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우리는 물고기를 씻고 비늘을 제거하고 다시 잘 씻고 양쪽에서 뼈까지 늘립니다.
식용유를 두른 팬에 소금을 골고루 뿌려준 뒤 깨끗이 씻어 채 썬 양파, 토마토 주스, 통토마토 육수, 레몬즙, 후추, 기호에 따라 향신료를 넣고 기름을 살짝 두른다. .
오븐에 넣고 거의 다 익으면 레몬 조각을 생선 위와 안쪽에 넣고 노릇하게 구워지면 불을 끕니다.
더 식욕을 돋우는 장식을 위해 녹색 파슬리로 장식하십시오.
