시그니처 숏립 칠리

칠리는 풍미가 가득하고 완벽한 게임 데이 음식을 만듭니다.

슈퍼볼 50이 모퉁이만 돌면 Vince Young Steakhouse에서 만들 수 있는 완벽한 레시피입니다. 칠리는 풍미가 가득하고 완벽한 게임 데이 애벌레를 만듭니다.

Vince Young Steakhouse는 오스틴에서 유일하게 현지에서 소유 및 운영하는 프라임 스테이크하우스입니다. 2010년 남편/아내 듀오인 Phillip과 Laura Brown은 24세의 나이에 오래된 Real World Austin 주택의 소유권을 얻었고 체인 레스토랑으로 가득 찬 블록에 흔적을 남기기를 희망했습니다. Phillip은 또한 집에서 베이컨에서 케첩에 이르기까지 모든 것을 만드는 총괄 셰프 역할을 합니다.

레스토랑의 이름은 Laura의 아버지가 UT에서 멘토링을 했던 오랜 친구이자 전 텍사스 대학교 축구 스타인 Vince Young의 이름에서 따왔습니다. 이 칠리 레시피는 브라운 가족이 가장 좋아하는 메뉴로 Vince Young Steakhouse의 고객들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다.

재료

  • 지방을 제거하고 1인치 큐브로 자른 1 1/2파운드 뼈 없는 짧은 갈비
  • 코셔 소금, 맛보기
  • 검은 후추, 맛보기
  • 올리브유
  • 2온스 토마토 페이스트
  • 다진 양파 1개
  • 다진 피망 2개
  • 씨를 제거하고 잘게 썬 할라피뇨 고추 2개
  • 다진 마늘 8쪽
  • 12 온스 라이트 맥주
  • 1 컵 쇠고기 육수, 선택 사항
  • 고춧가루 1 1/2큰술
  • 훈제 파프리카 1 1/2큰술
  • 물 2컵
  • 라임 1개
  • 치즈, 장식용
  • 장식용 사워 크림
  • 서빙용 콘브레드

인분8

1인분당 칼로리290

엽산 등가물(총)15µg4%

리보플라빈(B2)0.2mg12.7%


숏 립 칠리

Robb Walsh에서 각색 | 칠리 요리책 | 텐 스피드 프레스, 2015

타일러 플로렌스(Tyler Florence)의 이 짧은 갈비 칠리 조리법은 칠리 조리법에 관한 한 조금 정교합니다. 값비싼 쇠고기 한 조각, 여러 종류의 고추와 고춧가루, 그리고 날카롭고 복잡한 모서리를 매끄럽게 하기 위해 약간의 초콜릿도 필요합니다. 그리고 그것은 마지막 센트의 가치가 있습니다. 짧은 갈비가 부드러워지는 데 시간이 걸리지만, 일단 부드러워지면 너무 익히는 것이 거의 불가능하므로 서두를 필요가 없습니다. 파스타, 감자, 쌀, 토르티야 칩 등 원하는 것 위에 칠리를 숟가락으로 올려주세요.–르네 셰틀러 로시


쇼트 립 칠리

Robb Walsh에서 각색 | 칠리 요리책 | 텐 스피드 프레스, 2015

타일러 플로렌스(Tyler Florence)의 이 짧은 갈비 칠리 조리법은 칠리 조리법에 관한 한 조금 정교합니다. 값비싼 쇠고기 한 조각, 여러 종류의 고추와 고춧가루, 그리고 날카롭고 복잡한 모서리를 매끄럽게 하기 위해 약간의 초콜릿도 필요합니다. 그리고 그것은 모든 마지막 센트의 가치가 있습니다. 짧은 갈비가 부드러워지는 데 시간이 걸리지만, 일단 부드러워지면 너무 익히는 것이 거의 불가능하므로 서두를 필요가 없습니다. 파스타, 감자, 쌀, 토르티야 칩 등 원하는 것 위에 칠리를 숟가락으로 올려주세요.–르네 셰틀러 로시


숏 립 칠리

Robb Walsh에서 각색 | 칠리 요리책 | 텐 스피드 프레스, 2015

타일러 플로렌스(Tyler Florence)의 이 짧은 갈비 칠리 조리법은 칠리 조리법에 관한 한 조금 정교합니다. 값비싼 쇠고기 한 조각, 여러 종류의 고추와 고춧가루, 그리고 날카롭고 복잡한 모서리를 매끄럽게 하기 위해 약간의 초콜릿도 필요합니다. 그리고 그것은 마지막 센트의 가치가 있습니다. 짧은 갈비가 부드러워지는 데 시간이 걸리지만, 일단 부드러워지면 너무 익히는 것이 거의 불가능하므로 서두를 필요가 없습니다. 파스타, 감자, 쌀, 토르티야 칩 등 원하는 대로 칠리를 스푼으로 떠주세요.–르네 셰틀러 로시


쇼트 립 칠리

Robb Walsh에서 각색 | 칠리 요리책 | 텐 스피드 프레스, 2015

타일러 플로렌스(Tyler Florence)의 이 짧은 갈비 칠리 조리법은 칠리 조리법에 관한 한 확실히 조금 정교합니다. 값비싼 쇠고기 한 조각, 여러 종류의 고추와 고춧가루, 그리고 날카롭고 복잡한 모서리를 매끄럽게 하기 위해 약간의 초콜릿도 필요합니다. 그리고 그것은 마지막 센트의 가치가 있습니다. 짧은 갈비가 부드러워지는 데 시간이 걸리지만, 일단 부드러워지면 너무 익히는 것이 거의 불가능하므로 서두를 필요가 없습니다. 파스타, 감자, 쌀, 토르티야 칩 등 원하는 것 위에 칠리를 숟가락으로 올려주세요.–르네 셰틀러 로시


숏 립 칠리

Robb Walsh에서 각색 | 칠리 요리책 | 텐 스피드 프레스, 2015

타일러 플로렌스(Tyler Florence)의 이 짧은 갈비 칠리 조리법은 칠리 조리법에 관한 한 조금 정교합니다. 값비싼 쇠고기 한 조각, 여러 종류의 고추와 고춧가루, 그리고 날카롭고 복잡한 모서리를 매끄럽게 하기 위해 약간의 초콜릿도 필요합니다. 그리고 그것은 마지막 센트의 가치가 있습니다. 짧은 갈비가 부드러워지는 데 시간이 걸리지만, 일단 부드러워지면 너무 익히는 것이 거의 불가능하므로 서두를 필요가 없습니다. 파스타, 감자, 쌀, 토르티야 칩 등 원하는 것 위에 칠리를 숟가락으로 올려주세요.–르네 셰틀러 로시


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Robb Walsh에서 각색 | 칠리 요리책 | 텐 스피드 프레스, 2015

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타일러 플로렌스(Tyler Florence)의 이 짧은 갈비 칠리 조리법은 칠리 조리법에 관한 한 조금 정교합니다. 값비싼 쇠고기 한 조각, 여러 종류의 고추와 고춧가루, 그리고 날카롭고 복잡한 모서리를 매끄럽게 하기 위해 약간의 초콜릿도 필요합니다. 그리고 그것은 마지막 센트의 가치가 있습니다. 짧은 갈비가 부드러워지는 데 시간이 걸리지만, 일단 부드러워지면 너무 익히는 것이 거의 불가능하므로 서두를 필요가 없습니다. 파스타, 감자, 쌀, 토르티야 칩 등 원하는 것 위에 칠리를 숟가락으로 올려주세요.–르네 셰틀러 로시


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비디오 보기: צלעות בקר אונטר ריב והמבורגר, צלייה בתנור NINJA XL 553 (12 월 2021).