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시트 팬 뇨키, 버섯 및 시금치 저녁 식사

시트 팬 뇨키, 버섯 및 시금치 저녁 식사

토마토 소스에 뇨끼, 수프에, 버터에 튀긴 뇨끼를 먹어 보았지만 시트 팬에 구워 먹어 본 적이 있습니까? 이 아늑하고 푸짐한 저녁 식사는 풍부한 토마토, 신선한 백리향, 바삭하고 고기가 많은 버섯 주머니와 손쉬운 미리 만든 뇨키 덕분에 음식의 정의입니다.더+더 적은-

1

패키지(16oz) 글루텐 프리 감자 뇨키

1 1/2

잘게 썬 신선한 백리향 잎 작은 술

3

다진 마늘, 잘게 썬 정향

1

패키지(10.5oz) 포도 토마토(약 2컵)

1

패키지(5oz) 아기 시금치

1/4

컵 파마산 치즈 조각 (1 oz)

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  • 1

    오븐을 450°F로 가열하십시오. 18x13인치 테두리가 있는 시트 팬에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 패키지에 지시된 대로 뇨키를 만드십시오. 물을 빼다.

  • 2

    큰 볼에 뇨키, 버섯, 타임, 마늘, 소금, 후추를 넣습니다. 기름으로 이슬비; 부드럽게 섞어 결합하십시오. 팬에 뇨키 혼합물을 골고루 펴 발라줍니다.

  • 3

    20분간 굽는다. 토마토를 추가하십시오. 젓다. 7~12분 동안 또는 뇨키가 약간 갈색이 되고 야채가 부드러워질 때까지 계속 굽습니다. 시금치를 추가하십시오. 약 2분 동안 또는 약간 시들 때까지 계속 굽습니다. 오븐에서 꺼내 저어줍니다. 파마산 치즈로 장식되어 제공됩니다.

전문가 팁

  • 채식주의자 및 글루텐 프리 요리? 항상 라벨을 읽고 확인하십시오. 조리법 성분은 채식주의자이고 글루텐이 없습니다. 제품 및 성분 출처는 변경될 수 있습니다.
  • 뇨키를 로스팅하기 전에 미리 익히면 뇨끼가 더 부드러운 식감을 내는 데 도움이 됩니다.
  • 뇨끼를 찾을 수 없습니까? 상온에서 보관할 수 있는 냉장되지 않은 뇨키는 일반적으로 식료품점의 파스타 섹션에서 찾을 수 있습니다.

영양 사실

서빙 사이즈: 1 1/4 컵
칼로리
260
지방의 칼로리
120
% 일일 가치
총 지방
13g
20%
포화 지방
3g
14%
트랜스 지방
0g
콜레스테롤
5mg
2%
나트륨
440mg
18%
칼륨
740mg
21%
총 탄수화물
26g
9%
식이 섬유
3g
14%
설탕
4g
단백질
8g
비타민 A
80%
80%
비타민 C
20%
20%
칼슘
15%
15%
15%
15%
교환:

1 전분; 0 과일; 0 기타 탄수화물; 0 탈지 우유; 0 저지방 우유; 0 우유; 2 야채; 0 매우 마른 고기; 0 살코기 0 고지방 고기; 2 1/2 지방;

*퍼센트 일일 값은 2,000칼로리 다이어트를 기준으로 합니다.


구운 시트 팬 뇨키와 야채

새로 좋아하는 #MeatlessMonday 저녁 식사에 안녕이라고 말하세요. 시트 팬 뇨끼. 이 구운 뇨끼 레시피는 저렴한 상점에서 구입한 뇨키와 신선한 건강 야채 톤과 함께 던지기 쉽습니다! 구운 뇨키는 바삭바삭하면서도 부드러우며, 구운 채소는 페어링처럼 맛있는 소스가 되며, 파마산 치즈와 신선한 바질을 얹은 요리로 정기적으로 이 저녁 식사를 하게 될 것입니다!


간단한 4단계 저녁식사!

  1. 모든 재료가 잘 결합될 때까지 시금치, 치즈, 파슬리를 제외한 모든 재료를 오븐 트레이나 시트 팬에 직접 섞습니다.
  2. 그것을 모두 오븐에 넣고 20분 동안 굽고, 이 시간 동안 트레이의 내용물을 한 번 또는 두 번 확인하고 저어줍니다. 나머지 시간은 저녁 식사가 요리되는 동안 편안히 앉아 휴식을 취하십시오.
  3. 뇨키가 요리되면 오븐에서 트레이를 꺼내고 시금치를 넣고 저어가며 치즈로 전체를 덮습니다.
  4. 트레이를 오븐에 다시 5분 동안 넣어 시금치가 시들고 치즈가 녹을 수 있도록 합니다. 서빙하기 전에 뇨키를 몇 분 동안 식히고 파슬리로 장식하고 (그렇지 않은) 힘든 작업을 즐기십시오!

  • 뇨키 파스타 1개(16온스) 패키지
  • 버터 4큰술
  • 얇게 썬 아기 포토벨로 버섯 1컵
  • 아기 시금치 3컵
  • 다진 신선한 바질 3큰술
  • 다진마늘 2큰술
  • 강판 파마산 치즈 2큰술
  • 다진 신선한 파슬리 1작은술
  • 소금과 갈은 후추 맛

큰 냄비에 가볍게 소금을 넣은 물을 끓입니다. 끓는 물에 뇨끼가 위로 뜰 때까지 2~4분 동안 뇨키를 요리하세요. 배수하고 따로 보관하십시오.

그 사이 큰 냄비에 버터를 중불로 녹입니다. 버섯을 넣고 2분간 볶는다. 시금치, 바질, 마늘, 파마산 치즈, 파슬리, 소금, 후추를 넣고 버무립니다. 시금치가 시들고 소스가 걸쭉해지기 시작할 때까지 약 5분 동안 요리하고 저어줍니다. 뇨키를 넣고 소스가 코팅될 때까지 2분 더 끓입니다.


재료

500g 매장에서 사온 뇨끼, 집에서도 잘 먹음

선드라이 토마토, 신선한 방울토마토로 대체

선드라이 토마토 오일, 이것은 일반적으로 토마토 병의 오일입니다. 이것은 선택 사항이지만 접시에 풍미를 더해줍니다. 버터로 대체하셔도 됩니다

올리브유 또는 기타 식용유 선택

씻어서 사용할 준비가 된 아기 시금치

마늘 알갱이, 이것은 하나의 큰 신선한 마늘 정향으로 대체될 수 있습니다.

취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추


시트 팬 뇨키, 버섯, 시금치 저녁 식사 - 레시피

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나는 구이, 튀김, 으깬 것에 상관없이 올스쿠오 스퍼드의 열렬한 팬이지만 모든 감자 요리법의 왕좌에는 으깬 감자와 신선한 파스타에 대한 나의 사랑을 하나의 천상의 창조물로 결합한 강력한 뇨키가 있습니다. 그리고 신선한 파스타가 조금 부담스러워 보일 수 있지만 뇨키는 당신을 움직이게 하는 완벽한 관문 전분입니다.

Saveur Magazine에서 일할 때 테스트한 첫 번째 장편 작품 중 하나는 Jenn Louis 셰프의 뇨키에 대한 심층 분석이었습니다. 당시에는 고문이었던 그녀의 뇨키 요리법을 수십 번이나 만들어야 했습니다. 2주 연속 저녁식사를 하고 나서 다시 한 그릇 먹을 수 있게 되기까지 솔직히 1년 정도 걸렸다. 그러나 그것은 나에게 이제 제2의 천성과 같은 완벽하고 푹신한 뇨키 반죽에 대한 느낌을 주었습니다. 이 요리를 처음부터 만들 때 배운 가장 큰 두 가지 문제는 밀가루를 너무 많이 넣고 반죽을 충분히 반죽하지 않는다는 것입니다. 이쑤시개 퍽이 아닌 부드러운 뇨키를 찾고 있으므로 생각보다 적은 양의 밀가루가 필요합니다. 마법은 각 조각을 함께 고정하는 견고한 글루텐 구조가 있는지 확인하기 위해 적절하게 반죽함으로써 옵니다.

이 딱딱한 슈퍼스타를 롤아웃하고 그대로 요리할 수 있지만 뇨키 보드에 대해 모든 것을 설명합니다. 각 뇨키를 눌렀을 때 멋진 들여쓰기가 만들어집니다. 하지만 외모가 전부입니다! 들여 쓰기는 각 조각이 선택한 소스를 선택하는 데 도움이되지만 이 레시피에서는 볶은 버섯과 시금치와 파르마, 건강한 양의 버터로 간단하게 유지합니다. 보드가 없습니까? 포크 뒷면에 각 뇨키를 굴려 작동시키세요!

계속해서 오븐에서 황갈색 두 개를 터뜨리면 약간의 Starch Madness를 먹을 시간입니다!