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촉촉한 파인애플 케이크 레시피

촉촉한 파인애플 케이크 레시피

  • 조리법
  • 접시 종류
  • 케이크
  • 과일 케이크
  • 파인애플 케이크

과일 향과 풍미가 가득한 믿을 수 없을 정도로 맛있는 케이크. 으깬 파인애플, 호두, 코코넛으로 만듭니다. 그대로 즐기거나 크림치즈 아이싱을 얹어 즐겨보세요.

185명이 만들었습니다.

재료만들기: 20x30cm 케이크 1개

  • 캐스터 설탕 300g
  • 탄산수소다 1작은술
  • 밀가루 250g
  • 계란 2개
  • 1 1/3(432g) 통조림 파인애플 주스
  • 다진 호두 115g
  • 건조 코코넛 50g

방법준비:20분 ›요리:35분 ›준비 시간:55분

  1. 오븐을 180C/가스로 예열합니다. 4. 20x30cm 베이킹 틀에 기름을 바릅니다.
  2. 큰 볼에 설탕, 소다수, 밀가루를 손으로 섞는다. 계란, 주스와 파인애플을 섞습니다. 호두와 코코넛을 섞는다. 준비된 통에 붓습니다.
  3. 35~40분간 굽는다. 와이어 랙에서 식힙니다.

최근 본

리뷰 및 평점평균 글로벌 평점:(84)

영어로 된 리뷰 (70)

정말 좋아했습니다. 너무 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 폭풍우 아래로 갔다. 우리가 말할 때 더 많이 만들기.-2015년 7월 12일

간단하고 쉽습니다. 아주 좋은 맛. 위에 올려진 휘핑크림도 잘 어울립니다.-2013년 8월 24일

세 아들에 의해

Olene Grieshop이 제출한 하와이안 웨딩 케이크는 온 몸을 행복하게 합니다! 유일한 잘못된 것은 그것이 너무 빨리 사라졌다는 것입니다! 내가 구울 때마다 집에 있는 모든 사람들이 '미쳤다'. (?) Grieshop 씨는 이것을 공유하기로 결정하여 멋진 일을했습니다! 영국 호두를 처음 시도했지만 두 번째에서 검은 호두만큼 좋아하지 않았습니다. 아마도 M. Grieshop이 제안을 추가해야 할 것입니다. 어떤 견과류가 더 잘 먹히는지 레시피.....? 그러나 이 '오타'가 이 케이크를 굽는 과정에서 경험한 쉽고 빠른 속도를 손상시키지는 않습니다. 감사합니다, M. Grieshop! Doris Rogers-Ripol, Brandon, Florida(Tampa Bay 동쪽)-2000년 3월 15일


촉촉한 할머니 케이크는 어떻게 만드나요?

할머니의 음식은 단순하고 미슐랭 스타 레스토랑에서 사치스럽게 제공되는 척하지 않습니다. 그러나 그녀의 패스트리 맛은 잊을 수 없습니다. 당신은 물기를 먹으러 달려올지도 모르는 수 마일 떨어진 곳에서 그녀의 패스트리 냄새를 맡을 수 있습니다. 당신은 단순히 코코넛으로 내 할머니 케이크를 시도해야합니다!

수제 할머니 케이크

집에서 만든 할머니 케이크는 바로 그 것입니다! 간단하고 만들기 쉽고 부드럽고 육즙이 많습니다. 그리고 겨울에는 매우 아늑합니다.

파인애플, 견과류 및 증발 우유의 완벽한 조합.

나는 그저 허브티 한 잔을 만들고, 이 케이크 한 조각을 자르고, 따뜻한 담요로 몸을 감싸고, 가장 친절한 영화를 보고 싶다.

수제 할머니 케이크를 만드는 데 필요한 재료

  • 백설탕 1 1/2컵
  • 다목적 밀가루 2컵
  • 베이킹 소다 1작은술
  • 흑설탕 1컵(토핑용)
  • 소금 1/2작은술
  • 큰 계란 2개
  • 1(20 oz.) 으깬 파인애플 캔, 주스 포함
  • 다진 피칸 1컵(토핑용)
  • 1 컵의 증발 우유
  • 백설탕 1/2컵
  • 무염 버터 1/2컵(스틱 1개)
  • 바닐라 1티스푼

수제 케이크를 더 촉촉하고 푹신하게 만들려면 어떻게 해야 하나요?

베이킹의 경우 레시피에 표시된 필요한 재료만 사용하면 됩니다. 정확한 비율을 유지하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 너무 많은 밀가루는 케이크를 건조하게 만듭니다.

일부 제품(베이킹 소다 및 베이킹 파우더)은 호환되지 않습니다. 또한 케이크를 너무 오래 굽지 마십시오.

케익을 촉촉하게 하려면 그래니 케익처럼 아이싱을 준비하고 완성된 파이 여러곳을 이쑤시개로 찔러서 아이싱을 채워주세요. 케이크를 몇 시간 동안 담가 두십시오.

  1. 먼저 설탕, 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 섞습니다.
  2. 그런 다음 계란, 파인애플 주스를 으깨서 넣고 숟가락으로 섞는다.
  3. 반죽을 틀에 붓고 다진 견과류를 한 겹씩 뿌리고 흑설탕도 한 겹 덮어 굽는다.
  4. 그동안 별도의 냄비에 증발우유, 설탕, 버터를 섞어 약한불에서 끓이다가 완성된 파이 위에 아이싱을 붓는다.

리뷰 ( 11 )

이 조리법을 사랑했습니다! 맛있었고 설탕에 절인 과일은 케이크를 촉촉하게 유지합니다.

몇 가지 권장 사항:
- 프로스팅을 만들기 전에 버터와 크림치즈가 부드러워졌는지 확인하세요. 프로스팅은 더 얇은 끝에 있으므로 매끄럽게 만듭니다.
- 파인애플 설탕에 절인 과일을 먼저 만드세요. 그렇게 하면 다른 모든 것을 만드는 동안 냉장고에서 식힐 수 있습니다.
- 케이크를 자를 때는 큰 빵칼을 사용하세요.

이 케이크는 그 맛이 정말 좋았습니다. 하지만, 아이싱은 끔찍했습니다. 너무 흐려서 케이크 위에 올려둘 수가 없었습니다. 나는 올바른 재료를 사용했는지 확인하고 그대로 사용했습니다. 몇 시간 동안 식힌 후에도 그것은 끔찍했습니다. 나는 이 케이크를 다시 만들 것이지만 확실히 다른 조리법을 아이싱에 사용할 것입니다.

멋진 케이크! 촉촉하고 맛있다!
4단 케이크를 원하는 사람은 주의를 기울이고, 3학년 수학을 하고, 지시사항을 읽어야 합니다.
이것은 4층 케이크입니다. 무슨 일이 일어나고 있는지 이해할 수 있도록 전체 레시피를 읽으십시오.
내가 만든 변경 사항: 해발 5,000피트에 살고 있으므로 반죽에 밀가루 2Tbls와 물 3Tbls를 추가했습니다. 그 조정이 트릭을 수행했습니다. 그리고 케이크를 4단이 아닌 3단으로 만들었어요. 저는 케익에 속을 채우고 겉에 프로스팅만 넣었어요.

첫째, 이 케이크는 절대적으로 경이롭습니다! 가장 푹신하고 가장 만족스러운 케이크. 나는 당신이 실망하지 않을 것이라고 약속합니다.
둘째, 별점 1개를 준 사람에게 레시피에 대해 다음과 같이 게시했습니다.
03/06/2021
"이 케이크를 아직 만들지 못했는데 레시피를 두 배로 늘려서 4겹 케이크를 만들 수 있는지 알고 싶어요."
진심이야? 이 레시피에 별 1개를 주셨고 아직 안 드셨나요!? 그러면 그런 질문을 합니까? 음, 네! 모든 레시피를 두 배로 늘릴 수 있습니다! 헉! 그것은 누군가에게 "여기서 갈 수 없습니다."라고 말하는 것과 같습니다. 물론 당신은 할 수! 시도하지 않은 요리법을 평가하지 말고 정확히 따르지 않은 요리법에 나쁜 평가를 내리지 마십시오. 흠!

사랑스러운 케이크! 충분히 추천할 수 없습니다.

물론 두 배로 늘릴 수도 있습니다. 그러나 믹서가 한 번에 모든 반죽을 처리할 수 없을 가능성이 있으므로 간단히 두 번 만드십시오.

4겹 케이크를 만들 수 있도록 레시피를 두 배로 늘릴 수 있는지 알고 싶기 때문에 아직 이 케이크를 만들지 않았습니다.

내 포드 그룹은 이 레시피를 좋아했습니다! 나는 몇 가지를 바꿨습니다. 나는 단맛 대신에 무가당 코코넛을 사용했고 여전히 맛은 많았지만 훨씬 덜 달았습니다. 나는 또한 코코넛 추출물을 건너 뛰었습니다. 정말 필요가 없었습니다. 저는 3작은술을 사용했습니다. 대신 바닐라.

다음에 이것을 만들 때 나는 파인애플 혼합물에 약간의 어두운 럼을 추가할 것입니다. 아마도 옥수수 녹말을 약간 더할 것입니다.

나는 프로스팅의 흐릿한 품질에 대해 걱정했습니다. 맛있었지만 서리가 내리기에는 지저분했습니다. 나중에 냉장고에 넣어 굳혀주었어요. 이것은 여름철에 문제가 될 수 있으므로 설탕을 더 조밀하게 만들 수 있습니다.

이것은 내가 맛본 최고의 케이크 중 하나입니다. 놀랍도록 촉촉하고 맛있습니다. 나는 1/4 tsp를 추가했습니다. 코코넛과 바닐라 외에 아몬드 추출물을 케이크에 첨가합니다. 또한 4oz 크림 치즈, 8oz 버터, 같은 양의 사워 크림 및 추출물과 1/4 tsp 아몬드 추출물 및 3 1/2-4 컵 과자용 설탕을 사용하여 더 많은 프로스팅을 만들었습니다. 구운 코코넛으로 덮여 있습니다. 다들 맛있다고 극찬했습니다. 고마워, SL!


팁 및 트릭

완벽한 Duncan Hines Pineapple Upside Down Cake&hellip을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

케이크 뒤집기가 엉망이 될까 두려우신가요? 케이크를 팬에서 플래터로 옮기는 가장 쉬운 방법은 다음과 같습니다. 팬에서 케이크를 10-15분 동안 식히십시오. 칼로 케이크의 가장자리를 풉니 다. 표면이 케이크를 향하도록 팬 위에 플래터를 놓습니다.

오븐 장갑을 끼고 한 손은 팬 바닥에 놓고 다른 손은 접시 위에 놓습니다. 케이크를 빠르게 뒤집습니다. 접시를 표면에 놓고 팬을 들어 올리면 거꾸로 된 아름다운 케이크가 드러납니다.

물 대신 파인애플 주스(통조림 파인애플에서 추출)를 사용하여 케이크에 파인애플 풍미를 더할 수도 있습니다!

또는 우유를 대신 사용할 수도 있습니다. 모든 우유가 가능하지만 케이크를 더욱 촉촉하게 만드는 데 도움이 되는 전유를 사용하는 것이 좋습니다.

파인애플과 마라스키노 체리는 사용하기 전에 물기를 잘 빼주세요. 토핑이 너무 젖으면 케이크가 너무 축축해질 수 있으므로 너무 젖지 않도록 하세요.


  • 8온스 크림 치즈(부드러움)
  • 1/2컵 식물성 기름(카놀라유, 옥수수유, 홍화유 등)
  • 큰 계란 3개
  • 1 케이크 믹스(18.5 온스) 버터 케이크 믹스와 푸딩 믹스
  • 다진 파인애플 1캔(15 1/4온스)(물기 제거)
  • 레몬즙 2큰술

12컵 Bundt 케이크 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 오븐을 325F로 가열하십시오.

전기 믹서가 있는 큰 믹싱 볼에 오일과 계란을 넣고 잘 섞일 때까지 크림 치즈를 치십시오. 케이크 믹스를 섞고 고속으로 2분간 치십시오. 물기를 뺀 파인애플과 레몬즙을 섞어주세요.

Bundt 케이크 팬에 반죽을 숟가락으로 떠 넣습니다. 45~55분간 굽거나 가운데에 꽂은 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽는다.

15 분 동안 랙의 팬에서 식히십시오. 케이크 접시에 조심스럽게 뒤집어 완전히 식힙니다. 가루 설탕으로 서리 또는 먼지.


레시피 변형

이 선샤인 케이크에는 정말 다양한 변형이 있어 어떻게 해야 할지 모를 것입니다! 다음은 몇 가지 맛있는 옵션입니다.

  • 로 바꾸십시오. 파인애플과 당근 케이크 달콤하고 건강한 변형을 위해.
  • 나무 숟가락을 잡고 이 맛있는 간식을 거부할 수 없는 음식으로 바꾸십시오. 파인애플 포케 케이크.
  • 몇 가지 간단한 재료를 바꾸면 중독성 있는 맛이 됩니다. 파인애플 엔젤 푸드 케이크.
  • 돼지 피킨 케이크 이것은 이 레시피와 매우 유사하며 토핑은 동일하며 유일한 차이점은 만다린 오렌지를 사용한다는 것입니다.


파인애플 시트 케이크 레시피를 만드는 방법

볼에 모든 케이크 재료를 넣고 부드러워질 때까지 섞는 것으로 시작합니다. 준비한 팬에 반죽을 펼쳐 굽는다.

케이크가 요리되는 동안 냄비에 코코넛을 제외한 아이싱 재료를 모으십시오. 혼합물을 끓여서 10분 동안 끓입니다. 코코넛을 저어주세요.

뜨거운 케이크 위에 아이싱을 붓고 그 위에 구운 피칸을 뿌립니다. 서빙하기 전에 케이크를 식히고 아이싱이 굳을 때까지 기다리십시오.


재료 파인애플 엔젤 푸드 케이크 2인분

이 두 가지 품목 또는 이 케이크를 굽는 데 필요한 “재료” 정확한 크기와 유형을 따르는 것이 매우 중요합니다.

  • 16 온스 Angel Food 케이크 믹스 이 레시피는 Just Add Water 품종에만 적용되며 계란 파우치 브랜드에서는 제대로 나오지 않습니다. 당신이 구입했는지 확인하십시오 물을 추가하거나 케이크가 없을 것입니다.
  • 주스에 으깬 파인애플 20온스. 시럽이 아니라 주스여야 합니다!!

자주 묻는 질문

피냐콜라다는 스페인어로 파인애플을 변형시킨 것입니다. A Piña Colada는 파인애플 주스(스트레인 파인애플), 코코넛 밀크, 럼으로 만든 칵테일입니다. 이 케이크에 추가적인 피냐콜라다 풍미를 더하려면 케이크 믹스에 럼 추출물 1티스푼을 추가하십시오. 냠!

일반적으로 지역 식료품점에서 코코넛 크림(또는 코코넛 크림)을 찾을 수 있습니다. 일반적으로 알코올 음료 근처의 “혼합 음료” 섹션에서 찾을 수 있습니다. 그것은 일반적으로 맛을 낸 시럽과 믹스 인과 함께 제공됩니다. 우리가 가장 많이 사용하는 브랜드는 “Coco Lopez”이지만 다른 브랜드도 본 적이 있습니다. 대부분 캔에 들어 있지만 짜낸 병에 들어 있는 코코넛 크림도 본 적이 있습니다.

프레젠테이션을 위해 조금 더 색상을 추가하려면 서빙할 때 각 케이크 조각의 상단에 마라스키노 체리를 추가할 수 있습니다. 코코넛을 살짝 구워 그 위에 뿌릴 수도 있습니다.

예! 서빙할 준비가 될 때까지 이 케이크를 냉장고에 보관하고 남은 음식은 냉장 보관하십시오.

이 케이크는 한 번 준비하면 잘 얼지 않습니다. 토핑에 든 쿨휩은 이미 한 번 얼린 상태로, 으깬 파인애플은 얼린 후에도 같은 농도로 돌아오지 않습니다. 시간을 절약하기 위해 케이크를 미리 만들어야 하는 경우 포장 지침에 따라 케이크 믹스를 구운 다음 냉동할 수 있습니다. 케이크를 완전히 식힌 다음 플라스틱 랩으로 덮은 다음 알루미늄 호일로 덮습니다. 충전물과 토핑을 추가하기 전에 케이크를 몇 시간 동안 해동하십시오.


  • 오일 또는 쇼트닝(그리스팬용)
  • 다용도 밀가루 3컵(13 1/2 온스), 팬용 추가
  • 1(20온스) 파인애플 으깬 것(배수되지 않음, 분할)
  • 야채 쇼트닝 1/2컵
  • 버터 1 1/4컵(부드럽게, 분할)
  • 과립 설탕 2 컵
  • 큰 계란 6개
  • 베이킹파우더 1작은술
  • 우유 1/4컵
  • 바닐라 추출물 1작은술
  • 1 1/2 컵 과자 및 #39 설탕

10인치의 일체형 튜브 케이크 팬 또는 번트 팬에 기름을 넉넉히 바르고 밀가루를 뿌립니다.

물기를 제거한 파인애플 3/4컵과 주스를 따로 준비된 작은 그릇에 넣습니다.

남은 파인애플은 건져내고 물기를 뺀 으깬 파인애플 1컵을 계량해둡니다.

전기 믹서가 있는 믹싱 볼에 쇼트닝과 버터 1컵을 넣고 부드러워질 때까지 약 2분간 치십시오.

설탕을 점차적으로 휘젓고 혼합물이 가볍고 푹신할 때까지 또는 약 3-4분 동안 계속 휘핑합니다.

계란을 한 번에 하나씩 추가할 때마다 휘젓습니다. 과장하지 마십시오.

별도의 볼에 박력분과 베이킹파우더를 넣고 잘 섞어주세요.

건조 혼합물의 1/3을 크림 혼합물에 넣고 우유 혼합물의 약 절반을 잘 섞습니다. 밀가루 혼합물의 또 다른 1/3과 나머지 우유가 잘 섞이도록 반복하십시오. 잘 섞일 때까지 나머지 밀가루 혼합물을 치십시오.

바닐라 추출물과 물을 빼지 않은 파인애플 3/4컵과 주스를 넣고 섞습니다.

준비된 튜브 케이크 팬에 반죽을 붓습니다.

가열되지 않은 오븐에 케이크를 넣으십시오. 오븐을 325F로 켜고 1 1/2시간 동안 굽거나(예열하지 않음) 긴 나무 픽이 중앙에 삽입되었을 때 깨끗해질 때까지 굽습니다.

케이크를 랙의 팬에 약 5분 동안 그대로 두십시오.

팬 가장자리에 칼을 휘둘러 느슨하게 한 다음 조심스럽게 케이크를 선반에 꺼냅니다.

버터 1/4컵, 과자 장수용 설탕, 나머지 1컵을 물기 제거한 파인애플을 합친다. 케이크가 뜨거울 때 파인애플 소스를 케이크 위에 붓습니다.

최상의 결과를 얻으려면 시작하기 전에 재료를 실온에 보관하십시오. 계란이 차가우면 뜨거운 수돗물 한 그릇에 넣고 4-5분 동안 그대로 두십시오.

버터와 설탕을 크림화할 때 약 3-4분 동안 또는 매우 가볍고 보송보송해질 때까지 치십시오. 이 파운드 케이크에는 약간의 베이킹 파우더가 포함되어 있지만, 좋은 상승을 위해 지방과 설탕에 가하는 공기에 따라 달라집니다.

각 계란을 반죽에 넣을 때 다음 계란을 추가하기 전에 노란색 노른자가 더 이상 보이지 않을 때까지 치십시오.

파운드 케이크는 랩에 싸서 실온에서 3~4일 보관하거나 냉장 보관하면 최대 7일까지 보관할 수 있습니다. 더 오래 보관하려면 토핑을 하지 않은 케이크를 포장하고 최대 6개월 동안 얼립니다.