모과 케이크 사막


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모과를 씻어서 보풀로 닦은 다음 깨끗한 수건으로 잘 닦고 껍질과 줄기를 얇게 썰어 깨끗이 씻는다.

조리대 용 형태로 또는이 목적을위한 특수 팬 (나는 케이크 스탠드와 완벽하게 맞는 조리대 전용 팬을 사용합니다) 전체 표면에 얇게 썬 버터를 놓고 그 위에 설탕을 붓습니다. 베이스. 모과가 약간 신맛이 나는 것을 알고 250g의 캐스터 설탕을 사용했습니다.

모과 조각은 케이크 모양 주위에 방사형으로 원형으로 배치되고 모과 조각은 중간과 조각 사이에 배치됩니다. 모과 위에 캐스터 설탕 2-3 큰 술을 뿌린 다음 버터가 녹고 설탕이 녹고 모과 조각이 부드러워질 때까지 팬을 중불에서 오븐에 넣습니다.

모과가 부드러워지고 설탕이 녹으면 오븐에서 팬을 꺼내 식힌 다음 오븐을 끕니다.

그 동안 조리대 구성을 준비하십시오. 달걀 흰자를 노른자에서 분리하고 설탕, 바닐라, 노른자, 밀가루, 마지막으로 오일을 하나씩 조금씩 넣고 섞습니다.

생성된 조성물을 냉각된 모과 위의 팬/폼에 붓고 수평을 유지한 다음 오븐에 넣고 중간 열로 약 30-35분 동안 상단이 자라고 멋지게 갈색이 될 때까지 가열합니다. 그런 다음 오븐에서 팬/폼을 제거하고 7-8분 동안 식히십시오.

설탕 4테이블스푼과 물 6테이블스푼으로 시럽을 만드세요. 시럽이 살짝 굳으면 살짝 식힌 후 레몬 에센스(또는 레몬즙) 몇 방울을 더합니다.

시럽이 조금 식으면 케이크 위에 붓고 전체 표면(특히 가장자리)에 고르게 펴 바르고 3-4분 동안 그대로 둔 다음 트레이나 케이크 홀더에 빠르고 안전하게 뒤집습니다. .

크림, 강판 또는 녹인 초콜릿, 장식 장식품, 잼으로 장식 할 수 있습니다 ...



동영상: ნამცხვარი შუ. namcxvari shu (할 수있다 2022).


코멘트:

  1. Faejar

    작가님 잘만드신거같은데 딱 한가지 이해가 안가는데 어느정도인가요?

  2. Heahweard

    I know that's kind of cool

  3. Blase

    블로그는 훌륭합니다, 나는 그것을 친구들에게 추천할 것입니다!

  4. Txomin

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