칵테일 레시피, 증류주 및 현지 바

냉장 토마토와 돌 과일 수프

냉장 토마토와 돌 과일 수프

이 가스파초의 리프는 체리와 복숭아를 추가하여 예상치 못한 단맛과 훌륭한 색상을 얻습니다.

재료

  • 2파운드 비프 스테이크 토마토(약 4개), 4등분
  • 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 조각으로 자른 큰 영국식 온실 오이 1개
  • 껍질을 벗기고 반으로 자른 큰 잘 익은 복숭아 1개
  • 씨를 제거한 할라피뇨 ½개(또는 더 매운 수프를 위해 씨를 뿌린 것), 잘게 썬 것
  • 씨를 제거한 신선한(또는 냉동, 해동) 체리(약 8oz.) 1컵
  • 2큰술 (또는 그 이상) 화이트 발사믹 또는 셰리 식초
  • ¼ 컵 엑스트라 버진 올리브 오일 플러스
  • 1½작은술 코셔 소금 플러스 더
  • 갓 갈은 후추
  • 얇은 바다 소금(예: Maldon)

레시피 준비

  • 잘게 잘릴 때까지 믹서기에 토마토를 넣고 큰 그릇에 옮깁니다. 오이, 복숭아, 할라피뇨, 마늘, 체리를 잘게 다질 때까지 블렌더에 넣고 토마토와 함께 볼에 넣습니다. 식초, ¼ 컵 오일, 1½ tsp를 섞습니다. 정결한 소금, 그리고 1컵의 찬물; 후추로 간을 한다. 뚜껑을 덮고 실온에서 1시간 또는 최소 12시간 동안 둡니다.

  • 코셔 소금, 후추, 그리고 원한다면 더 많은 기름과 식초로 수프를 맛보십시오. 기름을 두르고 바다 소금과 후추로 간을 한 수프를 내십시오.

  • 앞서가기: 수프는 2일 전에 만들 수 있습니다. 덮고 식히십시오.

Michael Anthony의 레시피,

영양성분

칼로리(kcal) 150지방(g) 10포화지방(g) 1.5콜레스테롤(mg) 0탄수화물(g) 15식이섬유(g) 3총당(g) 11단백질(g) 2나트륨(mg) 500리뷰 섹션

차가운 수프 요리법 20가지: 미리 준비하는 요리법으로 더위를 식히세요

자세한 해설서

프라임 퍼블리싱 LLC

프라임 퍼블리싱 LLC에서 발행

비공개 메모를 추가하려면 로그인해야 합니다. 로그인 | 등록하다

내 메모

여름철 음식을 생각할 때 아마도 구운 음식, 아이스크림, 제철 과일과 채소를 떠올릴 것입니다. 수프가 마음에 들지 않을 가능성이 큽니다! 그러나 다음과 같은 쉬운 차가운 수프 레시피를 확인하면 완전히 새로운 방식으로 수프를 볼 수 있습니다. 과일, 야채, 신선한 허브로 가득 찬 수프 한 그릇을 한 그릇씩 홀짝이며 시원함을 유지할 수 있다는 것을 알게 될 것입니다. 이 수프 레시피는 맛있고 푸짐하며 뜨거운 김이 나는 것이 아닙니다! 다음 번에 "오늘 저녁은 무엇으로 먹을까?"라는 오래된 질문에 대한 답이 필요할 때 이 상쾌한 요리법을 마음에 들어하는 것도 좋아할 것입니다.

이번 컬렉션에서는 차가운 수프 요리법 20가지: 미리 준비하는 요리법으로 더위를 식히세요, 당신은 뜨거운 스토브 근처에 서 있지 않고도 주변의 최고의 수프 요리법 중 일부를 만들 수 있음을 발견하게 될 것입니다. 이 미리 만들어 놓는 요리법은 시간을 너무 많이 들이지 않고도 신선한 농산물과 풍미가 가득한 푸짐하고 배부른 식사를 만드는 좋은 방법입니다. 가장 좋아하는 농산물 직판장이나 주변에서 가장 신선한 농산물을 판매하는 농산물 매장에 들러 이 차가운 수프 레시피로 요리를 즐겨보세요!

목차


냉장 토마토 바질 수프

푸드 프로세서에서 토마토를 퓌레로 만들고 퓌레를 미세한 체를 통해 냄비에 넣고 단단한 부분을 세게 누르십시오.

작은 그릇에 옥수수 녹말과 육수를 함께 저어주고 혼합물을 토마토 퓨레와 함께 저어줍니다.

혼합물을 끓여서 저어 주면서 열에서 팬을 제거하고 레몬 주스, 설탕, 전체 바질 잎, 소금과 후추를 취향에 따라 저어줍니다.

수프를 식히고 뚜껑을 덮은 상태로 최소 8시간 동안 식히십시오.

수프는 2일 전에 만들어 뚜껑을 덮고 차갑게 보관할 수 있습니다.

전체 바질 잎을 버리고 수프를 6개의 그릇에 담고 사워 크림 한 덩어리와 다진 바질로 각 서빙을 장식합니다.

수프에 기름을 바르고 토스트와 함께 제공하십시오.

마늘 바게트 토스트

작은 프라이팬에 기름을 두른 마늘을 중불로 가열하면서 황금색으로 변하기 시작할 때까지 저어주고 빵 조각에 기름을 바르고 베이킹 시트에서 예열된 375°F의 중간에서 굽습니다. 오븐에서 10분 동안 또는 황금색이 될 때까지.

토스트에 소금을 뿌리고 반으로 나눕니다. 12개의 토스트를 만듭니다.


50개 이상의 비건 수프 레시피

인터넷에서 제공하는 최고의 식물성 수프 컬렉션에는 뜨겁고 차가운 비건 수프 레시피가 포함되어 있습니다. 날씨가 어떻든 수프를 좋아한다면 여기 분명 당신을 위한 무언가가 있을 것입니다!

수프보다 더 다재다능한 것은 없습니다!

야채를 매일 제공하는 좋은 방법인 비건 수프 레시피는 추운 겨울에 따뜻하고 위안이 될 수 있으며 더운 여름날에는 시원하고 상쾌할 수 있습니다.

남은 채소를 냄비에 육수와 함께 던지는 것처럼 간단할 수도 있고, 향긋한 비건 쌀국수를 천천히 끓이는 것처럼 복잡할 수도 있습니다.

나는 Interwebs를 샅샅이 뒤져 당신이 갈망하는 모든 것에 대한 최고의 비건 수프 아이디어와 이 블로그에서 가장 인기 있는 비건 수프 레시피를 찾았습니다.

아래 레시피를 두 가지 범주로 나누었습니다. 뜨거운 수프 몸을 따뜻하게 해야 하거나 아플 때 차가운 수프 가스파초보다 차가운 수프에 더 많은 것이 있다는 것을 발견하기 위해.

당신이 나처럼 수프를 좋아한다면 여기에 당신을 위해 뭔가가있을 것입니다!


12가지 색다른 여름 샐러드 레시피

자신의 사업을 시작하는 것은 아이디어를 발산하고, 질문을 하고, 그 과정에서 당신을 응원하는 여성 네트워크 없이는 고립감을 느낄 수 있습니다. Selfmade, Brit + Co의 10주 대화형 가상 과정에 참여하여 최고의 여성 기업가를 모아 비즈니스 계획에서 프로모션에 이르기까지 새로운 비즈니스를 구축하거나 기존 비즈니스를 성장시키는 방법을 알려줍니다.

가장 좋은 부분? Selfmade now는 귀하가 지금 있는 곳에서 여성 비즈니스를 변화시키는 데 관심을 갖고 있는 성공적인 기업가들과 일대일 멘토링을 제공합니다. 여기에는 금융, 광고, 마케팅, 라이선스, 패션 및 미디어와 같은 산업의 비즈니스 소유자, 설립자, VC 및 주제 전문가가 포함됩니다.

여름 멘토링 프로그램에는 다음을 포함하여 여러분과 연결하게 되어 기쁘게 생각하는 새로운 멘토가 많이 있습니다.

Linda Xu, 기업가이자 전자 상거래 전문가

Linda는 브랜드의 성장을 돕기 위해 협력하는 Series-A 전자 상거래 기술 플랫폼인 Cart.com의 공동 설립자이자 최고 성장 책임자입니다. Linda는 전략 및 운영을 감독하는 Sitari Ventures에서 성장 책임자로 재직했습니다. 그녀는 리버사이드 컴퍼니(Riverside Company)와 라자드(Lazard)를 포함한 글로벌 기업의 사모펀드 투자자로서 기술 및 소비자 기업을 인수하고 자문했습니다. 또한 Linda는 Uber Freight를 시작하는 팀에 대해 간략한 시간을 보냈습니다. 그녀는 음식과 식물을 모두 사랑합니다.

Stephanie Cartin, 소셜 미디어 전문가 + 기업가

기업가 정신을 지닌 Stephanie는 뉴욕에 기반을 둔 선도적인 소셜 퍼스트 디지털 및 인플루언서 마케팅 대행사인 Socialfly를 시작하려는 열정을 따라 2012년 회사 경력을 접었습니다. 이후 Socialfly는 30명 이상의 정규직 직원으로 성장했으며 Inc. 5000에서 2년 연속으로 가장 빠르게 성장하는 민간 기업으로 선정되었습니다. 에이전시는 걸스카우트, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox 및 Univision을 포함한 200개 이상의 유명 브랜드와 협력했습니다. Stephanie는 Entreprenista Podcast의 공동 진행자이자 좋아요, 사랑, 팔로우: 비즈니스 성장을 위한 소셜 미디어 사용에 대한 기업가의 가이드. 그녀는 또한 뉴욕 최고의 여성 CEO에게 수여되는 SmartCEO Brava 상과 올해의 여성이 일하는 직장에 대한 스티비 상을 수상했습니다.

Kristina Ross, 콘텐츠 제작자 + 소셜 미디어 전문가

Kristina Makes #Content는 소셜 미디어 ✨funtrepreneur✨, 창의적인 전략가 및 인터넷 관련 모든 것에 대한 대중 연설가입니다. 광고 세계(Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records)에서 잡지 편집자이자 프로듀서/카피라이터로 4년 동안 일한 Kristina는 호황을 누리는 산업을 보면서 가방을 꾸리고 소셜 미디어를 멀리하기로 결정했습니다. 그 이후로 그녀는 단 18개월 만에 10,000에서 100만 팔로워로 @thefabstory를 구축했으며 현재 소셜 미디어 광고 및 사용자 확보 이면의 창의적인 전략을 전문으로 합니다. 그녀의 캠페인은 밤새 앱 스토어 카테고리에서 상위 50위의 앱을 1위로 끌어 올렸습니다. Kristina의 작업과 경험은 Forbes, Thrive Global에 실렸고 Harvard Business School에서 #content라는 크고 나쁜 세계에 대해 여러 차례 강연했습니다.

AV Perkins, 자수성가 명반 및 창시자 AV뭐해

AV Avdoeswhat.com의 DIY 전문가이자 제작자입니다. 전통적인 Do-It-Yourself 블로그로 시작한 블로그는 공예, 업사이클링 가구 및 대중 문화를 포함하는 라이프스타일 플랫폼으로 성장했습니다. HGTV Handmade의 디지털 진행자로서 붐비다, The Pioneer Woman 및 BuzzFeed, A.V. 알뜰한 밀레니얼 세대가 "인생은 스스로 할 때 더 좋습니다!" AV 또한 힙합 문화를 기념하는 흥미진진한 생각을 불러일으키는 카드 게임인 University of Dope의 공동 제작자이기도 합니다.

David Mesfin, 크리에이티브 디렉터 + 브랜드 전문가

David는 슈퍼볼, FIFA, NFL 및 글로벌 출시 캠페인을 포함하여 수상 경력에 빛나는 통합 캠페인 배경을 가진 다분야 디자이너이자 크리에이티브 디렉터입니다. 그는 Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land more의 최고 경영진과 협력하여 전통적, 디지털, 사회적, 실험적 마케팅 캠페인을 통해 브랜드 인지도를 높이기 위한 글로벌 파트너십을 구축하여 회사의 크리에이티브와 마케팅을 통한 비전. 칸, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC 및 LA ADDY, DIGIDAY, TED | 광고 가치가 있는 광고, 미국 광고 연맹, FWA, A-List Hollywood Awards, IAB Mixx 및 Graphis.

Jasmine Plouffe, 브랜드 전략가

Jasmin은 여성 기업가의 이야기를 공유하고 브랜딩 및 그래픽 디자인을 완전히 새로운 수준으로 끌어올려 꿈의 고객을 유치할 수 있도록 돕는 브랜드 전략가/그래픽 디자이너입니다.

또한, Selfmade Alum이 길을 안내해 줄 것입니다! 혼자라는 느낌에서 같은 생각을 가진 여성 커뮤니티와 깊이 연결되어 있다는 느낌으로 이동하십시오. 우리의 전문 비즈니스 및 경력 코치는 귀하가 다음 주간 Accountability Pod를 통해 비즈니스 목표를 향해 나아가십시오. 학생들은 전문가, 창업자, 미래의 비즈니스 파트너, 프리랜서 등 생각이 같은 기업가로 구성된 광범위한 커뮤니티에 접근할 수 있습니다.

이번 여름 셀프메이드 코치에는 남아시아에서 영감을 받은 패션 브랜드 Emily Merrell의 공동 창립자이자 CEO인 Niki Shamdasani, 여성 중심의 네트워킹 조직 Six Degrees Society의 창립자이자 최고 네트워킹 책임자인 Annie Vovan 박사가 포함됩니다. 기업 세계, 비영리 공간, 서비스 기반 및 전자 상거래 비즈니스와 비즈니스 마인드 코치이자 전략가인 Cachet Prescott.

비즈니스 아이디어를 한 차원 높일 준비가 되셨습니까? 오늘 Selfmade Summer 세션에 등록하십시오!


달콤하고 허브 피타를 곁들인 매운 신선한 토마토 수프

이 달콤하고 짭짤한 코코넛 토핑을 아이스크림, 요구르트 또는 오트밀과 짝을 지어 최대한 활용하십시오.

큰 고추(둘 다 다진 것)

잘게 썬 무가당 코코넛

  1. 수프 만들기: 큰 더치 오븐을 중불로 가열합니다. 올리브 오일, 양파, 고추, 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 가끔 저어가며 8~10분 동안 요리합니다.
  2. 그 사이 마늘, 할라피, 생강을 곱게 다진다. 양파에 넣고 1분간 저어가며 요리합니다. 고춧가루와 커민가루를 넣고 1분간 끓입니다.
  3. 토마토와 물을 넣고 열을 증가시키고 부분적으로 덮은 상태에서 10분 동안 끓입니다. 토마토가 익는 동안 주머니 없는 피타 2개를 굽습니다.
  4. 침지 블렌더(또는 표준 블렌더, 일괄 처리)를 사용하여 부드러워질 때까지 수프를 퓌레로 만드십시오.
  5. 토핑 만들기: 볼에 갈색 설탕과 버터, 잘게 썬 무가당 코코넛, 고수를 넣고 섞습니다. 구운 피타에 바르고 자르고 수프와 함께 제공하십시오.

영양 정보(1인분 기준): 약 325칼로리, 지방 16g(포화지방 6.5g), 단백질 6g, 나트륨 565mg, 탄수화물 43g, 섬유질 7g


냉장 카레 당근 수프

전통적인 카레는 일반적으로 아늑하고 따뜻한 요리이지만, 이 차가운 수프는 따뜻한 여름 밤에 구운 닭고기와 렌즈콩 샐러드에 훌륭한 추가물이 될 것입니다.

재료

  • 2큰술 무염 버터 또는 식물성 기름
  • 껍질을 벗기고 얇게 썬 당근 1파운드
  • 다진 중간 크기의 양파 1개
  • 1 큰 샬롯, 얇게 썬 것
  • 다진 마늘 2쪽
  • 1 많은 Tbs. 다진 신선한 생강
  • 1티스푼 씨를 뿌리고 다진 신선한 세라노 또는 할라피뇨(중간 크기의 칠레 약 1/2)
  • 1티스푼 지상 고수풀
  • 3/4 tsp. 마드라스 스타일의 핫 카레 가루
  • 코셔 소금
  • 수제 또는 저염 통조림 닭고기 육수 또는 물 3컵
  • 코코넛 밀크 1/2컵
  • 1-1/2 큰술. 신선한 라임 주스를 더 맛있게
  • 갓 갈은 검은색 또는 흰색 후추
  • 장식용 신선한 고수 잎
  • 장식용으로 구운 페피타 또는 잣

지도

  1. 넓은 수프 냄비에 버터나 오일을 중불로 가열합니다. 당근, 양파, 샬롯을 넣고 가끔 저으면서 약 6분간 약간 부드러워질 때까지 요리합니다.
  2. 마늘, 생강, 고추, 고수풀, 카레 가루 및 넉넉한 소금을 넣으십시오. 향이 날 때까지 1분 더 끓입니다.
  3. 닭 육수를 붓고 부분적으로 덮고 센 불에서 끓입니다.
  4. 불을 줄이고 나무주걱으로 냄비 옆면에 으깬 야채가 저항이 없을 때까지 25~35분 동안 부드럽게 끓입니다. 열에서 제거하십시오.
  5. 약간의 고형물과 육수를 믹서기에 넣고 병이 3분의 2 이상 차지 않도록 주의하십시오. 블렌더를 켜기 전에 튀어나온 중앙이 있는 경우 이를 제거하여 뚜껑을 환기시키거나 뚜껑을 살짝 여십시오. 통풍이 잘 되는 뚜껑 위에 깨끗한 행주를 덮습니다.
  6. 필요한 경우 수프를 퓌레로 만든 다음 중간 체로 걸러냅니다. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 코코넛 밀크와 라임 주스를 섞는다. 철저히 식히십시오.
  7. 서빙하기 전에 최대 1컵의 물을 사용하여 필요에 따라 국물을 서서히 묽게 하고 간을 조절합니다. 수프를 그릇이나 컵에 담습니다. 고수 잎 몇 개와 페피타 또는 잣으로 장식합니다.

너무 더워서 요리하기 힘든 가스파초 요리법 11가지

날씨가 감히 세 자리 수에 도달하면 오븐(또는 그릴)을 켜는 것을 정당화할 수 없습니다. 운 좋게도 요리가 필요 없는 무한한 변형이 가능한 믿을 수 없을 정도로 만들기 쉬운 요리가 하나 있습니다. 바로 가스파초입니다.

일반적으로 토마토 베이스로 만드는 가스파초는 생야채나 과일로 만든 수프를 차게 제공할 수 있습니다. 너무 더워서 움직이기 힘든 더운 날에 제격입니다.

블렌더를 들고 더 바삭한 서랍을 습격하고 새로 고칠 준비를 하세요.

Vitamix A2300 시리즈 Ascent Blender, Williams Sonoma의 $449.95

요리가 필요 없는 최고의 주방 도구.

1. 수박 가스파초

최근 바베큐에서 남은 수박이 있습니까? 우리의 수박 가스파초 레시피는 상쾌한 여름 수프이며 여분의 과일을 다 쓸 수 있는 완벽한 옵션입니다. 하지만 그것을 만들기 위해 새 것을 사는 것도 가치가 있습니다. (고명을 위해 회향과 절인 수박 껍질을 포함하는 다른 버전을 보려면 아래로 스크롤하십시오.)

2. 기본 토마토 가스파초

스페인 안달루시아의 고전 요리를 간단하게 생각해보십시오. 이 수프를 만들려면 신선한 야채, 기름, 식초, 토마토 주스만 있으면 됩니다. 기본 토마토 가스파초 레시피를 확인하세요.

3. 오이와 청포도 가스파초

오이는 여름 정원의 필수품이므로 오이 가스파초 레시피에 잘 활용하세요. 오이는 청포도, 올리브 오일, 셰리 식초, 아몬드 및 달콤한 바게트와 짝을 이룹니다. 청포도는 신맛이 날 수 있으므로 먼저 맛을 보고 필요에 따라 식초를 조절하세요. 오이와 청포도 가스파초 레시피를 확인하세요.

4. 구운 아몬드를 곁들인 다니엘 흄의 피치 가스파초

손님에게 감동을 줄 요리를 찾고 계십니까? 셰프 다니엘 흄(James Beard Winner, 일레븐 매디슨 파크 셰프/오너)의 여름 대표 메뉴를 맛보세요. 신선한 제철 과일이나 야채를 사용할 수 있지만 이 버전은 곧 시장에 나올 늦여름 복숭아를 활용합니다. Daniel Humm의 Peach Gazpacho 레시피를 얻으십시오.

5. 식힌 아보카도, 오이, 케피어 수프

이것을 가스파초라고 부르지는 않지만 기본적으로 가스파초의 가장 주목할만한 중요한 특성이거나 최소한 공유합니다. 즉, 요리가 필요 없고 신선한 재료를 함께 혼합하고 식히는 것입니다. 크리미한 아보카도, 톡 쏘는 케피어, 상쾌한 오이의 조합은 긍정적인 활력을 주지만 진정과 청량함을 선사합니다. 냉장 아보카도, 오이, 케피어 수프 레시피를 얻으십시오. (하지만 유제품을 하지 않는다면 이 Raw Vegan Gazpacho 레시피를 대신 시도해 보세요.)

6. 스위트콘 가스파초

이 유제품이 없는 수프는 신선하고 달콤한 여름 옥수수로 가득 차 있습니다. 조금 더 추가하고 싶다면 익힌 새우나 게살을 얹고 신선한 바질이나 고수, 남겨둔 옥수수 알갱이로 장식하세요. 스위트 콘 가스파초 레시피를 얻으십시오.

7. 녹색 오이 토마토 가스파초

이 조리법으로 몇 가지 건강에 좋은 야채를 섭취하십시오. 수프는 오이, 실란트로, 토마틸로, 약간의 할라피뇨로 인해 음소거된 녹색을 띠지만 맛에 대해서는 음소거된 것이 없습니다. Green Cucumber Tomatillo Gazpacho 조리법을 얻으십시오.

8. 코코넛 밀크를 곁들인 당근 가스파초

당근과 코코넛 밀크가 이 활기찬 비건 옵션의 기본이 됩니다. 야채를 대충 썰어서 마늘, 생강, 토마토 페이스트 및 몇 가지 다른 재료와 함께 믹서기에 넣고 몇 번 빠르게 돌리면 짜잔: 야채 스무디 가스파초! 코코넛 밀크 레시피로 당근 가스파초를 받으세요.

9. 바삭한 프로슈토를 곁들인 멜론 가스파초

조금 다른 것을 위해 잘 익은 멜론을 짭짤하고 바삭한 프로슈토 가니시를 곁들인 상쾌하고 약간 달콤한 수프에 섞으십시오(예, 기술적으로 약간의 요리가 필요하지만 그만한 가치가 있습니다). 요구르트, 샬롯, 셰리 식초 및 오이도 멜론의 단맛을 완화하는 데 도움이 되므로 여전히 풍미 있는 영역에 있습니다. 멜론 가스파초 레시피를 얻으십시오.

10. 여름 돌 과일 가스파초

현대 농업 덕분에 돌 과일(중앙에 씨가 있는 부드러운 살의 과일)은 일반적으로 일년 내내 구할 수 있습니다. 그러나 신선한 현지 재료를 찾고 있다면 지금부터 9월 초까지가 가장 좋은 시기입니다. Apron Strings의 이 레시피는 복숭아, 자두, 체리를 특징으로 합니다. 여름 돌 과일 가스파초 조리법을 얻으십시오.


복숭아에 대해 알고 싶었던 모든 것

복숭아: 전형적인 돌과일 또는 핵과는 전국에서 다양한 품종으로 구할 수 있습니다. 당신이 찾은 모든 복숭아는 이 조리법과 잘 어울리지만 우리가 먹는 것에 대해 조금 더 알고 있는 것이 항상 좋습니다.

  1. 복숭아는 구덩이에 따라 분류되며 세 가지 주요 유형이 있습니다. 자르기 쉬운 암석, 반자유석, 그리고 클링스톤. 이름에서 알 수 있듯이 프리스톤의 구덩이는 쉽게 제거되며 클링스톤에서 제거하는 데 약간의 작업이 더 필요합니다.
  2. 프리스톤은 통조림 및 베이킹에 더 좋고 클링스톤은 젤리와 잼을 만드는 데 이상적입니다.
  3. 복숭아는 과육의 색깔에 따라 분류할 수도 있습니다. 노란색 또는 하얀. 둘 다 맛이 비슷하지만 아시아 복숭아의 변종인 흰색이 약간 더 달콤합니다.
  4. 천도 복숭아는 부드럽고 보풀이없는 피부를 갖도록 자란 복숭아이지만 맛은 일반 복숭아와 매우 유사합니다.

지금까지 이 레시피가 마음에 드셨나요? 새로운 제품이 출시되면 가장 먼저 알아보세요!


팬에 버터를 가열하고 샬롯 또는 양파를 넣고 부드러워지지만 색이 나지 않을 때까지 약 5-7분 동안 요리합니다.

팬에 완두콩을 넣은 다음 야채 육수를 넣으십시오. 끓으면 불을 줄이고 완두콩이 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 끓입니다. 열에서 팬을 제거하고 수프를 약간 식히십시오.

믹서기나 스틱 블렌더로 수프와 퓌레에 잘게 썬 민트를 추가합니다. 입맛에 맞게 간을 하고 필요한 경우 설탕을 첨가하십시오.

서빙하기 전에 수프를 충분히 식히고 너무 걸쭉한 경우 찬물이나 야채 육수를 약간 부어 묽게 만드십시오.

작은 잔에 작은 크림을 얹고 완두콩 싹으로 장식하십시오.


비디오 보기: გურმანია - გოგრის და კომშის წვნიანი ყველიანი პურით რეცეპტი (일월 2022).