낸 닭가슴살은 육즙이 풍부하고 맛이 좋으며 재워두는 시간을 늘리면 분명 즐거울 것이다.

  • 큰 닭 가슴살 (700-800g)
  • 강판 소금 한 티스푼
  • 올리브 오일 3큰술
  • 반 큰 레몬 주스
  • 마늘 3-4쪽
  • 고추장 1큰술(또는 파프리카 1작은술)
  • 다진 고추 1/2작은술
  • 후추 1/2작은술

준비 방법 구운 매운 닭 가슴살

닭 가슴살은 뼈를 발라 가늘게 채 썰어 볼에 담고 양념, 다진마늘, 소금, 오일, 레몬즙을 넣고 볶는다.

원하는 경우 잘게 썬 채소를 추가할 수 있으며 파슬리, 로즈마리 약간, 바질 또는 신선한 타임도 추가합니다.

잘 섞어준 후 랩을 씌워 1시간 이상 차갑게 둡니다. 미리 준비할 수 있습니다. 미리 말씀드린 것처럼 마리네이드가 길수록 고기가 훨씬 부드럽고 맛있습니다.

고기는 냉장고에서 최소 30분 동안 냉장고에서 꺼내 실온에 둡니다. 가슴살 조각을 뜨거운 그릴 팬이나 뒷 그릴에 볶습니다. 두툼한 팬에 구워서 달라붙지 않는 팬에 넣습니다. 맨 아래.

따끈한 닭 가슴살을 믹스 샐러드, 야채 볶음, 야채 퓌레 또는 밥과 함께 기호에 따라 드시면 됩니다.

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어렸을 때 딱딱한 양파를 싫어했던 만큼 지금은 딱 그 맛이 납니다. 특히 고기와 함께 먹는 것을 좋아하는데, 오믈렛에도 아주 잘 어울립니다. 서빙할 때 강판 치즈 또는 파마산 치즈를 추가할 수 있습니다. 그렇지 않으면 유제품이 없는 lchf 범주의 레시피입니다.

네, 이 피자의 윗면은 클래식한 피자처럼 폭신폭신하고 부드럽지 않고 오히려 더 포만감이 있고 체형과 혈당 수치가 안전합니다. 그것은 또한 "제로 탄수화물" 조리대, 그리고 그것으로 만든 피자, 미트차라고 합니다. 닭 가슴살 대신 쇠고기를 사용하거나 돼지 고기를 섞어서 사용할 수 있습니다.


수제 국수를 곁들인 닭 가슴살 수프

이 수프는 추운 겨울에 이상적입니다. 준비하기 쉽고 매우 맛있습니다.

 닭가슴살 1개(큰 사이즈)
 당근 2개
 파스닙 1개
 셀러리 1개(작은 것)
 큰 양파 1개
 1 또는
 밀가루
 기름
 소금
 후추
 파슬리.

1. 닭가슴살은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어 찬물에 소금을 살짝 넣어 삶는다.
2. 거품이 형성되어 끓으면 물을 버립니다. 닭 가슴살에 깨끗이 씻어 씻은 야채(통째로 남겨둔 것), 기름 2~3큰술을 두르고 찬물을 붓고 끓인다.
3. 끓는 동안 모든 재료는 면을 준비합니다. 조리대에 계란을 깨고 밀가루를 소금 한 꼬집과 함께 뿌립니다.
4. 반죽을 잘 치대어 10분간 휴지시킨다.
5. 반죽을 꺼내서 얇은 면이 될 때까지 펴서 자릅니다(면의 폭에 따라).
6. 물에 살짝 말려 소금을 약간 넣은 물에 삶아준다.
7. 마지막에 물줄기를 따라가십시오.
8. 이제 수프로 돌아갑니다. 재료가 잘 끓어오르면 건져낸다.
9. 이렇게 해서 나온 국물을 면과 잘 섞어줍니다.
10. 마지막에 소금, 후추로 간을 맞춰주세요.
11. 다진 파슬리를 가능한 한 작게 냅니다.

 수프를 만들 때 사용한 야채는 버리지 마세요. 그대로 천연 상태로 섭취하거나 약간의 버터, 요구르트 또는 크림으로 간을 하여 이상적인 고명으로 만들 수 있습니다.
 또한 수프에서 남은 야채에서 당근을 조각으로 자르고 수프에 뿌려 풍미와 장식을 더할 수 있습니다.
 그러한 수프의 품질을 활용하려면 안전한 출처의 재료만 사용하십시오. 이런 식으로 당신은 또한 지역 생산의 확장에 기여할 것입니다.

이 레시피를 준비하기로 결정했다면 의견과 제안을 기다리고 있습니다.

* 이 기사의 내용은 참고용이며 의학적 조언을 대신할 수 없습니다. 정확한 진단을 위해서는 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.


돼지 가슴살, 갈비, 베이컨으로 만든 가장 맛있는 카이저!간단한 레시피!

화학 물질이나 방부제를 사용하지 않고 돼지 가슴살로 만든 수제 카이저. 명절 음식을 위한 전통적인 고기 기반 전채 요리법!

필요할 것이예요:

- 굵은 소금 또는 바다 소금

-1-2티스푼 갈은 후추

따라야 할 단계:

1. 유리그릇이나 다른 그릇에 소금을 뿌려 밑간한다.

2. 고기는 너무 크지 않게 2등분한다. 고기를 소금으로 아주 잘 간을 하고 사방에 마사지합니다. 굵은 소금이나 바다 소금을 사용하십시오.

3. 4겹 천이나 거즈로 접시를 덮습니다.

조언: 멸균 천이나 거즈를 사용하면 약 냄새가 날 수 있습니다.

4. 고기는 냉장고에 3일간 보관한다. 매일 아침 저녁으로 고기를 앞뒤로 뒤집습니다. 그릇 바닥에 쌓인 육즙을 제거하세요. 간이 부족하다고 생각되면 소금을 더 뿌려주세요.

5. 3일 후 냉장고에서 꺼내 고기가 잘 익는지 확인한다. 그런 다음 찬물에 각 조각을 잘 씻으십시오. 고기를 잘 씻은 후 그릇에 다시 옮기고 찬물에 한 시간 더 담가 두십시오.

6. 1시간 후 볼에서 고기를 꺼내 키친타월로 잘 닦아 물기를 모두 제거한다.

조언: 고기가 부드러워지고 고기를 잡아먹을 수 있으므로 종이 타월 위에 두지 마십시오.

7. 각 조각에 강판 또는 강판 마늘을 넣으십시오. 마늘이 고기에 스며들도록 아주 잘 마사지한다. 갈은 검은 후추를 뿌리고 후추 혼합물로 간을하십시오. 고기의 모든 면을 마사지하십시오.

8. 고기를 달라붙는 필름에 담아 냉동실에 0.5~1시간 휴지시킨다. 카이저는 소모될 수 있습니다. 고기를 오래 보관하고 싶다면 냉동실에 보관하세요. 자르기 쉽고 맛이 좋습니다.


부카타리에 라 시디에서

간단하고 맛있는 요리법으로 샌드위치, 샐러드 또는 야채와 다양한 소스와 아주 잘 어울립니다. 집에서도 준비할 수 있습니다.
라벨에 E, 풍미 및 기타 오해가 있는 것으로 가득 찬 소시지를 구입하지 않으려는 경우 내 사랑하는 사람에게서 받은 이 멋진 요리법을 분명히 높이 평가할 것입니다. 리아1 Bucataras.ro에서 (약간의 수정 포함)
이 멋진 레시피에 대해 진심으로 감사드립니다!
가볍고 편안하며 매우 ... 매우 맛있습니다.

칠면조 가슴살 1/2
바다 소금 2큰술
1 베이 리프
설탕 1,5큰술
1티스푼 이니바하르
마늘 1쪽
2~3잔 떨어져
꿀 1.5큰술
올리브 오일 2큰술
간장 1큰술
달콤한 파프리카 1큰술
고춧가루 1작은술
후추 1작은술
갈은 후추 1작은술


준비 방법:

우리는 칠면조 가슴살을 잘 씻고 종이 냅킨으로 말린 다음 준비한 캐서롤에 넣습니다. 생 매리 네이드 , 소금, 설탕, 월계수 잎, 마늘 정향을 깨끗이 씻어서 칠면조 가슴살을 완전히 덮을 때까지 프레스, 딸기, 물을 섞어줍니다.
우리는 소금과 설탕이 녹을 때까지 칠면조 고기를 사방으로 돌린 다음 캐서롤을 뚜껑으로 덮고 냉장고에 넣습니다. 24 시간.


24시간 후 고기를 제거하고 종이 타월로 말립니다.
우리는 준비하고 있습니다 두 마리 네이드 어느 것이 글레이즈 , 씻고 닦은 캐서롤 꿀, 간장, 기름, 후추, 간 후추, 파프리카 두 종류를 섞는다.
칠면조 가슴살에 이 아이싱을 잘 바르고 식혀주세요 또 24시간.

잠시 후 캐서롤에서 가슴살을 꺼내고 후추를 제거하고 단단한 칠면조 가슴살을 끈으로 묶은 다음 알루미늄 호일에 남은 소스와 함께 쟁반에 놓고 쟁반을 오븐에 넣으십시오. 180도 약 90-100분 소스가 타지 않도록 불의 세기를 약하게 하거나 물을 조금 더 넣지 않아도 됩니다(선택사항).

처음 30분이 지나면 호일을 제거하고 고기에 팬의 소스를 바르십시오. 길을 따라 고기에 남은 소스로 몇 번 기름을 바르십시오.

닭 가슴살이 완성되면(약 100분 - 오븐 160도) 15분 더 식힌 후 끈을 제거하고 파스트라미를 먹는 만큼 얇게 썬다.
아. 잊지 않도록 ! 그 멋진 소스에 신선한 빵 조각을 담그고 정원에서 파스트라미와 토마토를 곁들인 조각을 제공하십시오. o 네부니에에에에에에에에에에에에에에에에에에에에!

그것은 준비하기 쉽습니다. 고기를 더 오래 담그기 위해 인내해야합니다.
나는 당신이 첫 번째 시도 후에 이 조리법의 팬이 될 것이라고 확신합니다. 나는 당신이 그것을 시도하는 것이 좋습니다!
큰 식욕 가지고!

방문해주셔서 감사합니다

"제 요리가 마음에 드셨다면 아래에 감상을 적어주세요.
모든 게시물 보기: Sidy's Kitchen

22개의 댓글:

시도니아 수고했어 브라보 :)

멋지다 친애하는 Geta!
그리고 Alex에게 어떤 형태로든 상업용 소시지를 주지 않는 방법. 불쌍한 아이는 식는 것을 참을 수 없었습니다.
Tzuc Geta 친애하는!

시디. . 요리사님의 글을 보았음에도 불구하고 지금까지 오지 못한 점에 대해 많은 사과의 말씀을 드립니다. 나는 컴퓨터에서 일하기 위해 계속 달렸다. 그리고 날은 지나갔다.

먼저 칠면조 가슴살을 만드셨으니, 세상보다 한 조각, 더 큰 조각이기에 수없이 축하드립니다. 그것은 좋아 보인다. 믿고 테스트 해 주셔서 감사 드리며, 경험한 취향에 따라 재료를 양적으로 변경 하는 것을 주저 하지 마십시오.

나는 당신에게 키스하고 큰 식욕을 가지고 있습니다!
모두 제일 좋다. 테 푸우업.

Lia 우리가 그것을 얼마나 좋아했는지 알기 위해, 나는 단지 당신에게 그것을 말하는 것입니다. 끝났어 . 우리 갱단(가족)은 모두 아침과 저녁에 파스트라미를 원했습니다. 그래서 . 조만간 다른 재료로 만들어보고 제가 만든 도넛 페이스트를 색으로 넣어 보겠습니다.
다시 한 번 아이디어에 진심으로 감사드립니다.
사랑 해요!


뇌가 얼지 않게 하는 방법

이 과정을 멈추기 위해 통증을 줄이는 가장 효과적인 방법은 구강 온도를 정상으로 되돌리는 것입니다. Johns Hopkins Medicine은 입에서 찬 음식을 제거하고 따뜻한 음식이나 실온에서 섭취함으로써 이것을 할 수 있다고 제안합니다.

입을 데울 것이 없으면 혀를 입천장에 대십시오. 혀의 열은 뇌가 얼지 않도록 도와줍니다. 일반적으로 뇌를 얼려서 두통 완화제를 복용할 필요는 없습니다. 대부분은 수명이 짧기 때문입니다.

뇌가 얼어붙는 것을 막으려 하지 않더라도 보통 몇 초 안에 지나갈 것입니다. 긴 시간처럼 보일 수 있지만 고통은 결국 사라질 것입니다.

관련: 손가락을 찔렀을 때 통증이 지연되는 이유는 무엇입니까?


효과적인 체중 감량 방법 및 원칙

엄격한 식단을 적용하여 과식을 줄이는 것은 단기간에 놀라운 결과를 보여줍니다. 체중 감량을 유지하는 것은 때때로 어렵습니다.

신체의 체중 재설정 - 스트레스. 강력한 식이요법 후에 신체는 뇌로부터 미래 사용을 위해 지방을 축적하라는 신호를 보냅니다.

집에서 체중 감량을 위한 적절한 영양 섭취를 통해 스트레스, 우울증 및 불안을 피할 수 있습니다. 이와는 별도로 리셉션 음식 내부를 제대로 살펴보고 발생하는 건강 위험에 대해 사전 분석합니다.

몇 가지 효과적인 체중 감량 원칙이 있습니다.

  • 준비 단계 - 독소, 독소의 몸을 정화합니다. 흡착제로 활성탄과 2리터 이상의 깨끗한 액체를 사용했습니다. 안전한 청소 이상을 위해 약물을 고섬유질 식품으로 대체할 수 있습니다. 청소는 1일 이내에 이루어집니다. 이것은 몸이 영양을 준비하는 방법입니다
  • 식단의 균형을 유지하려면 지방, 단백질, 탄수화물, 미네랄 및 비타민이 있어야 합니다. 불균형이 모든 장기 시스템의 기능을 방해하는 경우. 아픈 느낌 - 병리 현상의 원인
  • 개인의 특성에 따라 특별한 운동 프로그램을 개발합니다.

고기 요리법

닭고기, 쇠고기, 돼지고기, 양고기 또는 생선 - 고기가 포함된 모든 식사는 더 좋습니다. 스테이크, 그릴, 다진 고기, 스튜, 전통 요리 또는 이국적인 요리법에 대해 이야기하든 고기는 우리 식단의 주요 단백질 공급원입니다. 또한 고기는 주방에서 가장 다재다능한 재료이기도 합니다. 쇠고기나 닭 가슴살 한 조각과 몇 가지 요리 방법을 생각해 보십시오. 튀긴, 찐, 소스의 유무에 관계없이 그릴이나 오븐에서 고기는 균형 잡힌 식사를하는 사람들의 일일 메뉴에 없어서는 안될 필수품입니다.


동영상: როგორ მოვამზადოთ საცივი სწრაფად (팔월 2022).