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터키식 로스트 마르멜로 레시피

터키식 로스트 마르멜로 레시피



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  • 조리법
  • 접시 종류
  • 디저트

모과로 만든 이 터키 디저트는 아이스크림, 크림 또는 마스카포네와 함께 제공되는 오븐에서 직접 맛이 훌륭합니다. 모과가 제철인 가을 디너 파티 디저트로 제격입니다.

5명이 만들었다

재료인분: 6

  • 모과 3개(중량 약 1.5kg)
  • 버터 80g
  • 설탕 6큰술
  • 마스카포네 또는 크림 제공

방법준비:5분 ›요리:2시간 ›준비 시간:2시간5분

  1. 베이킹 트레이에 알루미늄 호일을 깔고 오븐을 190C/가스로 예열합니다. 5. 모과를 씻고 부드럽게 문질러 준비한 베이킹 트레이에 놓습니다. 부드러워질 때까지 오븐에서 약 1-2시간 동안 굽습니다. 모과의 크기와 뻣뻣함에 따라 조리시간이 달라지므로 계속 확인해주세요.
  2. 모과가 만질 수 있을 만큼 충분히 식으면 자르고 날카로운 칼로 속과 씨를 제거합니다. 모과를 자른 면이 위로 향하게 하여 베이킹 트레이에 다시 놓습니다. 각 모과에 버터 한 조각을 넣고 설탕 1큰술을 뿌린다.
  3. 마르멜로를 190C / Gas 5의 오븐에서 30-60분 동안 다시 매우 부드러워지고 붉은색이 될 때까지 굽습니다. 마지막에 그릴을 켜서 설탕이 결정화되기 시작하도록 할 수도 있습니다. 크림 또는 마스카포네와 함께 제공하십시오.

최근 본

리뷰 및 평점평균 글로벌 평점:(1)


매운 모과를 곁들인 구운 피카냐

Helen Graves는 화려한 가을 로스트 저녁 식사를 위해 미묘하게 매운 모과와 함께 놀라운 로스트 피카냐 레시피를 제공했습니다. 엉덩이 모자라고도 알려진 Picanha는 고기를 1시간 이내에 완벽하게 요리할 수 있기 때문에 환상적인 로스팅 컷을 만듭니다. 최적의 부드러움을 위해 서빙하기 전에 쇠고기를 쉬게 하십시오.

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스토리 쇼 스토리 숨기기

Picanha 또는 엉덩이 모자는 풍미가 풍부하다는 사실에도 불구하고 영국에서 잘 사용되지 않는 쇠고기입니다. 브라질에서는 가장 귀한 부위로 뜨거운 그릴에 꼬치에 꽂혀 지글지글 구워지는 모습을 흔히 볼 수 있습니다. 그러나 1.5kg의 고기 조각을 1시간 이내에 미디엄 레어로 익힐 수 있어 초고속 로스팅으로도 훌륭합니다.

나는 대담한 향신료를 많이 사용하고 고기에 달콤하고 신맛이 좋은 반주를 만드는 특히 향기로운 과일인 구운 모과와 함께 제공하는 풍미와 함께 북아프리카로 향했습니다.

피카냐는 흰 후추와 검은 후추, 월계수 잎, 구이아히요와 파실라를 포함한 매운 고추와 스모키 칠리의 혼합물로 문지릅니다. 그 결과 맵고 양념이 잘 된 크러스트가 만들어지며 바베큐에도 잘 어울립니다.

모과를 설탕 시럽에 계피, 정향, 마르살라 가루와 함께 끓인 다음 오븐에서 굽습니다. 쇠고기와 함께 이것은 일반적인 로스트 저녁 식사에서 멋진 변화를 만드는 독특하고 인상적인 조합입니다.

소고기 밑에서 익는 샬롯은 끈적끈적한 쇠고기 지방과 향신료를 흡수하고 반찬으로 훌륭하기 때문에 저장하는 것을 잊지 마십시오. 북아프리카/라틴 아메리카의 분위기를 유지하기 위해 필라프와 함께 제공하는 것이 좋겠지만 그 자체로 훌륭합니다. 캘리포니아, 남아프리카 또는 호주 피노 누아와 함께라면 전혀 아프지 않을 것입니다.


마르멜로 요리하는 법

수확량 과일 6컵과 시럽 2컵 분량

  • 무알콜
  • 계란 없는
  • 유제품이 없는
  • 생선 없는
  • 땅콩이 없는
  • 채식주의자
  • 조개 없는
  • 돼지고기 없는
  • 페스카테리언
  • 글루텐 프리
  • 견과류가 없는
  • 콩이 없는
  • 밀이 없는
  • 붉은 고기 없는
  • 무 오일 무첨가
  • 칼로리 290
  • 지방 0.2g(0.3%)
  • 포화 0.0g(0.1%)
  • 탄수화물 77.2g(25.7%)
  • 섬유 4.4g(17.4%)
  • 설탕 42.3g
  • 단백질 1.0g(1.9%)
  • 나트륨 10.2mg(0.4%)

재료

꿀 (또는 다른 1/4 컵 설탕)

선택적인 향료: 레몬 또는 오렌지 껍질의 큰 조각, 반으로 자른 바닐라 빈, 스타 아니스, 전체 계피 스틱, 카다멈 꼬투리, 동전으로 자른 신선한 생강

장비

지침

모과의 무게: 이 기본 공식은 과일의 양에 따라 쉽게 두 배, 세 배 또는 그 이상이 될 수 있습니다. 이 비율은 2파운드입니다.

모과 껍질을 벗기십시오: 모과는 일반 야채 필러를 사용하여 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다.

모과를 반으로 자릅니다. 크고 날카로운 요리사 칼로 과일을 반으로 자릅니다. 도마는 과일이 매우 질기고 해면질이며 자르기 어려울 정도로 단단히 고정되어 있는지 확인하십시오.

4등분하고 코어를 잘라냅니다. 각 과일을 4등분한 다음 셰프의 칼을 사용하여 코어와 씨앗을 잘라냅니다. 다시 말하지만, 이것은 거칠기 때문에 모과의 중간은 나무가 우거져 자르기 어렵습니다.

웜 비트를 잘라냅니다. 마르멜로는 널리 재배되는 상업 작물이 아니며 많은 지역에서 재배되는 과일은 내 경우와 마찬가지로 유기농입니다. 잘라야 할 정맥이나 반점이 보일 것으로 예상하십시오. 작고 예리한 절단 칼을 사용하여 맛없어 보이는 것을 잘라냅니다.

자른 모과를 물 한 그릇에 담습니다. 각 모과를 마칠 때 갈변을 방지하기 위해 큰 물 그릇에 넣으십시오.

밀렵 액체를 만들고 향료를 추가하십시오. 3쿼트(또는 더 큰) 냄비에 물 4컵, 설탕 1/2컵, 꿀 1/4컵을 함께 섞습니다. 당신이 좋아하는 모든 향료를 추가하십시오 나는 보통 바닐라 빈을 추가하거나 여기에서와 같이 별아스와 전체 정향을 추가합니다. 설탕이 녹을 때까지 저어가며 끓입니다.

모과를 추가하고 양피지 "lid"로 덮으십시오. 모과를 액체에 넣고 팬을 덮을 만큼 충분히 큰 양피지 조각을 잘라 만든 양피지 "뚜껑"으로 덮습니다(여기에 대한 팁 참조). 양피지가 없으면 대신 뚜껑으로 팬을 느슨하게 덮을 수 있습니다. 목표는 마르멜로를 요리하는 동안 대부분의 액체가 증발하는 것을 방지하는 동시에 달콤한 시럽으로 약간 줄어들도록 하는 것입니다. 끓으면 불을 줄이고 양피지 또는 뚜껑으로 덮습니다.

40~50분 동안 끓입니다: 40~50분 동안 또는 모과가 분홍색으로 변하고 부드러워질 때까지 맨 약불에서 끓입니다.

밀렵 액체에 냉장: 모과가 분홍색이고 부드러우면 불을 끄고 체에 걸러 바로 사용하거나 최대 7일 동안 데친 액체에 담가 냉장 보관합니다.

레시피 노트

동결: 마르멜로는 액체가 있든 없든 얼 수 있습니다.

시럽: 그 아름다운 액체를 버리지 마세요! 모과 요리의 훌륭한 부산물입니다. 음료나 샴페인에 섞어 먹거나 더 줄여서 케이크나 아이스크림 위에 뿌릴 수 있습니다.


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모과를 곁들인 돼지고기 구이

마르멜로 잼 또는 원하는 잼으로 이 요리를 만들 수 있습니다. 저는 가벼운 것(살구, 복숭아)을 고수합니다.

  • 1 돼지고기 구이
  • 모과 잼 2큰술
  • 양파 3개 – 작은 조각으로 자른다.
  • 다진 마늘 4쪽 –
  • 물 1컵
  • 바다 소금 – 간하지 않음
  • 커민(가능한 경우 독일 커민)
  • 후추

  1. 로스트를 마르멜로 잼으로 문지릅니다.
  2. 소금, 후추, 간 커민을 뿌린다.
  3. 로스트 주위에 양파와 마늘을 놓습니다.
  4. 물을 넣고 뚜껑을 덮고 350ºF(180ºC) 오븐에서 45분간 굽습니다. 뚜껑을 열고 물을 확인한 다음 45분 동안 또는 로스트가 잘 익고 부드러워질 때까지 계속 지지합니다.
  5. 로스트를 도마에 놓습니다. 소스에 미리 약간의 물에 희석한 옥수수 전분 1작은술을 추가합니다. 약간 걸쭉해지도록 예열합니다. 로스트를 슬라이스하고 팬으로 돌아갑니다.

치즈 스틱

아보카도 새우 칵테일

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모과를 데치다

  1. 모과를 4등분하여 핵심 부분을 자른 다음 모과를 웨지 또는 슬라이스로 자르거나 레시피 또는 최종 용도에 맞게 자르거나(원하는 경우 4분의 1로 남겨둘 수 있습니다).
  2. 모과를 냄비에 넣고 모든 조각이 잠길 만큼의 물을 붓습니다. 추가하는 물 1컵당 설탕 2큰술을 추가합니다. 맛이 좋거나 최종 레시피와 일치하는 경우 계피 스틱을 넣으십시오(정향, 카다멈 꼬투리, 올스파이스는 모과에 풍미를 더할 수 있는 다른 맛있는 향신료입니다).
  3. 액체를 가져와 단지 설탕이 녹는 것을 돕기 위해 가열될 때 약간 저어줍니다. 열을 약하게 줄이고 모과가 완전히 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 부드럽게 끓입니다. 삶은 모과(예: 아이스크림과 함께)를 먹고 싶다면 숟가락으로 자를 수 있도록 조금 더 오래 끓입니다.
  4. 모과와 데친 액체를 실온으로 식히십시오. 최대 일주일 동안 요리법이나 상점에서 뚜껑을 덮고 냉장 보관하여 사용하십시오.

메모: 시럽을 조금 더 걸쭉하게 만들고 싶다면 모과를 제거하고 시럽이 4분의 1에서 3분의 1 정도로 줄어들고 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 모과와 시럽을 따로 보관할 수 있지만 모과를 시럽에 넣으면 더 오래 보관할 수 있습니다.


가을을 위한 10가지 감미로운 모과 요리법

모과 가장 과소평가되고 무시되는 과일이다. 가을 시즌. 하지만 항상 이랬던 것은 아니다. 에 고대 그리스, 예를 들어, 이 과일은 로맨스, 결혼, 다산과 관련이 있으며 종종 신부에게 결혼 선물로 주어집니다. 에 신화학, 모과는 사랑과 미의 여신 아프로디테와 관련이 있습니다. 그것은 믿어진다 황금 사과 그녀에게 주어진 파리는 사실 모과였습니다.

라고도 함 사랑의 열매, 모과는 전통적으로 만드는 데 사용됩니다. 맛있는 타르트, 젤리, 보존하다, 그리고 디저트. 그러나 이 과일에는 훨씬 더 많은 잠재력이 있습니다. 에서 중동, 그것은 요리 고기 스튜, 그리고 유명한 맛있는 모과 페이스트 –은 라틴 국가에서 만들어지고 만체고 치즈. 치즈 보드에 모과 페이스트를 제공했다면 이미 잘 알고 있습니다.

마르멜로 시즌 거의 여기에 있으며 이 과일의 가장 큰 장점은 냉장고 2~3개월! 달콤하고 향긋한 사과와 매우 흡사한 향미가 있으며 약간 거친 질감과 사랑스러운 장미빛 호박색이 특징입니다.

우리는 하루 종일 마르멜로가 너무 맛있다고 말할 수 있습니다! 이전에 마르멜로 요리를 한 번도 해본 적이 없다면 꼭 시도해야 합니다. 좋아할 것입니다! 에서 그들을 찾으십시오. 농민 시장, 몇 가지 과일을 사서 환상적인 맛있는 요리법!

쇠고기 모과 스튜

추가하다 모과에서 쇠고기 스튜, 그리고 당신은 훌륭하게 가질 것입니다 위안의 식사 풍미 가득. 완벽하게 크림 같은 진한 소스, 부드러운 쇠고기 덩어리, 그리고 모과 루비 스튜에 혼합. 빵, 밥과 함께 먹거나 단독으로 먹으면 만찬의 여왕이 될 것입니다.

석류와 고수를 곁들인 어린 양 모과

레시피를 통해 www.ottolenghi.co.uk

모과 단단한 과일이다. 따라서 채우기에도 적합하며, 오븐에서 굽기. 이 영양가 있고 맛있는 요리는 동양의 맛 당신의 요리에. 모과를 작은 입방체로 자르고 속을 미트볼로 만들면 이 조리법의 시간을 절약할 수 있습니다. 이렇게 하면 더 빨리 익습니다.

생강과 모과를 곁들인 치킨

많은 사람들과 함께 훌륭합니다 과일, 가볍고 건강한 식사를 위해 전체를 시도했다면 사과로 속을 채운 로스트 치킨, 당신은 그것이 얼마나 맛있는지 압니다. 이 레시피는 모과, 닭가슴살t, 레몬, 꿀, 생강, 계피 꼬집음. 단독으로 또는 찐 쌀과 함께 제공하십시오.

마르멜로, 호박, 가지, 퀴노아 샐러드

이 조리법을 시도하십시오 상쾌한 반찬, 가벼운 저녁 식사 또는 메인 코스로. 모과와 호박 둘 다 가을철 제철이니 지금 파머스 마켓에서 만나보세요. 의 장점을 모두 갖춘 영양가 높은 요리 퀴 노아 그리고 신선한 석류 장식으로.

모과를 곁들인 사프란 주입 치킨

의 융합 페르시아와 아제르바이잔 요리, 이것 스튜 회색과 비오는 날을 밝혀 줄 것입니다. 마르멜로와 사프란은 페르시아 요리에 널리 사용됩니다. 이 영광스러운 요리를 사용하여 쉽고 맛있는 점심 또는 저녁 식사를 만드십시오.

마르멜로와 염소 치즈 갈레트

갈레트 에 사용되는 용어이다. 프랑스 요리 평평하고 딱딱한 케이크를 위해. 그들은 전통적인 타르트보다 덜 까다 롭고 더 바삭한 크러스트를 제공합니다. 이 레시피는 완벽하고 달콤한 페이스트리입니다. 모과와 염소 치즈 함께 먹게 된 그런 완벽한 궁합이다.

마르멜로와 쿠스쿠스를 곁들인 12시간 동안 구운 모로코 양고기

이름에서 알 수 있듯 일반적인 퀵 디너 레시피는 아닙니다. 그러나 이 레시피는 들리는 것처럼 까다롭지 않습니다. 준비도 빠르고, 양 어깨 12시간 동안 오븐에서 굽습니다. 구운 양고기는 주말 저녁 파티를 위한 아름다운 축제 요리입니다.

페르시아 모과 스튜

전통적으로 코레슈트에 베, 이것 페르시아 인 마르멜로 스튜는 또 다른 맛있는 동양 요리입니다. 송아지 고기 양파, 노란색 분할 완두콩과 함께 요리, 심황, 시나몬, 그리고 건조 라임 그리고 마지막에 황금 튀긴 모과 조각과 섞습니다. 스튜는 전통적으로 고기 기반이지만 쉽게 만들 수 있습니다. 고기를 생략한 완전 채식주의자.

모과와 고구마를 곁들인 찐 쇠고기 볼살

여기 당신이 할 수있는 요리가 있습니다 하루 전에 준비하고, 맛이 향상됩니다! 으깬 감자와 함께 제공하면 접시에 아름답게 보일 것입니다. 숟가락을 놓고 으깬 감자 그리고 약간의 스튜 소스와 몇 조각의 마르멜로를 채웁니다.

마르멜로와 살구를 곁들인 오리 타진

오리 놀라운 또 다른 가금류입니다. 과일과 함께. 이것을 준비하려면 모로코 요리, 오리 다리, 모과, 계피, 생강, 고수풀, 말린 살구가 필요합니다. 탄수화물을 건너 뛰고 싶다면 그 자체로 완벽합니다.


Helen Graves는 화려한 가을 로스트 저녁 식사를 위해 미묘하게 매운 모과와 함께 놀라운 로스트 피카냐 레시피를 제공했습니다. 엉덩이 모자라고도 알려진 Picanha는 고기를 1시간 이내에 완벽하게 요리할 수 있기 때문에 환상적인 로스팅 컷을 만듭니다. 최적의 부드러움을 위해 서빙하기 전에 쇠고기를 쉬게 하십시오.

Picanha 또는 엉덩이 모자는 풍미가 풍부하다는 사실에도 불구하고 영국에서 잘 사용되지 않는 쇠고기입니다. 브라질에서는 가장 귀한 부위로 뜨거운 그릴에 꼬치에 꽂혀 지글지글 구워지는 모습을 흔히 볼 수 있습니다. 그러나 1.5kg의 고기 조각을 1시간 이내에 미디엄 레어로 익힐 수 있어 초고속 로스팅으로도 훌륭합니다.

나는 대담한 향신료를 많이 사용하고 고기에 달콤하고 신맛이 좋은 반주를 만드는 특히 향기로운 과일인 구운 모과와 함께 제공하는 풍미와 함께 북아프리카로 향했습니다.

피카냐는 흰 후추와 검은 후추, 월계수 잎, 구이아히요와 파실라를 포함한 매운 고추와 스모키 칠리의 혼합물로 문지릅니다. 그 결과 맵고 양념이 잘 된 크러스트가 만들어지며 바베큐에도 잘 어울립니다.

모과를 설탕 시럽에 계피, 정향, 마르살라 가루와 함께 끓인 다음 오븐에서 굽습니다. 쇠고기와 함께 이것은 보통의 로스트 저녁 식사에서 멋진 변화를 만드는 독특하고 인상적인 조합입니다.

소고기 밑에서 익는 샬롯은 끈적끈적한 쇠고기 지방과 향신료를 흡수하고 반찬으로 훌륭하기 때문에 저장하는 것을 잊지 마십시오. 북아프리카/라틴 아메리카의 분위기를 유지하기 위해 필라프와 함께 제공하는 것이 좋겠지만 그 자체로 훌륭합니다. 캘리포니아, 남아프리카 또는 호주 피노 누아와 함께라면 전혀 아프지 않을 것입니다.


메이플 구이 마르멜로와 브뤼셀 새싹 샐러드

이 단풍나무 구이 마르멜로와 방울양배추 샐러드 레시피에 레몬 드레싱과 으깬 염소 치즈를 곁들이면 멋진 가을 반찬이 됩니다. 레시피로 이동합니다.

나는 지난 몇 주 동안 레슬링 레시피를 사용했습니다. 나의 부엌은 마른 파이 크러스트, 고무 같은 커스터드, 그리고 ho-hum 치킨의 장면이었다. 그러나 실망스럽긴 하지만 이것이 우리가 레시피를 테스트하는 이유입니다. 그들은 개발하고 진화하며 각 반복은 개선입니다. 약간의 작업이 필요했지만 각각의 경우에 나는 결국 내가 정말 사랑하고 공유하고 싶어 기다릴 수 없는 무언가를 완성했습니다.

사진에 우호적이지 않은 폭풍우 구름과 결합된 레시피 개발의 예기치 않은 우여곡절로 인해 주간 포스팅 일정이 취소되었습니다. 나는 거의 즉시 좋은 것이 필요했습니다. 작업하고 재작업할 필요가 없는 것입니다. 종종 그렇듯이 계절의 첫 번째 방울양배추와 식료품점의 예상치 못한 모과 바구니와 같은 재료에서 영감을 얻었습니다.

바삭바삭하고 훈제 구운 브뤼셀 콩나물은 제가 가장 좋아하는 제철 맛 중 하나이지만, 크기가 다양하고 로스팅 팬에 느슨한 잎이 있으면 콩나물이 눅눅해지고 타는 경우가 많습니다. 이 작은 브라시카를 바로 잡기 위해서는 적절한 연금술이 필요한 것처럼 느껴질 수 있습니다. 이 구운 브뤼셀 콩나물 요리법은 두 가지 문제를 놀랍도록 쉽고 아름답게 해결합니다. 새싹잎은 따로따로 내고 속은 촘촘하고 창백하게 얇게 썬다. 얇게 썬 새싹을 먼저 볶고, 잎은 마지막에 살짝 볶는다. 약간의 추가 준비 시간과 복잡성으로 완벽하게 조리된 새싹이 됩니다. 슬라이스는 황금빛 가장자리가 있는 부드러우며, 잎은 완벽한 작은 브뤼셀 새싹 칩으로 바삭바삭하여 샐러드에 만족스러운 아삭함을 더해줍니다.

새싹을 뒷받침하는 것은 메이플 로스트 모과 조각(버터와 타르트)과 레몬 드레싱, 으깬 카프리초 데 카브라 염소 치즈입니다. 이렇게 정성스럽게 준비한 재료에 대한 특별한 샐러드이자 적절한 보상입니다.

크고 안정적인 오븐이 있다면 모과와 콩나물을 동시에 구울 수 있습니다. 내 오븐은 더 변덕스럽고 나는 그것을 염두에두고 레시피를 작성했습니다.


관련 동영상

좋은 맛! 3월에 만든 모과를 구할 수 없어서 말린 살구를 갈아 넣었습니다. 맛은 훌륭했지만 요리가 끝날 무렵 살구는 덩어리로 변했습니다. 다음에는 요리의 마지막 시간에 그들을 추가할 것입니다. 나는 또한 덜 익은 배를 갈아서 먹어볼 수도 있습니다. 나는 닭고기 대신 쇠고기 육수를 사용했고 내 접시는 사진과 같이 어두운 색이었습니다. 구운 쿠스쿠스와 함께 제공됩니다.

나는 이것이 훌륭하다고 생각했다. 100% 순수 석류 주스를 사용하여 쓰여진 대로 정확하게 만들었습니다. 잘게 썬 민트와 함께 폴렌타 위에 서빙됩니다. 돼지고기와 모과의 궁합이 영감을 받아 풍미가 깊고 복합적이라고 생각했습니다. 나는 그것이 사진과 전혀 같지 않다는 이전 리뷰어들의 의견에 동의합니다. 훨씬 더 옅은 색입니다.

나는 요리하는 것을 좋아하고 나보다 먼저 리뷰어처럼 요리에 많은 시간을 할애하는 데 문제가 없습니다. 그러나 나는 그녀가 말한 모든 것에 완전히 동의해야합니다. 그냥 괜찮았어요. 나는 저녁 파티를 위해 그것을 만들었습니다. 그리고 그것은 그림처럼 보이지 않았습니다. 내 시간 가치가 없습니다. 나는 또한 그것이 큰 잠재력을 가지고 있다는 것에 동의할 것이고, 향신료 문지름은 내가 가장 확실히 다시 사용할 것입니다.

나는 요리를 절대적으로 사랑하고 특별한 것을 만드는 데 많은 시간을 할애하는 것을 꺼리지 않는다고 말하면서 리뷰를 시작해야 합니다. 불행히도, 이것은 단지 배달되지 않았습니다. 최종 결과는 필요한 시간만큼 가치가 없었습니다. 예, 좋았지 만 가치가 없었습니다. 잡지에 실린 아름다운 사진에 현혹되지 마세요. 거의 비슷하지도 않습니다!

내 경험에 적절한 포크 수가 있는지 잘 모르겠습니다. 이 레시피에는 많은 가능성이 있었습니다. 일이 잘 시작되었습니다. 문지름은 맛있었고 돼지 고기는 매우 부드럽고 맛있었습니다. 3일째 돼지고기를 꺼내서 썰어서 다시 데웠을 때 상황이 달라졌다. 나는 오븐과 냉장고에서 사용한 호일을 사용하여 재가열을 위해 고기를 덮으려고했습니다. 끔찍하게도 나는 호일이 고기와 접촉했던 곳이 먹혀버린 것을 알아차렸습니다! 토마토와 호일을 조심해야 한다는 건 알지만, 양념이 된 고기가 문제가 될 줄은 몰랐습니다. 나는 항상 호일에 내 향신료 문질러 아기 등 갈비를 포장합니다. 과일이나 석류 주스였을까요? 나는 나쁜 음식을 제공하는 것에 대해 약간 편집증이 있어서 전체 로스트를 버리려고 합니다. 음식에 녹인 호일 조각이 있다는 생각은 저에게 매력적이지 않습니다. 그 외에 다른 아주 사소한 단점은 내 버전이 사진만큼 깊고 풍부한 색상으로 나타나지 않았다는 것입니다. '포트 로스트 라이트 브라운'에 가깝습니다. 누군가 내 호일 문제에 대해 밝힐 수 있다면 감사하겠습니다!

이런, 좋았어. 나는 며칠 전에 많은 작업을 할 수 있다는 것을 알고 있었기 때문에 리허설 저녁 식사를 위해 이것을 만들었습니다. 많은 ohs와 ahs에 아름답게 나왔습니다. 석류 주스와 모과를 곁들인 향신료의 맛은 숭고했습니다. 내가 찾은 한 가지는 자르고 재가열하기 전에 소스가 많이 남지 않았다는 것입니다. 집에서 만든 치킨스톡을 조금 넣었더니 너무 많이 끓이지 않고 예쁘게 나왔다. 진짜 석류 주스를 사용하십시오(대부분 포도 또는 사과 주스가 들어 있는 많은 종류가 있습니다. 너무 달 것입니다). 나는 이것을 이 사이트의 민트 사프란 라이스 레시피와 디저트로 제공되는 Ina Garten's(맨발의 콘테사) 사과 크리스피와 함께 제공했습니다.


비디오 보기: 뮤직뱅크 Music Bank. Moonlight - 마르멜로 MARMELLO (팔월 2022).