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Turducken: 궁극의 슈퍼볼 스프레드

Turducken: 궁극의 슈퍼볼 스프레드

같이 슈퍼볼 50 접근 방식에 따라 축구 팬은 붐비는 목소리와 활기찬 성격에 약간의 향수를 느끼면 용서받을 수 있습니다. 존 매든. 그는 올해 연극을 부르지 않을 것이지만 우리는 그가 지켜볼 것이라고 확신합니다. 당신이 그의 명예를 기리기 위해 최고의 슈퍼볼을 제공하고 싶다면 게스트에게 정통 올매든 터덕켄을 제공하십시오 미식가 정육점 블록 뉴올리언스 바로 외곽의 루이지애나 주 그레트나에서.

John Madden은 진정한 쇼맨이며 42년 동안 NFL 축구의 목소리로 그의 방송은 미국 거실의 고정물이 되었습니다. Madden은 실황 분석과 재미있는 일화 및 가끔 나오는 음식 부분을 혼합했는데, 이것이 케이준 특산품인 터덕켄이 1997년에 All Madden 팀의 공식 음식이 된 방법입니다.

Madden이 말했듯이 “저는 뉴올리언스의 Turducken을 소개받았습니다. 그리고 추수감사절이 아니었습니다. Gourmet Butcher Block의 Glenn이 그것을 가져왔고 나는 그것에 대해 들어본 적도 본 적도 없었고 그들은 그것을 부스에 넣었고 냄새가 너무 좋아서 맛을 봐야 했습니다. 그리고 좋았습니다. 그런 다음 추수 감사절이 와서 전통적인 칠면조 외에 하나를 얻었습니다. 그 후 Turducken과 칠면조는 추수 감사절 전통이되었습니다.”

그렇다면 All-Madden Turducken은 무엇이며 Glenn은 누구입니까? 무게가 17파운드인 터덕켄은 1980년대에 Hebert 형제 Sammy와 Widley Jr.가 가족 소유의 상점에서 처음으로 대중화한 정교한 케이준 제품입니다. 허버트의 특산 고기, 루이지애나주 모리스에서 Hebert의 딸 Leah는 Glenn Mistich와 결혼했으며 1994년 그녀와 Glenn은 Gourmet Butcher Block이라는 케이준 육류 시장을 열고 터덕켄을 판매하기 시작했습니다. 처음부터 터덕켄이 유행했지만 존 매든이 맨손으로 터덕켄을 자르고 떼어내서 15처럼 먹는 이미지가 있다.NS 세기의 쾌락주의자가 시청자들의 눈길을 끌었다. Turducken이 All Madden Team의 공식 식품이 되어 All-Madden Turducken의 새로운 이름을 얻는 데 오랜 시간이 걸리지 않았습니다.

칠면조 고기는 그 자체로 유명인사 같았고 수년 동안 게임 중 Madden의 부스에 공개적으로 여러 번 등장하여 Gourmet Butcher Block을 칠면조 고기의 거인으로 만드는 데 도움이 되었습니다. 추수감사절 연휴에는 평균적으로 2,000~4,000개의 터덕켄을 판매할 수 있으며 이는 크리스마스 시즌과 동일하지만 특히 미식축구 시즌에는 연중 내내 판매량이 높습니다. 이제 슈퍼볼 기간 동안 팬이 가장 좋아하는 음식이기도 합니다. 맛을 본 사람이라면 그 이유를 이해할 수 있을 것입니다. 정말 놀랍습니다. 속은 눅눅하지 않고 촉촉하고 닭고기와 오리, 양파, 옥수수 빵, 짭짤한 소시지의 깊은 풍미가 믿을 수 없을 정도로 깊고 피부는 너무 파삭 파삭하고 황금빛 갈색이어서 아무도 눈치 채기 전에 한 입 베어 물기가 어렵습니다. 첫 번째 조각이 만들어질 때 새어나오는 향은 입안을 물들게 하고 쌀과 국물과 함께 먹으면 그 자체로 한끼 식사가 될 것입니다.

많은 양의 음식으로 소란을 피우지 않는다면 최대 20명을 먹일 수 있기 때문에 경기 당일 군중에게 적합합니다. "는 온라인으로 주문할 수 있으며 집 앞까지 배달됩니다.

Glenn의 완전한 동봉 요리 및 서빙 지침 덕분에 초보자도 이 특별한 새를 서빙할 수 있습니다. 각 배달에는 청양고추 해동 및 굽기에 대한 지침과 권장되는 쌀과 국물 요리법이 포함되어 있습니다. New Orleans의 Abita 맥주와 함께 All-Madden Turducken을 맛보십시오. 한 번도 가본 적이 없더라도 N'awlins에 대한 향수를 불러일으킬 것입니다. 그것이 매력적인 사람들과 맛있는 음식이 모든 사람에게 미치는 영향입니다. 우리는 그것을 보장합니다.

Super Bowl 50에 맞춰 All-Madden Turducken을 주문하려면 오후 3시까지 온라인으로 주문하십시오. 중부 표준시 2월 3일 수요일. 가격: 2일 배송의 경우 $139.95(새, 지침 및 배송 비용 포함).

참고 - Turducken은 실온에서 해동하는 데 최소 18시간이 걸리고 냉장고에서 해동하는 데 최대 4-5일이 걸립니다. 그에 따라 계획하시기 바랍니다.

Summer Whitford는 D.C.의 편집자이자 Daily Meal의 음식, 음료 및 여행 작가입니다. Summer는 라이프스타일 주제 외에도 문화와 예술에 대해 글을 씁니다. 마을 주변의 여자. 트위터에서 그녀를 팔로우할 수 있습니다. @FoodandWineDiva 그리고 인스타그램에서 푸드앤위네디바.


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