헝가리 굴라시

고기를 씻은 다음 적당한 조각(2/2cm)으로 자릅니다. 기름을 데우고 고기를 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 우리는 지방에서 제거하고 따뜻하게 유지합니다.

나머지 지방에서 양파를 가열하여 큰 조각으로 자른다. 양파가 부드러워지면 두꺼운 조각에 당근을 넣고 마지막에 후추 큐브를 넣으십시오. 조금 데우고 고기를 넣고 고기가 잠길 정도로 물이나 육수를 붓고 향신료를 넣고 뚜껑 아래에서 고기가 스며들 때까지 끓입니다. 이제 깍둑썰기한 감자를 넣을 차례입니다. 물을 조금 더 넣고 컵이 침투하여 약간 부서지기 시작합니다. 따라서 소스가 걸쭉해지고 일관성이 생깁니다.

마지막에 다진 파슬리를 뿌리고 맛있게 드십시오.