피커렐


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그리고 바다가 그리워서 ,, 그리고 너무 빨리 갈 것 같진 않은데 제가 좋아하는 물고기 한 조각으로 여러분을 기쁘게 해 드리겠습니다. :)


물고기 자리 - 조리법

Pro TV에서 새로운 MasterChef 시즌을 위한 사전 선택 전날, 결코 웃는 모습을 본 적이 없는 심사위원 Sorin Bontea가 요리에 대해 이야기할 뿐만 아니라 그의 덜 알려진 열정인 낚시에 대해서도 이야기합니다. 요리사 Bontea에 대해 자세히 알아보고 그의 요리법에 따라 생선을 요리하십시오.

LR: 친애하는 Sorin, 첫 번째 요리 성공을 아직도 기억하십니까?
셰프 소린 본테아: 진짜가 아니야. 처음 부엌에 들어갔을 때 나는 물건을 장난감으로 더 많이 받아들였습니다. 그 당시 나는 내가 이 직업을 받아들일 것이라고 생각하지 않았습니다. 하지만 집에 혼자 있을 때 친구들을 위해 요리를 해주었던 기억이 납니다. 멸치 위에 얹은 후 옥수수에 넣고 이쑤시개에 꽂았습니다. 그것이 첫 번째 요리의 성공이었다고 생각합니다.
LR: 부엌에서 어머니와 많은 시간을 보냈다고 하셨습니다. 부엌에서 그녀에게서 무엇을 배웠다고 말할 수 있습니까?
셰프 소린 본테아: 나는 처음으로 부엌에 대한 존경심과 요리의 즐거움을 배웠다.

LR: 군 복무 기간 동안 800명의 군인을 위해 요리하는 것은 어떤가요? 과거에는 의무였나요? 그 이후로 만화 에피소드를 기억하거나 그냥 평범하지 않습니까?
셰프 소린 본테아: 800명의 병사를 위한 요리는 시설이 완비된 주방에서 하면 큰 문제가 되지 않을 것이지만, 디젤로 작동하는 바퀴 달린 보일러의 일종으로 시골 주방에서 요리를 했다는 점을 생각하면 쉽지 않았다. 날씨, 비, 바람, 태양과 상관없이 밖에 있다는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 제가 말하고자 하는 비극적인 사건은 이 주방 중 하나가 제가 생각한 대로 작동하지 않고 우연히 콩을 삶아야 하는 주방 중 하나였습니다. 병사들은 여느 때와 같이 점심을 먹기 위해 기다리고 있었는데 3시간이나 늦게 먹었다! 그리고 앞에서와 같이 지시를 받았습니다.
LR: 유람선에서 열심히 일했다면 모두를 봤다고 자랑할 수 있습니까?
셰프 소린 본테아: 내가 본 모든 국가와 그들의 문화를 나열하는 것은 매우 어려울 것이지만 내가 보지 못한 대륙, 즉 아프리카와 남미의 일부 국가를 말하는 것이 더 쉽습니다.
LR: 이 직장 경험이 어떻게 당신의 가족 생활에 압력을 가했습니까? 자녀 미루나와 율리안은 몇 살입니까? 그들이 당신의 요리 재능을 물려받을 것이라고 생각합니까?
셰프 소린 본테아: 이 직업은 본질적으로 요리사뿐만 아니라 가족에게도 많은 압력을 가합니다. 예를 들어, 나는 당신이 휴일마다 직장에 있다고 말할 수 있습니다. Miruna는 10살, Iulian은 17살입니다. Miruna는 제 재능을 물려받은 것 같습니다. 적어도 이 나이가 되기 전까지는 그녀가 커서 어떻게 될지 모릅니다.
LR: 낚시에 대한 열정은 어느 정도입니까? 당신의 삶에서 정말로 반복되는 물과 항해 문제가 있습니까? 생선이 당신이 가장 좋아하는 재료라는 것을 이해합니까?
셰프 소린 본테아: 저는 낚시에 매우 열정적이며 제 생각에는 낚시가 휴식을 취하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 물과 항해가 정말로 되풀이되는 주제인지는 모르겠습니다. 나는 낚시를 좋아하고 시간이 허락할 때 그것을 좋아합니다. 그리고 생선은 내가 가장 좋아하는 것이라고 말할 수 있습니다.

LR: Nicolas Cage를 위해 무엇을 요리했는지 기억하십니까? 존 본 조비는 어떻습니까?
셰프 소린 본테아: Nicolas Cage를 위해 뜨거운 요리와 차가운 요리, 단맛과 짠맛, 분자 요리가 결합된 푸아그라 듀오를 만들었습니다.
LR: MasteChef가 당신의 인생을 바꿨다고 말할 수 있습니까?
셰프 소린 본테아: 확실히 MasterChef 쇼는 내 인생을 더 좋게 바꿔 놓았습니다. & # 8230 하지만 공인이 되는 것은 조금 더 힘든 부분이기도 합니다.
LR: 당신이 많은 국가 요리에 대해 잘 알고 있기 때문에 어떤 종류의 요리를 좋아합니까?
셰프 소린 본테아: 나는 각자의 방식으로 특별하고 감사해야하기 때문에 다른 것보다 더 좋아하는 특정 요리가 없습니다.
LR: World of Recipes의 요리 커뮤니티 구성원을 위한 레시피를 알려주세요.
셰프 소린 본테아: 모든 것이 생선에 관한 것이라면 우리는 생선을 요리할 것입니다.

재료

흰색 위에 필레, 양파, 마늘, 셀러리, 토마토, 피망, 고추, 파슬리, 신선한 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일, 바다 소금 및 갓 갈은 후추.

준비 방법

프라이팬에 올리브유, 다진 양파를 두르고 1분간 볶은 후 샐러리를 채썰어 1분간 더 두었다가 같은 방법으로 썬 고추, 깍둑썰기한 토마토, 편으로 썬 마늘을 넣고 끓인다 2분 후 소금과 후추로 간을 하고 더 큰 다진 파슬리와 으깬 바질을 넣습니다.

조심, 야채는 더 날 것이어야합니다!

쟁반에 올리브유를 약간 두르고 소금, 후추로 간을 한 생선살을 담고 준비한 야채와 소스를 올려주세요. 생선 두께에 따라 5~6분간 잘 예열된 오븐에 넣어주세요.

다 구워지면 접시에 담고 올리브 오일과 신선한 바질 잎을 살짝 뿌린다.


집에 붙어

오늘은 제가 어렸을 때부터 알고 있었던 레시피 - 홈 스틱을 가지고 왔습니다. 그들은 빵을 구울 때 일주일에 한 번 시골에서 구웠습니다. 우리 아이들은 큰 기쁨으로 그들을 기다리고 있었고 뜨거운 막대기를 받자 마자 설탕을 뿌리거나 마술로 기름칠을했습니다. 그것은 우리의 기쁨입니다!

물론 시대가 바뀌었고 오늘날 우리는 크림 치즈, 정교한 파이, 참치 또는 훈제 연어, 방울 토마토, 모짜렐라 또는 다양한 치즈로 만든 수제 글루 레시피를 제공합니다. 그러나 내가 팬에서 그것들을 꺼내자마자 Sergiu는 숨을 쉬며 하나를 삼켰고, 그는 나에게 그들도 어렸을 때 그것을 먹었고, 그들의 지역에서는 그것을 "케이크"라고 불렀고 그들이 그에게 그의 가족과 함께 보낸 시간을 상기시켜 주었다고 말했습니다. 몰도바의 조부모. & # x1f5a4

이제 클래식 또는 현대적인 토핑으로 간단하게 제공하고 싶든 수제 글루는 클래식 빵이나 베이글에 대한 훌륭한 대안입니다. 직접 준비할 수 있으며 발효 시간이 필요하지 않으며 피자 카운터로도 쉽게 만들 수 있습니다! 약간의 토마토 소스로 기름을 바르고 모짜렐라 몇 조각과 좋아하는 살라미 소시지, 케이퍼 또는 고추 조각을 넣고 200 ° C로 가열 된 오븐에 10 분 동안 모든 것을 넣으십시오. 스틱에 피자가 준비되었습니다!

수제 접착제 - 확실히 노트북에 들어갈 레시피입니다! & # x1f5a4

집에서 만든 접착제 6가지 재료:

  • 벨베이크 밀가루 400g
  • 벨베이크 드라이 이스트 1포 (7g)
  • 소금 2큰술
  • 따뜻한 물 120ml
  • 올리브 오일 3큰술 (50ml)

토핑 재료:

  • 붉은 양파 컷 생선
  • 방울 토마토
  • 크림 치즈 필로스
  • 참치 올리브유 / 닉스 워터

맛있는 수제 글루 레시피의 모든 재료가 여러분을 기다리고 있습니다. LIDL 매장 & # x1f5a4

조리대 재료는 모두 푸드 프로세서에 넣습니다. 플라스틱 반죽 칼을 사용하여 균질한 반죽이 될 때까지 저어 공에 모입니다. 밀가루를 뿌린 테이블 위에 반죽을 옮기고 반죽하여 동그랗게 빚는다. 깨끗한 그릇에 반죽을 놓고 올리브 오일을 약간 두릅니다. 수건으로 덮고 30분 동안 발효시킵니다.

반죽을 6등분으로 자릅니다. 약간의 올리브 오일로 기름칠을 한 테이블에서 10x20cm 및 2-3mm 두께의 접착제 트위스터를 사용하여 굴립니다. 그릴 팬의 스틱을 중간 또는 약한 불에서 양면이 잘 갈색이 되고 초기 두께의 3배가 될 때까지 굽습니다. 일반 프라이팬을 사용할 수도 있지만 그릴 담배는 접착제에 아름다운 흔적을 주고 더 매력적으로 만듭니다.

일단 구워지면 스틱은 간단하지만 빵 대신 또는 다양한 토핑과 함께 제공될 수 있습니다. 우리는 Luca가 가장 좋아하는 조합을 선택했습니다. 천연 크림 치즈, 참치, 달콤하고 육즙이 풍부한 방울토마토, 그리고 물론 붉은 양파 조각, 물. 조리법에 대한 좋은 식욕 집에 붙어!


바이에른 샐러드

1. 감자를 잘 씻고 껍질을 벗기고 소금물에 삶습니다.

2. 계란 4개는 완숙으로 삶고, 절인 오이는 입방체로 자른다. 양파를 생선으로 자릅니다.

3. 감자가 익으면 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 따뜻할 때 마요네즈와 즉시 섞는다. 나머지 재료, 물기를 잘 뺀 오이, 소금, 후추를 넣습니다.

4. 삶은 달걀 2개를 샐러드에 추가하고, 나머지 2개는 얇게 썰어 장식용으로 사용한다.

1 / 5 - 1 검토

번영을 가져다주는 풍수

풍수는 장소의 에너지를 나타냅니다. 일부에서는 웰빙과 건강을 초대하기 위해 가구와 주택을 배치하는 중국 예술이라고 부릅니다. 다른 사람들은 그것을 텔루르 점성술이라고 부릅니다. 어쨌든 풍수의 예술은 우주의 모든 것이 가장 조화로운 곳을 추구합니다. 좋아하는 침대, 책상, 테이블 및 안락의자를 찾아보는 것은 어떻습니까?

일부 건축가들은 주민들이 기이한 피로나 질병에 시달리는 설명할 수 없는 '새집증후군'이 부정적인 풍수의 또 다른 이름인지 궁금해한다. 집안에 조화가 이루어지면 평화, 번영, 행복, 건강, 사랑과 행운을 누릴 수 있습니다.

넌 믿지 않는다? 시도하기만 하면 됩니다. 규칙은 매우 간단하고 비용이 들지 않으며 인생을 바꿀 수 있습니다.

각 방에 설치 및 가구 배치 규칙

이것은 중국 전통에서 매우 중요한 방입니다. 여기가 가족을 먹여 살리는 원천이기 때문입니다. Feng Shui는 요리사가 절대 놀라지 말아야 한다고 말합니다 & # 8211 따라서 스토브와 조리대는 항상 요리사가 항상 문을 향하고 누가 들어오는지 볼 수 있도록 배치해야 합니다.

이것이 불가능하다면 스토브와 주방 문 사이에 바람개비나 투명한 수정을 걸어보세요.

풍수 요법

또 다른 전통적인 치료법은 요리사가 일하는 동안 부엌 문을 볼 수 있도록 스토브 위의 벽에 거울을 설치하는 것입니다. 주기적으로 피는 녹색 잎이있는 식물을 넣으십시오.

욕실 문을 열었을 때 가장 먼저 보이는 것이 세면대라면 최악의 풍수를 만난 것입니다. 싱크대에서 나오는 물(돈의 상징)과 함께 금전운이 따라옵니다.

이상적으로는 세면대를 서비스 욕실에 배치해야 합니다. 이것이 가능하지 않으면 젖빛 유리 벽이나 샤워기 뒤에 세면대를 숨깁니다.

풍수 요법

욕실 문 옆에 밝고 투명한 크리스탈을 걸거나 문 위에 거울을 설치하십시오. 파스텔 색조는 욕실 벽을 색칠하기 위해 표시되지만 진주 크림은 단연 가장 운이 좋은 욕실 색상입니다. 양초와 향유는 이 방의 긍정적인 에너지의 회복을 완성합니다.

편안한 숙면을 원하신다면 집 입구에서 가장 먼 방을 침실로 선택하세요. 침실 문의 위치는 또한 침대의 가장 좋은 위치를 결정합니다. 반대쪽 모서리, 방의 대각선에 있어 침대에서 입구를 넓게 볼 수 있습니다. 침실이 너무 작고 침대가 문에 닿는 경우 다른 방법을 사용하여 에너지 흐름을 수정할 수 있습니다.

풍수 요법

침대와 문 ​​사이에 바람개비나 수정, 창문에 빛나는 수정을 걸어두세요. 파스텔 색상의 그늘이있는 램프도 조화로운 에너지를 증가시킵니다. 문이 있는 벽에 침대를 놓으면 반대편 벽에 거울을 설치하면 들어오는 사람의 모습을 완벽하게 반영할 수 있어 문제를 해결할 수 있다.

원형 또는 팔각형 테이블은 다른 형태와 달리 조화의 설치를 유도합니다. 풍수의 예술에서 직사각형 테이블은 부조화를 만들어 냅니다.

풍수 요법

테이블 위에 놓인 샹들리에가 조화를 불러옵니다. 거울은 특히 탁자 위의 풍요의 이미지를 시각적으로 "두 배로"하는 경우 번영을 가져옵니다.

현대 주택에서 이 방은 집의 & # 8220이니마 & # 8221로 간주될 수 있습니다. 왜냐하면 그 안에 거주자들이 가장 자주 모이고 더 많은 시간을 보내기 때문입니다. 이상적으로 이 방은 정사각형 또는 직사각형이어야 하지만 원형 또는 팔각형도 긍정적인 풍수를 발산합니다.

이 방은 모서리가 둥근 가구를 선택하고 소파를 & # 8220power & # 8221 장소, 즉 방의 대각선에 있는 입구 맞은편 벽 영역에 놓으십시오. 이상적으로는 여기에 하나의 문이 있어야 하며, 그 위에 거울이 사용되는 벽난로와 같은 에너지 배수 채널을 나타내는 다른 모든 문이 있어야 합니다.

풍수 요법

번영 지역(방의 왼쪽 모서리, 문 맞은편 벽에 있음)의 거실에 있는 피아노는 재정적 교착 상태에서 벗어날 수 있습니다.

공부방

후배가 공부를 충분히 하지 않고 잘하지 않을까 걱정된다면 집이나 아파트 입구와 최대한 가까운 곳에 위치한 방을 스터디 공간으로 배정하세요. 반대로 도서관 쥐가 될까봐 두렵다면 정문에서 최대한 멀리 떨어진 방을 서재로 선택하세요. 점유자가 문을 향하도록 책상을 놓으십시오. 그러나 가능한 한 멀리, 바람직하게는 반대쪽 모서리에 대각선으로 배치하십시오.

풍수 요법

책상이 벽을 향하고 있어 이동할 수 없는 경우에는 그 위의 벽에 문의 이미지를 반영하는 거울을 고정하십시오. 분명히 동일한 유익한 효과로 문과 책상 사이에 투명한 수정을 장착할 수 있습니다. 식물을 잊지 마세요!

풍경으로 운명을 바꾸다

풍수 전문가들은 종종 "팔면" 기법을 주택에 적용하여 임차인의 기회를 변경합니다. 이 고대 기술은 번영, 유명인, 결혼 및 낭만적인 관계, 자녀, 당신을 지원하는 사람, 직업, 지혜, 가족 또는 건강과 같은 삶의 8가지 보물이 있는 방의 영역을 연관시킵니다.

주변의 물리적 환경에서 에너지의 긍정적인 변화는 삶의 다른 측면에 긍정적인 변화로 이어질 것입니다. 집이나 방에서 특정 영역을 찾는 것은 다소 복잡한 절차이지만 간단히 말해서 풍수 요법을 사용하여 삶의 특정 영역을 다시 활성화하는 방법에 대한 간단한 지침이 있습니다.

결혼 및/또는 사랑

결혼을 하고 싶거나 기존 관계를 개선하고 싶다면, 결혼식 공간 & # 8211 방의 오른쪽 구석에 붉은 꽃이 만발한 흰색 꽃병 배치, 반대쪽, 대각선으로 입구 문.

새로운 사랑을 원하면 풍수지휘자들은 같은 지역에 흰 리본이 달린 빨간 부채를 놓으라고 촉구합니다.

번영 지역은 방의 왼쪽 모서리, 입구 맞은편 벽에 있습니다. 전통적으로, 그것은 둥근 잎을 가진 녹색 식물에 의해 활성화되며, 그 아래에 빨간 종이로 싸인 몇 개의 동전이 놓여 있습니다.

유명 인사

유명해지고 싶다면 연예인 코너(문 맞은편 벽 중앙)에 빨강, 노랑, 초록의 천약을 놓으면 된다.

도움이 필요하면 방의 오른쪽 모서리, 입구 측면에 검은색과 흰색 물체를 놓으십시오.

채석장은 중앙에 배치될 때 입구 바로 앞에 있습니다. 에너지를 공급하는 색상은 검정, 녹색 및 흰색입니다. 따라서 판촉이 필요한 경우 위의 색상을 식물이나 장식물에 조합하여 문 옆에 두십시오.

건강이 걱정된다면 입구 왼편 벽에 있는 건강 구역에 어항을 놓으십시오. 붉은 물고기 6마리와 검은 물고기 1마리를 넣어주세요. 녹색 수족관 식물은 이 영역의 세 가지 구제 색상(빨간색, 녹색, 검은색)을 완성합니다.


오븐에서 농부 가지 만드는 법

가지 우리는 씻어서 얇은 스트립으로자를 것입니다.

피망 그들은 구워지고(불씨가 있는 그릴에서 또는 아파트 그릴에서) 덮힌 그릇에 넣을 것입니다(피부를 부드럽게 하고 더 쉽게 청소하기 위해). 그리고 피부, 줄기 및 씨앗을 청소할 것입니다( 흐르는 물에 씻으십시오). .

테프론 팬에 기름 뜨거운 것은 굳어질 것이다 양파 깨끗이 씻고 자른 생선(얼마나 반투명해질지) 약 5-10분, 주걱으로 끊임없이 저어줍니다.

토마토 그들은 몇 분 동안 데울 것입니다 (5-8분) 끓는 물에 껍질을 벗기고 얇게 썬다.

NS 예나 직사각형 용기, 기름부음 기름 넣을 것이다 토마토 슬라이스 층, 그 다음에 가지 스트립의 레이어, 고추의 층 굵게 스트립으로 자르고, 양파 품질, 그런 다음 재료가 완성될 때까지 토마토 조각 등을 사용합니다(마지막 레이어는 토마토 조각이어야 함).

마늘 그것은 깨끗하고 얇은 조각으로 자르고 마지막에 야채 위에 올려 놓을 것입니다 (맛과 향을 위해). 소금과 후추 맛을보기 위해.

선택 과목, 단식이 아닐 경우 추가 가능 치즈 레이스 / 파마산 레이스 넉넉히 넣은 다음, 예열된 오븐에 접시를 넣습니다. 190도에서 20~25분정도 (치즈가 녹으면서 볼에 담긴 액체가 잘 줄어들때까지)

오븐에 있는 농부 가지 와 함께 뜨겁게 제공될 수 있습니다 사워 크림 1-2큰술 또는 그렇게 차갑다.


수족관 관리

많은 사람들은 수족관을 유지하는 것이 복잡하고 시간이 많이 걸리는 작업이라고 생각합니다. 이러한 의견에도 불구하고 다음과 같은 몇 가지 중요한 단계를 따르면 수족관을 유지 관리할 수 있는 최소 시간이 매주 할당됩니다.

  • 물 교환 약 30%의 비율로 매주 수행해야 합니다. 수족관에 유입되는 새로운 물의 양은 EasyLife Filter Medium, Jbl Biotopol, Sera Aquatan, Tetra AquaSafe와 같은 물 연결 솔루션으로 처리됩니다.
  • 자갈 주름 그것은 Sera Gravel Washer 또는 펌프가 있는 진공 청소기와 같은 기질 진공 청소기의 도움으로 수행됩니다. 사이펀 과정을 통해 수족관의 물과 함께 자갈과 자갈에 쌓인 입자도 흡인됩니다.
  • 창문 청소 그것은 조류와 석회암을 청소하지만 수족관 유리를 긁지 않는 거친 표면을 가진 자석, 스크레이퍼 또는 특수 스폰지의 도움으로 만들어집니다.
  • 필터 청소 유량이 감소할 때만 수행해야 합니다. 여과재 세척은 유익균의 군집을 완전히 파괴하지 않도록 수족관에서 꺼낸 물에서 하며 여과재가 여러 개일 경우 한 번에 하나씩 세척할 수 있습니다. 생물학적 환경은 에너지로 씻는 것이 아니라 헹구기만 하면 됩니다. 필터를 청소한 후 EasyLife Easy Start, Jbl Denitrol과 같은 박테리아 집락을 복원하는 살아있는 박테리아 기반 솔루션을 도입할 수 있습니다.

이 단계는 실제 물 교환에서 이루어지며 일주일에 한 번 대형 수족관에서 최대 1시간 동안 지속됩니다. 최적의 매개변수 작동을 보장하는 여러 가지 방법이 있습니다.

  • 물고기로 붐비는 것을 피하십시오. 모든 물고기는 일정량의 물이 필요합니다. 최대 4-5cm(가장 일반적임)의 작은 물고기의 경우 이 부피는 물고기 길이의 약 1-1.5l/cm입니다.
  • 과식을 피하십시오. 대부분의 경우 물고기가 빨리 먹고 수영장 바닥에 떨어지지 않도록 하루에 한 번 소량을 먹입니다. 수족관 바닥에 떨어진 먹이는 일반적으로 더 이상 먹지 않고 분해 과정을 거쳐 수질 변화로 이어집니다.
  • 적절한 음식으로 먹이기. 물고기에게 먹이를 줄 때 우리는 그들이 자연에서 먹는 음식과 먹이를 주는 곳을 고려해야 합니다. 따라서 육식성이 우세한 물고기, 잡식성 물고기, 초식성이 우세한 물고기가 있습니다. 이러한 관점에서 음식을 조정하면 음식 수용률이 높아집니다. 그들이 먹이를 먹는 장소의 관점에서, 표면에서 먹이를 먹는 물고기는 천천히 가라 앉는 플레이크와 과립을 먹일 것이고, 물 사이에서 먹이를 먹는 물고기 (수족관의 중간 영역)는 다음과 같이 먹일 것입니다. 더 빠른 다이빙이 가능한 과립 및 바닥 물고기 (위생)에는 알약이 제공됩니다.
  • 조명 제대로 하지 않으면 해조류가 많이 번식할 수 있고 수족관의 유지관리 시간이 늘어날 수 있기 때문에 매우 중요합니다. 조명은 하루 평균 8-10시간 동안 켜져 있으며 가능하면 이 기간을 약 4시간의 휴식 시간으로 두 개로 나눕니다.

아름답고 건강한 수족관은 더 많은 요인에 의해 조건이 지정되지만 이러한 단계를 따르면 수족관 유지 관리에 소요되는 시간이 줄어들고 물고기를 보고 즐길 수 있는 시간이 더 많아집니다.


미로 물고기: 수족관에 적합한 열대 민물 종인 구라미 및 파라다이스 피쉬

베타 스플렌덴스

미로 물고기 세계에서 가장 따뜻한 지역인 남아메리카, 동남아시아, 인도네시아 및 중앙아프리카의 민물 호수와 강에서 헤엄치는 열대 민물 종입니다. 수많은 종류의 민물 고기가 수만 마리의 열대 민물에 서식하는 것으로 알려져 있습니다. 이것은 수족관 전문가에게 큰 기쁨입니다. 왜냐하면 그들은 항상 새로운 종을 구입하여 흥미로운 삶의 방식을 발견할 수 있기 때문입니다.

Labyrinthine 물고기는 Anabantidae 계통의 일부이며 두개골에 특별한 기관이 있어 (물 외부) 대기의 공기를 호흡할 수 있고 미로 모양을 하고 있습니다. 이것이 그들이 미로 물고기라고 불리는 이유이기도합니다. Aquarists는 이러한 물고기가 수면의 대기 공기를 더 쉽게 호흡할 수 있도록 해야 합니다. 그렇게 하지 않으면 물고기가 호흡 기관을 물로 채워 질식할 것이기 때문에 그렇게 할 수 없는 데 지장이 없도록 해야 합니다.

미로형 어류는 뒷지느러미보다 등지느러미가 작고, 몸 표면의 비늘이 발달하지 않은 편이다. Labyrinthine 물고기의 또 다른 특징은 수정 된 골반 지느러미가 있으며 표면에 매우 민감한 특수 세포가있는 매우 얇은 긴 안테나 모양이 표면에 제공되어 자연 서식지의 어두운 물에서 음식을 감지하는 데 사용되는 미뢰의 역할을 수행합니다. 그들이 사는 곳. 또한 번식기에 알을 낳는 방식도 이 미로형 물고기에게 매우 독특합니다. 알은 수컷이 암컷에서 취하여 수정한 다음 물 표면의 거품 둥지나 수족관의 수생 식물 상부에 저장합니다. 알은 입으로 물고기에서 하나씩 수집되어 점성 타액으로 접착 된 기포에서 이전에 만든 거품 둥지로 운반됩니다. 수컷은 알을 지키는 습성이 있으며 암컷에게 공격적이어서 암컷이 접근하지 못하게 합니다. 알은 부화할 때 작은 물고기가 대기를 호흡하는 법을 쉽게 배울 수 있기 때문에 항상 물 표면에 가능한 한 가깝게 위치해야 합니다. 미로 물고기는 매우 다산하지만 작은 물고기가 알에서 나온 직후 죽을 위험은 상당히 높습니다. 이 물고기는 색상이 매우 아름답고 유지 관리가 쉽기 때문에 특히 초보 아쿠아리스트에게 권장됩니다. 특히 베타 물고기의 경우 권장하는 음식은 신선하지만 다른 어종의 경우 건사료도 사용할 수 있습니다.

미로 물고기의 가장 대표적인 종은 구람. 가장 평화로운 것 중 하나는 공격적인 물고기와 함께 두면 안 되는 드워프 구라미입니다. 드워프 구라미는 몸을 숨기는 경향이 있어 은신처나 풍부한 수생 식물이 필요하며 동시에 영토를 차지하는 종이어서 자신만의 영역이 필요합니다. 미로 같은 물고기이기 때문에 수면 위를 헤엄칠 때 공기를 호흡하고 머리를 내밀고 있는 특별한 기관으로 구별됩니다. 암컷은 파란색에서 빨간색 및 기타 음영에 이르기까지 다양할 수 있는 몸 색깔이 수컷과 다릅니다. 이 물고기의 음식은 새우, 모기 유충, 작은 살아있는, 건조 또는 냉동 수생 무척추 동물로 구성됩니다. 수족관의 온도는 섭씨 22-28도여야 합니다.

대기를 호흡하는 특징이 있는 또 다른 물고기는 베트 (가장 잘 알려진 종은 Betta Splendens, Betta Simplex, Betta Imbellis 등) 동남 아시아입니다. 이 물고기는 눈 뒤에 미로처럼 생긴 뼈판을 가지고 있어 대기로부터 산소를 흡수합니다. 이 종의 전문가에 따르면, 아가미를 통한 호흡은 불충분하며, 이로 인해 아가미가 수면으로 올라와 공기를 삼키고 생존에 도움이 되는 정상적인 가스 교환이 이루어집니다. 이 다소 희귀한 특징을 가지고 있기 때문에 우리는 물고기가 항상 매우 깨끗하고 산소가 잘 공급되는 물에서 수영하는 것을 선호한다는 것을 이해합니다. 베타 물고기는 육식 동물이므로 먹이는 수생 곤충이나 물 속의 작은 무척추 동물로 구성되어 있으며 살아 있거나 얼었습니다. 다른 어종에 비해 Betta는 원통형 몸체와 베일 모양의 베일로 강조된 매우 아름다운 모습으로 수족관 전문가들에게 높이 평가됩니다. 또한 수컷은 특히 짝짓기 시즌에 이를 이용하여 암컷에게 깊은 인상을 주는 색이 두드러진다. 암컷은 항상 작고 색이 덜 강렬합니다. 또한 지느러미는 수컷보다 덜 발달되어 있습니다.

Pestele paradis & # 8211 Macropodus opercularis

물고기자리 낙원 남아시아, 중국 남부, 베트남 남부, 한국, 대만이 원산지인 미로 물고기의 일종입니다. 얕은 수로, 연못, 호수 및 논을 선호합니다. 그것은 Macropodus opercularis의 학명을 가지고 있으며 수족관에 권장되는 내성 종입니다. 몸길이는 최대 8-11cm이며 수온이 섭씨 24도여야 하는 수족관에서 번식합니다. 수컷은 크고 긴 지느러미(항문 및 등지느러미)의 모양과 좁고 줄무늬가 있고 길쭉한 꼬리 지느러미가 있다는 점에서 암컷과 다릅니다. 또한 수컷의 색이 더 아름다우며 특히 번식기에는 파란색과 빨간색의 색조가 강렬해지며 암컷은 회색빛이 도는 회색빛이 도는 색으로 변한다. 낙원 물고기의 식단은 진흙 벌레 또는 살아있는 tubifex와 같은 살아있는 음식으로 구성된 풍부해야합니다 (그들은 꽤 많이 먹기 때문에). 수족관의 이상적인 온도는 섭씨 26-27도여야 하지만 섭씨 22-28도 사이에서 변할 수도 있습니다. 물의 경도는 낮아야 하고 pH는 6.5-7이어야 합니다. 낙원 물고기는 매우 공격적이므로 수컷과 암컷 3 마리를 사는 것이 가장 좋습니다. 후자가 더 큰 경우에만 다른 평화로운 물고기와 함께 수족관에 보관할 수 있습니다. 이 종의 거품 둥지는 수컷이 가능한 수면 가까이에 있는 수생 식물에 짓지만 수정란은 수컷과 암컷 모두 입으로 운반합니다. 그들은 2일 후에 부화하므로 수컷이 먹지 않도록 보호해야 하는 작은 물고기로 나타납니다. 이렇게하려면 aquarist가 원하는대로 수컷을 다른 수족관으로 옮기거나 작은 물고기를 다른 용기로 옮기십시오.

비디오 & # 8211 물고기 미로 구라미(스폰):


맛있는 초콜릿에는 마리화나와 비슷한 효과를 내는 화합물인 아난다미드가 들어 있습니다. 물론 초콜릿이 많이 소비되는 상황을 말합니다.

영국 연구에 따르면 자기 전에 썩은 치즈를 20g만 섭취하면 수면을 방해하여 기이한 꿈과 악몽을 꾸게 할 수 있습니다. 낮에 장기간 섭취해도 같은 효과가 있습니다.

다행히도 우리 대부분에게 이러한 유형의 치즈는 진미이며, 이러한 유형의 반응을 일으킬 만큼 자주 섭취하지 않습니다.


집에서 요리법과 함께 요리하십시오 - Florin Dumitrescu

나와 함께 요리하고, 그와 함께 요리하세요: 플로린 두미트레스쿠 셰프와 함께!


그의 마지막 사설을 시작으로 모두가 진정한 요리사처럼 요리 할 수 ​​있습니다. 완벽한 레시피의 숙달은 더 이상 고급 레스토랑만의 일이 아닙니다. 첫 번째 레시피부터 시작하여 당신과 사랑하는 사람들을 위한 특별한 레시피로 주방을 나만의 별점 5점짜리 레스토랑으로 만들 수 있습니다!

이번에는 배심원, 멘토 또는 요리 권위자의 위치에 있지 않습니다. 오늘 여기에서 나는 미식가일 뿐이고 음식에 대한 나의 사랑은 요리에 대한 열정보다 높습니다.

셰프가 되기 전에 나는 어린아이였고, 아들이었고, 손자였고, 그때 접했던 기억과 감정, 맛이 나를 어른으로 만들었기 때문이다.

Florin Dumitrecut은 오늘 저와 함께 요리하지만 집에서 바로 준비할 수 있는 뛰어난 요리법으로 우리 모두와 함께 요리합니다. 전문 프로그램에서 그의 많은 출연을 보고 가장 혁신적인 레시피를 시도하고 싶었다면 이제 가능 이상입니다!

영국식 아침 식사, 볼로냐 파스타 점심 또는 해산물 저녁 식사로 하루를 시작하고 싶다면 이제 루마니아에서 가장 인기 있는 요리사 중 한 명인 플로린 두미트레스쿠(Florin Dumitrescu) 셰프의 지도 아래 이 모든 것을 할 수 있습니다.

요리사가 되기 전에 저는 친구, 남자 친구, 동료였으며 대인 관계를 통해 개인적, 직업적 진화에서 주변 사람들이 얼마나 중요한지 알게 되었습니다. 셰프가 되기 전에 저는 남편이자 아버지입니다. 그리고 사랑하는 사람들을 위해 제가 요리하는 음식이 사랑이 듬뿍 담긴 요리이기 때문에 허세를 부리는 식당에서 어떤 요리 경험보다 낫다는 것을 오늘 알게 되었습니다.

주방 견습 첫 해에 나는 모든 사람을 도와야 했습니다. 돌봐야 할 병동이 꼭 필요한 것은 아니었고 모든 면에서 좋은 사람이었습니다. 나는 쓸고, 타일을 닦고, 야채를 청소하고, 물고기 비늘을 청소하고, 쓰레기를 내고, 못생기고 아름다운 야채를 고르고 있었습니다. 나는 모든 견습생이 부엌에서 해야 하는 일을 하고 있었습니다.

하기 싫은 일 중 하나였습니다. 훈제 생선은 뼈에서 제거되었습니다. 셰프가 되겠다는 웅대한 꿈을 버리고 도망치고 싶었다. 셰프, 요리사, 심지어 요리를 하던 여성이 저를 지나치면서 저에게 "당신은 뼈를 잃은 것 같습니다."라고 말하면서 많은 압박을 받았습니다.

170페이지가 넘는 레시피를 검색하면서 나는 어떤 레시피라도 설명하는 가벼움에 압도되었습니다. Cook with me는 단순한 제목이 아니라, 이 문장은 새로운 것을 시도하고 자신뿐만 아니라 모든 종류의 현대적인 요리법으로 사랑하는 사람을 부려먹을 수 있는 기회에 대한 호출입니다.

나는 훈제 생선과의 "전투"에서 항상 땀을 흘리고있었습니다. 작은 뼈를 제거 할 때 부서지기 쉬운 고기를 그대로 유지해야했는데 전혀 쉽지 않았습니다! 그러나 이것은 모든 직업에서 모든 사람의 시작입니다. 일이 순조롭게 진행되기 위해서는 자신의 일이 매우 중요하다는 것을 깨닫는 데는 오랜 시간이 걸립니다.

오늘날의 표준에 요약된 플로린 두미트레스쿠(Florin Dumitrescu) 셰프의 레시피는 요리 아이디어를 재해석하는 방법을 알려줍니다. De la retetele banale cu care ne-am obisnuit cu totii, acum putem exersa in siguranta cele mai jucause preparate.

Daca imi scapa vreun os mic in vascheta cu peste curatat deveneam, brusc, "persona non-grata" in bucatarie. La vremea aceea nu intelegeam de ce era atat de important sa curat atat de bine pestele ala! De parca oamenii, acasa, cand mananca peste afumat, nu sunt in stare sa se descurce singuri cu oasele.

Mai tarziu am inteles ca fiecare restaurant are stilul si specificul lui si ca restaurantul unde lucram era unul cu pretentii si plin de clienti obisnuiti cu o anumita calitate. Stefan, bucatarul sef si mentorul meu, avea o vorba, care m-a ghidat dupa aceea in meseria mea, si anume: "cand gatesti, trebuie sa te pui in locul clientului si, daca iti este greu sa mananci ceva ce ai gatit sau il mesteci cu dificultate, nu iti faci meseria cum trebuie".

Bine, nu este cuvant cu cuvant ce mi-a spus el, dar cam asta am inteles eu. Treaba mea cu pestele afumat era foarte importanta, fiind un proces meticulos, care necesita multa atentie, o treaba pe care bucatarii de linie nu ar fi avut timp sa o faca, iar clientii nostri nu trebuiau sa depuna niciun efort atata timp cat luau masa in restaurantul nostru. Totul trebuia sa fie ca la carte.

Obisnuiesc sa mai fac acasa, din cand in cand, salata cu peste afumat. Este o salata pe care imi place sa o mananc vara sau primavara. Si daca acum cativa ani detestam mirosul de peste afumat, azi il ador!

Nu este intocmai reteta de restaurant, dar principiul este acelasi. Se curata pestele afumat de oase si de piele si se pastreaza cat mai intacta carnea. O sa vedeti cat este de greu sa faceti asta pentru prima salata, pentru care veti avea nevoie de cativa pestisori, dar cu timpul, va intrati in mana.

Contrar asteptarilor, cartea aceasta nu este despre meseria de bucatar. Nu este despre restaurante, despre fine-dining, despre stele Michelin, retete elaborate sau plating minimalist. De aceasta data nu sunt in postura de jurat, mentor sau autoritate in domeniul culinar. Azi, aici, sunt doar un gurmand, iar dragostea mea pentru mancare este mai presus de pasiunea de a gati.

Am scris o carte despre mine, despre povestile si amintirile mele legate de preparatele pe care azi le gatesc acasa, cele care mi-au format gustul si cele care acum formeaza gustul copiilor mei. Pentru ca, inainte de toate, sunt un om, cu amintiri si visuri, iar veselia fetelor mele cand facem o paine impreuna sau zambetul sotiei mele cand pregatesc desertul care ii poarta numele nu se compara cu nimic.

Nu este o carte de bucate tipica. Nu este o insiruire de retete. Este mai degraba o carte despre povestile importante din viata mea, legate de diferite retete si preparate. De la mancarurile bunicii mele, cele cu care am crescut, la retete care mi-au marcat cariera, pana la preparatele care m-au facut sa inteleg cat de mult conteaza sa gatesti cu drag si din iubire.

Aceasta carte este povestea mea, spusa pe limbajul gustului si e pentru cei care gatesc acasa, din pasiune sau de nevoie, pentru cei care pun pe masa celor dragi bucati din sufletul lor…”

Eu am incercat deja cateva dintre retetele cuprinse in acest volum si sunt extraordinare! Acestea fiind spuse, te provoc! Gateste cu mine, Florin Dumitrescu.


Video: 엄청난 스피커 출력에 머리카락까지 날리게만드는 사운드 튜닝 (유월 2022).


코멘트:

  1. Radley

    이 질문을 해결하는 방법을 찾을 수 있습니다. 하나는 토론할 수 있습니다.

  2. Harleigh

    나는 당신이 오류를 범했다고 생각합니다. 논의해 봅시다.

  3. Abdul-Shakur

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  4. Tugore

    나는 지루하다

  5. Pesach

    나는 당신이 틀렸다고 생각합니다. PM에 이메일을 보내주세요.

  6. Taushura

    잘 했어, 어떤 단어가 필요한지 ... 놀라운 아이디어



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