포도 잼

집에 아직 포도가 남아서 좋은 일 하라고 했지

  • 검은 포도 1kg
  • 500g 오래된
  • 레몬과 껍질에서 주스
  • 바닐라 설탕 한 봉지
  • 아몬드 에센스 3~4방울, 선택사항

서빙: -

준비 시간: 30분 미만

조리법 준비 포도 잼:

포도송이에서 포도를 껍질을 벗기고 씨가 있으면 제거하고 섞는다

설탕과 레몬 껍질을 넣고 약 30-45 분 동안 불에 올려 놓으십시오.

약간 달라붙기 시작하면 레몬즙과 바닐라 설탕을 넣고 잘 걸쭉해질 때까지 약 15분간 끓인 다음,

준비되면 잼을 불에서 내리고 아몬드 에센스를 넣고 뜨거운 병에 붓습니다.


무설탕 포도잼은 어떻게 만드나요?

포도는 아주 단 과일에 속하는 과일로, 잘 고르면 설탕을 조금 넣지 않고도 책과 같은 잼을 얻을 수 있다. 몇 가지 간단한 재료와 약간의 시간만 있으면 됩니다. 잘 익은 포도만을 선택하는 것이 매우 중요하며, 이는 당분의 부족을 자연의 단맛으로 보완할 수 있기 때문입니다.

재료:

  • 씨를 뺀 포도 1kg
  • 건포도 100g
  • 1 시나몬 스틱
  • 오렌지 껍질 4분의 1
  • 1/4 레몬 껍질

준비 방법:

이 잼 레시피를 준비하려면 씨 없는 포도를 구입하여 불필요한 시간을 낭비하지 않는 것이 좋습니다. 씨를 모두 제거한 후 가마솥에 포도를 넣고 센 불에서 약 1시간 정도 끓이다가 계속 저어준다.

시간이 지나면 레몬, 오렌지, 건포도, 계피를 넣고 원하는 농도가 될 때까지 혼합물을 끓입니다.

포도 잼은 매우 맛있을 뿐만 아니라 칼륨, 철, 칼슘, 인이 풍부할 뿐만 아니라 비타민 A, B 및 C가 풍부한 여러 건강상의 이점이 있습니다.

다음은 준비하기 쉬운 포도로 만든 몇 가지 요리법입니다! 추운 기간에는 이러한 포도 설탕에 절인 과일 레시피를 권장합니다.


- 백포도 또는 흑포도 1.5~2kg

포도를 씻고 낱단에서 열매를 선택하십시오. 포도를 담을 수 있을 만큼 충분한 물을 넣은 깨끗한 냄비에 포도를 끓입니다. 곡물의 껍질이 갈라지면 물기를 뺀 다음 체에 걸러 껍질과 씨를 제거한다. 포도 펄프 위에 설탕을 넣고 결합될 때까지 혼합물을 끓입니다. 잼이 식으면 깨끗한 병에 담습니다.

팬케이크 또는 토스트와 버터와 함께 아침 식사로 작은 포도 잼을 제공하십시오.


포도 잼

이맘때쯤이면 맛있는 겨울준비 & # 8211 포도잼을 준비할 수 있다. 약 1시간 30분이면 준비가 완료되며, 저희가 준비한 재료는 포도 잼 4~5병을 얻기에 완벽합니다.

포도 잼을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

포도 잼 재료:

향기로운 포도 1.3kg
물 1컵
과립 설탕 1 1/4 컵
낮은 펙틴 설탕 3개
레몬 주스 1/4 또는 1/2 컵

포도 잼을 준비하는 6단계:

1. 큰 냄비에 물을 끓여 5병을 10분간 끓여 소독한다. 뚜껑과 고리는 씻어서 물과 함께 더 작은 다른 냄비에 끓입니다. 열을 끄고 필요할 때까지 항아리와 액세서리를 뜨거운 물에 그대로 두십시오.

2. 포도를 씻고 낱단에서 열매를 따십시오. 썩은 곡물을 제거하십시오. 작은 줄기가 과일에 남아 있어도 씨앗과 함께 제거되므로 걱정하지 마십시오. 바닥이 더 두꺼운 작은 스튜 냄비에 포도와 물을 넣고 끓인 다음 끓입니다.

3. 약한 불에서 포도를 삶아 규칙적으로 저어주며 모양이 없어질 때까지 으깬다. 약 10분 동안 혼합물에 씨가 떠 있는 것을 볼 수 있다. 불을 끄고 약간 식히십시오.

4. 그릇 위의 체를 사용하여 포도의 씨, 줄기, 껍질을 분리합니다. 약 4컵의 포도 페이스트를 얻을 수 있습니다.

5. 같은 팬에 포도 과육과 설탕, 레몬즙을 섞어 센 불에서 끓인다. 원하는 질감이 될 때까지 요리하십시오. 불을 끄고 숟가락으로 거품을 낸다. 광택제를 사용하여 잼을 별도의 병에 넣고 상단에 1.3인치를 남겨둡니다. 깨끗한 키친타월로 뚜껑을 닦고 병을 밀봉하십시오.

6. 밀폐된 병을 다시 냄비에 물과 함께 넣고 10분간 끓이다가 불을 끈다. 병이 실온에 도달하도록 한 다음 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 두십시오.


집에서 잼 와인을 만드는 것은 쉽지만 몇 가지 규칙이 필요합니다.

  1. 발효를 위해서는 부피에 맞는 유리 또는 법랑 용기를 선택하는 것이 필요합니다. 금속 또는 플라스틱 용기에 폐기해야 합니다.
  2. 정수된 샘물이나 생수만 사용하십시오.
  3. 첨가되는 설탕의 양은 잼의 초기 단맛이나 완성된 음료의 원하는 맛에 따라 결정됩니다.
  4. 젊은 잼 와인은 숙성을 위해 서늘한 곳에서 최소 한 달 동안 보관됩니다.

오래된 잼으로 만든 수제 와인

다음 잼 와인 제조법을 사용하면 오래된 매장량을 효율적으로 처리하여 모든 관점에서 훌륭한 음료를 만들 수 있습니다. 잼이 달지 않으면 설탕을 첨가하는 것이 좋습니다. 건포도 대신 와인 효모를 사용하여 지침에 따라 양을 결정할 수 있습니다.

  1. 발효 용기는 끓는 물로 데웁니다.
  2. 잼을 항아리에 넣고 설 익은 건포도를 부어 모든 것을 물로 채 웁니다.
  3. 용기를 잘 덮고 따뜻하고 어두운 곳에 두십시오.
  4. 10일 후, 펄프를 여과하고 압착합니다.
  5. 액체베이스를 격막 아래의 세척 된 용기에 넣고 40 일 동안 또는 발효 과정이 끝날 때까지 두십시오.
  6. 오래된 진흙 잼, 필터 및 병에서 와인을 배출하십시오.

발효 잼으로 와인을 만드는 방법은 무엇입니까?

발효 잼으로 와인을 만드는 것은 간단합니다. 그러나 이 경우 반제품에 곰팡이가 생기는 것은 피해야 하는데, 이는 발효 과정의 흐름에 악영향을 미치거나 완성된 음료에 불쾌한 맛을 줄 수 있다. 이 경우 건포도의 양은 최소한으로 사용하거나 첨가제를 사용하지 않고 완전히 할 수 있습니다.

  • 발효 과자 - 1.5 리터
  • 물 - 1.5리터
  • 설탕 - 1컵
  • 건포도 - 1 큰술. 숟가락.
  1. 따뜻한 물과 잼을 섞고 설탕과 건포도를 추가합니다.
  2. 혼합물을 유리 용기에 붓고 2/3로 채우고 물개를 설치합니다.
  3. 컨트롤을 3-4주 동안 열에 그대로 두십시오.
  4. 발효가 끝나면 덩어리를 걸러내고 깨끗한 병에 붓고 필요한 경우 설탕을 넣고 2주 더 둡니다.
  5. 발효 잼으로 만든 기성품 와인을 침전물에서 부어 병에 부어 서늘한 곳으로 보냅니다.

잼잼은 어떻게 만드나요?

잼과 만든 제품으로 간단한 수제 와인을 만드십시오. 이상적으로는 모든 설탕 결정이 용해될 때까지 예비 성형품을 뜨거운 물과 미리 혼합하고 필요한 경우 가열한 다음 35도의 온도로 냉각해야 합니다. 원하는 경우 감귤 껍질과 약간의 레몬 또는 오렌지 주스를 머스트에 추가하여 음료의 맛을 배가할 수 있습니다.

  1. 잼을 물에 희석하고 항아리에 부어 껍질을 벗기지 않은 건포도를 넣으십시오.
  2. 볼에 물개스킷을 끼우거나 천공된 손가락이 달린 장갑을 끼고 발효 과정이 완료될 때까지 그대로 둡니다.
  3. 음료를 걸러내고 불순물을 제거한 다음 열에 2주간 두십시오.
  4. 설탕에 절인 진흙 캔에서 와인을 배출하고 병에 붓고 주입 및 보관을 위해 추위에서 제거하십시오.

잼과 쌀로 와인을 만드는 방법?

어떤 경우에는 발효 과정의 촉매로 포도주 양조가가 둥근 쌀을 사용합니다. 잼에서 이러한 가산 와인을 준비하면 평소보다 조금 더 강해지며 시큼하고 날카로운 맛과 비정상적으로 섬세한 맛이납니다. 이 경우 공작물은 설탕의 달콤하거나 확대 된 부분이어야합니다.

  1. 물에 설탕을 녹이고 잼, 불필요한 마른 쌀을 넣고 잘 섞고 손으로 테이블을 문지릅니다.
  2. 발효 과정이 완료될 때까지 수압 씰 아래에 있는 병의 베이스를 그대로 두십시오.
  3. 쌀과 잼에 얹은 영주를 여과하고 여과한 다음 24시간 동안 그대로 둡니다.
  4. 음료수를 병에 붓고 한 달 동안 추위에 보내십시오.

그들은 누룩이 없는 누룩에서 나옵니다.

효모가 없는 효모로 수제 와인을 만들고 포도나 다른 열매가 없는 믹서기에서 으깨거나 으깬 손을 액체 베이스에 추가합니다. 이 방법은 고품질의 자연 발효를 제공할 뿐만 아니라 기성품 음료와 추가 메모를 제공합니다.

  • 보석 - 1.5리터
  • 물 - 1.5리터
  • 설탕 - 1컵
  • 딸기 - 2 컵.
  1. 열매를 갈아서 잼과 섞고 설탕 물을 넣고 결정이 녹을 때까지 잘 섞습니다.
  2. 덩어리를 발효 용기에 수혈하거나 수압 밀봉을 설치하거나 장갑에 놓으십시오.
  3. 용기를 한 달 동안 가열한 다음 내용물을 걸러내고 또 한 주 동안 그대로 둡니다.
  4. 진흙 잼에서 하우스 와인을 배출하고 병에 붓고 저장을 위해 추위에 꺼내십시오.

나는 잼과 잼을 먹고 집에 온다

건포도는 필수 발효를 제공하는 야생 효모의 공급원일 뿐만 아니라 음료의 맛에 완전히 영향을 미치는 성분으로 와인을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 이때 파쇄된 제품의 일부를 뜨거운 물에 불려 예비발효시킨다.

  1. 씻지 않은 건포도 200g을 따뜻한 물로 덮개에 붓고 설탕 몇 스푼을 넣고 거품과 신 냄새가 나기 전에 3-4 일 동안 열에 두십시오.
  2. 잼을 물에 녹이고 무염 남은 반죽과 굽지 않은 반죽을 넣고 발효를 위해 용기를 열에 넣고 물 봉인을 고정하십시오.
  3. 5일 후 설탕의 절반을 덮고 저어주고 5일 후에 나머지 설탕을 첨가합니다.
  4. 발효 과정이 끝나면 와인은 진흙 건포도와 함께 잼에서 배수되고 병에 넣어 3-6 개월 동안 서늘한 곳에 보관됩니다.

잼으로 만든 와인

나중에 레시피가 소개되는 수제 잼 와인은 고전이라고 할 수 없습니다. 자연 발효를 포함하는 전통적인 기술과 달리, 끓인 물과 고급 보드카 또는 알코올의 일부를 추가하여 달콤한 냄비에 장기간 주입하여 음료를 준비합니다.

  1. 잼에 물을 붓고 섞고 보드카를 넣고 혼합물을 조심스럽게 저어줍니다.
  2. 프리폼을 유리 그릇에 붓고 뚜껑을 덮고 20일 동안 고집합니다.
  3. 강한 병에 든 와인을 걸러냅니다.

나는 집에서 체리 잼에서 왔습니다.

별다른 재료 없이도 맛이 일품인 체리잼 와인은 시나몬 스틱, 정향 등의 매운 첨가물을 넣으면 고상하고 세련된 음료가 된다. 달콤한 디저트를 사용할 때 재료의 비율이 표시됩니다. 다른 경우에는 한 잔 이상의 설탕을 추가해야 합니다.

  1. 막힘과 물을 섞는다.
  2. 껍질을 벗기지 않은 건포도, 계피를 넣고 격막을 그릇에 올려 혼합물이 발효되도록 둡니다.
  3. 준비할 때 음료를 걸러내고 가라앉히십시오.
  4. 진흙에서 젊은 와인을 배출하고 여과하고 병에 부어 적어도 한 달 동안 서늘한 곳에 두십시오.

나는 집에서 사과 잼에서 왔습니다.

사과 잼 와인은 와인 효모 또는 귀중한 건포도를 첨가하여 준비할 수 있으며, 이는 예외적으로 자연적이어야 합니다. 건조 또는 반건조 무가당 음료를 얻으려면 설탕을 첨가하지 마십시오. 디저트나 세미 스위트 와인을 좋아하는 분들을 위해 머스트는 더 달게 먹습니다.

  • 사과 잼 - 1리터
  • 건포도 - 120g
  • 물 - 1리터
  • 설탕 (선택 사항) - 1 유리.
  1. 잼을 따뜻한 물과 섞고 섞은 다음 적절한 용기에 붓습니다.
  2. 도색되지 않은 건포도의 절반을 추가하고 프리폼을 5일 동안 가열합니다.
  3. 페이스트에서 공작물을 걸러내고 짜냅니다.
  4. 액체 베이스를 제거하고 발효 용기에 붓고 건포도를 버리고 격막을 설치합니다.
  5. 발효 과정이 끝나면 젊은 와인을 진흙에서 배수하고 병에 담아 서늘한 곳에 둡니다.

라즈베리 잼 와인을 만드는 방법?

맛이 좋고 믿을 수 없을 정도로 향이 라즈베리 잼에서 나올 수 있습니다. 시럽으로 라스베리를 요리하거나 설탕 퓌레로 비타민 열매를 예비로 요리하여 준비한 고전적인 스폰지를 사용할 수 있습니다. 후자의 경우 설탕의 2~3분의 1을 자주 사용하면 머스트를 달지 않아도 됩니다.

  • 크림슨 잼 - 1.5 리터
  • 와인 효모 - 2 큰술. 숟가락
  • 물 - 1.5리터
  • 설탕 (선택 사항) - 1-2 컵.
  1. 잼, 물 및 와인 효모를 결합하고 원하는 경우 설탕을 추가합니다.
  2. 컨트롤을 열에 1-2주 동안 그대로 두십시오.
  3. 펄프가 표면으로 올라간 후 콧수염을 걸러내고 조이고 유압 씰 아래에 있는 용기에 넣습니다.
  4. 발효가 완료되면 여과된 와인을 병에 담아 찬물에 넣어 숙성시킵니다.

나는 매실 잼에서 왔습니다

부엌에 달콤한 매화가 있으면 다음과 같은 수제 잼 와인 레시피를 만들 수 있습니다. 이러한 종류의 원료로 만든 음료는 향이 좋고 약간 신맛이 나며 가볍고 기분 좋은 맛이 납니다. 음료의 노화 특성이 성공할 것이며, 필수품에 건포도나 계피 한 줌을 추가해야 합니다.


포도 잼 - 할머니의 요리법에서

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백포도가 노랗게 변했을 때, 달고 먹기만 했을 때 할머니가 만들어주신 연인 곡물의 집합입니다.

모든 사람이 한 것은 아니며 지금도 많이 알려져 있지 않습니다. 식료품 저장실에는 체리 잼, 체리, 자두가 들어 있지만 포도는 제대로 고려되지 않습니다.

단맛의 맛은 화이트 체리로 만든 좋은 맛과 비슷합니다.

그래서 우리는 할머니가 일하러 가실 때를 좋아했습니다. 우리는 화이트 체리 잼 몇 병을 가지고 있었습니다. 새 포도로 된 것입니다. 우리 아이들이 비밀리에 병을 열 수 있도록 딱 맞아떨어졌습니다.

가장 쉽게 만드는 포도 잼 레시피

1kg의 딸기 껍질을 벗기십시오. 포도 하얀.

겁먹지 마세요. 곡물을 반으로 나누기만 하면 알갱이가 금방 빠져나갈 것입니다.

그 사이에 냄비에 물 500ml, 설탕 700g을 넣고 녹인 후 끓기 시작하고 레몬 반개 즙을 넣으면 시럽이 산화되지 않고 하얗게 남아있게 됩니다. 투명한.

할머니는 때때로 그것을 긴 손잡이가 달린 나무 숟가락으로 냄비에 섞어서 잼과 잼에만 사용했습니다.

시럽이 굳어지고 더 이상 처음과 같은 액체가 아님을 알게 된 그는 껍질을 벗긴 포도를 넣고 나머지 절반의 레몬에서 나온 즙을 더했습니다.

그는 항아리를 준비하고 먼저 소독하고 더 큰 냄비에 끓인 다음 조심스럽게 꺼내 수건에 거꾸로 놓습니다.

그는 잼을 휘젓고, 차가울 때까지 항아리를 만지지 말라고 말했고, 준비가 되었는지 계속 확인하려고 노력했습니다.

접시에 시럽을 약간 떨어 뜨리고 한 방울이 떨어지지 않고 떨어지지 않고 계속 아름답게 남아 있으면 잼이 준비되었습니다.

시럽은 여전히 ​​액체처럼 보였지만 식으면서 굳어졌습니다. 그는 모든 것을 항아리에 넣고 공기가 들어가지 않도록 뚜껑을 단단히 조였습니다.

나는 최근에 만든 이 금액, 1kg의 베리와 700gr의 설탕 중 400g의 3 병을 얻었고 여전히 포도 잼이 얼마나 좋은지 즉시 확인할 수있는 작은 그릇이있었습니다.


다크 초콜릿 포도 잼. 팬케이크나 토스트와 함께 먹으면 맛있어요!

나는 다크초콜릿 포도잼을 정말 좋아한다. 이 레시피는 4년 전 시누이에게 받았고 그 이후로 포도 잼을 만드는 방법은 이것뿐입니다. 나는 매우 맛있다. 또한 준비하기 쉽습니다.

재료:

  • 잘 익은 검은 포도 4kg
  • 물 1.5리터
  • 다크 초콜릿 100g
  • 설탕 600g
  • 1 젤픽스 향낭

준비 방법:

검은 포도는 찬물에 2~3회 잘 씻는다. 열매를 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 그런 다음 씨앗을 꺼냈습니다. 이 과정에는 많은 인내가 필요하지만 그만한 가치가 있습니다! 원하는 경우 포도 껍질을 제거할 수도 있습니다.

냄비에 물과 설탕을 넣고 끓입니다. 끓인 후 포도를 넣으십시오. 불을 지르자.표면에 형성되는 거품을 제거하십시오. 우리는 자주 섞습니다. 포도를 약 50분 동안 끓여야 합니다.

마지막에 잘게 부순 다크 초콜릿과 젤픽스를 넣어주세요. 약 5분 동안 불에 그대로 두십시오. 이 시간 동안 지속적으로 저어줍니다.우리는 검은 포도 잼을 넣을 항아리를 아주 잘 씻습니다. 깨끗한 병에 다크 초콜릿이 든 포도 잼을 붓습니다. 우리는 뚜껑을 잘 조였습니다.

우리는 뚜껑을 아래로 한 채로 항아리를 키친 타월에 놓습니다. 잼 병을 완전히 식힌 다음 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

이 조리법은 매우 간단하여 모든 주부가 준비할 수 있습니다. 직접 시도하고 팬케이크에 가장 적합한 잼을 준비하십시오. 식욕을 좋게하고 요리를 늘리십시오!


포도 잼

레시피는 제가 만들었는데 씨만 분리했어요. 블렌더로 포도를 만든 후 설탕 없이 전성분을 삶아준 후, 구성물을 체로 통과한 씨를 분리해 주었습니다. 나는 설탕을 넣고 다시 불에 올려 놓았다. 포도잼은 처음 만들어봤는데 잘나왔네요.

오늘 나는이 조리법을 준비했는데, 아주 좋은 것으로 판명되었습니다. 작은 차이로 나는 또한 바닐라 설탕 한 봉지를 넣었습니다.

율리아나 콘스탄틴, 2016년 9월 27일

Ion Mihalcea, 2015년 8월 10일

하고 레시피 감사합니다

Toncean Sidonia, 2014년 9월 8일

그런 일은 여기서 할 일이 없습니다!

Mariana Maruntelulu, 2013년 10월 17일

게타 코마네스쿠, 2013년 9월 28일

Doina Scorodet, 2013년 9월 27일

도이나, 2013년 9월 27일

미하엘라, 2013년 9월 24일

마릴레나 치투, 2013년 9월 21일

끓였는데 나왔으면 좋겠다

스텔라 스텔, 2013년 9월 19일

이 잼을 준비했는데 맛있어요

Florentina Vasile, 2013년 9월 13일

레시피가 마음에 드는데 저도 해봐야겠습니다.

시디(셰프), 2013년 8월 26일

씨앗도 많지 않아서 잼에 넣어두었습니다.

포도에서 씨를 어떻게 제거합니까?

ella65 (셰프 드 퀴진), 2013년 2월 24일

잼이 맛있는 것 같아요!

Dalma (셰프 드 퀴진), 2010년 9월 27일

안녕 시디! 오늘은 님이 알려주신 레시피도 준비했는데 너무 좋네요 감사합니다.

2009년 10월 17일 발렌티나 이오니타(요리사 셰프)

맙소사. 나는 매년 씨없는 포도 잼을 준비하고 맛있습니다.

바라디 실비아(셰프), 2009년 10월 9일

Cely Snijec(셰프), 2009년 10월 7일

기쁨이라고 생각합니다. 나는 먹어본 적이 없다.

mariana scarlat (요리사 셰프), 2009년 10월 6일

저는 포도잼을 만들어 본 적이 없습니다. 시도해야 한다고 생각합니다. 사람은 살면서 배운다. 이제 씨를 뿌린 포도가 있습니다.

mariana scarlat (요리사 셰프), 2009년 10월 6일

저는 포도잼을 만들어 본 적이 없습니다. 시도해야 한다고 생각합니다. 사람은 살면서 배운다.

mirey (요리사), 2009년 10월 5일

저와 같은 질문입니다. 씨앗이 아직도 느껴지나요? 그리고 그것은 모든 종류의 포도로 만들어졌습니까 아니면 큰 콩으로만 만들어졌습니까?

돌 꽃입니다. 푸드프로세서에 포도를 섞어서 씨를 뿌렸습니다.


다크 초콜릿 포도 잼. 팬케이크나 토스트와 함께 먹으면 맛있어요!

나는 다크초콜릿 포도잼을 정말 좋아한다. 이 레시피는 4년 전 시누이에게 받았고 그 이후로 포도 잼을 만드는 방법은 이것뿐입니다. 나는 매우 맛있다. 또한 준비하기 쉽습니다.

재료:

  • 잘 익은 검은 포도 4kg
  • 물 1.5리터
  • 다크 초콜릿 100g
  • 설탕 600g
  • 1 젤픽스 향낭

준비 방법:

검은 포도는 찬물에 2~3회 잘 씻는다. 열매를 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 그런 다음 씨앗을 꺼냈습니다. 이 과정에는 많은 인내가 필요하지만 그만한 가치가 있습니다! 원하는 경우 포도 껍질을 제거할 수도 있습니다.

냄비에 물과 설탕을 넣고 끓입니다. 끓인 후 포도를 넣으십시오. 불을 지르자.표면에 형성되는 거품을 제거하십시오. 우리는 자주 섞습니다. 포도를 약 50분 동안 끓여야 합니다.

마지막에 잘게 부순 다크초콜릿과 젤픽스를 넣어주세요. 약 5분 동안 불에 그대로 두십시오. 이 시간 동안 지속적으로 저어줍니다.우리는 검은 포도 잼을 넣을 항아리를 아주 잘 씻습니다. 깨끗한 병에 다크 초콜릿이 든 포도 잼을 붓습니다. 우리는 뚜껑을 잘 조였습니다.

우리는 뚜껑을 아래로 한 채로 항아리를 키친 타월에 놓습니다. 잼 병을 완전히 식힌 다음 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

이 조리법은 매우 간단하여 모든 주부가 준비할 수 있습니다. 직접 시도하고 팬케이크에 가장 적합한 잼을 준비하십시오. 식욕을 좋게하고 요리를 늘리십시오!


포도 잼

1. 냄비에 포도, 간 생강, 설탕, 물을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 저어주면서 저온에서 끓인다.

2. 불을 끄고 냄비를 끓이다가 젓지 않고 5분간 더 끓인다. 다시 불을 끄고 냄비를 다시 끓여서 25분 동안 그대로 두십시오. 이번에는 혼합물이 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 바닐라 에센스를 추가하고 혼합물을 단단히 닫힌 병에 넣으십시오.

3. 포도잼을 채운 항아리를 물에 끓일 필요가 없습니다.

잘 씻은 씨 없는 포도 1kg
깎은 생강 10cm
625g 오래된
물 125ml
바닐라 에센스 1작은술


포도 잼

레시피는 제가 만들었는데 씨만 분리했어요. 블렌더로 포도를 만든 후, 설탕 없이 전성분을 삶아준 후, 구성체를 통과하는 씨를 분리해 주었습니다. 나는 설탕을 넣고 다시 불에 올려 놓았다. 포도잼은 처음 만들어봤는데 잘나왔네요.

오늘 나는이 조리법을 준비했는데, 아주 좋은 것으로 판명되었습니다. 작은 차이로 나는 또한 바닐라 설탕 한 봉지를 넣었습니다.

율리아나 콘스탄틴, 2016년 9월 27일

Ion Mihalcea, 2015년 8월 10일

하고 레시피 감사합니다

Toncean Sidonia, 2014년 9월 8일

그런 일은 여기서 할 일이 없습니다!

Mariana Maruntelulu, 2013년 10월 17일

게타 코마네스쿠, 2013년 9월 28일

Doina Scorodet, 2013년 9월 27일

도이나, 2013년 9월 27일

미하엘라, 2013년 9월 24일

마릴레나 치투, 2013년 9월 21일

끓였는데 나왔으면 좋겠다

스텔라 스텔, 2013년 9월 19일

이 잼을 준비했는데 맛있어요

Florentina Vasile, 2013년 9월 13일

레시피가 마음에 드는데 저도 해봐야겠습니다.

시디(셰프), 2013년 8월 26일

씨앗도 많지 않아서 잼에 넣어두었습니다.

포도에서 씨를 어떻게 제거합니까?

ella65(셰프 드 퀴진), 2013년 2월 24일

잼이 맛있는 것 같아요!

Dalma (셰프 드 퀴진), 2010년 9월 27일

안녕 시디! 오늘은 님이 알려주신 레시피도 준비했는데 너무 좋네요 감사합니다.

2009년 10월 17일 발렌티나 이오니타(요리사 셰프)

맙소사. 나는 매년 씨없는 포도 잼을 준비하고 맛있습니다.

바라디 실비아(셰프), 2009년 10월 9일

Cely Snijec(셰프), 2009년 10월 7일

기쁨이라고 생각합니다. 나는 먹어본 적이 없다.

mariana scarlat (요리사 셰프), 2009년 10월 6일

저는 포도잼을 만들어 본 적이 없습니다. 시도해야 한다고 생각합니다. 사람은 살면서 배운다. 이제 씨를 뿌린 포도가 있습니다.

mariana scarlat (요리사 셰프), 2009년 10월 6일

저는 포도잼을 만들어 본 적이 없습니다. 시도해야 한다고 생각합니다. 사람은 살면서 배운다.

mirey (요리사), 2009년 10월 5일

저와 같은 질문입니다. 씨앗이 아직도 느껴지나요? 그리고 그것은 모든 종류의 포도로 만들어졌습니까 아니면 큰 콩으로만 만들어졌습니까?

돌 꽃입니다. 푸드프로세서에 포도를 섞어서 씨를 뿌렸습니다.


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