칵테일 레시피, 증류주 및 현지 바

마스카포네 크림과 라즈베리 젤리를 곁들인 케이크

마스카포네 크림과 라즈베리 젤리를 곁들인 케이크

달걀 흰자를 휘저은 다음 설탕을 넣고 설탕이 녹고 머랭이 반짝거리고 단단해질 때까지 계속 휘핑합니다. 오일, 라임 껍질을 넣고 마지막으로 숟가락으로 위에서 아래로 섞고 밀가루와 베이킹 파우더를 넣으십시오. 베이킹 페이퍼를 깐 20/30 트레이에 컴포지션을 붓고 이쑤시개 테스트를 통과할 때까지 상단을 굽습니다. 식힌 다음 동일한 3장으로 자릅니다.

젤라틴은 우유 50ml에 수분을 공급합니다. 볼에 설탕을 넣고 마스카포네를 휘젓는다. 휘핑크림은 따로 휘핑한 후 마스카포네 크림과 섞어주세요. 부드러워질 때까지 믹서로 섞는다. 화이트초콜릿을 찜기에 녹인 후 액상크림 100ml를 넣고 수화젤라틴을 넣고 약간의 생크림을 섞어 크림의 전량을 넣어줍니다. 카운터의 첫 번째 시트에 크림의 절반을 펴고 두 번째 시트, 나머지 크림, 세 번째 시트를 차례로 놓고 크림이 굳어 케이크가 될 수 있을 만큼 충분히 단단해질 때까지 케이크를 냉장고에 넣습니다. 예쁘게 잘라. 라즈베리를 설탕과 섞어 설탕이 녹을 때까지 약한 불에 올린 다음 소스를 통과시켜 씨를 제거한다. 수화젤라틴을 넣고 섞은 후 케이크 위에 젤리를 부어주세요. 여기에 분리 가능한 모양이 필요하므로 젤리를 부을 수 있으며 케이크에서 아름답게 보일 것입니다. 크림 또는 휘핑크림 헤이즐넛과 신선한 라즈베리로 장식하십시오.


코코아 탑, 마스카포네 크림, 라즈베리를 곁들인 로라 케이크

준비 방법 .조리대 준비. 냄비에 설탕과 코코아, 우유, 버터를 섞은 후 냄비를 약한 불에서 끓입니다. 버터가 녹고 재료가 끓기 시작할 때까지 계속 저어가며 끓이다가 불을 끄고 완전히 식힌다.밀가루와 베이킹파우더를 섞어 초콜릿 재료에 조금 넣어 2분 정도 섞는다. -3분. 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 각 계란을 첨가한 후 완벽하게 혼합될 때까지 혼합하십시오. 20×30cm 직사각형 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 컴포지션을 붓고 주걱으로 잘 펴준 후 180˚로 예열한 오븐에 트레이를 굽고 블랙베리를 30~35분 정도 구워준 후 틀에서 꺼낸다. 오븐에 넣고 식힌 후 2등분으로 조심스럽게 자릅니다.

크림의 준비. 휘핑크림이 굳을 때까지 따로 섞어준 후, 휘핑크림 위에 마스카포네 크림, 라즈베리 양 250g을 숟가락으로 넣고 주걱으로 위에서 아래로 가볍게 섞어가며 잘 섞이도록 한다.


자밀라 초콜릿과 딸기 케이크

자밀라 베리가 들어간 초콜릿 케이크. 초콜릿과 딸기로 케이크 레시피를 준비하는 방법. 상단은 만들기가 매우 쉽고 케이크가 채워진 케이크의 특별한 모양을 얻을 수 있도록 삽입물을 만드는 방법을 보여줍니다. 저의 없어서는 안될 도움으로 다크초코무스와 딸기블루베리 라즈베리를 넣어 맛있는 케이크를 만들었습니다. 그것은 주로 생일 축하 또는 우리 삶의 특별한 행사를 위해 준비됩니다.

마스카포네와 과일 케이크 레시피 영상 이 마스카포네와 과일 케이크는 남편 생일의 주인공이었습니다. 초콜릿과 딸기를 곁들인 블랙키 케이크와 지금 내 공은 실례지만 실제로 케이크의 거의 절반을 먹었고 여전히 초콜릿 고급 크림의 상단을 적실 수 있었고 폭기 된 초콜릿과 베리는 초콜릿 애호가에게 꿈이 이루어졌습니다. 그래요. 내가 어렸을 때 외교관은 사바리나와 함께 내가 가장 좋아하는 잔디밭에 휘핑크림과 설탕에 절인 과일로 풍성하게 장식 된 롤 형태였던 것을 기억합니다. 계란 흰자를 휘저은 다음 를 추가합니다.

코코아 판디스팬의 경우, 노른자에서 달걀 흰자를 분리하고 재료의 무게를 잰 다음 코코아 가루와 베이킹 파우더를 체로 칩니다. 초콜릿과 호두 케이크. 딸기와 화이트 초콜릿 착빙 거울이 달린 앙트레메 케이크 제과 케이크 시럽 생일 케이크 밀가루 케이크 우아한 케이크 간단하고 맛있는 케이크 소셜 네트워크에서 레시피를 공유하거나 이메일로 링크를 보내거나 fb twitter 및 pinterest의 공유 버튼을 사용하십시오. 원하는 경우 하나의 케이크만 나오도록 양을 줄이십시오.

외교관 케이크 레시피는 루마니아에서 가장 많이 요청되고 사랑받는 레시피 중 하나입니다. 그리고 새해에는 건강과 행복이 가득하시길 빕니다 가족들과 계획이 바뀌어서 외식을 하게 되어서 에끌레어를 만들지 않고 대신 이렇게 멋진 케이크를 만들어 봤습니다 딸기를 라즈베리로 대체해서 크리스마스에 만들었는데 남편이 아주 좋아했습니다. 아직 워밍업 중이기 때문에 베리 소스가 따라옵니다. 딸기 살구 열매 복숭아 또는 바나나 파인애플은 모두 초콜릿 맛과 일치합니다.

그는 초콜릿 후 죽이지 않기 때문에 생크림 500ml 마스카포네 500g 딸기 400g 라즈베리 250ml 물 200g 가루 설탕 50ml 라즈베리 시럽 3 설탕 4 테이블 스푼 바닐라 포드 1 케이크 탑 지침 및 준비 방법 . 그것은 당신이 케이크 탑을위한 멋진 시럽을 만든 것입니다. 기호에 따라 또는 계절에 따라 맛을 낸 과일을 사용할 수 있습니다. 160g 밀크 초콜릿과 쓴맛.

과일과 함께 초콜릿 케이크입니다. 이 재료들로부터 각각 직경 24cm와 18cm의 두 개의 케이크가 만들어졌습니다. 얼린 과일과 설탕, 레몬즙을 함께 넣고 중불에서 설탕이 녹을 때까지 끓인다.


라즈베리와 마스카포네 크림을 곁들인 타르트 레시피

초콜릿, 민트, 라즈베리 타르트. Bucharest Gourmet Festival & # 8211 필견의 초대에서 Electrolux와 함께 요리하십시오. 블로그 Pasiunepentrubucatarie에 들어가십시오. 마스카포네와 라즈베리를 곁들인 레몬 케이크. 저는 도전, 특히 Electrolux의 친구들이 하는 도전을 좋아합니다. 폭신폭신한 판디스팬 위에 레몬, 마스카포네 크림, 휘핑크림, 베리를 곁들인 가볍고 가늘고 새콤한 케이크. 평가: 5 & # 8211 11 리뷰 & # 8211 2시간 30분 딸기와 마스카포네, 폭신한 상판을 곁들인 간단한 케이크 레시피. 조리법 디저트, 라즈베리, 마멀레이드, 디저트, 타르트, 마스카포네. 마스카포네 크림과 롤 라즈베리를 곁들인 타르트와 딸기 크림 바구니와 딸기.

라즈베리, 초콜릿, 마스카포네로 디저트 트리오 케이크 만드는 법. 마스카포네와 사워 크림을 곁들인 라즈베리 타르트 레시피, 블랙베리 잼 또는 젤리, 슈가파우더를 곁들인 홈메이드 모래 반죽. 크림치즈를 마스카포네치즈와 슈가파우더로 3분 이상 휘핑한 후 휘핑크림과 에센스를 넣어 섞어주세요. Pinterest에서 나만의 핀을 발견하고 저장하세요. 라즈베리는 무화과 다음으로 내가 가장 좋아하는 과일 중 하나이며 딸기가 그 뒤를 잇습니다.

라즈베리와 마스카포네 케이크. 킬로그램당 레이, 또는 300-330g의 6레이 캐서롤. 작년에 가지고 있을 때 거의 같은 가격으로 가져갔습니다.


라즈베리 젤리 케이크와 마스카포네 크림 & # 8211 절대 실패하지 않는 디저트

가족들에게 감동을 주고 싶다면 라즈베리와 마스카포네 크림으로 케이크를 만들어보세요. 이 디저트는 너무 맛있어서 누구도 거부할 수 없습니다. 누구나 시도하고 싶어합니다.

라즈베리 층 재료:

크림 성분:

  • 휘핑크림 660ml 30/36%
  • 마스카포네 치즈 250g, 슈가파우더 5큰술
  • 젤라틴 3큰술, 끓는 물 100ml

준비 방법:

우리는 라스베리를 씻어 냄비에 넣습니다. 약한 불로 가열합니다. 가끔 저어주고 과즙이 나오면 설탕을 넣어주세요. 라즈베리가 끓을 때까지 기다렸다가 불을 끄고 라즈베리 젤리를 넣으십시오. 잘 섞어 식힌다.

라즈베리 씨를 느끼기 싫으면 체로 문질러야 하지만 젤리를 넣기 전에 이렇게 해야 합니다.

24 & # 21538 cm 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아보세요. 트레이 바닥에 비스킷 층을 놓습니다. 그 위에 라즈베리를 붓고 다른 비스킷 층으로 덮습니다.

끓는 물에 젤라틴을 풀어서 식혀주세요.

휘핑하기 직전에 냉장고에서 휘핑크림을 꺼냅니다. 믹서로 고속으로 치대다가 걸쭉해지기 시작하면 속도를 줄이고 슈가파우더와 마스카포네 치즈를 넣어주세요.

단단한 크림을 얻을 때까지 모든 것을 치십시오. 젤라틴을 넣고 잘 섞는다.

두 번째 비스킷 층 위에 크림을 바르십시오. 우리는 그것을 골고루 퍼뜨립니다. 아몬드 조각을 위에 뿌립니다. 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 또는 밤새도록 두십시오. 좋은 성향!


라즈베리와 마스카포네 크림을 곁들인 타르트 레시피

초콜릿, 민트, 라즈베리 타르트. Bucharest Gourmet Festival & # 8211 필견의 초대에서 Electrolux와 함께 요리하십시오. 블로그 Pasiunepentrubucatarie에 들어가십시오. 마스카포네와 라즈베리를 곁들인 레몬 케이크. 저는 도전, 특히 Electrolux의 친구들이 하는 도전을 좋아합니다. 폭신폭신한 판디스팬 위에 레몬, 마스카포네 크림, 휘핑크림, 베리를 얹은 가볍고 가늘고 새콤한 케이크. 평가: 5 & # 8211 11 리뷰 & # 8211 2시간 30분 딸기와 마스카포네, 폭신한 상판을 곁들인 간단한 케이크 레시피. 조리법 디저트, 라즈베리, 마멀레이드, 디저트, 타르트, 마스카포네. 마스카포네 크림과 롤 라즈베리를 곁들인 타르트와 딸기 크림 바구니와 딸기.

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라즈베리와 마스카포네 케이크. 킬로그램당 레이, 또는 300-330g의 6 레이 캐서롤. 작년에 가지고있을 때 거의 같은 가격으로 가져갔습니다.


루비 케이크

Rubin 케이크는 내 케이크, 젖은 상판, 푹신하고 통풍이 잘되는 무스의 최고 컬렉션의 일부이며 모두 라즈베리 젤리로 완성됩니다.

기교와 완벽한 우아함, 이것이 제가 이 디저트를 묻는다면 떠오르는 특징일 것입니다. 두 개의 젖은 조리대, 하나는 바닐라, 다른 하나는 코코아, 초콜릿 무스, 피스타치오와 화이트 초콜릿으로, 물이나 기타 다른 추가 없이 라즈베리로만 만든 젤리로 완성됩니다.

재료는 피스타치오 버터를 제외하고는 간단하지만 여기에서 3가지 재료와 조리법을 차근차근 설명할 수 있을 정도로 간단하게 만들어졌기 때문에 이것도 그리 큰 문제는 아니다. 화이트 초콜릿은 코코아 버터 비율이 높은 매우 좋은 품질이어야 합니다. 라즈베리 젤리는 내가 했던 것처럼 냉동 과일로도 만들 수 있습니다. 100% 성공을 위해 해야 할 일은 재료의 양과 사진과 함께 차근차근 설명하는 준비 과정을 준수하는 것입니다.

앞서 말했듯이 조리대 2개, 무스 2개, 젤리 1개가 있기 때문에 해야 할 일이 있습니다. 하지만 20인분 정도의 아주 작은 양입니다.

그래서 재료 목록과 함께 루빈 케이크를 단계별로 준비하는 방법에 대해 함께 머물도록 초대합니다.

다른 특별한 케이크와 파이의 경우, 단계별로 설명된 레시피도 여기 디저트 섹션에서 찾아보거나 사진을 클릭할 수 있습니다.

또는 페이스북 페이지에서 사진을 클릭하세요.

바닐라 최고 재료:

  • 계란 3개
  • 캐스터 설탕 3큰술
  • 식물성 기름 2큰술
  • 3.5% 지방이 함유된 우유 3큰술
  • 밀가루 000 5큰술
  • 소금 한 스푼

코코아 최고 성분:

  • 계란 3개
  • 캐스터 설탕 4큰술
  • 식물성 기름 2큰술
  • 우유 3큰술
  • 양질의 코코아 강판 2큰술
  • 밀가루 000 4큰술
  • 소금 한 스푼

시럽 조리대 재료:

초콜릿 무스 재료:

  • 최대 50% 코코아를 함유한 초콜릿 150g
  • 버터 40g
  • 젤라틴 2g
  • 물 10ml
  • 휘핑크림 250g

피스타치오 무스 재료:

  • 젤라틴 2g
  • 찬물 10ml
  • 화이트 초콜릿 150g
  • 우유 30ml
  • 피스타치오 버터 150g
  • 휘핑크림 250ml

라즈베리 젤리 재료:

바닐라 탑을 위한 준비:

오븐을 섭씨 180도로 예열합니다.

22/32cm 크기의 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔거나 바닥과 같은 크기의 직사각형 모양으로 깔아주세요.

우리는 계란을 분리합니다. 균질한 구성을 얻을 때까지 노른자위를 기름과 섞습니다.

계란 흰자를 소금과 함께 고속으로 섞어 부드러운 눈처럼 표면에 물결이 생길 때까지 천천히 설탕을 넣고 단단하고 광택이 나는 거품이 생기고 설탕이 완전히 녹을 때까지 섞는다.

노른자를 넣고 저속으로 부드러워질 때까지 약간 섞는다.

우유를 넣고 부드럽게 섞는다.

2 조각에 밀가루를 넣고 주걱으로 아래에서 위로 가볍게 움직이며 섞습니다.

컴포지션을 벽지 트레이에 붓습니다. 조리대를 13-14분 동안 또는 이쑤시개 테스트를 통과할 때까지 굽습니다.

코코아 탑을 위한 준비:

오븐을 섭씨 180도로 예열합니다.

22/32cm 크기의 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔거나 바닥과 같은 크기의 직사각형 모양으로 깔아주세요.

코코아 가루를 볼에 넣고 따로 둡니다.

계란 흰자를 소금과 함께 고속으로 섞어 부드러운 눈처럼 표면에 물결이 생길 때까지 천천히 설탕을 넣고 단단하고 광택이 나는 거품이 생기고 설탕이 완전히 녹을 때까지 섞는다.

노른자를 넣고 저속으로 부드러워질 때까지 약간 섞는다.

우유를 넣고 부드럽게 섞는다.

코코아 가루 성분을 2조각에 넣고 주걱으로 아래에서 위로 가볍게 움직여 섞습니다.

컴포지션을 벽지 트레이에 붓습니다. 조리대를 13-14분 동안 또는 이쑤시개 테스트를 통과할 때까지 굽습니다.

참고: 무스를 장착할 때만 무스를 혼합합니다‼ ️

초콜릿 무스를 준비하는 방법:

우리는 젤라틴을 물에 수화시킵니다.

베인 마리에 초콜릿 버터를 녹이고 실온이 될 때까지 따로 보관합니다.

실온에 있어야 하는 생크림 전량 50g을 넣고 주걱으로 가볍게 섞어준다. 차갑게 하면 딱딱해집니다.

일관된 파도를 얻을 때까지 나머지 크림을 치십시오.

휘핑크림의 3분의 1을 초콜릿에 넣고 녹인 젤라틴과 나머지 크림을 넣고 부드럽게 섞어줍니다.

피스타치오 무스 준비:

우리는 적어도 10분 동안 물에 젤라틴을 수화시킵니다.

내열 그릇에 피스타치오 버터와 우유가 든 화이트 초콜릿을 넣습니다. 2가 녹고 균질화되도록 그릇을 베인 마리에 놓습니다. 실온에 도달하도록 따로 둡니다.

크림을 치고 느린 움직임으로 피스타치오 구성에 세 번째로 통합하십시오.

나머지 크림을 넣고 휘핑 크림에서 공기가 너무 많이 나오지 않도록 아래에서 위로 가볍게 움직이면서 점차적으로 그 위에 놓습니다.

시럽 준비:

모든 재료를 주전자에 넣고 끓여서 설탕이 녹을 때까지 저어주고 식힌다.

루비 케이크 어셈블리

바닐라와 코코아의 경우 상단, 끈적 끈적한 상단을 제거했습니다. 즉, 상단을 긁어 내고 이번에는 곧게 펴십시오. 이렇게 하면 크림이 더 잘 달라붙고 훨씬 더 잘 접착됩니다.

약간의 작업이지만 노력할 가치가 있습니다.

바닐라 탑, 시럽을 넣어

우리는 초콜릿 무스를 넣습니다.

코코아 탑과 피스타치오 무스를 섞은 다음 1시간 동안 식힙니다.

라즈베리 젤리를 준비하는 방법:

수화젤라틴은 찬물에 10분 이상 담가주세요.

냄비에 설탕을 넣은 라즈베리를 약한 불에서 불꽃이 깜박일 때까지 넣습니다.


약간 예열되고 설탕이 녹으면 이전에 녹인 젤라틴도 추가합니다. 라즈베리가 부서지지 않도록 부드럽게 저어주고 실온에 도달할 때까지 따로 둡니다.

피스타치오 무스 위에 라즈베리 젤리를 붓고 냉장고에 최소 2시간 동안 보관한 후 잘라서 서빙할 수 있습니다.

정말 간단하지 않지만 평범하지 않은 오늘의 하드, 여기에서 나는 당신에게 행운과 식욕을 기원 할 수 있습니다!


과일 젤리와 마스카포네 케이크 & # 8211 내가 제일 좋아하는 디저트

내가 제일 좋아하는 과일 젤리와 마스카포네 케이크. 아무리 먹어도 충분히 먹을 수가 없습니다. 이 맛있는 디저트를 드셔보시길 추천합니다. 레시피는 아래 줄에 단계별로 설명되어 있습니다.

재료:

  • 계란 4개, 아몬드 가루 120g
  • 호두 120g, 슈가파우더 200g
  • 밀가루 50g, 달걀 흰자 4개
  • 설탕 100g, 레몬즙 2큰술
  • 녹이고 식힌 버터 50g

시럽 재료:

라즈베리 젤리 재료:

  • 라즈베리 800g, 설탕 300g
  • 물 240ml + 숟가락 한 개 더
  • 옥수수 전분 2큰술
  • 젤라틴 20g

마스카포네 크림 재료:

  • 노른자 4개, 설탕 200g
  • 우유 400ml, 옥수수 전분 1큰술
  • 바닐라 설탕 1포, 마스카포네 500g
  • 휘핑크림용 스위트 크림 500ml
  • 젤라틴 15g, 찬물 70ml

딸기 젤리 재료:

준비 방법:

우리는 반죽을 준비합니다. 믹서로 계란을 치십시오. 밀가루, 아몬드 가루, 호두가루, 슈가파우더를 섞는다. 계란 거품에 건조 재료 혼합물을 첨가하십시오.

단단한 거품이 생길 때까지 레몬 주스와 설탕으로 달걀 흰자를 치십시오. 달걀과 밀가루가 든 볼에 달걀 흰자위 거품을 넣으십시오. 마지막에 녹여 식힌 버터를 넣어주세요. 잘 섞다.

반죽을 베이킹 페이퍼가 깔린 직사각형 트레이(31 & # 21539 cm)에 붓습니다. 반죽을 170도의 온도에서 25-30분 동안 굽습니다. 반죽이 다 구워지면 오븐에서 꺼내 식혀주세요.

그런 다음 반죽을 수평으로 반으로 잘라 두 개의 동일한 조리대를 만듭니다.

우리는 시럽을 준비합니다. 냄비에 불, 물, 설탕 및 바닐라 에센스를 넣으십시오. 시럽을 5분간 끓인 후 식혀주세요라즈베리 젤리를 준비합니다. 냄비에 설탕과 물 140ml를 넣은 라즈베리를 넣어주세요. 물 1테이블스푼에 전분 2테이블스푼을 희석한다. 100ml의 물에 젤라틴을 수화시킵니다.

라즈베리가 페이스트가 될 때까지 끓입니다. 그런 다음 체로 걸러내고 이전에 희석한 전분과 섞습니다. 라즈베리를 스토브에 다시 넣고 약간 걸쭉하게 둡니다.

그런 다음 불을 끄고 약간 식힌 다음 젤라틴을 넣으십시오. 라즈베리 젤리를 베이킹 트레이에 붓고 밤새 냉장고에 넣습니다.

우리는 마스카포네 크림을 준비합니다. 찬물 70ml에 젤라틴을 수화시킵니다. 바닐라 설탕으로 우유를 끓입니다. 노른자를 설탕과 전분과 섞는다. 노른자 위에 뜨거운 우유를 살짝 붓고 계속 섞어주세요.

노른자와 우유의 혼합물을 팬에 붓습니다. 팬을 스토브에 놓고 거품기로 계속 섞는다. 끓인 후 냄비를 불에 2분 더 둡니다. 그런 다음 스토브에서 팬을 꺼내 푸딩을 약간 식힌 다음 젤라틴을 녹입니다.

단단한 휘핑 크림이 될 때까지 믹서로 달콤한 크림을 치십시오. 우리는 그것을 마스카포네 치즈와 섞습니다. 푸딩이 식으면 휘핑크림, 마스카포네와 섞어주세요. 아주 미세한 크림을 얻기 위해 잘 섞는다. 크림을 3등분으로 나눕니다.

우리는 라즈베리 젤리를 준비한 것과 같은 방법으로 딸기 젤리를 준비합니다. 이번에는 전분이 더 이상 필요하지 않습니다.

처음에 준비한 시럽으로 첫 번째 상단을 시럽하고 크림의 일부로 덮습니다. 그 위에 농축 라즈베리 젤리를 올려주세요. 그런 다음 나머지 크림의 절반을 추가하고 두 번째 상단으로 덮으십시오. 우리는 꼭대기를 시럽으로 만들고 그 위에 크림의 다른 층을 뿌립니다. 크림을 딸기 젤리로 덮으십시오.

케이크를 냉장고에 밤새 두십시오. 다음날 우리는 그것을 조각으로 자르고 사랑하는 사람들과 함께 제공합니다. 우리는 원하는대로 케이크를 장식합니다. 식욕을 좋게하고 요리를 늘리십시오!


준비 방법

상단: 실온의 버터와 슈가파우더를 섞어주세요. 한 번에 하나의 계란을 추가하고 각각 후에 잘 섞습니다. 우유를 붓고 저속으로 섞는다. 푸딩가루, 밀가루, 베이킹파우더를 넣어주세요. 조금 섞은 다음(그렇지 않으면 모든 밀가루가 날아갈 것입니다.)) 잘 섞습니다. 요구르트를 넣고 섞는다.

베이킹 페이퍼가 깔린 미리 준비된 트레이에 컴포지션을 붓습니다. 수평을 맞추고 180도로 예열된 오븐에 넣고 약 1시간 동안 굽습니다. 45분 또는 이쑤시개 테스트를 통과할 때까지. 그릴로 제거하고 식히십시오. 조리대를 반으로 자릅니다.

마스카포네 크림: 마스카포네와 바닐라 슈가파우더를 섞은 후 휘핑크림을 2번에 나누어 넣어 섞어주세요. 젤라틴은 봉투의 지침에 따라 준비한 다음 크림 위에 붓습니다. 잘 섞어 따로 보관하십시오.

접시에 첫 번째 조리대를 놓고 조리대가 구운 트레이에서 분리 가능한 링을 놓습니다. 마스카포네 크림을 붓고 수평을 맞춘 다음 젤리가 준비될 때까지 식힙니다.

라즈베리 젤리: 냄비에 라즈베리와 설탕 4g, 물을 넣고 약한 불에서 라즈베리가 부드러워질 때까지 끓인다. 모든 것을 체에 통과시켜 씨 없이 소스만 남깁니다. 다시 불에 올려 2~3개 더 끓인다.

젤라틴은 봉투의 지침에 따라 물에 수화시킨 다음 과립이 녹을 때까지 약간 가열합니다. 라즈베리 젤리를 붓고 잘 섞는다. 잘 식도록 따로 둡니다.

냉장고에서 케이크를 꺼내 치즈 위에 라즈베리 젤리를 부어주세요. 두 번째 조리대를 조심스럽게 놓고 냉장고에 다시 넣어두십시오. 가급적이면 밤새도록 합니다.

우유와 함께 초콜릿을 녹입니다. 균질화되면 소성됩니다.

냉장고에서 케이크를 꺼내 초콜릿을 부어 가장자리에 흐르게 둡니다. 초콜릿이 굳을 때까지 냉장 보관한 후 제철 과일, 아몬드 가루, 초콜릿 스틱으로 장식하세요.


머랭, 레몬 크림, 블루베리를 곁들인 케이크

머랭, 레몬, 블루베리는 궁합이 잘 맞는 곱고 섬세하며 풍미가 좋은 재료입니다. 그것들을 결합하여 머랭, 레몬 크림, 블루베리를 넣은 케이크인 이 특별한 케이크도 얻었습니다. 그 위에는 블루베리 젤리와 가벼운 휘핑크림이 있습니다.

케이크는 섬세하고 머랭 톱은 입안에서 녹고 크림은 가능한 한 향기가납니다. 블루베리와 레몬의 조합은 제가 높이 평가하는 것 중 하나입니다. 레몬과 블루베리 무스를 곁들인 미니 케이크, 아이스크림, 블루베리와 레몬을 곁들인 구굴루프, 레몬 커드와 신선한 블루베리를 곁들인 슈퍼 케이크 등 아주 좋은 디저트를 만들었습니다. 내가 당신을 시도하도록 초대하는이 케이크와 마찬가지로 모두 맛있습니다. 어렵지 않고 효과도 큽니다.

레몬 크림

레몬 껍질과 주스

1 lgta 바닐라 추출물

크랜베리 크림

1 lgta 바닐라 추출물

준비 시간: 1 시간 베이킹 시간: 30 분. 서빙 없음: 20

밀. 소금 한 꼬집으로 달걀 흰자를 치십시오. 설탕을 한 번에 한 스푼씩 넣고 매번 첨가할 때마다 잘 섞습니다. 결국 우리는 아름다운 머랭을 얻어야합니다.
우리는 호두와 밀가루를 섞습니다. 달걀 흰자위 거품 위에 마른 재료를 넣고 아래에서 위로 움직이면서 부드럽게 섞습니다.

오븐을 중간 열(170도)로 예열하고 큰 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 상단 구성을 트레이에 붓고 수평을 맞춘 다음 케이크를 오븐에 넣습니다.

약 30분 동안 윗면이 옆면이 약간 갈색이 될 때까지 굽습니다.
오븐에서 상단을 제거하고 빠르게 반으로 자른 다음 식히십시오.

레몬 크림. 불에 우유를 설탕과 함께 넣고 끓는점에 가깝게 데워주세요. 우리는 노른자와 전분을 섞습니다. 뜨거운 우유 몇 스푼으로 계란 크림을 풀고 냄비에 있는 우유 위에 붓습니다. 크림이 끓고 걸쭉해질 때까지 불에 그대로 두십시오.

강판에 간 레몬 껍질, 레몬 주스, 바닐라 익스트랙, 버터를 넣고 잘 섞는다. 크림을 달라붙는 필름으로 덮고 2-3시간 동안 식힙니다.

크랜베리 크림. 우리는 레몬 주스, 물, 설탕과 함께 블루베리를 불에 태웁니다. 5분간 끓인 후 불을 끕니다. 고운 크림을 얻기 위해 블렌더에 조성물을 통과시킨다. 젤라틴을 찬물에 담가 5분 후 물기를 빼고 블루베리 위에 얹습니다. 잘 섞다. 크랜베리 크림 200g을 따로 둡니다. 나머지 크림에는 마스카포네가 포함되어 있으며 균질한 구성을 얻기 위해 세게 저어줍니다. 크림이 쉽게 안정될 때까지 식히십시오.

우리는 트레이에 조리대 조각을 넣습니다. 레몬 크림으로 덮고 다른 조리대 조각으로 덮으십시오. 그 위에 마스카포네 크랜베리 ​​크림을 올려주세요. 30분 동안 식히십시오.

크랜베리 크림 위에 크랜베리 ​​젤리를 붓습니다. 크림이 잘 굳을 때까지 케이크를 다시 식히십시오. 우리는 휘핑 크림으로 케이크를 장식하고 맛있는 부분으로 제공합니다. 즐기다!


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