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이 14가지 건강한(ish) 미트볼 요리법으로 전국 미트볼의 날을 축하하십시오

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미트볼은 전통적인 고기보다 더 많이 만들 수 있습니다.

마늘 딜 미트볼? 돼지고기 그리고 닭? 고기 애호가는 기뻐합니다! (그리고 걱정하지 마세요, 완전 채식주의자: 아래에 더 많은 요리법이 있습니다.)

많이있다 망할 좋은 미트볼을 주문하는 곳. 나만의 맛있는 미트볼 만들기, 그러나 사용된 재료의 품질과 유형을 제어할 수 있습니다.

이 14가지 건강한(ish) 미트볼 요리법으로 전국 미트볼의 날을 축하하십시오.

학습 훌륭한 미트볼을 만드는 방법 가장 어려운 일은 아니지만 많은 미트볼 요리법에는 수 세대에 걸친 전통과 지식이 담겨 있습니다. 우리는 할머니의 100년 된 스파게티와 미트볼 레시피를 엉망으로 만들고 싶지 않지만 이 고전적인 요리에 몇 가지 새로운 변형을 제안하고 싶습니다.

스파게티와 미트볼은 영양학적으로 최악의 음식이 아닙니다. 전통적인 조리법은 단백질과 탄수화물로 가득 차 있습니다. 또한 사용을 선택하면 통곡물 파스타 당신이 요리하는 거의 모든 파스타 요리와 마찬가지로 스파게티와 미트볼에서 똑똑하고 가능합니다. 그러나 우리는 생략합니다. 미트볼에 집중합시다.

여기에서 고기 요리법을 볼 수 있지만, 고기 없는 따라서 동물성 식품 금욕을 실천하는 사람에게 적합합니다. 다양한 소스, 고기, 심지어 빵 종류로 실험을 해보면 다음 레시피 중 하나를 영양 계획에 맞출 수 있습니다.


부드럽고 입안에서 녹는 14가지 저녁 찐 요리법

고기와 단단하거나 질긴 채소를 녹일 때까지 요리하는 방법은 여러 가지가 있지만, 더치 오븐이나 뚜껑이 있는 튼튼한 프라이팬을 휘젓고 찜 요리를 하는 것만큼 Julia Child나 Ina Garten처럼 느껴지게 하는 방법은 없습니다. 당신은 아마 깨닫지도 못한 채 몇 년 동안 찜을 해왔을 것입니다. 느린 밥솥 스튜에 고기를 넣기 전에 고기를 볶거나 인스턴트 팟에 넣기 전에 로스트를 갈색으로 굽는 것입니다. 하지만 부피가 큰 가전제품을 꺼내는 대신 스토브를 사용할 수 있습니다. 즙이 많은 겨울 로스트부터 뿌리채소 스튜까지, 재료를 가볍게 캐러멜화하고 약간의 액체를 넣고 모든 것이 부드럽고 맛있을 때까지 끓입니다. 이 14가지 요리법은 찜 요리를 요리 기술 중 하나로 만들 것입니다.

폴렌타를 곁들인 찐 양고기 라구

마지막 한 방울의 조림 액체를 흡수하는 치즈 폴렌타 위에 이 고기 양고기 라구를 제공하고 싶을 것입니다. 신선한 풍미를 더하기 위해 민트 그레몰라타를 뿌립니다. (Umami와 우리를 통해)

찐 칠면조 미트볼과 마리나라

칠면조 미트볼은 와인이 풍부한 마리나라에서 찐 경우 맛있고 육즙이 유지됩니다. 부드러운 롤에 담아 단독으로 제공하거나 스파게티 소용돌이 모양으로 빙글빙글 돌립니다. (A Gouda Life를 통해)

레몬 찐 야채를 곁들인 사프란 리조또

리조또가 겁먹을 필요는 없으며 이 요리는 추가 작업을 할 가치가 있다는 것을 확신시켜 줄 것입니다. 오븐에서 와인과 레몬 주스를 섞어 뿌리 채소를 끓이는 동안 리조또를 저어준 다음 톡 쏘는 채소 혼합물을 숟가락으로 떠서 제공합니다. (피드 미 피비를 통해)

원팟 치킨 아도보

이 치킨 아도보를 한 입 먹고 나면 치킨이 지루하다고 생각할 수 없다. 간장, 식초, 후추를 섞어서 끓인 다음 밥과 함께 먹으면 맛의 균형이 잡힙니다. (Tabitha Talks Food를 통해)

찐 모로코 야채 스튜

찜은 고기만을 위한 것이 아닙니다. 이 조리법에서는 뿌리 채소를 향신료로 가득 찬 황금빛 국물에 부드러워질 때까지 끓입니다. (예, 채식주의자입니다!)

대만 3컵 치킨

이 요리는 많은 실습 작업이 필요하지 않지만 결과는 훌륭합니다. 참기름으로 튀긴 닭고기를 간장, 청주, 암설탕과 아로마의 조화로 푹 찐 다음 역동적인 음식을 제공합니다. (레드 하우스 스파이스를 통해)

여름 야채와 함께 한 냄비 찐 대구

대구는 타라곤과 케이퍼가 들어간 국물에 야채와 함께 스튜가 되는 이 조리법에서 부드럽고 벗겨집니다. 한 냄비에 끓이면 간편하게 세척할 수 있습니다. (A Clean Bake를 통해)

맥주 찐 잭프루트 타코

익지 않은 잭프루트를 삶으면 풀드포크의 질감이 나타납니다. 모든 사람들이 좋아할 비건 타코 속을 채울 수 있도록 향신료를 많이 넣은 짭짤한 국물에 끓입니다. (Thyme & Love를 통해)

소시지와 찐 양배추를 곁들인 오레키에트

적양배추는 식초, 버터, 설탕을 섞어 약한 불로 천천히 익히면 부드러워집니다. 홈메이드 오레키에뜨와 달콤한 이탈리안 소시지를 곁들여 내 집 같은 식사를 즐겨보세요. (두 명의 친절한 요리사를 통해)

찐 쇠고기 타코

저렴한 소고기 부위는 찜으로 변형됩니다. 고기를 타코의 베이스로 사용하고, 채 썬 양배추, 구아크, 살사 소스를 겹겹이 쌓아 올립니다. (Mark의 Daily Nosh를 통해)

코코넛 천천히 찐 돼지고기

코코넛 밀크 대신 코코넛워터로 만든 돼지고기입니다. 다진마늘과 파의 풍미가 잘 살아납니다. (Fearless Food RD를 통해)

한국식 갈비찜

갈비찜이라고 하는 짧은 갈비는 간장, 설탕, 매운 고추장을 넣고 끓이기에 이상적인 음식입니다. 야채와 밥 한공기를 더하면 한 끼 식사가 완성됩니다. (The Missing Lokness를 통해)

호박, 버섯, 치킨 스튜

부드러운 닭고기와 다진 농산물로 만든 이 스튜를 사랑하지 않기란 어렵습니다. 당신이 먹고 자란 닭고기 수프에 대한 영양가있는 업그레이드라고 생각하십시오. (먼치킨 시간을 통해)

달달한 삼겹살

설탕, 사케, 간장을 섞어서 천천히 조리하면 이 끈적끈적한 삼겹살에 빠져들지 않기가 어렵습니다. 밥 한그릇에 담아 먹든 통풍이 잘 되는 만두에 넣어 먹든 마지막 한 입 한 입 먹는 것보다 더 맛있습니다. (픽셀화 조항을 통해)

부드럽고 입안에서 녹는 14가지 저녁 찐 요리법

고기와 단단하거나 질긴 채소를 녹일 때까지 요리하는 방법은 여러 가지가 있지만, 더치 오븐이나 뚜껑이 있는 튼튼한 프라이팬을 휘젓고 찜 요리를 하는 것만큼 Julia Child나 Ina Garten처럼 느껴지게 하는 방법은 없습니다. 당신은 아마 깨닫지도 못한 채 몇 년 동안 찜을 해왔을 것입니다. 느린 밥솥 스튜에 고기를 넣기 전에 고기를 볶거나 인스턴트 팟에 넣기 전에 로스트를 갈색으로 굽는 것입니다. 그러나 부피가 큰 가전 제품을 꺼내는 대신 스토브를 사용할 수 있습니다. 즙이 많은 겨울 로스트부터 뿌리채소 스튜까지 재료를 가볍게 캐러멜화하고 약간의 액체를 넣고 모든 것이 부드럽고 맛있을 때까지 끓입니다. 이 14가지 조리법은 찜을 요리 기술 중 하나로 만들 것입니다.

폴렌타를 곁들인 찐 양고기 라구

끓이는 액체의 마지막 한 방울까지 흡수하는 치즈 폴렌타 위에 고기가 많은 양고기 라구를 제공하고 싶을 것입니다. 신선한 풍미를 더하기 위해 민트 그레몰라타를 뿌립니다. (Umami와 우리를 통해)

찐 칠면조 미트볼과 마리나라

칠면조 미트볼은 와인이 풍부한 마리나라에서 찐 경우 맛있고 육즙이 유지됩니다. 부드러운 롤에 담아 단독으로 제공하거나 스파게티 소용돌이 모양으로 빙글빙글 돌립니다. (A Gouda Life를 통해)

레몬 찐 야채를 곁들인 사프란 리조또

리조또가 겁먹을 필요는 없으며 이 요리는 추가 작업을 할 가치가 있다는 것을 확신시켜 줄 것입니다. 오븐에서 뿌리 채소를 와인과 레몬 주스를 섞어 끓이는 동안 리조또를 저어준 다음 톡 쏘는 채소 혼합물을 숟가락으로 떠서 제공합니다. (피드 미 피비를 통해)

원팟 치킨 아도보

이 치킨 아도보를 한 입 먹고 나면 치킨이 지루하다고 생각할 수 없다. 간장, 식초, 후추를 섞어서 끓인 다음 밥과 함께 먹으면 맛의 균형이 잡힙니다. (Tabitha Talks Food를 통해)

찐 모로코 야채 스튜

찜은 고기만을 위한 것이 아닙니다. 이 조리법에서는 뿌리 채소를 향신료로 가득 찬 황금빛 국물에 부드러워질 때까지 끓입니다. (예, 채식주의자입니다!)

대만 3컵 치킨

이 요리는 많은 실습 작업이 필요하지 않지만 결과는 훌륭합니다. 참기름으로 튀긴 닭고기를 간장, 청주, 암설탕과 아로마의 조화로 푹 찐 다음 역동적인 음식을 제공합니다. (레드 하우스 스파이스를 통해)

여름 야채와 함께 한 냄비 찐 대구

대구는 타라곤과 케이퍼가 들어간 국물에 야채와 함께 끓인 이 조리법에서 부드럽고 퍽퍽해집니다. 한 냄비에 끓이면 간편하게 세척할 수 있습니다. (A Clean Bake를 통해)

맥주 찐 잭프루트 타코

익지 않은 잭프루트를 삶으면 풀드포크의 질감이 나타납니다. 모든 사람들이 좋아할 비건 타코 속을 채울 수 있도록 향신료를 많이 넣은 짭짤한 국물에 끓입니다. (Thyme & Love를 통해)

소시지와 찐 양배추를 곁들인 오레키에트

적양배추는 식초, 버터, 설탕을 섞어 약한 불로 천천히 익히면 부드러워집니다. 홈메이드 오레키에뜨와 달콤한 이탈리안 소시지를 곁들여 내 집 같은 식사를 즐겨보세요. (두 명의 친절한 요리사를 통해)

찐 쇠고기 타코

저렴한 소고기 부위는 찜으로 변형됩니다. 고기를 타코의 베이스로 사용하고, 채 썬 양배추, 구아크, 살사 소스를 겹겹이 쌓아 올립니다. (Mark의 Daily Nosh를 통해)

코코넛 천천히 찐 돼지고기

코코넛 밀크 대신 코코넛워터로 만든 돼지고기입니다. 다진마늘과 파의 풍미가 잘 살아납니다. (Fearless Food RD를 통해)

한국식 갈비찜

갈비찜이라고 하는 짧은 갈비는 간장, 설탕, 매운 고추장을 넣고 끓이기에 이상적인 음식입니다. 야채와 밥 한공기를 더하면 한 끼 식사가 완성됩니다. (The Missing Lokness를 통해)

호박, 버섯, 치킨 스튜

부드러운 닭고기와 다진 농산물로 만든 이 스튜를 사랑하지 않기란 어렵습니다. 당신이 먹고 자란 닭고기 수프에 대한 영양가있는 업그레이드라고 생각하십시오. (먼치킨 시간을 통해)

달달한 삼겹살

설탕, 사케, 간장을 섞어서 천천히 조리하면 이 끈적끈적한 삼겹살에 빠져들지 않기가 어렵습니다. 밥 한그릇에 담아 먹든 통풍이 잘 되는 만두에 넣어 먹든 마지막 한 입 한 입 먹는 것보다 더 맛있습니다. (픽셀화 조항을 통해)

부드럽고 입안에서 녹는 14가지 저녁 찐 요리법

고기와 단단하거나 질긴 채소를 녹일 때까지 요리하는 방법은 여러 가지가 있지만, 더치 오븐이나 뚜껑이 있는 튼튼한 프라이팬을 휘젓고 찜 요리를 하는 것만큼 Julia Child나 Ina Garten처럼 느껴지게 하는 방법은 없습니다. 당신은 아마 깨닫지도 못한 채 몇 년 동안 찜을 해왔을 것입니다. 느린 밥솥 스튜에 고기를 넣기 전에 고기를 볶거나 인스턴트 팟에 넣기 전에 로스트를 갈색으로 굽는 것입니다. 그러나 부피가 큰 가전 제품을 꺼내는 대신 스토브를 사용할 수 있습니다. 즙이 많은 겨울 로스트부터 뿌리채소 스튜까지, 재료를 가볍게 캐러멜화하고 약간의 액체를 넣고 모든 것이 부드럽고 맛있을 때까지 끓입니다. 이 14가지 조리법은 찜을 요리 기술 중 하나로 만들 것입니다.

폴렌타를 곁들인 찐 양고기 라구

마지막 한 방울의 조림 액체를 흡수하는 치즈 폴렌타 위에 이 고기 양고기 라구를 제공하고 싶을 것입니다. 신선한 풍미를 더하기 위해 민트 그레몰라타를 뿌립니다. (Umami와 우리를 통해)

찐 칠면조 미트볼과 마리나라

칠면조 미트볼은 와인이 풍부한 마리나라에서 찐 경우 맛있고 육즙이 유지됩니다. 부드러운 롤에 담아 단독으로 제공하거나 스파게티 소용돌이 모양으로 빙글빙글 돌립니다. (A Gouda Life를 통해)

레몬 찐 야채를 곁들인 사프란 리조또

리조또가 겁먹을 필요는 없으며 이 요리는 추가 작업을 할 가치가 있다는 것을 확신시켜 줄 것입니다. 오븐에서 뿌리 채소를 와인과 레몬 주스를 섞어 끓이는 동안 리조또를 저어준 다음 톡 쏘는 채소 혼합물을 숟가락으로 떠서 제공합니다. (피드 미 피비를 통해)

원팟 치킨 아도보

이 치킨 아도보를 한 입 먹고 나면 치킨이 지루하다고 생각할 수 없다. 간장, 식초, 후추를 섞어서 끓인 다음 밥과 함께 먹으면 맛의 균형이 잡힙니다. (Tabitha Talks Food를 통해)

찐 모로코 야채 스튜

찜은 고기만을 위한 것이 아닙니다. 이 조리법에서는 뿌리 채소를 향신료로 가득 찬 황금빛 국물에 부드러워질 때까지 끓입니다. (예, 채식주의자입니다!)

대만 3컵 치킨

이 요리는 많은 수작업이 필요하지 않지만 결과는 훌륭합니다. 닭고기는 참기름에 튀긴 다음 간장, 청주, 암설탕과 향료의 조화로 역동적인 음식을 제공합니다. (레드 하우스 스파이스를 통해)

여름 야채와 함께 한 냄비 찐 대구

대구는 타라곤과 케이퍼가 들어간 국물에 야채와 함께 스튜가 되는 이 조리법에서 부드럽고 벗겨집니다. 한 냄비에 끓이면 간편하게 세척할 수 있습니다. (A Clean Bake를 통해)

맥주 찐 잭프루트 타코

익지 않은 잭프루트를 삶으면 풀드포크의 질감이 나타납니다. 모든 사람이 좋아할 비건 타코 속을 채울 수 있도록 향신료를 많이 넣은 짭짤한 국물에 끓입니다. (Thyme & Love를 통해)

소시지와 찐 양배추를 곁들인 오레키에트

적양배추는 식초, 버터, 설탕을 섞어 약한 불로 천천히 익히면 부드러워집니다. 홈메이드 오레키에뜨와 달콤한 이탈리안 소시지를 곁들여 내 집 같은 식사를 즐겨보세요. (두 명의 친절한 요리사를 통해)

찐 쇠고기 타코

저렴한 소고기 부위는 찜으로 변형됩니다. 고기를 타코의 베이스로 사용하고, 채 썬 양배추, 구아크, 살사 소스를 겹겹이 쌓아 올립니다. (Mark의 Daily Nosh를 통해)

코코넛 천천히 찐 돼지고기

코코넛 밀크 대신 코코넛워터로 만든 돼지고기입니다. 다진마늘과 파의 풍미가 잘 살아납니다. (Fearless Food RD를 통해)

한국식 갈비찜

갈비찜이라고 하는 짧은 갈비는 간장, 설탕, 매운 고추장을 넣고 끓이기에 이상적인 음식입니다. 야채와 밥 한공기를 더하면 한 끼 식사가 완성됩니다. (The Missing Lokness를 통해)

호박, 버섯, 치킨 스튜

부드러운 닭고기와 다진 농산물로 만든 이 스튜를 사랑하지 않기란 어렵습니다. 당신이 먹고 자란 닭고기 수프에 대한 영양가있는 업그레이드라고 생각하십시오. (먼치킨 시간을 통해)

달달한 삼겹살

설탕, 사케, 간장을 섞어서 천천히 조리하면 이 끈적끈적한 삼겹살에 빠져들지 않기가 어렵습니다. 밥 한그릇에 담아 먹든 통풍이 잘 되는 만두에 넣어 먹든 마지막 한 입 한 입 먹는 것보다 더 맛있습니다. (픽셀화 조항을 통해)

부드럽고 입안에서 녹는 14가지 저녁 찐 요리법

고기와 단단하거나 질긴 채소를 녹일 때까지 요리하는 방법은 여러 가지가 있지만, 더치 오븐이나 뚜껑이 있는 튼튼한 프라이팬을 휘젓고 찜 요리를 하는 것만큼 Julia Child나 Ina Garten처럼 느껴지게 하는 방법은 없습니다. 당신은 아마 깨닫지도 못한 채 몇 년 동안 찜을 해왔을 것입니다. 느린 밥솥 스튜에 고기를 넣기 전에 고기를 볶거나 인스턴트 팟에 넣기 전에 로스트를 갈색으로 굽는 것입니다. 그러나 부피가 큰 가전 제품을 꺼내는 대신 스토브를 사용할 수 있습니다. 즙이 많은 겨울 로스트부터 뿌리채소 스튜까지, 재료를 가볍게 캐러멜화하고 약간의 액체를 넣고 모든 것이 부드럽고 맛있을 때까지 끓입니다. 이 14가지 요리법은 찜 요리를 요리 기술 중 하나로 만들 것입니다.

폴렌타를 곁들인 찐 양고기 라구

마지막 한 방울의 조림 액체를 흡수하는 치즈 폴렌타 위에 이 고기 양고기 라구를 제공하고 싶을 것입니다. 신선한 풍미를 더하기 위해 민트 그레몰라타를 뿌립니다. (Umami와 우리를 통해)

찐 칠면조 미트볼과 마리나라

칠면조 미트볼은 와인이 풍부한 마리나라에서 찐 경우 맛있고 육즙이 유지됩니다. 부드러운 롤에 담아 단독으로 제공하거나 스파게티 소용돌이 모양으로 둘러싸서 제공하십시오. (A Gouda Life를 통해)

레몬 찐 야채를 곁들인 사프란 리조또

리조또를 두려워할 필요는 없으며 이 요리는 추가 작업의 가치가 있음을 확신시켜 줄 것입니다. 오븐에서 와인과 레몬 주스를 섞어 뿌리 채소를 끓이는 동안 리조또를 저어준 다음 톡 쏘는 채소 혼합물을 숟가락으로 떠서 제공합니다. (피드 미 피비를 통해)

원팟 치킨 아도보

이 치킨 아도보를 한 입 먹고 나면 치킨이 지루하다고 생각할 수 없다. 간장, 식초, 후추를 섞어 끓인 후 밥과 함께 먹으면 맛의 균형이 잡힙니다. (Tabitha Talks Food를 통해)

찐 모로코 야채 스튜

찜은 고기만을 위한 것이 아닙니다. 이 조리법에서는 향신료로 가득 찬 황금빛 국물에 뿌리 채소가 부드러워질 때까지 끓입니다. (예, 채식주의자입니다!)

대만 3컵 치킨

이 요리는 많은 실습 작업이 필요하지 않지만 결과는 훌륭합니다. 닭고기는 참기름에 튀긴 다음 간장, 청주, 암설탕과 향료의 조화로 역동적인 음식을 제공합니다. (레드 하우스 스파이스를 통해)

여름 야채와 함께 한 냄비 찐 대구

대구는 타라곤과 케이퍼가 들어간 국물에 야채와 함께 스튜가 되는 이 조리법에서 부드럽고 벗겨집니다. 한 냄비에 끓이면 간편하게 세척할 수 있습니다. (A Clean Bake를 통해)

맥주 찐 잭프루트 타코

익지 않은 잭프루트를 삶으면 풀드포크의 질감이 나타납니다. 모든 사람들이 좋아할 비건 타코 속을 채울 수 있도록 향신료를 많이 넣은 짭짤한 국물에 끓입니다. (Thyme & Love를 통해)

소시지와 찐 양배추를 곁들인 오레키에트

적양배추는 식초, 버터, 설탕을 섞어 약한 불로 천천히 익히면 부드러워집니다. 홈메이드 오레키에뜨와 달콤한 이탈리안 소시지를 곁들여 내 집 같은 식사를 즐겨보세요. (두 명의 친절한 요리사를 통해)

찐 쇠고기 타코

저렴한 소고기 부위는 찜으로 변형됩니다. 고기를 타코의 베이스로 사용하고, 채썬 양배추, 구이, 살사를 얹습니다. (Mark의 Daily Nosh를 통해)

코코넛 천천히 찐 돼지고기

코코넛 밀크 대신 코코넛워터로 만든 돼지고기입니다. 다진마늘과 파의 풍미가 잘 살아납니다. (Fearless Food RD를 통해)

한국식 갈비찜

갈비찜이라고 하는 짧은 갈비는 간장, 설탕, 매운 고추장을 넣고 끓이기에 이상적인 음식입니다. 야채와 밥 한공기를 더하면 한 끼 식사가 완성됩니다. (The Missing Lokness를 통해)

호박, 버섯, 치킨 스튜

부드러운 닭고기와 다진 농산물로 만든 이 스튜를 사랑하지 않기란 어렵습니다. 당신이 먹고 자란 닭고기 수프에 대한 영양가있는 업그레이드라고 생각하십시오. (먼치킨 시간을 통해)

달달한 삼겹살

설탕, 사케, 간장을 섞어서 천천히 조리하면 이 끈적끈적한 삼겹살에 빠져들지 않기가 어렵습니다. 밥 한 그릇에 담아 먹든 통풍이 잘 되는 만두에 넣어 먹든 마지막 한 입 한 입 맛이 더 좋습니다. (픽셀화 조항을 통해)

부드럽고 입안에서 녹는 14가지 저녁 찐 요리법

고기와 딱딱하거나 질긴 채소를 녹일 때까지 요리하는 방법은 여러 가지가 있지만, 더치 오븐이나 뚜껑이 있는 튼튼한 프라이팬을 휘젓고 찜 요리를 하는 것만큼 Julia Child나 Ina Garten처럼 느껴지게 하는 방법은 없습니다. 당신은 아마 깨닫지도 못한 채 몇 년 동안 찜을 해왔을 것입니다. 느린 밥솥 스튜에 고기를 넣기 전에 고기를 볶거나 인스턴트 팟에 넣기 전에 로스트를 갈색으로 굽는 것입니다. 그러나 부피가 큰 가전 제품을 꺼내는 대신 스토브를 사용할 수 있습니다. 즙이 많은 겨울 로스트부터 뿌리채소 스튜까지, 재료를 가볍게 캐러멜화하고 약간의 액체를 넣고 모든 것이 부드럽고 맛있을 때까지 끓입니다. 이 14가지 조리법은 찜을 요리 기술 중 하나로 만들 것입니다.

폴렌타를 곁들인 찐 양고기 라구

마지막 한 방울의 조림 액체를 흡수하는 치즈 폴렌타 위에 이 고기 양고기 라구를 제공하고 싶을 것입니다. 신선한 풍미를 더하기 위해 민트 그레몰라타를 뿌립니다. (Umami와 우리를 통해)

찐 칠면조 미트볼과 마리나라

칠면조 미트볼은 와인이 풍부한 마리나라에서 찐 경우 맛있고 육즙이 유지됩니다. 부드러운 롤에 담아 단독으로 제공하거나 스파게티 소용돌이 모양으로 빙글빙글 돌립니다. (A Gouda Life를 통해)

레몬 찐 야채를 곁들인 사프란 리조또

리조또가 겁먹을 필요는 없으며 이 요리는 추가 작업을 할 가치가 있다는 것을 확신시켜 줄 것입니다. 오븐에서 와인과 레몬 주스를 섞어 뿌리 채소를 끓이는 동안 리조또를 저어준 다음 톡 쏘는 채소 혼합물을 숟가락으로 떠서 제공합니다. (피드 미 피비를 통해)

원팟 치킨 아도보

이 치킨 아도보를 한 입 먹고 나면 치킨이 지루하다고 생각할 수 없다. 간장, 식초, 후추를 섞어 끓인 후 밥과 함께 먹으면 맛의 균형이 잡힙니다. (Tabitha Talks Food를 통해)

찐 모로코 야채 스튜

찜은 고기만을 위한 것이 아닙니다. 이 조리법에서는 뿌리 채소를 향신료로 가득 찬 황금빛 국물에 부드러워질 때까지 끓입니다. (예, 채식주의자입니다!)

대만 3컵 치킨

이 요리는 많은 수작업이 필요하지 않지만 결과는 훌륭합니다. 닭고기는 참기름에 튀긴 다음 간장, 청주, 암설탕과 향료의 조화로 역동적인 음식을 제공합니다. (레드 하우스 스파이스를 통해)

여름 야채와 함께 한 냄비 찐 대구

대구는 타라곤과 케이퍼가 들어간 국물에 야채와 함께 스튜가 되는 이 조리법에서 부드럽고 벗겨집니다. 한 냄비에 끓이면 간편하게 세척할 수 있습니다. (A Clean Bake를 통해)

맥주 찐 잭프루트 타코

익지 않은 잭프루트를 삶으면 풀드포크의 질감이 나타납니다. 모든 사람들이 좋아할 비건 타코 속을 채울 수 있도록 향신료를 많이 넣은 짭짤한 국물에 끓입니다. (Thyme & Love를 통해)

소시지와 찐 양배추를 곁들인 오레키에트

적양배추는 식초, 버터, 설탕을 섞어 약한 불로 천천히 익히면 부드러워집니다. 홈메이드 오레키에뜨와 달콤한 이탈리안 소시지를 곁들여 내 집 같은 식사를 즐겨보세요. (두 명의 친절한 요리사를 통해)

찐 쇠고기 타코

저렴한 소고기 부위는 찜으로 변형됩니다. 고기를 타코의 베이스로 사용하고, 채 썬 양배추, 구아크, 살사 소스를 겹겹이 쌓아 올립니다. (Mark의 Daily Nosh를 통해)

코코넛 천천히 찐 돼지고기

코코넛 밀크 대신 코코넛워터로 만든 돼지고기입니다. 다진마늘과 파의 풍미가 잘 살아납니다. (Fearless Food RD를 통해)

한국식 갈비찜

갈비찜이라고 하는 짧은 갈비는 간장, 설탕, 매운 고추장을 넣고 끓이기에 이상적인 음식입니다. 야채와 밥 한공기를 더하면 한 끼 식사가 완성됩니다. (The Missing Lokness를 통해)

호박, 버섯, 치킨 스튜

부드러운 닭고기와 다진 농산물로 만든 이 스튜를 사랑하지 않기란 어렵습니다. 당신이 먹고 자란 닭고기 수프에 대한 영양가있는 업그레이드라고 생각하십시오. (먼치킨 시간을 통해)

달달한 삼겹살

설탕, 사케, 간장을 섞어서 천천히 조리하면 이 끈적끈적한 삼겹살에 빠져들지 않기가 어렵습니다. 밥 한그릇에 담아 먹든 통풍이 잘 되는 만두에 넣어 먹든 마지막 한 입 한 입 먹는 것보다 더 맛있습니다. (픽셀화 조항을 통해)

부드럽고 입안에서 녹는 14가지 저녁 찐 요리법

고기와 단단하거나 질긴 채소를 녹일 때까지 요리하는 방법은 여러 가지가 있지만, 더치 오븐이나 뚜껑이 있는 튼튼한 프라이팬을 휘젓고 찜 요리를 하는 것만큼 Julia Child나 Ina Garten처럼 느껴지게 하는 방법은 없습니다. 당신은 아마 깨닫지도 못한 채 몇 년 동안 찜을 해왔을 것입니다. 느린 밥솥 스튜에 고기를 넣기 전에 고기를 볶거나 인스턴트 팟에 넣기 전에 로스트를 갈색으로 굽는 것입니다. 그러나 부피가 큰 가전 제품을 꺼내는 대신 스토브를 사용할 수 있습니다. 즙이 많은 겨울 로스트부터 뿌리채소 스튜까지, 재료를 가볍게 캐러멜화하고 약간의 액체를 넣고 모든 것이 부드럽고 맛있을 때까지 끓입니다. 이 14가지 조리법은 찜을 요리 기술 중 하나로 만들 것입니다.

폴렌타를 곁들인 찐 양고기 라구

마지막 한 방울의 조림 액체를 흡수하는 치즈 폴렌타 위에 이 고기 양고기 라구를 제공하고 싶을 것입니다. 신선한 풍미를 더하기 위해 민트 그레몰라타를 뿌립니다. (Umami와 우리를 통해)

찐 칠면조 미트볼과 마리나라

칠면조 미트볼은 와인이 풍부한 마리나라에서 찐 경우 맛있고 육즙이 유지됩니다. 부드러운 롤에 담아 단독으로 제공하거나 스파게티 소용돌이 모양으로 빙글빙글 돌립니다. (A Gouda Life를 통해)

레몬 찐 야채를 곁들인 사프란 리조또

리조또가 겁먹을 필요는 없으며 이 요리는 추가 작업을 할 가치가 있다는 것을 확신시켜 줄 것입니다. 오븐에서 뿌리 채소를 와인과 레몬 주스를 섞어 끓이는 동안 리조또를 저어준 다음 톡 쏘는 채소 혼합물을 숟가락으로 떠서 제공합니다. (피드 미 피비를 통해)

원팟 치킨 아도보

이 치킨 아도보를 한 입 먹고 나면 치킨이 지루하다고 생각할 수 없다. 간장, 식초, 후추를 섞어서 끓인 다음 밥과 함께 먹으면 맛의 균형이 잡힙니다. (Tabitha Talks Food를 통해)

찐 모로코 야채 스튜

찜은 고기만을 위한 것이 아닙니다. 이 조리법에서는 향신료로 가득 찬 황금빛 국물에 뿌리 채소가 부드러워질 때까지 끓입니다. (예, 채식주의자입니다!)

대만 3컵 치킨

이 요리는 많은 수작업이 필요하지 않지만 결과는 훌륭합니다. 참기름으로 튀긴 닭고기를 간장, 청주, 암설탕과 아로마의 조화로 푹 찐 다음 역동적인 음식을 제공합니다. (레드 하우스 스파이스를 통해)

여름 야채와 함께 한 냄비 찐 대구

대구는 타라곤과 케이퍼가 들어간 국물에 야채와 함께 끓인 이 조리법에서 부드럽고 퍽퍽해집니다. 한 냄비에 끓이면 간편하게 세척할 수 있습니다. (A Clean Bake를 통해)

맥주 찐 잭프루트 타코

익지 않은 잭프루트를 삶으면 풀드포크의 질감이 나타납니다. 모든 사람들이 좋아할 비건 타코 속을 채울 수 있도록 향신료를 많이 넣은 짭짤한 국물에 끓입니다. (Thyme & Love를 통해)

소시지와 찐 양배추를 곁들인 오레키에트

적양배추는 식초, 버터, 설탕을 섞어 약한 불로 천천히 익히면 부드러워집니다. 홈메이드 오레키에뜨와 달콤한 이탈리안 소시지를 곁들여 내 집 같은 식사를 즐겨보세요. (두 명의 친절한 요리사를 통해)

찐 쇠고기 타코

저렴한 소고기 부위는 찜으로 변형됩니다. 고기를 타코의 베이스로 사용하고, 채 썬 양배추, 구아크, 살사 소스를 겹겹이 쌓아 올립니다. (Mark의 Daily Nosh를 통해)

코코넛 천천히 찐 돼지고기

코코넛 밀크 대신 코코넛워터로 만든 돼지고기입니다. 다진마늘과 파의 풍미가 잘 살아납니다. (Fearless Food RD를 통해)

한국식 갈비찜

갈비찜이라고 하는 짧은 갈비는 간장, 설탕, 매운 고추장을 넣고 끓이기에 이상적인 음식입니다. 야채와 밥 한공기를 더하면 한 끼 식사가 완성됩니다. (The Missing Lokness를 통해)

호박, 버섯, 치킨 스튜

부드러운 닭고기와 다진 농산물로 만든 이 스튜를 사랑하지 않기란 어렵습니다. 당신이 먹고 자란 닭고기 수프에 대한 영양가있는 업그레이드라고 생각하십시오. (먼치킨 시간을 통해)

달달한 삼겹살

설탕, 사케, 간장을 섞어서 천천히 조리하면 이 끈적끈적한 삼겹살에 빠져들지 않기가 어렵습니다. 밥 한 그릇에 담아 먹든 공기가 잘 통하는 만두에 넣어 먹든 마지막 한 입 한 입 먹는 것보다 더 맛있습니다. (픽셀화 조항을 통해)

부드럽고 입안에서 녹는 14가지 저녁 찐 요리법

고기와 단단하거나 질긴 채소를 녹일 때까지 요리하는 방법은 여러 가지가 있지만, 더치 오븐이나 뚜껑이 있는 튼튼한 프라이팬을 휘젓고 찜 요리를 하는 것만큼 Julia Child나 Ina Garten처럼 느껴지게 하는 방법은 없습니다. 당신은 아마 깨닫지도 못한 채 몇 년 동안 찜을 해왔을 것입니다. 느린 밥솥 스튜에 고기를 넣기 전에 고기를 볶거나 인스턴트 팟에 넣기 전에 로스트를 갈색으로 굽는 것입니다. 그러나 부피가 큰 가전 제품을 꺼내는 대신 스토브를 사용할 수 있습니다. 즙이 많은 겨울 로스트부터 뿌리채소 스튜까지 재료를 가볍게 캐러멜화하고 약간의 액체를 넣고 모든 것이 부드럽고 맛있을 때까지 끓입니다. 이 14가지 조리법은 찜을 요리 기술 중 하나로 만들 것입니다.

폴렌타를 곁들인 찐 양고기 라구

마지막 한 방울의 조림 액체를 흡수하는 치즈 폴렌타 위에 이 고기 양고기 라구를 제공하고 싶을 것입니다. 신선한 풍미를 더하기 위해 민트 그레몰라타를 뿌립니다. (Umami와 우리를 통해)

찐 칠면조 미트볼과 마리나라

칠면조 미트볼은 와인이 풍부한 마리나라에서 찐 경우 맛있고 육즙이 유지됩니다. 부드러운 롤에 담아 단독으로 제공하거나 스파게티 소용돌이 모양으로 빙글빙글 돌립니다. (A Gouda Life를 통해)

레몬 찐 야채를 곁들인 사프란 리조또

리조또가 겁먹을 필요는 없으며 이 요리는 추가 작업을 할 가치가 있다는 것을 확신시켜 줄 것입니다. 오븐에서 와인과 레몬 주스를 섞어 뿌리 채소를 끓이는 동안 리조또를 저어준 다음 톡 쏘는 채소 혼합물을 숟가락으로 떠서 제공합니다. (피드 미 피비를 통해)

원팟 치킨 아도보

이 치킨 아도보를 한 입 먹고 나면 치킨이 지루하다고 생각할 수 없다. 간장, 식초, 후추를 섞어서 끓인 다음 밥과 함께 먹으면 맛의 균형이 잡힙니다. (Tabitha Talks Food를 통해)

찐 모로코 야채 스튜

찜은 고기만을 위한 것이 아닙니다. 이 조리법에서는 뿌리 채소를 향신료로 가득 찬 황금빛 국물에 부드러워질 때까지 끓입니다. (예, 채식주의자입니다!)

대만 3컵 치킨

이 요리는 많은 수작업이 필요하지 않지만 결과는 훌륭합니다. 참기름으로 튀긴 닭고기를 간장, 청주, 암설탕과 아로마의 조화로 푹 찐 다음 역동적인 음식을 제공합니다. (레드 하우스 스파이스를 통해)

여름 야채와 함께 한 냄비 찐 대구

대구는 타라곤과 케이퍼가 들어간 국물에 야채와 함께 스튜가 되는 이 조리법에서 부드럽고 벗겨집니다. 한 냄비에 끓이면 간편하게 세척할 수 있습니다. (A Clean Bake를 통해)

맥주 찐 잭프루트 타코

익지 않은 잭프루트를 삶으면 풀드포크의 질감이 나타납니다. 모든 사람이 좋아할 비건 타코 속을 채울 수 있도록 향신료를 많이 넣은 짭짤한 국물에 끓입니다. (Thyme & Love를 통해)

소시지와 찐 양배추를 곁들인 오레키에트

적양배추는 식초, 버터, 설탕을 섞어 약한 불로 천천히 익히면 부드러워집니다. 홈메이드 오레키에뜨와 달콤한 이탈리안 소시지를 버무려 가정식으로 즐겨보세요. (두 명의 친절한 요리사를 통해)

찐 쇠고기 타코

저렴한 소고기 부위는 찜으로 변형됩니다. 고기를 타코의 베이스로 사용하고, 채 썬 양배추, 구아크, 살사 소스를 겹겹이 쌓아 올립니다. (Mark의 Daily Nosh를 통해)

코코넛 천천히 찐 돼지고기

코코넛 밀크 대신 코코넛 워터로 만든 돼지고기는 더 가벼운 맛의 식사를 제공합니다. 다진마늘과 파의 풍미가 잘 살아납니다. (Fearless Food RD를 통해)

한국식 갈비찜

갈비찜이라고 하는 짧은 갈비는 간장, 설탕, 매운 고추장을 넣고 끓이기에 이상적인 음식입니다. 야채와 밥 한공기를 추가하면 한 끼 식사가 완성됩니다. (The Missing Lokness를 통해)

호박, 버섯, 치킨 스튜

부드러운 닭고기와 다진 농산물로 만든 이 스튜를 사랑하지 않기란 어렵습니다. 당신이 먹고 자란 닭고기 수프에 대한 영양가있는 업그레이드라고 생각하십시오. (먼치킨 시간을 통해)

달달한 삼겹살

설탕, 사케, 간장을 섞어서 천천히 조리하면 이 끈적끈적한 삼겹살에 빠져들지 않기가 어렵습니다. 밥 한 그릇에 담아 먹든 공기가 잘 통하는 만두에 넣어 먹든 마지막 한 입 한 입 맛이 더 좋습니다. (픽셀화 조항을 통해)

부드럽고 입안에서 녹는 14가지 저녁 찐 요리법

There are lots of different ways to cook meat and hard or tough veggies until they’re meltingly tender, but none make you feel so much like Julia Child or Ina Garten as whipping out a Dutch oven or sturdy lidded skillet and getting your braise on. You’ve probably been braising for years without even realizing it — sautéing meat before adding it to a slow cooker stew, or browning a roast before putting it in your Instant Pot. But instead of pulling out those bulky appliances, you can just use your stove. From succulent winter roasts to root vegetable stews, just lightly caramelize your ingredients, add some liquid, and simmer, until everything is tender and delicious. These 14 recipes will make braising one of your go-to cooking techniques.

Braised Lamb Ragu With Polenta

You’ll want to serve this meaty lamb ragu over cheesy polenta, which soaks up every last drop of the braising liquid. Top with a sprinkle of mint gremolata to add in some fresh flavor. (via Umami and Us)

Braised Turkey Meatballs and Marinara

Turkey meatballs stay nice and juicy when braised in a wine-enriched marinara. Serve them alone, on a soft roll, or nestled into twirls of spaghetti. (via A Gouda Life)

Saffron Risotto With Lemony Braised Vegetables

Risotto doesn’t have to be scary, and this dish will convince you that it’s worth any extra work. While your root vegetables braise in a mixture of wine and lemon juice in the oven, stir up your risotto, then spoon the tangy veggie mixture on top to serve. (via Feed Me Phoebe)

One-Pot Chicken Adobo

It’s impossible to think of chicken as boring after taking a bite of this chicken adobo. It’s stewed in a mixture of soy sauce, vinegar, and peppercorns, then served with rice to balance out the flavors. (via Tabitha Talks Food)

Braised Moroccan Vegetable Stew

Braising isn’t just for meat. In this recipe, root veggies are simmered until tender in a golden broth full of spices. (via Yup, It’s Vegan!)

Taiwanese Three Cup Chicken

This dish doesn’t require a ton of hands-on work, but the results are spectacular. Chicken is fried in nutty sesame oil, then braised in soy sauce, rice wine, and a blend of rock sugar and aromatics for a dynamic plate of food. (via Red House Spice)

One Pot Braised Cod With Summer Veggies

Cod becomes tender and flaky in this recipe, where it’s stewed along with veggies in a tarragon and caper-infused broth. Cook it in one pot for an easy clean-up. (via A Clean Bake)

Beer Braised Jackfruit Tacos

When braised, unripe jackfruit takes on the texture of pulled pork. Simmer it in a savory broth with lots of spices for a vegan taco filling everyone will love. (via Thyme & Love)

Orecchiette With Sausage and Braised Cabbage

Red cabbage becomes silky when cooked low and slow in a mixture of vinegar, butter, and sugar. Toss it with homemade orecchiette and sweet Italian sausage for a homey meal. (via Two of a Kind Cooks)

Braised Beef Tacos

Inexpensive cuts of beef are transformed by braising. Use the meat as a base for tacos, piled high with shredded cabbage, guac, and salsa. (via Mark’s Daily Nosh)

Coconut Slow-Braised Pork

Instead of coconut milk, this pork is made with coconut water for a lighter tasting meal. It allows the flavors of minced garlic and green onion to shine through. (via Fearless Food RD)

Korean Braised Short Ribs

Called galbi jjim, short ribs are the ideal candidate for braising in a bath of soy sauce, sugar, and spicy gochujang. Add in some veggies and a side of rice for a full meal. (via The Missing Lokness)

Zucchini, Mushroom, and Chicken Stew

It’s hard not to love this stew, made with tender chicken and a heap of chopped produce. Think of it as a nutritious upgrade to the chicken soup you grew up eating. (via Munchkin Time)

Sweet Braised Pork Belly

Slow cooked in a heady mixture of sugar, sake, and soy sauce, it’s hard not to fall head over heels for this sticky pork belly. Each bite is better than the last, whether served in a bowl of rice or slipped inside an airy steamed bun. (via Pixelated Provisions)

14 Braised Dinner Recipes So Tender, They’ll Melt in Your Mouth

There are lots of different ways to cook meat and hard or tough veggies until they’re meltingly tender, but none make you feel so much like Julia Child or Ina Garten as whipping out a Dutch oven or sturdy lidded skillet and getting your braise on. You’ve probably been braising for years without even realizing it — sautéing meat before adding it to a slow cooker stew, or browning a roast before putting it in your Instant Pot. But instead of pulling out those bulky appliances, you can just use your stove. From succulent winter roasts to root vegetable stews, just lightly caramelize your ingredients, add some liquid, and simmer, until everything is tender and delicious. These 14 recipes will make braising one of your go-to cooking techniques.

Braised Lamb Ragu With Polenta

You’ll want to serve this meaty lamb ragu over cheesy polenta, which soaks up every last drop of the braising liquid. Top with a sprinkle of mint gremolata to add in some fresh flavor. (via Umami and Us)

Braised Turkey Meatballs and Marinara

Turkey meatballs stay nice and juicy when braised in a wine-enriched marinara. Serve them alone, on a soft roll, or nestled into twirls of spaghetti. (via A Gouda Life)

Saffron Risotto With Lemony Braised Vegetables

Risotto doesn’t have to be scary, and this dish will convince you that it’s worth any extra work. While your root vegetables braise in a mixture of wine and lemon juice in the oven, stir up your risotto, then spoon the tangy veggie mixture on top to serve. (via Feed Me Phoebe)

One-Pot Chicken Adobo

It’s impossible to think of chicken as boring after taking a bite of this chicken adobo. It’s stewed in a mixture of soy sauce, vinegar, and peppercorns, then served with rice to balance out the flavors. (via Tabitha Talks Food)

Braised Moroccan Vegetable Stew

Braising isn’t just for meat. In this recipe, root veggies are simmered until tender in a golden broth full of spices. (via Yup, It’s Vegan!)

Taiwanese Three Cup Chicken

This dish doesn’t require a ton of hands-on work, but the results are spectacular. Chicken is fried in nutty sesame oil, then braised in soy sauce, rice wine, and a blend of rock sugar and aromatics for a dynamic plate of food. (via Red House Spice)

One Pot Braised Cod With Summer Veggies

Cod becomes tender and flaky in this recipe, where it’s stewed along with veggies in a tarragon and caper-infused broth. Cook it in one pot for an easy clean-up. (via A Clean Bake)

Beer Braised Jackfruit Tacos

When braised, unripe jackfruit takes on the texture of pulled pork. Simmer it in a savory broth with lots of spices for a vegan taco filling everyone will love. (via Thyme & Love)

Orecchiette With Sausage and Braised Cabbage

Red cabbage becomes silky when cooked low and slow in a mixture of vinegar, butter, and sugar. Toss it with homemade orecchiette and sweet Italian sausage for a homey meal. (via Two of a Kind Cooks)

Braised Beef Tacos

Inexpensive cuts of beef are transformed by braising. Use the meat as a base for tacos, piled high with shredded cabbage, guac, and salsa. (via Mark’s Daily Nosh)

Coconut Slow-Braised Pork

Instead of coconut milk, this pork is made with coconut water for a lighter tasting meal. It allows the flavors of minced garlic and green onion to shine through. (via Fearless Food RD)

Korean Braised Short Ribs

Called galbi jjim, short ribs are the ideal candidate for braising in a bath of soy sauce, sugar, and spicy gochujang. Add in some veggies and a side of rice for a full meal. (via The Missing Lokness)

Zucchini, Mushroom, and Chicken Stew

It’s hard not to love this stew, made with tender chicken and a heap of chopped produce. Think of it as a nutritious upgrade to the chicken soup you grew up eating. (via Munchkin Time)

Sweet Braised Pork Belly

Slow cooked in a heady mixture of sugar, sake, and soy sauce, it’s hard not to fall head over heels for this sticky pork belly. Each bite is better than the last, whether served in a bowl of rice or slipped inside an airy steamed bun. (via Pixelated Provisions)

14 Braised Dinner Recipes So Tender, They’ll Melt in Your Mouth

There are lots of different ways to cook meat and hard or tough veggies until they’re meltingly tender, but none make you feel so much like Julia Child or Ina Garten as whipping out a Dutch oven or sturdy lidded skillet and getting your braise on. You’ve probably been braising for years without even realizing it — sautéing meat before adding it to a slow cooker stew, or browning a roast before putting it in your Instant Pot. But instead of pulling out those bulky appliances, you can just use your stove. From succulent winter roasts to root vegetable stews, just lightly caramelize your ingredients, add some liquid, and simmer, until everything is tender and delicious. These 14 recipes will make braising one of your go-to cooking techniques.

Braised Lamb Ragu With Polenta

You’ll want to serve this meaty lamb ragu over cheesy polenta, which soaks up every last drop of the braising liquid. Top with a sprinkle of mint gremolata to add in some fresh flavor. (via Umami and Us)

Braised Turkey Meatballs and Marinara

Turkey meatballs stay nice and juicy when braised in a wine-enriched marinara. Serve them alone, on a soft roll, or nestled into twirls of spaghetti. (via A Gouda Life)

Saffron Risotto With Lemony Braised Vegetables

Risotto doesn’t have to be scary, and this dish will convince you that it’s worth any extra work. While your root vegetables braise in a mixture of wine and lemon juice in the oven, stir up your risotto, then spoon the tangy veggie mixture on top to serve. (via Feed Me Phoebe)

One-Pot Chicken Adobo

It’s impossible to think of chicken as boring after taking a bite of this chicken adobo. It’s stewed in a mixture of soy sauce, vinegar, and peppercorns, then served with rice to balance out the flavors. (via Tabitha Talks Food)

Braised Moroccan Vegetable Stew

Braising isn’t just for meat. In this recipe, root veggies are simmered until tender in a golden broth full of spices. (via Yup, It’s Vegan!)

Taiwanese Three Cup Chicken

This dish doesn’t require a ton of hands-on work, but the results are spectacular. Chicken is fried in nutty sesame oil, then braised in soy sauce, rice wine, and a blend of rock sugar and aromatics for a dynamic plate of food. (via Red House Spice)

One Pot Braised Cod With Summer Veggies

Cod becomes tender and flaky in this recipe, where it’s stewed along with veggies in a tarragon and caper-infused broth. Cook it in one pot for an easy clean-up. (via A Clean Bake)

Beer Braised Jackfruit Tacos

When braised, unripe jackfruit takes on the texture of pulled pork. Simmer it in a savory broth with lots of spices for a vegan taco filling everyone will love. (via Thyme & Love)

Orecchiette With Sausage and Braised Cabbage

Red cabbage becomes silky when cooked low and slow in a mixture of vinegar, butter, and sugar. Toss it with homemade orecchiette and sweet Italian sausage for a homey meal. (via Two of a Kind Cooks)

Braised Beef Tacos

Inexpensive cuts of beef are transformed by braising. Use the meat as a base for tacos, piled high with shredded cabbage, guac, and salsa. (via Mark’s Daily Nosh)

Coconut Slow-Braised Pork

Instead of coconut milk, this pork is made with coconut water for a lighter tasting meal. It allows the flavors of minced garlic and green onion to shine through. (via Fearless Food RD)

Korean Braised Short Ribs

Called galbi jjim, short ribs are the ideal candidate for braising in a bath of soy sauce, sugar, and spicy gochujang. Add in some veggies and a side of rice for a full meal. (via The Missing Lokness)

Zucchini, Mushroom, and Chicken Stew

It’s hard not to love this stew, made with tender chicken and a heap of chopped produce. Think of it as a nutritious upgrade to the chicken soup you grew up eating. (via Munchkin Time)

Sweet Braised Pork Belly

Slow cooked in a heady mixture of sugar, sake, and soy sauce, it’s hard not to fall head over heels for this sticky pork belly. Each bite is better than the last, whether served in a bowl of rice or slipped inside an airy steamed bun. (via Pixelated Provisions)


비디오 보기: სასწაული მოჭრილი (팔월 2022).