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Ne-Yo는 'What Health'를 한 번 보고 완전 채식을 합니다.

Ne-Yo는 'What Health'를 한 번 보고 완전 채식을 합니다.

“저는 사실 과일과 채소를 좋아하는 사람이 아닙니다. 나는 한 번도 가본 적이 없다"고 R&B 스타는 말한다.

비디오의 사랑스러운 무지에도 불구하고 Ne-Yo는 Netflix 다큐멘터리의 설득력 있는 설명으로 인해 현재 채식주의자가 된 수천 명의 시청자 중 한 명에 불과합니다.

8월 6일, 인기 싱어송라이터 니요는 페이스북에 중대한 라이프스타일 변화를 고백하는 동영상을 올렸습니다. 그는 채식주의자가 되었습니다.

"덕분에 건강 다큐멘터리"라며 팬들에게 "완전히 비건이 됐다. 그래서 나는 당신이 필요합니다 비건 요리법 좀 보내주세요… 식료품 가게에 있기 때문에 길을 잃었습니다.”

그리고 그는 잃었다. "우리는 케일 칩 코너에 있습니다..." 그는 주름진 이마로 다른 모퉁이를 돌며 말했습니다. 편집된 영상의 약 4분 30초 동안 혼란스러워하는 Ne-Yo는 매장 복도를 돌아다니며 토론합니다. 특정 식품 필수품이 새로 찾은 완전채식 식단에 적합하다고 간주되는지 여부.

그는 과거의 채식주의 경험에도 불구하고 혼란스러워하는 것 같습니다. 그는 로스 앤젤레스에 살면서 과거에 완전 채식을 시도했습니다. “한 달 정도 버텼어요.”라고 그는 고백하지만 자신의 위치가 생활 방식을 훨씬 더 쉽게 받아들일 수 있게 했다고 주장합니다. "이것은 정말로 어려울 것입니다.. 저는 요리를 하지 않습니다, 여러분. 그리고 내 아내는 지구 반대편에 있습니다."

비디오의 사랑스러운 무지에도 불구하고 Ne-Yo는 Netflix 다큐멘터리의 설득력 있는 설명으로 인해 이제 채식주의자가 된 수천 명의 시청자 중 한 명에 불과합니다.

Ne-Yo는 이렇게 선언합니다. “내가 먹던 것들이 우릴 죽이고 있는 줄도 모르고 먹었어. 진짜로.”

그러나 육류 및 동물 제품 산업은 진짜 우리를 죽이고? 많은 과학자, 영양사 및 건강 전문가는 영화의 주장에 맞서서 잘못된 증거와 왜곡된 과학을 폭로했습니다. 과학자들이 '건강이란 무엇인가'의 내용에서 발견한 결함에 대해 자세히 알아보십시오.

"나는 단지 말하고 싶다. 세상의 모든 치즈"라고 니요는 "너무 보고 싶어진다"고 한탄했다.


나는 Mark Bittman’s VB6 다이어트를 시도했고 여기’s 어떻게 되었나요?

6시까지 비건 채식을 유지한 다음 원하는 대로 먹습니다. 칼로리 계산이 없고 금지된 식품이 없어도 체중이 줄고 건강해지며 보다 지속 가능한 식품 시스템을 지원하는 부수적인 효과를 얻을 수 있습니다. 꽤 좋은 것 같죠? Mark Bittman은 수년간 이 식단을 구축해 왔으며 이제 그의 선언문을 발표했습니다. VB6. 난 책을 읽는다. 다이어트를 해보았습니다. 여기에 무슨 일이 있었는지입니다.

이 논의를 시작하기 전에 잠시 시간을 내고 싶습니다. 다이어트, 영양, 체중 및 건강한 식생활 - 모두 사회적으로 부담되고 매우 개인적인 주제입니다. 내가 여기에서 공유하는 의견은 바로 의견입니다. 나는 이 다이어트라도 모든 사람에게 맞는 획일적인 다이어트는 없으며 나에게 효과가 있는(또는 그렇지 않은) 것이 당신이나 당신 옆에 서 있는 사람에게 효과가 없을 수 있다고 굳게 믿습니다.

나는 지금 꽤 오랫동안 이 리뷰에 앉아 있었습니다. 부분적으로는 다이어트에 공정한 쉐이크를 주고 싶었고 부분적으로는 확신이 없었기 때문입니다. 그것에 대해 이야기하는 방법. 결국, 나는 이것이 내가 당신과 하고 싶은 대화라고 결정했고 시작하는 가장 좋은 방법은 정직하고 완전히 개방적인 것이었습니다. 나는 약간 긴장합니다. 이것은 내 안락 지대를 벗어났습니다! — 하지만 내 경험과 그로부터 배운 것을 최대한 공개적이고 공정하게 이야기하기 위해 최선을 다할 것입니다.

VB6 다이어트 정보

이 다이어트 개념은 꽤 간단하게 들리죠? 오후 6시까지 완전채식을 하고 저녁에는 평소와 같이 먹습니다. 실제로 이 다이어트는 쉽지도 않고 쉽지도 않습니다.

기본 아이디어는 엄청난 비율의 과일과 채소로 식단을 채우는 것입니다. 거의 모든 과일과 채소는 Bittman의 "무제한 식품" 범주에 속합니다. 콩, 견과류, 통곡물("유연 식품" 범주에 속함)으로 매일 식사를 마무리하고 육류와 유제품을 "간식"으로 간주하십시오. 실제로 금지된 식품은 가공 식품과 정크 푸드이지만 Bittman은 가끔 좋아하는 캔디바나 칩 한 봉지를 마음껏 즐길 수 있도록 지원합니다. 음식을 먹는 방법에 대한 지침이 있지만 여기에서 실제로 금지된 것은 없습니다.

이 식이 접근법의 이면에는 두 가지 원칙이 있습니다. 첫째, 식단을 근본적으로 바꾸거나 좋아하는 모든 음식을 버리지 않고 건강한 음식 선택과 전반적인 건강한 생활 방식을 지원하는 것입니다. 둘째, 건강이 국가 의료 비용에 미치는 영향 및 육류 위주의 식단이 환경에 미치는 영향과 같은 선택을 통해 지속 가능한 환경 및 사회적 관행을 지원합니다. Bittman은 기본 영양, 당뇨병 및 심장병에 대한 식단의 영향, 이러한 방식으로 식단을 변경하는 것이 환경에 미치는 영향을 포함하여 이 모든 원칙을 이 책에서 매우 자세히 설명합니다.

Bittman은 또한 몇 파운드를 빼기 위한 빠른 "유행 다이어트"가 아니라 생활 방식의 변화와 우리가 먹는 음식에 대한 지속 가능하고 지속적이며 장기적인 접근 방식에 대해 이야기하고 있음을 시간을 들여 강조했습니다. 이러한 변화의 결과는 주로 당신을 더 건강한 사람으로 만드는 것입니다. 이는 과체중이라면 체중 감량을 의미할 수 있지만, 이미 해당 영역에 있거나 전반적으로 더 건강한 생활 방식을 유지하는 경우 체중을 유지하는 것을 의미할 수도 있습니다.

저는 여기에서 Bittman의 요점만 만지고 있습니다. 세부 사항에 관심이 있다면 그의 책을 읽는 것이 좋습니다.

나와 내 Pre-VB6 다이어트에 대한 약간의 정보

나는 나 자신을 전반적으로 상당히 평균적이라고 생각한다. 저는 30대이고 꽤 건강합니다. 나는 몇 년 전부터 달리기를 습관화했고 지금은 일주일에 15~20마일을 달리고 있습니다. 나는 과체중은 아니지만, 나는 항상 내가 몇 파운드를 잃을 수 있을 것 같은 느낌이 든다. 나는 대학 졸업 후 몇 년 동안 Weight Watchers를 하는 단계를 거쳤고 실제로 관련된 모든 계산에 신경 쓰지 않지만 엄격한 Weight Watchers 다이어트를 무기한으로 유지하는 것도 어렵습니다. 최근 몇 년 동안 나는 다시 편안한 체중 영역으로 돌아간 다음 정상적인 식사로 돌아가기 위해 몇 주 동안 Weight Watchers로 돌아갈 것입니다.

시작하기도 전에 이미 VB6 식단에 거의 근접한 식사를 하고 있었습니다. 완전히 의식하지는 않았지만 낮에는 주로 채식을 하고 밤에는 보통(즉, 약간의 고기와 함께) 먹었습니다. 지난 몇 년 동안 육류 산업에 대한 인식이 높아짐에 따라 저는 대부분의 상업용 육류에서 벗어나 더 적은 양의 더 나은 품질의 육류를 구입하는 데 집중했습니다. 주요 초점보다는(예: 저녁 식사로 스테이크 대신 소스에 잘게 썬 소시지 두 개를 연결한 파스타). 저도 점차 가공식품을 멀리하고 지금은 특별식으로만 먹습니다.

이미 VB6 다이어트와 많이 비슷하지 않나요? 이것이 내가 시도해 보고 싶다고 생각한 큰 이유입니다. 저에게는 그렇게 급진적인 변화가 아니었는데 왜 안 됩니까?

VB6 다이어트에 대해 저에게 정말 매력적이었던 것은 단순성에 대한 약속이었습니다. 30대에 접어들면서 몸이 예전 같지 않고(에헴!) 예전처럼 쉽게 살이 빠지지 않는다는 것을 깨달았습니다. 정말 진짜 음식에 신경을 쓰고, 기본적인 영양을 이해하고, 틀림없이 건강한 식단을 섭취하고, 규칙적으로 운동을 하는 사람으로서 여전히 살이 찌고 있다는 사실이 저를 좌절시켰습니다. 확실히 느린 증가였지만 규모의 숫자는 확실히 줄어들지 않았습니다. 내 외모와 사회적 규범에 따라 내가 어떻게 보여야 한다고 생각하는지, 그리고 내가 건강하고 외모가 좋다는 것을 스스로에게 상기시키려고 노력한 만큼 나는 다른 사람들과 마찬가지로 영향을 받습니다. 괜찮아!” … 글쎄, 힘들었다.

나의 가장 큰 희망은 VB6 식단을 따르면 체중이 위로 올라가는 것을 멈추고 자연스럽게 고정되어야 하는 곳으로 고정되는 것입니다. 이 다이어트가 그렇게 된다면, 아보카도를 먹거나 쿠키가 먹고 싶어질 때마다 정신적으로 칼로리 계산을 멈추고 내가 먹는 것을 즐기길 바랐습니다. 특히 음식에 대한 사랑과 음식 작가로서의 경력을 고려할 때 큰 소리로 말하기에는 너무 슬프게 들립니다! 그러나 친구 여러분, 그것은 진실입니다. 음식과 우리의 관계는 복잡하며 저도 예외는 아닙니다.

VB6 다이어트에 대한 우려

나는 규칙과 한계를 알고 싶어하는 사람입니다. 이것이 Weight Watchers가 항상 저에게 어필하는 이유입니다. 완전히 잘려져 있고 하루가 끝날 때 제가 서있는 위치를 항상 정확히 알고 있습니다.

VB6 다이어트는 훨씬 더… 이 엄격한 규칙의 부재는 부분적으로 처음에 그것에 끌렸지만 나를 걱정하게 했습니다. Bittman은 식품을 이전에 언급한 범주로 나눕니다. 과일 및 채소와 같은 "무제한 식품" 견과류, 곡물 및 콩과 같은 "유연 식품" 및 고기, 계란 및 우유와 같은 "처리". 나는 무제한 음식을 얻고 간식을 이해하지만 나를 혼란스럽게 만든 것은 "유연한 음식"범주였습니다.

Bittman은 이러한 음식을 낮에는 적게 먹으라고 하지만 밤에는 더 많은 자유를 주는 것이 좋습니다. 그는 매일 식사의 예에서 아침으로 통곡물을 먹었다면 점심에는 건너뛰어야 한다고 언급합니다. 그는 부분 크기에 대해 또는 매일 식단에서 이러한 유연한 음식의 양의 균형을 맞추는 방법에 대해 많이 이야기하지 않습니다. 좋은 과일과 채소 없이 하루 종일 밥과 토스트만 먹으면 안 된다는 건 이해하지만, 그 한계를 모르고 음식 선택에 너무 깐깐한 건지 관대한 건지 구분하기 어려웠고, 또는 그것이 나의 전반적인 식단과 체중에 의미하는 바가 무엇인지.

Bittman은 또한 VB6-er의 타고난 본능과 갈망, 그리고 우리가 VB6 다이어트를 고수함에 따라 그것들이 어떻게 변할 것으로 기대할 수 있는지에 많이 의존하는 것 같습니다. 그는 "어떤 밤에는 VB6 스타일을 먹는 것이 편해지면 동물성 식품을 모두 건너뛰는 자신을 발견하게 될 것입니다."라고 말합니다. 이것은 그가 책 전체에 걸쳐 여러 번 반복하는 생각이며, 내가 할 것이라는 확신에도 불구하고 결코 고기를 갈망하지 않는 전 채식주의자로서 이 단어를 읽으면서 두려움과 의심으로 가득 차게 되었습니다. 우리는 볼 것입니다, 미스터 비트먼, 우리는 볼 것입니다 ...


나는 Mark Bittman’s VB6 다이어트를 시도했고 여기’s 어떻게 되었나요?

6시까지 비건 채식을 유지한 다음 원하는 대로 먹습니다. 칼로리 계산이 없고 금지된 식품이 없어도 체중이 줄고 건강해지며 보다 지속 가능한 식품 시스템을 지원하는 부수적인 효과를 얻을 수 있습니다. 꽤 좋은 것 같죠? Mark Bittman은 수년간 이 식단을 구축해 왔으며 이제 그의 선언문을 발표했습니다. VB6. 난 책을 읽는다. 다이어트를 해보았습니다. 여기에 무슨 일이 있었는지입니다.

이 토론을 시작하기 전에 잠시 시간을 내고 싶습니다. 다이어트, 영양, 체중 및 건강한 식생활 - 모두 사회적으로 부담되고 매우 개인적인 주제입니다. 내가 여기에서 공유하는 의견은 바로 의견입니다. 나는 이 다이어트라도 모든 사람에게 맞는 획일적인 다이어트는 없으며 나에게 효과가 있는(또는 그렇지 않은) 것이 당신이나 당신 옆에 서 있는 사람에게 효과가 없을 수 있다고 굳게 믿습니다.

나는 지금 꽤 오랫동안 이 리뷰에 앉아 있었습니다. 부분적으로는 다이어트에 공정한 쉐이크를 주고 싶었고 부분적으로는 확신이 없었기 때문입니다. 그것에 대해 이야기하는 방법. 결국, 나는 이것이 내가 당신과 하고 싶은 대화라고 결정했고 시작하는 가장 좋은 방법은 정직하고 완전히 개방적인 것이었습니다. 나는 약간 긴장합니다. 이것은 내 안락 지대를 벗어났습니다! — 하지만 내 경험과 내가 배운 것을 최대한 공개적이고 공정하게 이야기하기 위해 최선을 다할 것입니다.

VB6 다이어트 정보

이 다이어트 개념은 꽤 간단하게 들리죠? 오후 6시까지 완전채식을 하고 저녁에는 평소와 같이 먹습니다. 실제로 이 다이어트는 쉽지도 않고 쉽지도 않습니다.

기본 아이디어는 엄청난 비율의 과일과 채소로 식단을 채우는 것입니다. 거의 모든 과일과 채소는 Bittman의 "무제한 식품" 범주에 속합니다. 콩, 견과류, 통곡물("유연 식품" 범주에 속함)으로 매일 식사를 마무리하고 육류와 유제품을 "간식"으로 간주하십시오. 실제로 금지된 식품은 가공 식품과 정크 푸드이지만 Bittman은 가끔 좋아하는 캔디바나 칩 한 봉지를 마음껏 즐길 수 있도록 지원합니다. 음식을 어떻게 먹어야 하는지에 대한 지침이 있지만 여기에서 실제로 금지된 것은 없습니다.

이 식이 접근법의 이면에는 두 가지 원칙이 있습니다. 첫째, 식단을 근본적으로 바꾸거나 좋아하는 모든 음식을 버리지 않고 건강한 음식 선택과 전반적인 건강한 생활 방식을 지원하는 것입니다. 둘째, 건강이 국가 의료 비용에 미치는 영향 및 육류 위주의 식단이 환경에 미치는 영향과 같은 선택을 통해 지속 가능한 환경 및 사회적 관행을 지원합니다. Bittman은 기본 영양, 당뇨병과 심장병에 대한 식단의 영향, 이러한 방식으로 식단을 변경하는 것이 환경에 미치는 영향을 포함하여 이 모든 원칙을 책에서 매우 자세히 설명합니다.

Bittman은 또한 몇 파운드를 빼기 위한 빠른 "유행 다이어트"가 아니라 생활 방식의 변화와 우리가 먹는 음식에 대한 지속 가능하고 지속적이며 장기적인 접근 방식에 대해 이야기하고 있음을 시간을 들여 강조했습니다. 이러한 변화의 결과는 주로 당신을 더 건강한 사람으로 만드는 것입니다. 이는 과체중이라면 체중 감량을 의미할 수 있지만, 이미 해당 영역에 있거나 전반적으로 더 건강한 생활 방식을 유지하는 경우 체중을 유지하는 것을 의미할 수도 있습니다.

저는 여기에서 Bittman의 요점만 만지고 있습니다. 세부 사항에 관심이 있다면 그의 책을 읽는 것이 좋습니다.

나와 내 Pre-VB6 다이어트에 대한 정보

나는 나 자신을 전반적으로 상당히 평균적이라고 생각한다. 저는 30대 후반이고 꽤 건강합니다. 나는 몇 년 전부터 달리기를 습관화했고 지금은 일주일에 15~20마일을 달린다. 나는 과체중은 아니지만, 나는 항상 내가 몇 파운드를 잃을 수 있을 것 같은 느낌이 든다. 나는 대학 졸업 후 몇 년 동안 Weight Watchers를 하는 단계를 거쳤고 실제로 관련된 모든 계산에 신경 쓰지 않지만 엄격한 Weight Watchers 다이어트를 무기한으로 유지하는 것도 어렵습니다. 최근 몇 년 동안 나는 다시 편안한 체중 영역으로 돌아간 다음 정상적인 식사로 돌아가기 위해 몇 주 동안 Weight Watchers로 돌아갈 것입니다.

시작하기도 전에 이미 VB6 식단에 거의 근접한 식사를 하고 있었습니다. 완전히 의식하지는 않았지만 낮에는 주로 채식을 하고 밤에는 보통(즉, 약간의 고기와 함께) 먹었습니다. 지난 몇 년 동안 육류 산업에 대한 인식이 높아짐에 따라 저는 대부분의 상업용 육류에서 벗어나 더 적은 양의 더 나은 품질의 육류를 구매하는 데 집중했습니다. 주요 초점보다는(예: 저녁 식사로 스테이크 대신 소스에 잘게 썬 소시지 두 개를 연결한 파스타). 저도 점차 가공식품을 멀리하고 지금은 특별식으로만 먹습니다.

이미 VB6 다이어트와 많이 비슷하지 않나요? 이것이 내가 시도해 보고 싶다고 생각한 큰 이유입니다. 저에게는 그렇게 급진적인 변화가 아니었는데 왜 안 됩니까?

VB6 다이어트에 대해 저에게 정말 매력적이었던 것은 단순성에 대한 약속이었습니다. 30대에 접어들면서 몸이 예전 같지 않고(에헴!) 예전처럼 쉽게 살이 빠지지 않는다는 것을 깨달았습니다. 정말 진짜 음식에 신경을 쓰고, 기본적인 영양을 이해하고, 틀림없이 건강한 식단을 섭취하고, 규칙적으로 운동을 하는 사람으로서 여전히 살이 찌고 있다는 사실이 저를 좌절시켰습니다. 확실히 느린 증가였지만 규모의 숫자는 확실히 줄어들지 않았습니다. 내 외모와 사회적 규범에 따라 내가 어떻게 보여야 한다고 생각하는지, 그리고 내가 건강하고 외모가 좋다는 것을 스스로에게 상기시키려고 노력한 만큼 나는 다른 사람들과 마찬가지로 영향을 받습니다. 괜찮아!” … 글쎄, 힘들었다.

나의 가장 큰 희망은 VB6 식단을 따르면 체중이 위로 올라가는 것을 멈추고 자연스럽게 고정되어야 하는 곳으로 고정되는 것입니다. 이 다이어트가 그렇게 된다면 아보카도를 먹거나 쿠키가 먹고 싶어질 때마다 정신적으로 칼로리 계산을 멈추고 내가 먹는 것을 즐기길 바랐습니다. 특히 음식에 대한 사랑과 음식 작가로서의 경력을 고려할 때 큰 소리로 말하기에는 너무 슬프게 들립니다! 그러나 친구 여러분, 그것은 진실입니다. 음식과의 관계는 복잡하며 저도 예외는 아닙니다.

VB6 다이어트에 대한 우려

나는 규칙과 한계를 알고 싶어하는 사람입니다. 이것이 바로 Weight Watchers가 항상 저에게 어필하는 이유입니다. 완전히 잘리고 건조하며 하루가 끝날 때 제가 어디에 서 있는지 항상 정확히 알고 있습니다.

VB6 다이어트는 훨씬 더… 이 엄격한 규칙의 부족은 처음에 부분적으로 저를 매료 시켰지만 동시에 저를 걱정하게했습니다. Bittman은 식품을 이전에 언급한 범주로 나눕니다. 과일 및 채소와 같은 "무제한 식품" 견과류, 곡물 및 콩과 같은 "유연 식품" 및 고기, 계란 및 우유와 같은 "처리". 나는 무제한 음식을 얻고 간식을 이해하지만 나를 혼란스럽게 만든 것은 "유연한 음식"범주였습니다.

Bittman은 이러한 음식을 낮에는 적게 먹으라고 하지만 밤에는 더 많은 자유를 주는 것이 좋습니다. 그는 매일 식사의 예에서 아침으로 통곡물을 먹었다면 점심에는 건너뛰어야 한다고 언급합니다. 그는 부분 크기나 매일 식단에서 이러한 유연한 음식의 균형을 맞추는 방법에 대해 많이 이야기하지 않습니다.좋은 과일과 채소 없이 하루 종일 밥과 토스트만 먹으면 안 된다는 건 이해하지만, 그 한계를 모르고 음식 선택에 너무 깐깐한 건지 관대한 건지 구분하기 어려웠고, 또는 그것이 나의 전반적인 식단과 체중에 의미하는 바가 무엇인지.

Bittman은 또한 VB6-er의 타고난 본능과 갈망, 그리고 우리가 VB6 다이어트를 고수함에 따라 그것들이 어떻게 변할 것으로 기대할 수 있는지에 많이 의존하는 것 같습니다. 그는 "어떤 밤에는 VB6 스타일을 먹는 것이 편해지면 동물성 식품을 모두 건너뛰는 자신을 발견하게 될 것입니다."라고 말합니다. 이것은 그가 책 전체에 걸쳐 여러 번 반복하는 생각이며, 내가 할 것이라는 확신에도 불구하고 결코 고기를 갈망하지 않는 전 채식주의자로서 이 단어를 읽으면서 두려움과 의심으로 가득 차게 되었습니다. 우리는 볼 것입니다, 미스터 비트먼, 우리는 볼 것입니다 ...


나는 Mark Bittman’s VB6 다이어트를 시도했고 여기’s 어떻게 되었나요?

6시까지 비건 채식을 유지한 다음 원하는 대로 먹습니다. 칼로리 계산이 없고 금지된 식품이 없어도 체중이 줄고 건강해지며 보다 지속 가능한 식품 시스템을 지원하는 부수적인 효과를 얻을 수 있습니다. 꽤 좋은 것 같죠? Mark Bittman은 수년간 이 식단을 구축해 왔으며 이제 그의 선언문을 발표했습니다. VB6. 난 책을 읽는다. 다이어트를 해보았습니다. 여기에 무슨 일이 있었는지입니다.

이 토론을 시작하기 전에 잠시 시간을 내고 싶습니다. 다이어트, 영양, 체중 및 건강한 식생활 - 모두 사회적으로 부담되고 매우 개인적인 주제입니다. 내가 여기에서 공유하는 의견은 바로 의견입니다. 나는 이 다이어트라도 모든 사람에게 맞는 획일적인 다이어트는 없으며 나에게 효과가 있는(또는 그렇지 않은) 것이 당신이나 당신 옆에 서 있는 사람에게 효과가 없을 수 있다고 굳게 믿습니다.

나는 지금 꽤 오랫동안 이 리뷰에 앉아 있었습니다. 부분적으로는 다이어트에 공정한 쉐이크를 주고 싶었고 부분적으로는 확신이 없었기 때문입니다. 그것에 대해 이야기하는 방법. 결국, 나는 이것이 내가 당신과 하고 싶은 대화라고 결정했고 시작하는 가장 좋은 방법은 정직하고 완전히 개방적인 것이었습니다. 나는 약간 긴장합니다. 이것은 내 안락 지대를 벗어났습니다! — 하지만 내 경험과 내가 배운 것을 최대한 공개적이고 공정하게 이야기하기 위해 최선을 다할 것입니다.

VB6 다이어트 정보

이 다이어트 개념은 꽤 간단하게 들리죠? 오후 6시까지 완전채식을 하고 저녁에는 평소와 같이 먹습니다. 실제로 이 다이어트는 쉽지도 않고 쉽지도 않습니다.

기본 아이디어는 엄청난 비율의 과일과 채소로 식단을 채우는 것입니다. 거의 모든 과일과 채소는 Bittman의 "무제한 식품" 범주에 속합니다. 콩, 견과류, 통곡물("유연 식품" 범주에 속함)으로 매일 식사를 마무리하고 육류와 유제품을 "간식"으로 간주하십시오. 실제로 금지된 식품은 가공 식품과 정크 푸드이지만 Bittman은 가끔 좋아하는 캔디바나 칩 한 봉지를 마음껏 즐길 수 있도록 지원합니다. 음식을 어떻게 먹어야 하는지에 대한 지침이 있지만 여기에서 실제로 금지된 것은 없습니다.

이 식이 접근법의 이면에는 두 가지 원칙이 있습니다. 첫째, 식단을 근본적으로 바꾸거나 좋아하는 모든 음식을 버리지 않고 건강한 음식 선택과 전반적인 건강한 생활 방식을 지원하는 것입니다. 둘째, 건강이 국가 의료 비용에 미치는 영향 및 육류 위주의 식단이 환경에 미치는 영향과 같은 선택을 통해 지속 가능한 환경 및 사회적 관행을 지원합니다. Bittman은 기본 영양, 당뇨병과 심장병에 대한 식단의 영향, 이러한 방식으로 식단을 변경하는 것이 환경에 미치는 영향을 포함하여 이 모든 원칙을 책에서 매우 자세히 설명합니다.

Bittman은 또한 몇 파운드를 빼기 위한 빠른 "유행 다이어트"가 아니라 생활 방식의 변화와 우리가 먹는 음식에 대한 지속 가능하고 지속적이며 장기적인 접근 방식에 대해 이야기하고 있음을 시간을 들여 강조했습니다. 이러한 변화의 결과는 주로 당신을 더 건강한 사람으로 만드는 것입니다. 이는 과체중이라면 체중 감량을 의미할 수 있지만, 이미 해당 영역에 있거나 전반적으로 더 건강한 생활 방식을 유지하는 경우 체중을 유지하는 것을 의미할 수도 있습니다.

저는 여기에서 Bittman의 요점만 만지고 있습니다. 세부 사항에 관심이 있다면 그의 책을 읽는 것이 좋습니다.

나와 내 Pre-VB6 다이어트에 대한 정보

나는 나 자신을 전반적으로 상당히 평균적이라고 생각한다. 저는 30대 후반이고 꽤 건강합니다. 나는 몇 년 전부터 달리기를 습관화했고 지금은 일주일에 15~20마일을 달린다. 나는 과체중은 아니지만, 나는 항상 내가 몇 파운드를 잃을 수 있을 것 같은 느낌이 든다. 나는 대학 졸업 후 몇 년 동안 Weight Watchers를 하는 단계를 거쳤고 실제로 관련된 모든 계산에 신경 쓰지 않지만 엄격한 Weight Watchers 다이어트를 무기한으로 유지하는 것도 어렵습니다. 최근 몇 년 동안 나는 다시 편안한 체중 영역으로 돌아간 다음 정상적인 식사로 돌아가기 위해 몇 주 동안 Weight Watchers로 돌아갈 것입니다.

시작하기도 전에 이미 VB6 식단에 거의 근접한 식사를 하고 있었습니다. 완전히 의식하지는 않았지만 낮에는 주로 채식을 하고 밤에는 보통(즉, 약간의 고기와 함께) 먹었습니다. 지난 몇 년 동안 육류 산업에 대한 인식이 높아짐에 따라 저는 대부분의 상업용 육류에서 벗어나 더 적은 양의 더 나은 품질의 육류를 구매하는 데 집중했습니다. 주요 초점보다는(예: 저녁 식사로 스테이크 대신 소스에 잘게 썬 소시지 두 개를 연결한 파스타). 저도 점차 가공식품을 멀리하고 지금은 특별식으로만 먹습니다.

이미 VB6 다이어트와 많이 비슷하지 않나요? 이것이 내가 시도해 보고 싶다고 생각한 큰 이유입니다. 저에게는 그렇게 급진적인 변화가 아니었는데 왜 안 됩니까?

VB6 다이어트에 대해 저에게 정말 매력적이었던 것은 단순성에 대한 약속이었습니다. 30대에 접어들면서 몸이 예전 같지 않고(에헴!) 예전처럼 쉽게 살이 빠지지 않는다는 것을 깨달았습니다. 정말 진짜 음식에 신경을 쓰고, 기본적인 영양을 이해하고, 틀림없이 건강한 식단을 섭취하고, 규칙적으로 운동을 하는 사람으로서 여전히 살이 찌고 있다는 사실이 저를 좌절시켰습니다. 확실히 느린 증가였지만 규모의 숫자는 확실히 줄어들지 않았습니다. 내 외모와 사회적 규범에 따라 내가 어떻게 보여야 한다고 생각하는지, 그리고 내가 건강하고 외모가 좋다는 것을 스스로에게 상기시키려고 노력한 만큼 나는 다른 사람들과 마찬가지로 영향을 받습니다. 괜찮아!” … 글쎄, 힘들었다.

나의 가장 큰 희망은 VB6 식단을 따르면 체중이 위로 올라가는 것을 멈추고 자연스럽게 고정되어야 하는 곳으로 고정되는 것입니다. 이 다이어트가 그렇게 된다면 아보카도를 먹거나 쿠키가 먹고 싶어질 때마다 정신적으로 칼로리 계산을 멈추고 내가 먹는 것을 즐기길 바랐습니다. 특히 음식에 대한 사랑과 음식 작가로서의 경력을 고려할 때 큰 소리로 말하기에는 너무 슬프게 들립니다! 그러나 친구 여러분, 그것은 진실입니다. 음식과의 관계는 복잡하며 저도 예외는 아닙니다.

VB6 다이어트에 대한 우려

나는 규칙과 한계를 알고 싶어하는 사람입니다. 이것이 바로 Weight Watchers가 항상 저에게 어필하는 이유입니다. 완전히 잘리고 건조하며 하루가 끝날 때 제가 어디에 서 있는지 항상 정확히 알고 있습니다.

VB6 다이어트는 훨씬 더… 이 엄격한 규칙의 부족은 처음에 부분적으로 저를 매료 시켰지만 동시에 저를 걱정하게했습니다. Bittman은 식품을 이전에 언급한 범주로 나눕니다. 과일 및 채소와 같은 "무제한 식품" 견과류, 곡물 및 콩과 같은 "유연 식품" 및 고기, 계란 및 우유와 같은 "처리". 나는 무제한 음식을 얻고 간식을 이해하지만 나를 혼란스럽게 만든 것은 "유연한 음식"범주였습니다.

Bittman은 이러한 음식을 낮에는 적게 먹으라고 하지만 밤에는 더 많은 자유를 주는 것이 좋습니다. 그는 매일 식사의 예에서 아침으로 통곡물을 먹었다면 점심에는 건너뛰어야 한다고 언급합니다. 그는 부분 크기나 매일 식단에서 이러한 유연한 음식의 균형을 맞추는 방법에 대해 많이 이야기하지 않습니다. 좋은 과일과 채소 없이 하루 종일 밥과 토스트만 먹으면 안 된다는 건 이해하지만, 그 한계를 모르고 음식 선택에 너무 깐깐한 건지 관대한 건지 구분하기 어려웠고, 또는 그것이 나의 전반적인 식단과 체중에 의미하는 바가 무엇인지.

Bittman은 또한 VB6-er의 타고난 본능과 갈망, 그리고 우리가 VB6 다이어트를 고수함에 따라 그것들이 어떻게 변할 것으로 기대할 수 있는지에 많이 의존하는 것 같습니다. 그는 "어떤 밤에는 VB6 스타일을 먹는 것이 편해지면 동물성 식품을 모두 건너뛰는 자신을 발견하게 될 것입니다."라고 말합니다. 이것은 그가 책 전체에 걸쳐 여러 번 반복하는 생각이며, 내가 할 것이라는 확신에도 불구하고 결코 고기를 갈망하지 않는 전 채식주의자로서 이 단어를 읽으면서 두려움과 의심으로 가득 차게 되었습니다. 우리는 볼 것입니다, 미스터 비트먼, 우리는 볼 것입니다 ...


나는 Mark Bittman’s VB6 다이어트를 시도했고 여기’s 어떻게 되었나요?

6시까지 비건 채식을 유지한 다음 원하는 대로 먹습니다. 칼로리 계산이 없고 금지된 식품이 없어도 체중이 줄고 건강해지며 보다 지속 가능한 식품 시스템을 지원하는 부수적인 효과를 얻을 수 있습니다. 꽤 좋은 것 같죠? Mark Bittman은 수년간 이 식단을 구축해 왔으며 이제 그의 선언문을 발표했습니다. VB6. 난 책을 읽는다. 다이어트를 해보았습니다. 여기에 무슨 일이 있었는지입니다.

이 토론을 시작하기 전에 잠시 시간을 내고 싶습니다. 다이어트, 영양, 체중 및 건강한 식생활 - 모두 사회적으로 부담되고 매우 개인적인 주제입니다. 내가 여기에서 공유하는 의견은 바로 의견입니다. 나는 이 다이어트라도 모든 사람에게 맞는 획일적인 다이어트는 없으며 나에게 효과가 있는(또는 그렇지 않은) 것이 당신이나 당신 옆에 서 있는 사람에게 효과가 없을 수 있다고 굳게 믿습니다.

나는 지금 꽤 오랫동안 이 리뷰에 앉아 있었습니다. 부분적으로는 다이어트에 공정한 쉐이크를 주고 싶었고 부분적으로는 확신이 없었기 때문입니다. 그것에 대해 이야기하는 방법. 결국, 나는 이것이 내가 당신과 하고 싶은 대화라고 결정했고 시작하는 가장 좋은 방법은 정직하고 완전히 개방적인 것이었습니다. 나는 약간 긴장합니다. 이것은 내 안락 지대를 벗어났습니다! — 하지만 내 경험과 내가 배운 것을 최대한 공개적이고 공정하게 이야기하기 위해 최선을 다할 것입니다.

VB6 다이어트 정보

이 다이어트 개념은 꽤 간단하게 들리죠? 오후 6시까지 완전채식을 하고 저녁에는 평소와 같이 먹습니다. 실제로 이 다이어트는 쉽지도 않고 쉽지도 않습니다.

기본 아이디어는 엄청난 비율의 과일과 채소로 식단을 채우는 것입니다. 거의 모든 과일과 채소는 Bittman의 "무제한 식품" 범주에 속합니다. 콩, 견과류, 통곡물("유연 식품" 범주에 속함)으로 매일 식사를 마무리하고 육류와 유제품을 "간식"으로 간주하십시오. 실제로 금지된 식품은 가공 식품과 정크 푸드이지만 Bittman은 가끔 좋아하는 캔디바나 칩 한 봉지를 마음껏 즐길 수 있도록 지원합니다. 음식을 어떻게 먹어야 하는지에 대한 지침이 있지만 여기에서 실제로 금지된 것은 없습니다.

이 식이 접근법의 이면에는 두 가지 원칙이 있습니다. 첫째, 식단을 근본적으로 바꾸거나 좋아하는 모든 음식을 버리지 않고 건강한 음식 선택과 전반적인 건강한 생활 방식을 지원하는 것입니다. 둘째, 건강이 국가 의료 비용에 미치는 영향 및 육류 위주의 식단이 환경에 미치는 영향과 같은 선택을 통해 지속 가능한 환경 및 사회적 관행을 지원합니다. Bittman은 기본 영양, 당뇨병과 심장병에 대한 식단의 영향, 이러한 방식으로 식단을 변경하는 것이 환경에 미치는 영향을 포함하여 이 모든 원칙을 책에서 매우 자세히 설명합니다.

Bittman은 또한 몇 파운드를 빼기 위한 빠른 "유행 다이어트"가 아니라 생활 방식의 변화와 우리가 먹는 음식에 대한 지속 가능하고 지속적이며 장기적인 접근 방식에 대해 이야기하고 있음을 시간을 들여 강조했습니다. 이러한 변화의 결과는 주로 당신을 더 건강한 사람으로 만드는 것입니다. 이는 과체중이라면 체중 감량을 의미할 수 있지만, 이미 해당 영역에 있거나 전반적으로 더 건강한 생활 방식을 유지하는 경우 체중을 유지하는 것을 의미할 수도 있습니다.

저는 여기에서 Bittman의 요점만 만지고 있습니다. 세부 사항에 관심이 있다면 그의 책을 읽는 것이 좋습니다.

나와 내 Pre-VB6 다이어트에 대한 정보

나는 나 자신을 전반적으로 상당히 평균적이라고 생각한다. 저는 30대 후반이고 꽤 건강합니다. 나는 몇 년 전부터 달리기를 습관화했고 지금은 일주일에 15~20마일을 달린다. 나는 과체중은 아니지만, 나는 항상 내가 몇 파운드를 잃을 수 있을 것 같은 느낌이 든다. 나는 대학 졸업 후 몇 년 동안 Weight Watchers를 하는 단계를 거쳤고 실제로 관련된 모든 계산에 신경 쓰지 않지만 엄격한 Weight Watchers 다이어트를 무기한으로 유지하는 것도 어렵습니다. 최근 몇 년 동안 나는 다시 편안한 체중 영역으로 돌아간 다음 정상적인 식사로 돌아가기 위해 몇 주 동안 Weight Watchers로 돌아갈 것입니다.

시작하기도 전에 이미 VB6 식단에 거의 근접한 식사를 하고 있었습니다. 완전히 의식하지는 않았지만 낮에는 주로 채식을 하고 밤에는 보통(즉, 약간의 고기와 함께) 먹었습니다. 지난 몇 년 동안 육류 산업에 대한 인식이 높아짐에 따라 저는 대부분의 상업용 육류에서 벗어나 더 적은 양의 더 나은 품질의 육류를 구매하는 데 집중했습니다. 주요 초점보다는(예: 저녁 식사로 스테이크 대신 소스에 잘게 썬 소시지 두 개를 연결한 파스타). 저도 점차 가공식품을 멀리하고 지금은 특별식으로만 먹습니다.

이미 VB6 다이어트와 많이 비슷하지 않나요? 이것이 내가 시도해 보고 싶다고 생각한 큰 이유입니다. 저에게는 그렇게 급진적인 변화가 아니었는데 왜 안 됩니까?

VB6 다이어트에 대해 저에게 정말 매력적이었던 것은 단순성에 대한 약속이었습니다. 30대에 접어들면서 몸이 예전 같지 않고(에헴!) 예전처럼 쉽게 살이 빠지지 않는다는 것을 깨달았습니다. 정말 진짜 음식에 신경을 쓰고, 기본적인 영양을 이해하고, 틀림없이 건강한 식단을 섭취하고, 규칙적으로 운동을 하는 사람으로서 여전히 살이 찌고 있다는 사실이 저를 좌절시켰습니다. 확실히 느린 증가였지만 규모의 숫자는 확실히 줄어들지 않았습니다. 내 외모와 사회적 규범에 따라 내가 어떻게 보여야 한다고 생각하는지, 그리고 내가 건강하고 외모가 좋다는 것을 스스로에게 상기시키려고 노력한 만큼 나는 다른 사람들과 마찬가지로 영향을 받습니다. 괜찮아!” … 글쎄, 힘들었다.

나의 가장 큰 희망은 VB6 식단을 따르면 체중이 위로 올라가는 것을 멈추고 자연스럽게 고정되어야 하는 곳으로 고정되는 것입니다. 이 다이어트가 그렇게 된다면 아보카도를 먹거나 쿠키가 먹고 싶어질 때마다 정신적으로 칼로리 계산을 멈추고 내가 먹는 것을 즐기길 바랐습니다. 특히 음식에 대한 사랑과 음식 작가로서의 경력을 고려할 때 큰 소리로 말하기에는 너무 슬프게 들립니다! 그러나 친구 여러분, 그것은 진실입니다. 음식과의 관계는 복잡하며 저도 예외는 아닙니다.

VB6 다이어트에 대한 우려

나는 규칙과 한계를 알고 싶어하는 사람입니다. 이것이 바로 Weight Watchers가 항상 저에게 어필하는 이유입니다. 완전히 잘리고 건조하며 하루가 끝날 때 제가 어디에 서 있는지 항상 정확히 알고 있습니다.

VB6 다이어트는 훨씬 더… 이 엄격한 규칙의 부족은 처음에 부분적으로 저를 매료 시켰지만 동시에 저를 걱정하게했습니다. Bittman은 식품을 이전에 언급한 범주로 나눕니다. 과일 및 채소와 같은 "무제한 식품" 견과류, 곡물 및 콩과 같은 "유연 식품" 및 고기, 계란 및 우유와 같은 "처리". 나는 무제한 음식을 얻고 간식을 이해하지만 나를 혼란스럽게 만든 것은 "유연한 음식"범주였습니다.

Bittman은 이러한 음식을 낮에는 적게 먹으라고 하지만 밤에는 더 많은 자유를 주는 것이 좋습니다. 그는 매일 식사의 예에서 아침으로 통곡물을 먹었다면 점심에는 건너뛰어야 한다고 언급합니다. 그는 부분 크기나 매일 식단에서 이러한 유연한 음식의 균형을 맞추는 방법에 대해 많이 이야기하지 않습니다. 좋은 과일과 채소 없이 하루 종일 밥과 토스트만 먹으면 안 된다는 건 이해하지만, 그 한계를 모르고 음식 선택에 너무 깐깐한 건지 관대한 건지 구분하기 어려웠고, 또는 그것이 나의 전반적인 식단과 체중에 의미하는 바가 무엇인지.

Bittman은 또한 VB6-er의 타고난 본능과 갈망, 그리고 우리가 VB6 다이어트를 고수함에 따라 그것들이 어떻게 변할 것으로 기대할 수 있는지에 많이 의존하는 것 같습니다. 그는 "어떤 밤에는 VB6 스타일을 먹는 것이 편해지면 동물성 식품을 모두 건너뛰는 자신을 발견하게 될 것입니다."라고 말합니다. 이것은 그가 책 전체에 걸쳐 여러 번 반복하는 생각이며, 내가 할 것이라는 확신에도 불구하고 결코 고기를 갈망하지 않는 전 채식주의자로서 이 단어를 읽으면서 두려움과 의심으로 가득 차게 되었습니다. 우리는 볼 것입니다, 미스터 비트먼, 우리는 볼 것입니다 ...


나는 Mark Bittman’s VB6 다이어트를 시도했고 여기’s 어떻게 되었나요?

6시까지 비건 채식을 유지한 다음 원하는 대로 먹습니다. 칼로리 계산이 없고 금지된 식품이 없어도 체중이 줄고 건강해지며 보다 지속 가능한 식품 시스템을 지원하는 부수적인 효과를 얻을 수 있습니다. 꽤 좋은 것 같죠? Mark Bittman은 수년간 이 식단을 구축해 왔으며 이제 그의 선언문을 발표했습니다. VB6. 난 책을 읽는다. 다이어트를 해보았습니다. 여기에 무슨 일이 있었는지입니다.

이 토론을 시작하기 전에 잠시 시간을 내고 싶습니다. 다이어트, 영양, 체중 및 건강한 식생활 - 모두 사회적으로 부담되고 매우 개인적인 주제입니다. 내가 여기에서 공유하는 의견은 바로 의견입니다. 나는 이 다이어트라도 모든 사람에게 맞는 획일적인 다이어트는 없으며 나에게 효과가 있는(또는 그렇지 않은) 것이 당신이나 당신 옆에 서 있는 사람에게 효과가 없을 수 있다고 굳게 믿습니다.

나는 지금 꽤 오랫동안 이 리뷰에 앉아 있었습니다. 부분적으로는 다이어트에 공정한 쉐이크를 주고 싶었고 부분적으로는 확신이 없었기 때문입니다. 그것에 대해 이야기하는 방법. 결국, 나는 이것이 내가 당신과 하고 싶은 대화라고 결정했고 시작하는 가장 좋은 방법은 정직하고 완전히 개방적인 것이었습니다.나는 약간 긴장합니다. 이것은 내 안락 지대를 벗어났습니다! — 하지만 내 경험과 내가 배운 것을 최대한 공개적이고 공정하게 이야기하기 위해 최선을 다할 것입니다.

VB6 다이어트 정보

이 다이어트 개념은 꽤 간단하게 들리죠? 오후 6시까지 완전채식을 하고 저녁에는 평소와 같이 먹습니다. 실제로 이 다이어트는 쉽지도 않고 쉽지도 않습니다.

기본 아이디어는 엄청난 비율의 과일과 채소로 식단을 채우는 것입니다. 거의 모든 과일과 채소는 Bittman의 "무제한 식품" 범주에 속합니다. 콩, 견과류, 통곡물("유연 식품" 범주에 속함)으로 매일 식사를 마무리하고 육류와 유제품을 "간식"으로 간주하십시오. 실제로 금지된 식품은 가공 식품과 정크 푸드이지만 Bittman은 가끔 좋아하는 캔디바나 칩 한 봉지를 마음껏 즐길 수 있도록 지원합니다. 음식을 어떻게 먹어야 하는지에 대한 지침이 있지만 여기에서 실제로 금지된 것은 없습니다.

이 식이 접근법의 이면에는 두 가지 원칙이 있습니다. 첫째, 식단을 근본적으로 바꾸거나 좋아하는 모든 음식을 버리지 않고 건강한 음식 선택과 전반적인 건강한 생활 방식을 지원하는 것입니다. 둘째, 건강이 국가 의료 비용에 미치는 영향 및 육류 위주의 식단이 환경에 미치는 영향과 같은 선택을 통해 지속 가능한 환경 및 사회적 관행을 지원합니다. Bittman은 기본 영양, 당뇨병과 심장병에 대한 식단의 영향, 이러한 방식으로 식단을 변경하는 것이 환경에 미치는 영향을 포함하여 이 모든 원칙을 책에서 매우 자세히 설명합니다.

Bittman은 또한 몇 파운드를 빼기 위한 빠른 "유행 다이어트"가 아니라 생활 방식의 변화와 우리가 먹는 음식에 대한 지속 가능하고 지속적이며 장기적인 접근 방식에 대해 이야기하고 있음을 시간을 들여 강조했습니다. 이러한 변화의 결과는 주로 당신을 더 건강한 사람으로 만드는 것입니다. 이는 과체중이라면 체중 감량을 의미할 수 있지만, 이미 해당 영역에 있거나 전반적으로 더 건강한 생활 방식을 유지하는 경우 체중을 유지하는 것을 의미할 수도 있습니다.

저는 여기에서 Bittman의 요점만 만지고 있습니다. 세부 사항에 관심이 있다면 그의 책을 읽는 것이 좋습니다.

나와 내 Pre-VB6 다이어트에 대한 정보

나는 나 자신을 전반적으로 상당히 평균적이라고 생각한다. 저는 30대 후반이고 꽤 건강합니다. 나는 몇 년 전부터 달리기를 습관화했고 지금은 일주일에 15~20마일을 달린다. 나는 과체중은 아니지만, 나는 항상 내가 몇 파운드를 잃을 수 있을 것 같은 느낌이 든다. 나는 대학 졸업 후 몇 년 동안 Weight Watchers를 하는 단계를 거쳤고 실제로 관련된 모든 계산에 신경 쓰지 않지만 엄격한 Weight Watchers 다이어트를 무기한으로 유지하는 것도 어렵습니다. 최근 몇 년 동안 나는 다시 편안한 체중 영역으로 돌아간 다음 정상적인 식사로 돌아가기 위해 몇 주 동안 Weight Watchers로 돌아갈 것입니다.

시작하기도 전에 이미 VB6 식단에 거의 근접한 식사를 하고 있었습니다. 완전히 의식하지는 않았지만 낮에는 주로 채식을 하고 밤에는 보통(즉, 약간의 고기와 함께) 먹었습니다. 지난 몇 년 동안 육류 산업에 대한 인식이 높아짐에 따라 저는 대부분의 상업용 육류에서 벗어나 더 적은 양의 더 나은 품질의 육류를 구매하는 데 집중했습니다. 주요 초점보다는(예: 저녁 식사로 스테이크 대신 소스에 잘게 썬 소시지 두 개를 연결한 파스타). 저도 점차 가공식품을 멀리하고 지금은 특별식으로만 먹습니다.

이미 VB6 다이어트와 많이 비슷하지 않나요? 이것이 내가 시도해 보고 싶다고 생각한 큰 이유입니다. 저에게는 그렇게 급진적인 변화가 아니었는데 왜 안 됩니까?

VB6 다이어트에 대해 저에게 정말 매력적이었던 것은 단순성에 대한 약속이었습니다. 30대에 접어들면서 몸이 예전 같지 않고(에헴!) 예전처럼 쉽게 살이 빠지지 않는다는 것을 깨달았습니다. 정말 진짜 음식에 신경을 쓰고, 기본적인 영양을 이해하고, 틀림없이 건강한 식단을 섭취하고, 규칙적으로 운동을 하는 사람으로서 여전히 살이 찌고 있다는 사실이 저를 좌절시켰습니다. 확실히 느린 증가였지만 규모의 숫자는 확실히 줄어들지 않았습니다. 내 외모와 사회적 규범에 따라 내가 어떻게 보여야 한다고 생각하는지, 그리고 내가 건강하고 외모가 좋다는 것을 스스로에게 상기시키려고 노력한 만큼 나는 다른 사람들과 마찬가지로 영향을 받습니다. 괜찮아!” … 글쎄, 힘들었다.

나의 가장 큰 희망은 VB6 식단을 따르면 체중이 위로 올라가는 것을 멈추고 자연스럽게 고정되어야 하는 곳으로 고정되는 것입니다. 이 다이어트가 그렇게 된다면 아보카도를 먹거나 쿠키가 먹고 싶어질 때마다 정신적으로 칼로리 계산을 멈추고 내가 먹는 것을 즐기길 바랐습니다. 특히 음식에 대한 사랑과 음식 작가로서의 경력을 고려할 때 큰 소리로 말하기에는 너무 슬프게 들립니다! 그러나 친구 여러분, 그것은 진실입니다. 음식과의 관계는 복잡하며 저도 예외는 아닙니다.

VB6 다이어트에 대한 우려

나는 규칙과 한계를 알고 싶어하는 사람입니다. 이것이 바로 Weight Watchers가 항상 저에게 어필하는 이유입니다. 완전히 잘리고 건조하며 하루가 끝날 때 제가 어디에 서 있는지 항상 정확히 알고 있습니다.

VB6 다이어트는 훨씬 더… 이 엄격한 규칙의 부족은 처음에 부분적으로 저를 매료 시켰지만 동시에 저를 걱정하게했습니다. Bittman은 식품을 이전에 언급한 범주로 나눕니다. 과일 및 채소와 같은 "무제한 식품" 견과류, 곡물 및 콩과 같은 "유연 식품" 및 고기, 계란 및 우유와 같은 "처리". 나는 무제한 음식을 얻고 간식을 이해하지만 나를 혼란스럽게 만든 것은 "유연한 음식"범주였습니다.

Bittman은 이러한 음식을 낮에는 적게 먹으라고 하지만 밤에는 더 많은 자유를 주는 것이 좋습니다. 그는 매일 식사의 예에서 아침으로 통곡물을 먹었다면 점심에는 건너뛰어야 한다고 언급합니다. 그는 부분 크기나 매일 식단에서 이러한 유연한 음식의 균형을 맞추는 방법에 대해 많이 이야기하지 않습니다. 좋은 과일과 채소 없이 하루 종일 밥과 토스트만 먹으면 안 된다는 건 이해하지만, 그 한계를 모르고 음식 선택에 너무 깐깐한 건지 관대한 건지 구분하기 어려웠고, 또는 그것이 나의 전반적인 식단과 체중에 의미하는 바가 무엇인지.

Bittman은 또한 VB6-er의 타고난 본능과 갈망, 그리고 우리가 VB6 다이어트를 고수함에 따라 그것들이 어떻게 변할 것으로 기대할 수 있는지에 많이 의존하는 것 같습니다. 그는 "어떤 밤에는 VB6 스타일을 먹는 것이 편해지면 동물성 식품을 모두 건너뛰는 자신을 발견하게 될 것입니다."라고 말합니다. 이것은 그가 책 전체에 걸쳐 여러 번 반복하는 생각이며, 내가 할 것이라는 확신에도 불구하고 결코 고기를 갈망하지 않는 전 채식주의자로서 이 단어를 읽으면서 두려움과 의심으로 가득 차게 되었습니다. 우리는 볼 것입니다, 미스터 비트먼, 우리는 볼 것입니다 ...


나는 Mark Bittman’s VB6 다이어트를 시도했고 여기’s 어떻게 되었나요?

6시까지 비건 채식을 유지한 다음 원하는 대로 먹습니다. 칼로리 계산이 없고 금지된 식품이 없어도 체중이 줄고 건강해지며 보다 지속 가능한 식품 시스템을 지원하는 부수적인 효과를 얻을 수 있습니다. 꽤 좋은 것 같죠? Mark Bittman은 수년간 이 식단을 구축해 왔으며 이제 그의 선언문을 발표했습니다. VB6. 난 책을 읽는다. 다이어트를 해보았습니다. 여기에 무슨 일이 있었는지입니다.

이 토론을 시작하기 전에 잠시 시간을 내고 싶습니다. 다이어트, 영양, 체중 및 건강한 식생활 - 모두 사회적으로 부담되고 매우 개인적인 주제입니다. 내가 여기에서 공유하는 의견은 바로 의견입니다. 나는 이 다이어트라도 모든 사람에게 맞는 획일적인 다이어트는 없으며 나에게 효과가 있는(또는 그렇지 않은) 것이 당신이나 당신 옆에 서 있는 사람에게 효과가 없을 수 있다고 굳게 믿습니다.

나는 지금 꽤 오랫동안 이 리뷰에 앉아 있었습니다. 부분적으로는 다이어트에 공정한 쉐이크를 주고 싶었고 부분적으로는 확신이 없었기 때문입니다. 그것에 대해 이야기하는 방법. 결국, 나는 이것이 내가 당신과 하고 싶은 대화라고 결정했고 시작하는 가장 좋은 방법은 정직하고 완전히 개방적인 것이었습니다. 나는 약간 긴장합니다. 이것은 내 안락 지대를 벗어났습니다! — 하지만 내 경험과 내가 배운 것을 최대한 공개적이고 공정하게 이야기하기 위해 최선을 다할 것입니다.

VB6 다이어트 정보

이 다이어트 개념은 꽤 간단하게 들리죠? 오후 6시까지 완전채식을 하고 저녁에는 평소와 같이 먹습니다. 실제로 이 다이어트는 쉽지도 않고 쉽지도 않습니다.

기본 아이디어는 엄청난 비율의 과일과 채소로 식단을 채우는 것입니다. 거의 모든 과일과 채소는 Bittman의 "무제한 식품" 범주에 속합니다. 콩, 견과류, 통곡물("유연 식품" 범주에 속함)으로 매일 식사를 마무리하고 육류와 유제품을 "간식"으로 간주하십시오. 실제로 금지된 식품은 가공 식품과 정크 푸드이지만 Bittman은 가끔 좋아하는 캔디바나 칩 한 봉지를 마음껏 즐길 수 있도록 지원합니다. 음식을 어떻게 먹어야 하는지에 대한 지침이 있지만 여기에서 실제로 금지된 것은 없습니다.

이 식이 접근법의 이면에는 두 가지 원칙이 있습니다. 첫째, 식단을 근본적으로 바꾸거나 좋아하는 모든 음식을 버리지 않고 건강한 음식 선택과 전반적인 건강한 생활 방식을 지원하는 것입니다. 둘째, 건강이 국가 의료 비용에 미치는 영향 및 육류 위주의 식단이 환경에 미치는 영향과 같은 선택을 통해 지속 가능한 환경 및 사회적 관행을 지원합니다. Bittman은 기본 영양, 당뇨병과 심장병에 대한 식단의 영향, 이러한 방식으로 식단을 변경하는 것이 환경에 미치는 영향을 포함하여 이 모든 원칙을 책에서 매우 자세히 설명합니다.

Bittman은 또한 몇 파운드를 빼기 위한 빠른 "유행 다이어트"가 아니라 생활 방식의 변화와 우리가 먹는 음식에 대한 지속 가능하고 지속적이며 장기적인 접근 방식에 대해 이야기하고 있음을 시간을 들여 강조했습니다. 이러한 변화의 결과는 주로 당신을 더 건강한 사람으로 만드는 것입니다. 이는 과체중이라면 체중 감량을 의미할 수 있지만, 이미 해당 영역에 있거나 전반적으로 더 건강한 생활 방식을 유지하는 경우 체중을 유지하는 것을 의미할 수도 있습니다.

저는 여기에서 Bittman의 요점만 만지고 있습니다. 세부 사항에 관심이 있다면 그의 책을 읽는 것이 좋습니다.

나와 내 Pre-VB6 다이어트에 대한 정보

나는 나 자신을 전반적으로 상당히 평균적이라고 생각한다. 저는 30대 후반이고 꽤 건강합니다. 나는 몇 년 전부터 달리기를 습관화했고 지금은 일주일에 15~20마일을 달린다. 나는 과체중은 아니지만, 나는 항상 내가 몇 파운드를 잃을 수 있을 것 같은 느낌이 든다. 나는 대학 졸업 후 몇 년 동안 Weight Watchers를 하는 단계를 거쳤고 실제로 관련된 모든 계산에 신경 쓰지 않지만 엄격한 Weight Watchers 다이어트를 무기한으로 유지하는 것도 어렵습니다. 최근 몇 년 동안 나는 다시 편안한 체중 영역으로 돌아간 다음 정상적인 식사로 돌아가기 위해 몇 주 동안 Weight Watchers로 돌아갈 것입니다.

시작하기도 전에 이미 VB6 식단에 거의 근접한 식사를 하고 있었습니다. 완전히 의식하지는 않았지만 낮에는 주로 채식을 하고 밤에는 보통(즉, 약간의 고기와 함께) 먹었습니다. 지난 몇 년 동안 육류 산업에 대한 인식이 높아짐에 따라 저는 대부분의 상업용 육류에서 벗어나 더 적은 양의 더 나은 품질의 육류를 구매하는 데 집중했습니다. 주요 초점보다는(예: 저녁 식사로 스테이크 대신 소스에 잘게 썬 소시지 두 개를 연결한 파스타). 저도 점차 가공식품을 멀리하고 지금은 특별식으로만 먹습니다.

이미 VB6 다이어트와 많이 비슷하지 않나요? 이것이 내가 시도해 보고 싶다고 생각한 큰 이유입니다. 저에게는 그렇게 급진적인 변화가 아니었는데 왜 안 됩니까?

VB6 다이어트에 대해 저에게 정말 매력적이었던 것은 단순성에 대한 약속이었습니다. 30대에 접어들면서 몸이 예전 같지 않고(에헴!) 예전처럼 쉽게 살이 빠지지 않는다는 것을 깨달았습니다. 정말 진짜 음식에 신경을 쓰고, 기본적인 영양을 이해하고, 틀림없이 건강한 식단을 섭취하고, 규칙적으로 운동을 하는 사람으로서 여전히 살이 찌고 있다는 사실이 저를 좌절시켰습니다. 확실히 느린 증가였지만 규모의 숫자는 확실히 줄어들지 않았습니다. 내 외모와 사회적 규범에 따라 내가 어떻게 보여야 한다고 생각하는지, 그리고 내가 건강하고 외모가 좋다는 것을 스스로에게 상기시키려고 노력한 만큼 나는 다른 사람들과 마찬가지로 영향을 받습니다. 괜찮아!” … 글쎄, 힘들었다.

나의 가장 큰 희망은 VB6 식단을 따르면 체중이 위로 올라가는 것을 멈추고 자연스럽게 고정되어야 하는 곳으로 고정되는 것입니다. 이 다이어트가 그렇게 된다면 아보카도를 먹거나 쿠키가 먹고 싶어질 때마다 정신적으로 칼로리 계산을 멈추고 내가 먹는 것을 즐기길 바랐습니다. 특히 음식에 대한 사랑과 음식 작가로서의 경력을 고려할 때 큰 소리로 말하기에는 너무 슬프게 들립니다! 그러나 친구 여러분, 그것은 진실입니다. 음식과의 관계는 복잡하며 저도 예외는 아닙니다.

VB6 다이어트에 대한 우려

나는 규칙과 한계를 알고 싶어하는 사람입니다. 이것이 바로 Weight Watchers가 항상 저에게 어필하는 이유입니다. 완전히 잘리고 건조하며 하루가 끝날 때 제가 어디에 서 있는지 항상 정확히 알고 있습니다.

VB6 다이어트는 훨씬 더… 이 엄격한 규칙의 부족은 처음에 부분적으로 저를 매료 시켰지만 동시에 저를 걱정하게했습니다. Bittman은 식품을 이전에 언급한 범주로 나눕니다. 과일 및 채소와 같은 "무제한 식품" 견과류, 곡물 및 콩과 같은 "유연 식품" 및 고기, 계란 및 우유와 같은 "처리". 나는 무제한 음식을 얻고 간식을 이해하지만 나를 혼란스럽게 만든 것은 "유연한 음식"범주였습니다.

Bittman은 이러한 음식을 낮에는 적게 먹으라고 하지만 밤에는 더 많은 자유를 주는 것이 좋습니다. 그는 매일 식사의 예에서 아침으로 통곡물을 먹었다면 점심에는 건너뛰어야 한다고 언급합니다. 그는 부분 크기나 매일 식단에서 이러한 유연한 음식의 균형을 맞추는 방법에 대해 많이 이야기하지 않습니다. 좋은 과일과 채소 없이 하루 종일 밥과 토스트만 먹으면 안 된다는 건 이해하지만, 그 한계를 모르고 음식 선택에 너무 깐깐한 건지 관대한 건지 구분하기 어려웠고, 또는 그것이 나의 전반적인 식단과 체중에 의미하는 바가 무엇인지.

Bittman은 또한 VB6-er의 타고난 본능과 갈망, 그리고 우리가 VB6 다이어트를 고수함에 따라 그것들이 어떻게 변할 것으로 기대할 수 있는지에 많이 의존하는 것 같습니다. 그는 "어떤 밤에는 VB6 스타일을 먹는 것이 편해지면 동물성 식품을 모두 건너뛰는 자신을 발견하게 될 것입니다."라고 말합니다. 이것은 그가 책 전체에 걸쳐 여러 번 반복하는 생각이며, 내가 할 것이라는 확신에도 불구하고 결코 고기를 갈망하지 않는 전 채식주의자로서 이 단어를 읽으면서 두려움과 의심으로 가득 차게 되었습니다. 우리는 볼 것입니다, 미스터 비트먼, 우리는 볼 것입니다 ...


나는 Mark Bittman’s VB6 다이어트를 시도했고 여기’s 어떻게 되었나요?

6시까지 비건 채식을 유지한 다음 원하는 대로 먹습니다. 칼로리 계산이 없고 금지된 식품이 없어도 체중이 줄고 건강해지며 보다 지속 가능한 식품 시스템을 지원하는 부수적인 효과를 얻을 수 있습니다. 꽤 좋은 것 같죠? Mark Bittman은 수년간 이 식단을 구축해 왔으며 이제 그의 선언문을 발표했습니다. VB6. 난 책을 읽는다. 다이어트를 해보았습니다. 여기에 무슨 일이 있었는지입니다.

이 토론을 시작하기 전에 잠시 시간을 내고 싶습니다. 다이어트, 영양, 체중 및 건강한 식생활 - 모두 사회적으로 부담되고 매우 개인적인 주제입니다. 내가 여기에서 공유하는 의견은 바로 의견입니다. 나는 이 다이어트라도 모든 사람에게 맞는 획일적인 다이어트는 없으며 나에게 효과가 있는(또는 그렇지 않은) 것이 당신이나 당신 옆에 서 있는 사람에게 효과가 없을 수 있다고 굳게 믿습니다.

나는 지금 꽤 오랫동안 이 리뷰에 앉아 있었습니다. 부분적으로는 다이어트에 공정한 쉐이크를 주고 싶었고 부분적으로는 확신이 없었기 때문입니다. 그것에 대해 이야기하는 방법. 결국, 나는 이것이 내가 당신과 하고 싶은 대화라고 결정했고 시작하는 가장 좋은 방법은 정직하고 완전히 개방적인 것이었습니다. 나는 약간 긴장합니다. 이것은 내 안락 지대를 벗어났습니다! — 하지만 내 경험과 내가 배운 것을 최대한 공개적이고 공정하게 이야기하기 위해 최선을 다할 것입니다.

VB6 다이어트 정보

이 다이어트 개념은 꽤 간단하게 들리죠? 오후 6시까지 완전채식을 하고 저녁에는 평소와 같이 먹습니다. 실제로 이 다이어트는 쉽지도 않고 쉽지도 않습니다.

기본 아이디어는 엄청난 비율의 과일과 채소로 식단을 채우는 것입니다. 거의 모든 과일과 채소는 Bittman의 "무제한 식품" 범주에 속합니다. 콩, 견과류, 통곡물("유연 식품" 범주에 속함)으로 매일 식사를 마무리하고 육류와 유제품을 "간식"으로 간주하십시오. 실제로 금지된 식품은 가공 식품과 정크 푸드이지만 Bittman은 가끔 좋아하는 캔디바나 칩 한 봉지를 마음껏 즐길 수 있도록 지원합니다. 음식을 어떻게 먹어야 하는지에 대한 지침이 있지만 여기에서 실제로 금지된 것은 없습니다.

이 식이 접근법의 이면에는 두 가지 원칙이 있습니다. 첫째, 식단을 근본적으로 바꾸거나 좋아하는 모든 음식을 버리지 않고 건강한 음식 선택과 전반적인 건강한 생활 방식을 지원하는 것입니다. 둘째, 건강이 국가 의료 비용에 미치는 영향 및 육류 위주의 식단이 환경에 미치는 영향과 같은 선택을 통해 지속 가능한 환경 및 사회적 관행을 지원합니다. Bittman은 기본 영양, 당뇨병과 심장병에 대한 식단의 영향, 이러한 방식으로 식단을 변경하는 것이 환경에 미치는 영향을 포함하여 이 모든 원칙을 책에서 매우 자세히 설명합니다.

Bittman은 또한 몇 파운드를 빼기 위한 빠른 "유행 다이어트"가 아니라 생활 방식의 변화와 우리가 먹는 음식에 대한 지속 가능하고 지속적이며 장기적인 접근 방식에 대해 이야기하고 있음을 시간을 들여 강조했습니다. 이러한 변화의 결과는 주로 당신을 더 건강한 사람으로 만드는 것입니다. 이는 과체중이라면 체중 감량을 의미할 수 있지만, 이미 해당 영역에 있거나 전반적으로 더 건강한 생활 방식을 유지하는 경우 체중을 유지하는 것을 의미할 수도 있습니다.

저는 여기에서 Bittman의 요점만 만지고 있습니다. 세부 사항에 관심이 있다면 그의 책을 읽는 것이 좋습니다.

나와 내 Pre-VB6 다이어트에 대한 정보

나는 나 자신을 전반적으로 상당히 평균적이라고 생각한다. 저는 30대 후반이고 꽤 건강합니다. 나는 몇 년 전부터 달리기를 습관화했고 지금은 일주일에 15~20마일을 달린다. 나는 과체중은 아니지만, 나는 항상 내가 몇 파운드를 잃을 수 있을 것 같은 느낌이 든다. 나는 대학 졸업 후 몇 년 동안 Weight Watchers를 하는 단계를 거쳤고 실제로 관련된 모든 계산에 신경 쓰지 않지만 엄격한 Weight Watchers 다이어트를 무기한으로 유지하는 것도 어렵습니다. 최근 몇 년 동안 나는 다시 편안한 체중 영역으로 돌아간 다음 정상적인 식사로 돌아가기 위해 몇 주 동안 Weight Watchers로 돌아갈 것입니다.

시작하기도 전에 이미 VB6 식단에 거의 근접한 식사를 하고 있었습니다. 완전히 의식하지는 않았지만 낮에는 주로 채식을 하고 밤에는 보통(즉, 약간의 고기와 함께) 먹었습니다. 지난 몇 년 동안 육류 산업에 대한 인식이 높아짐에 따라 저는 대부분의 상업용 육류에서 벗어나 더 적은 양의 더 나은 품질의 육류를 구매하는 데 집중했습니다. 주요 초점보다는(예: 저녁 식사로 스테이크 대신 소스에 잘게 썬 소시지 두 개를 연결한 파스타). 저도 점차 가공식품을 멀리하고 지금은 특별식으로만 먹습니다.

이미 VB6 다이어트와 많이 비슷하지 않나요? 이것이 내가 시도해 보고 싶다고 생각한 큰 이유입니다. 저에게는 그렇게 급진적인 변화가 아니었는데 왜 안 됩니까?

VB6 다이어트에 대해 저에게 정말 매력적이었던 것은 단순성에 대한 약속이었습니다. 30대에 접어들면서 몸이 예전 같지 않고(에헴!) 예전처럼 쉽게 살이 빠지지 않는다는 것을 깨달았습니다. 정말 진짜 음식에 신경을 쓰고, 기본적인 영양을 이해하고, 틀림없이 건강한 식단을 섭취하고, 규칙적으로 운동을 하는 사람으로서 여전히 살이 찌고 있다는 사실이 저를 좌절시켰습니다. 확실히 느린 증가였지만 규모의 숫자는 확실히 줄어들지 않았습니다. 내 외모와 사회적 규범에 따라 내가 어떻게 보여야 한다고 생각하는지, 그리고 내가 건강하고 외모가 좋다는 것을 스스로에게 상기시키려고 노력한 만큼 나는 다른 사람들과 마찬가지로 영향을 받습니다. 괜찮아!” … 글쎄, 힘들었다.

나의 가장 큰 희망은 VB6 식단을 따르면 체중이 위로 올라가는 것을 멈추고 자연스럽게 고정되어야 하는 곳으로 고정되는 것입니다. 이 다이어트가 그렇게 된다면 아보카도를 먹거나 쿠키가 먹고 싶어질 때마다 정신적으로 칼로리 계산을 멈추고 내가 먹는 것을 즐기길 바랐습니다. 특히 음식에 대한 사랑과 음식 작가로서의 경력을 고려할 때 큰 소리로 말하기에는 너무 슬프게 들립니다! 그러나 친구 여러분, 그것은 진실입니다. 음식과의 관계는 복잡하며 저도 예외는 아닙니다.

VB6 다이어트에 대한 우려

나는 규칙과 한계를 알고 싶어하는 사람입니다. 이것이 바로 Weight Watchers가 항상 저에게 어필하는 이유입니다. 완전히 잘리고 건조하며 하루가 끝날 때 제가 어디에 서 있는지 항상 정확히 알고 있습니다.

VB6 다이어트는 훨씬 더… 이 엄격한 규칙의 부족은 처음에 부분적으로 저를 매료 시켰지만 동시에 저를 걱정하게했습니다. Bittman은 식품을 이전에 언급한 범주로 나눕니다. 과일 및 채소와 같은 "무제한 식품" 견과류, 곡물 및 콩과 같은 "유연 식품" 및 고기, 계란 및 우유와 같은 "처리". 나는 무제한 음식을 얻고 간식을 이해하지만 나를 혼란스럽게 만든 것은 "유연한 음식"범주였습니다.

Bittman은 이러한 음식을 낮에는 적게 먹으라고 하지만 밤에는 더 많은 자유를 주는 것이 좋습니다. 그는 매일 식사의 예에서 아침으로 통곡물을 먹었다면 점심에는 건너뛰어야 한다고 언급합니다. 그는 부분 크기나 매일 식단에서 이러한 유연한 음식의 균형을 맞추는 방법에 대해 많이 이야기하지 않습니다. 좋은 과일과 채소 없이 하루 종일 밥과 토스트만 먹으면 안 된다는 건 이해하지만, 그 한계를 모르고 음식 선택에 너무 깐깐한 건지 관대한 건지 구분하기 어려웠고, 또는 그것이 나의 전반적인 식단과 체중에 의미하는 바가 무엇인지.

Bittman은 또한 VB6-er의 타고난 본능과 갈망, 그리고 우리가 VB6 다이어트를 고수함에 따라 그것들이 어떻게 변할 것으로 기대할 수 있는지에 많이 의존하는 것 같습니다. 그는 "어떤 밤에는 VB6 스타일을 먹는 것이 편해지면 동물성 식품을 모두 건너뛰는 자신을 발견하게 될 것입니다."라고 말합니다. 이것은 그가 책 전체에 걸쳐 여러 번 반복하는 생각이며, 내가 할 것이라는 확신에도 불구하고 결코 고기를 갈망하지 않는 전 채식주의자로서 이 단어를 읽으면서 두려움과 의심으로 가득 차게 되었습니다. 우리는 볼 것입니다, 미스터 비트먼, 우리는 볼 것입니다 ...


나는 Mark Bittman’s VB6 다이어트를 시도했고 여기’s 어떻게 되었나요?

6시까지 비건 채식을 유지한 다음 원하는 대로 먹습니다. 칼로리 계산이 없고 금지된 식품이 없어도 체중이 줄고 건강해지며 보다 지속 가능한 식품 시스템을 지원하는 부수적인 효과를 얻을 수 있습니다. 꽤 좋은 것 같죠? Mark Bittman은 수년간 이 식단을 구축해 왔으며 이제 그의 선언문을 발표했습니다. VB6. 난 책을 읽는다. 다이어트를 해보았습니다. 여기에 무슨 일이 있었는지입니다.

이 토론을 시작하기 전에 잠시 시간을 내고 싶습니다. 다이어트, 영양, 체중 및 건강한 식생활 - 모두 사회적으로 부담되고 매우 개인적인 주제입니다. 내가 여기에서 공유하는 의견은 바로 의견입니다. 나는 이 다이어트라도 모든 사람에게 맞는 획일적인 다이어트는 없으며 나에게 효과가 있는(또는 그렇지 않은) 것이 당신이나 당신 옆에 서 있는 사람에게 효과가 없을 수 있다고 굳게 믿습니다.

나는 지금 꽤 오랫동안 이 리뷰에 앉아 있었습니다. 부분적으로는 다이어트에 공정한 쉐이크를 주고 싶었고 부분적으로는 확신이 없었기 때문입니다. 그것에 대해 이야기하는 방법. 결국, 나는 이것이 내가 당신과 하고 싶은 대화라고 결정했고 시작하는 가장 좋은 방법은 정직하고 완전히 개방적인 것이었습니다. 나는 약간 긴장합니다. 이것은 내 안락 지대를 벗어났습니다! — 하지만 내 경험과 내가 배운 것을 최대한 공개적이고 공정하게 이야기하기 위해 최선을 다할 것입니다.

VB6 다이어트 정보

이 다이어트 개념은 꽤 간단하게 들리죠? 오후 6시까지 완전채식을 하고 저녁에는 평소와 같이 먹습니다. 실제로 이 다이어트는 쉽지도 않고 쉽지도 않습니다.

기본 아이디어는 엄청난 비율의 과일과 채소로 식단을 채우는 것입니다. 거의 모든 과일과 채소는 Bittman의 "무제한 식품" 범주에 속합니다. 콩, 견과류, 통곡물("유연 식품" 범주에 속함)으로 매일 식사를 마무리하고 육류와 유제품을 "간식"으로 간주하십시오. 실제로 금지된 식품은 가공 식품과 정크 푸드이지만 Bittman은 가끔 좋아하는 캔디바나 칩 한 봉지를 마음껏 즐길 수 있도록 지원합니다. 음식을 어떻게 먹어야 하는지에 대한 지침이 있지만 여기에서 실제로 금지된 것은 없습니다.

이 식이 접근법의 이면에는 두 가지 원칙이 있습니다. 첫째, 식단을 근본적으로 바꾸거나 좋아하는 모든 음식을 버리지 않고 건강한 음식 선택과 전반적인 건강한 생활 방식을 지원하는 것입니다. 둘째, 건강이 국가 의료 비용에 미치는 영향 및 육류 위주의 식단이 환경에 미치는 영향과 같은 선택을 통해 지속 가능한 환경 및 사회적 관행을 지원합니다. Bittman은 기본 영양, 당뇨병과 심장병에 대한 식단의 영향, 이러한 방식으로 식단을 변경하는 것이 환경에 미치는 영향을 포함하여 이 모든 원칙을 책에서 매우 자세히 설명합니다.

Bittman은 또한 몇 파운드를 빼기 위한 빠른 "유행 다이어트"가 아니라 생활 방식의 변화와 우리가 먹는 음식에 대한 지속 가능하고 지속적이며 장기적인 접근 방식에 대해 이야기하고 있음을 시간을 들여 강조했습니다. 이러한 변화의 결과는 주로 당신을 더 건강한 사람으로 만드는 것입니다. 이는 과체중이라면 체중 감량을 의미할 수 있지만, 이미 해당 영역에 있거나 전반적으로 더 건강한 생활 방식을 유지하는 경우 체중을 유지하는 것을 의미할 수도 있습니다.

저는 여기에서 Bittman의 요점만 만지고 있습니다. 세부 사항에 관심이 있다면 그의 책을 읽는 것이 좋습니다.

나와 내 Pre-VB6 다이어트에 대한 정보

나는 나 자신을 전반적으로 상당히 평균적이라고 생각한다. 저는 30대 후반이고 꽤 건강합니다. 나는 몇 년 전부터 달리기를 습관화했고 지금은 일주일에 15~20마일을 달린다. 나는 과체중은 아니지만, 나는 항상 내가 몇 파운드를 잃을 수 있을 것 같은 느낌이 든다. 나는 대학 졸업 후 몇 년 동안 Weight Watchers를 하는 단계를 거쳤고 실제로 관련된 모든 계산에 신경 쓰지 않지만 엄격한 Weight Watchers 다이어트를 무기한으로 유지하는 것도 어렵습니다. 최근 몇 년 동안 나는 다시 편안한 체중 영역으로 돌아간 다음 정상적인 식사로 돌아가기 위해 몇 주 동안 Weight Watchers로 돌아갈 것입니다.

시작하기도 전에 이미 VB6 식단에 거의 근접한 식사를 하고 있었습니다. 완전히 의식하지는 않았지만 낮에는 주로 채식을 하고 밤에는 보통(즉, 약간의 고기와 함께) 먹었습니다. 지난 몇 년 동안 육류 산업에 대한 인식이 높아짐에 따라 저는 대부분의 상업용 육류에서 벗어나 더 적은 양의 더 나은 품질의 육류를 구매하는 데 집중했습니다. 주요 초점보다는(예: 저녁 식사로 스테이크 대신 소스에 잘게 썬 소시지 두 개를 연결한 파스타). 저도 점차 가공식품을 멀리하고 지금은 특별식으로만 먹습니다.

이미 VB6 다이어트와 많이 비슷하지 않나요? 이것이 내가 시도해 보고 싶다고 생각한 큰 이유입니다. 저에게는 그렇게 급진적인 변화가 아니었는데 왜 안 됩니까?

VB6 다이어트에 대해 저에게 정말 매력적이었던 것은 단순성에 대한 약속이었습니다. 30대에 접어들면서 몸이 예전 같지 않고(에헴!) 예전처럼 쉽게 살이 빠지지 않는다는 것을 깨달았습니다. 정말 진짜 음식에 신경을 쓰고, 기본적인 영양을 이해하고, 틀림없이 건강한 식단을 섭취하고, 규칙적으로 운동을 하는 사람으로서 여전히 살이 찌고 있다는 사실이 저를 좌절시켰습니다. 확실히 느린 증가였지만 규모의 숫자는 확실히 줄어들지 않았습니다. 내 외모와 사회적 규범에 따라 내가 어떻게 보여야 한다고 생각하는지, 그리고 내가 건강하고 외모가 좋다는 것을 스스로에게 상기시키려고 노력한 만큼 나는 다른 사람들과 마찬가지로 영향을 받습니다. 괜찮아!” … 글쎄, 힘들었다.

나의 가장 큰 희망은 VB6 식단을 따르면 체중이 위로 올라가는 것을 멈추고 자연스럽게 고정되어야 하는 곳으로 고정되는 것입니다. 이 다이어트가 그렇게 된다면 아보카도를 먹거나 쿠키가 먹고 싶어질 때마다 정신적으로 칼로리 계산을 멈추고 내가 먹는 것을 즐기길 바랐습니다. 특히 음식에 대한 사랑과 음식 작가로서의 경력을 고려할 때 큰 소리로 말하기에는 너무 슬프게 들립니다! 그러나 친구 여러분, 그것은 진실입니다. 음식과의 관계는 복잡하며 저도 예외는 아닙니다.

VB6 다이어트에 대한 우려

나는 규칙과 한계를 알고 싶어하는 사람입니다. 이것이 바로 Weight Watchers가 항상 저에게 어필하는 이유입니다. 완전히 잘리고 건조하며 하루가 끝날 때 제가 어디에 서 있는지 항상 정확히 알고 있습니다.

VB6 다이어트는 훨씬 더… 이 엄격한 규칙의 부족은 처음에 부분적으로 저를 매료 시켰지만 동시에 저를 걱정하게했습니다. Bittman은 식품을 이전에 언급한 범주로 나눕니다. 과일 및 채소와 같은 "무제한 식품" 견과류, 곡물 및 콩과 같은 "유연 식품" 및 고기, 계란 및 우유와 같은 "처리". 나는 무제한 음식을 얻고 간식을 이해하지만 나를 혼란스럽게 만든 것은 "유연한 음식"범주였습니다.

Bittman은 이러한 음식을 낮에는 적게 먹으라고 하지만 밤에는 더 많은 자유를 주는 것이 좋습니다. 그는 매일 식사의 예에서 아침으로 통곡물을 먹었다면 점심에는 건너뛰어야 한다고 언급합니다. 그는 부분 크기나 매일 식단에서 이러한 유연한 음식의 균형을 맞추는 방법에 대해 많이 이야기하지 않습니다. 좋은 과일과 채소 없이 하루 종일 밥과 토스트만 먹으면 안 된다는 건 이해하지만, 그 한계를 모르고 음식 선택에 너무 깐깐한 건지 관대한 건지 구분하기 어려웠고, 또는 그것이 나의 전반적인 식단과 체중에 의미하는 바가 무엇인지.

Bittman은 또한 VB6-er의 타고난 본능과 갈망, 그리고 우리가 VB6 다이어트를 고수함에 따라 그것들이 어떻게 변할 것으로 기대할 수 있는지에 많이 의존하는 것 같습니다. 그는 "어떤 밤에는 VB6 스타일을 먹는 것이 편해지면 동물성 식품을 모두 건너뛰는 자신을 발견하게 될 것입니다."라고 말합니다. 이것은 그가 책 전체에 걸쳐 여러 번 반복하는 생각이며, 내가 할 것이라는 확신에도 불구하고 결코 고기를 갈망하지 않는 전 채식주의자로서 이 단어를 읽으면서 두려움과 의심으로 가득 차게 되었습니다. 우리는 볼 것입니다, 미스터 비트먼, 우리는 볼 것입니다 ...


나는 Mark Bittman’s VB6 다이어트를 시도했고 여기’s 어떻게 되었나요?

6시까지 비건 채식을 유지한 다음 원하는 대로 먹습니다. 칼로리 계산이 없고 금지된 식품이 없어도 체중이 줄고 건강해지며 보다 지속 가능한 식품 시스템을 지원하는 부수적인 효과를 얻을 수 있습니다. 꽤 좋은 것 같죠? Mark Bittman은 수년간 이 식단을 구축해 왔으며 이제 그의 선언문을 발표했습니다. VB6. 난 책을 읽는다. 다이어트를 해보았습니다. 여기에 무슨 일이 있었는지입니다.

이 토론을 시작하기 전에 잠시 시간을 내고 싶습니다. 다이어트, 영양, 체중 및 건강한 식생활 - 모두 사회적으로 부담되고 매우 개인적인 주제입니다. 내가 여기에서 공유하는 의견은 바로 의견입니다. 나는 이 다이어트라도 모든 사람에게 맞는 획일적인 다이어트는 없으며 나에게 효과가 있는(또는 그렇지 않은) 것이 당신이나 당신 옆에 서 있는 사람에게 효과가 없을 수 있다고 굳게 믿습니다.

나는 지금 꽤 오랫동안 이 리뷰에 앉아 있었습니다. 부분적으로는 다이어트에 공정한 쉐이크를 주고 싶었고 부분적으로는 확신이 없었기 때문입니다. 그것에 대해 이야기하는 방법. 결국, 나는 이것이 내가 당신과 하고 싶은 대화라고 결정했고 시작하는 가장 좋은 방법은 정직하고 완전히 개방적인 것이었습니다. 나는 약간 긴장합니다. 이것은 내 안락 지대를 벗어났습니다! — 하지만 내 경험과 내가 배운 것을 최대한 공개적이고 공정하게 이야기하기 위해 최선을 다할 것입니다.

VB6 다이어트 정보

이 다이어트 개념은 꽤 간단하게 들리죠? 오후 6시까지 완전채식을 하고 저녁에는 평소와 같이 먹습니다. 실제로 이 다이어트는 쉽지도 않고 쉽지도 않습니다.

기본 아이디어는 엄청난 비율의 과일과 채소로 식단을 채우는 것입니다. 거의 모든 과일과 채소는 Bittman의 "무제한 식품" 범주에 속합니다. 콩, 견과류, 통곡물("유연 식품" 범주에 속함)으로 매일 식사를 마무리하고 육류와 유제품을 "간식"으로 간주하십시오. 실제로 금지된 식품은 가공 식품과 정크 푸드이지만 Bittman은 가끔 좋아하는 캔디바나 칩 한 봉지를 마음껏 즐길 수 있도록 지원합니다. 음식을 어떻게 먹어야 하는지에 대한 지침이 있지만 여기에서 실제로 금지된 것은 없습니다.

이 식이 접근법의 이면에는 두 가지 원칙이 있습니다. 첫째, 식단을 근본적으로 바꾸거나 좋아하는 모든 음식을 버리지 않고 건강한 음식 선택과 전반적인 건강한 생활 방식을 지원하는 것입니다. 둘째, 건강이 국가 의료 비용에 미치는 영향 및 육류 위주의 식단이 환경에 미치는 영향과 같은 선택을 통해 지속 가능한 환경 및 사회적 관행을 지원합니다. Bittman은 기본 영양, 당뇨병과 심장병에 대한 식단의 영향, 이러한 방식으로 식단을 변경하는 것이 환경에 미치는 영향을 포함하여 이 모든 원칙을 책에서 매우 자세히 설명합니다.

Bittman은 또한 몇 파운드를 빼기 위한 빠른 "유행 다이어트"가 아니라 생활 방식의 변화와 우리가 먹는 음식에 대한 지속 가능하고 지속적이며 장기적인 접근 방식에 대해 이야기하고 있음을 시간을 들여 강조했습니다. 이러한 변화의 결과는 주로 당신을 더 건강한 사람으로 만드는 것입니다. 이는 과체중이라면 체중 감량을 의미할 수 있지만, 이미 해당 영역에 있거나 전반적으로 더 건강한 생활 방식을 유지하는 경우 체중을 유지하는 것을 의미할 수도 있습니다.

저는 여기에서 Bittman의 요점만 만지고 있습니다. 세부 사항에 관심이 있다면 그의 책을 읽는 것이 좋습니다.

나와 내 Pre-VB6 다이어트에 대한 정보

나는 나 자신을 전반적으로 상당히 평균적이라고 생각한다. 저는 30대 후반이고 꽤 건강합니다. 나는 몇 년 전부터 달리기를 습관화했고 지금은 일주일에 15~20마일을 달린다. 나는 과체중은 아니지만, 나는 항상 내가 몇 파운드를 잃을 수 있을 것 같은 느낌이 든다. 나는 대학 졸업 후 몇 년 동안 Weight Watchers를 하는 단계를 거쳤고 실제로 관련된 모든 계산에 신경 쓰지 않지만 엄격한 Weight Watchers 다이어트를 무기한으로 유지하는 것도 어렵습니다. 최근 몇 년 동안 나는 다시 편안한 체중 영역으로 돌아간 다음 정상적인 식사로 돌아가기 위해 몇 주 동안 Weight Watchers로 돌아갈 것입니다.

시작하기도 전에 이미 VB6 식단에 거의 근접한 식사를 하고 있었습니다. 완전히 의식하지는 않았지만 낮에는 주로 채식을 하고 밤에는 보통(즉, 약간의 고기와 함께) 먹었습니다. 지난 몇 년 동안 육류 산업에 대한 인식이 높아짐에 따라 저는 대부분의 상업용 육류에서 벗어나 더 적은 양의 더 나은 품질의 육류를 구매하는 데 집중했습니다. 주요 초점보다는(예: 저녁 식사로 스테이크 대신 소스에 잘게 썬 소시지 두 개를 연결한 파스타). 저도 점차 가공식품을 멀리하고 지금은 특별식으로만 먹습니다.

이미 VB6 다이어트와 많이 비슷하지 않나요? 이것이 내가 시도해 보고 싶다고 생각한 큰 이유입니다. 저에게는 그렇게 급진적인 변화가 아니었는데 왜 안 됩니까?

VB6 다이어트에 대해 저에게 정말 매력적이었던 것은 단순성에 대한 약속이었습니다. 30대에 접어들면서 몸이 예전 같지 않고(에헴!) 예전처럼 쉽게 살이 빠지지 않는다는 것을 깨달았습니다. 정말 진짜 음식에 신경을 쓰고, 기본적인 영양을 이해하고, 틀림없이 건강한 식단을 섭취하고, 규칙적으로 운동을 하는 사람으로서 여전히 살이 찌고 있다는 사실이 저를 좌절시켰습니다. 확실히 느린 증가였지만 규모의 숫자는 확실히 줄어들지 않았습니다. 내 외모와 사회적 규범에 따라 내가 어떻게 보여야 한다고 생각하는지, 그리고 내가 건강하고 외모가 좋다는 것을 스스로에게 상기시키려고 노력한 만큼 나는 다른 사람들과 마찬가지로 영향을 받습니다. 괜찮아!” … 글쎄, 힘들었다.

나의 가장 큰 희망은 VB6 식단을 따르면 체중이 위로 올라가는 것을 멈추고 자연스럽게 고정되어야 하는 곳으로 고정되는 것입니다. 이 다이어트가 그렇게 된다면 아보카도를 먹거나 쿠키가 먹고 싶어질 때마다 정신적으로 칼로리 계산을 멈추고 내가 먹는 것을 즐기길 바랐습니다. 특히 음식에 대한 사랑과 음식 작가로서의 경력을 고려할 때 큰 소리로 말하기에는 너무 슬프게 들립니다! 그러나 친구 여러분, 그것은 진실입니다. 음식과의 관계는 복잡하며 저도 예외는 아닙니다.

VB6 다이어트에 대한 우려

나는 규칙과 한계를 알고 싶어하는 사람입니다. 이것이 바로 Weight Watchers가 항상 저에게 어필하는 이유입니다. 완전히 잘리고 건조하며 하루가 끝날 때 제가 어디에 서 있는지 항상 정확히 알고 있습니다.

VB6 다이어트는 훨씬 더… 이 엄격한 규칙의 부족은 처음에 부분적으로 저를 매료 시켰지만 동시에 저를 걱정하게했습니다. Bittman은 식품을 이전에 언급한 범주로 나눕니다. 과일 및 채소와 같은 "무제한 식품" 견과류, 곡물 및 콩과 같은 "유연 식품" 및 고기, 계란 및 우유와 같은 "처리". 나는 무제한 음식을 얻고 간식을 이해하지만 나를 혼란스럽게 만든 것은 "유연한 음식"범주였습니다.

Bittman은 이러한 음식을 낮에는 적게 먹으라고 하지만 밤에는 더 많은 자유를 주는 것이 좋습니다. 그는 매일 식사의 예에서 아침으로 통곡물을 먹었다면 점심에는 건너뛰어야 한다고 언급합니다. 그는 부분 크기나 매일 식단에서 이러한 유연한 음식의 균형을 맞추는 방법에 대해 많이 이야기하지 않습니다. 좋은 과일과 채소 없이 하루 종일 밥과 토스트만 먹으면 안 된다는 건 이해하지만, 그 한계를 모르고 음식 선택에 너무 깐깐한 건지 관대한 건지 구분하기 어려웠고, 또는 그것이 나의 전반적인 식단과 체중에 의미하는 바가 무엇인지.

Bittman은 또한 VB6-er의 타고난 본능과 갈망, 그리고 우리가 VB6 다이어트를 고수함에 따라 그것들이 어떻게 변할 것으로 기대할 수 있는지에 많이 의존하는 것 같습니다. 그는 "어떤 밤에는 VB6 스타일을 먹는 것이 편해지면 동물성 식품을 모두 건너뛰는 자신을 발견하게 될 것입니다."라고 말합니다. 이것은 그가 책 전체에 걸쳐 여러 번 반복하는 생각이며, 내가 할 것이라는 확신에도 불구하고 결코 고기를 갈망하지 않는 전 채식주의자로서 이 단어를 읽으면서 두려움과 의심으로 가득 차게 되었습니다. 우리는 볼 것입니다, 미스터 비트먼, 우리는 볼 것입니다 ...


나는 Mark Bittman’s VB6 다이어트를 시도했고 여기’s 어떻게 되었나요?

6시까지 비건 채식을 유지한 다음 원하는 대로 먹습니다. 칼로리 계산이 없고 금지된 식품이 없어도 체중이 줄고 건강해지며 보다 지속 가능한 식품 시스템을 지원하는 부수적인 효과를 얻을 수 있습니다. 꽤 좋은 것 같죠? Mark Bittman은 수년간 이 식단을 구축해 왔으며 이제 그의 선언문을 발표했습니다. VB6. 난 책을 읽는다. 다이어트를 해보았습니다. 여기에 무슨 일이 있었는지입니다.

이 토론을 시작하기 전에 잠시 시간을 내고 싶습니다. 다이어트, 영양, 체중 및 건강한 식생활 - 모두 사회적으로 부담되고 매우 개인적인 주제입니다. 내가 여기에서 공유하는 의견은 바로 의견입니다. 나는 이 다이어트라도 모든 사람에게 맞는 획일적인 다이어트는 없으며 나에게 효과가 있는(또는 그렇지 않은) 것이 당신이나 당신 옆에 서 있는 사람에게 효과가 없을 수 있다고 굳게 믿습니다.

나는 지금 꽤 오랫동안 이 리뷰에 앉아 있었습니다. 부분적으로는 다이어트에 공정한 쉐이크를 주고 싶었고 부분적으로는 확신이 없었기 때문입니다. 그것에 대해 이야기하는 방법. 결국, 나는 이것이 내가 당신과 하고 싶은 대화라고 결정했고 시작하는 가장 좋은 방법은 정직하고 완전히 개방적인 것이었습니다. 나는 약간 긴장합니다. 이것은 내 안락 지대를 벗어났습니다! — 하지만 내 경험과 내가 배운 것을 최대한 공개적이고 공정하게 이야기하기 위해 최선을 다할 것입니다.

VB6 다이어트 정보

이 다이어트 개념은 꽤 간단하게 들리죠? 오후 6시까지 완전채식을 하고 저녁에는 평소와 같이 먹습니다. 실제로 이 다이어트는 쉽지도 않고 쉽지도 않습니다.

기본 아이디어는 엄청난 비율의 과일과 채소로 식단을 채우는 것입니다. 거의 모든 과일과 채소는 Bittman의 "무제한 식품" 범주에 속합니다. 콩, 견과류, 통곡물("유연 식품" 범주에 속함)으로 매일 식사를 마무리하고 육류와 유제품을 "간식"으로 간주하십시오. 실제로 금지된 식품은 가공 식품과 정크 푸드이지만 Bittman은 가끔 좋아하는 캔디바나 칩 한 봉지를 마음껏 즐길 수 있도록 지원합니다. 음식을 어떻게 먹어야 하는지에 대한 지침이 있지만 여기에서 실제로 금지된 것은 없습니다.

이 식이 접근법의 이면에는 두 가지 원칙이 있습니다. 첫째, 식단을 근본적으로 바꾸거나 좋아하는 모든 음식을 버리지 않고 건강한 음식 선택과 전반적인 건강한 생활 방식을 지원하는 것입니다. 둘째, 건강이 국가 의료 비용에 미치는 영향 및 육류 위주의 식단이 환경에 미치는 영향과 같은 선택을 통해 지속 가능한 환경 및 사회적 관행을 지원합니다. Bittman은 기본 영양, 당뇨병과 심장병에 대한 식단의 영향, 이러한 방식으로 식단을 변경하는 것이 환경에 미치는 영향을 포함하여 이 모든 원칙을 책에서 매우 자세히 설명합니다.

Bittman은 또한 몇 파운드를 빼기 위한 빠른 "유행 다이어트"가 아니라 생활 방식의 변화와 우리가 먹는 음식에 대한 지속 가능하고 지속적이며 장기적인 접근 방식에 대해 이야기하고 있음을 시간을 들여 강조했습니다. 이러한 변화의 결과는 주로 당신을 더 건강한 사람으로 만드는 것입니다. 이는 과체중이라면 체중 감량을 의미할 수 있지만, 이미 해당 영역에 있거나 전반적으로 더 건강한 생활 방식을 유지하는 경우 체중을 유지하는 것을 의미할 수도 있습니다.

저는 여기에서 Bittman의 요점만 만지고 있습니다. 세부 사항에 관심이 있다면 그의 책을 읽는 것이 좋습니다.

나와 내 Pre-VB6 다이어트에 대한 정보

나는 나 자신을 전반적으로 상당히 평균적이라고 생각한다. 저는 30대 후반이고 꽤 건강합니다. 나는 몇 년 전부터 달리기를 습관화했고 지금은 일주일에 15~20마일을 달린다. 나는 과체중은 아니지만, 나는 항상 내가 몇 파운드를 잃을 수 있을 것 같은 느낌이 든다. 나는 대학 졸업 후 몇 년 동안 Weight Watchers를 하는 단계를 거쳤고 실제로 관련된 모든 계산에 신경 쓰지 않지만 엄격한 Weight Watchers 다이어트를 무기한으로 유지하는 것도 어렵습니다. 최근 몇 년 동안 나는 다시 편안한 체중 영역으로 돌아간 다음 정상적인 식사로 돌아가기 위해 몇 주 동안 Weight Watchers로 돌아갈 것입니다.

시작하기도 전에 이미 VB6 식단에 거의 근접한 식사를 하고 있었습니다. 완전히 의식하지는 않았지만 낮에는 주로 채식을 하고 밤에는 보통(즉, 약간의 고기와 함께) 먹었습니다. 지난 몇 년 동안 육류 산업에 대한 인식이 높아짐에 따라 저는 대부분의 상업용 육류에서 벗어나 더 적은 양의 더 나은 품질의 육류를 구매하는 데 집중했습니다. 주요 초점보다는(예: 저녁 식사로 스테이크 대신 소스에 잘게 썬 소시지 두 개를 연결한 파스타). 저도 점차 가공식품을 멀리하고 지금은 특별식으로만 먹습니다.

이미 VB6 다이어트와 많이 비슷하지 않나요? 이것이 내가 시도해 보고 싶다고 생각한 큰 이유입니다. 저에게는 그렇게 급진적인 변화가 아니었는데 왜 안 됩니까?

VB6 다이어트에 대해 저에게 정말 매력적이었던 것은 단순성에 대한 약속이었습니다. 30대에 접어들면서 몸이 예전 같지 않고(에헴!) 예전처럼 쉽게 살이 빠지지 않는다는 것을 깨달았습니다. 정말 진짜 음식에 신경을 쓰고, 기본적인 영양을 이해하고, 틀림없이 건강한 식단을 섭취하고, 규칙적으로 운동을 하는 사람으로서 여전히 살이 찌고 있다는 사실이 저를 좌절시켰습니다. 확실히 느린 증가였지만 규모의 숫자는 확실히 줄어들지 않았습니다. 내 외모와 사회적 규범에 따라 내가 어떻게 보여야 한다고 생각하는지, 그리고 내가 건강하고 외모가 좋다는 것을 스스로에게 상기시키려고 노력한 만큼 나는 다른 사람들과 마찬가지로 영향을 받습니다. 괜찮아!” … 글쎄, 힘들었다.

나의 가장 큰 희망은 VB6 식단을 따르면 체중이 위로 올라가는 것을 멈추고 자연스럽게 고정되어야 하는 곳으로 고정되는 것입니다. 이 다이어트가 그렇게 된다면 아보카도를 먹거나 쿠키가 먹고 싶어질 때마다 정신적으로 칼로리 계산을 멈추고 내가 먹는 것을 즐기길 바랐습니다. 특히 음식에 대한 사랑과 음식 작가로서의 경력을 고려할 때 큰 소리로 말하기에는 너무 슬프게 들립니다! 그러나 친구 여러분, 그것은 진실입니다. 음식과의 관계는 복잡하며 저도 예외는 아닙니다.

VB6 다이어트에 대한 우려

나는 규칙과 한계를 알고 싶어하는 사람입니다. 이것이 바로 Weight Watchers가 항상 저에게 어필하는 이유입니다. 완전히 잘리고 건조하며 하루가 끝날 때 제가 어디에 서 있는지 항상 정확히 알고 있습니다.

VB6 다이어트는 훨씬 더… 이 엄격한 규칙의 부족은 처음에 부분적으로 저를 매료 시켰지만 동시에 저를 걱정하게했습니다. Bittman은 식품을 이전에 언급한 범주로 나눕니다. 과일 및 채소와 같은 "무제한 식품" 견과류, 곡물 및 콩과 같은 "유연 식품" 및 고기, 계란 및 우유와 같은 "처리". 나는 무제한 음식을 얻고 간식을 이해하지만 나를 혼란스럽게 만든 것은 "유연한 음식"범주였습니다.

Bittman은 이러한 음식을 낮에는 적게 먹으라고 하지만 밤에는 더 많은 자유를 주는 것이 좋습니다. 그는 매일 식사의 예에서 아침으로 통곡물을 먹었다면 점심에는 건너뛰어야 한다고 언급합니다. 그는 부분 크기나 매일 식단에서 이러한 유연한 음식의 균형을 맞추는 방법에 대해 많이 이야기하지 않습니다. 좋은 과일과 채소 없이 하루 종일 밥과 토스트만 먹으면 안 된다는 건 이해하지만, 그 한계를 모르고 음식 선택에 너무 깐깐한 건지 관대한 건지 구분하기 어려웠고, 또는 그것이 나의 전반적인 식단과 체중에 의미하는 바가 무엇인지.

Bittman은 또한 VB6-er의 타고난 본능과 갈망, 그리고 우리가 VB6 다이어트를 고수함에 따라 그것들이 어떻게 변할 것으로 기대할 수 있는지에 많이 의존하는 것 같습니다. 그는 "어떤 밤에는 VB6 스타일을 먹는 것이 편해지면 동물성 식품을 모두 건너뛰는 자신을 발견하게 될 것입니다."라고 말합니다. 이것은 그가 책 전체에 걸쳐 여러 번 반복하는 생각이며, 내가 할 것이라는 확신에도 불구하고 결코 고기를 갈망하지 않는 전 채식주의자로서 이 단어를 읽으면서 두려움과 의심으로 가득 차게 되었습니다. 우리는 볼 것입니다, 미스터 비트먼, 우리는 볼 것입니다 ...